宋代建窯茶葉末釉茶盞

建盞

福建省南平市建陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)

建盞，福建省南平市建陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建盞多是口大底小，有的形如漏斗。

建盞多是口大底小，有的形如 漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱(chēng)倒角），足底面稍外斜；少數(shù)為實(shí)足（主要為小圓碗類(lèi)）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類(lèi)，每類(lèi)分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類(lèi)。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內(nèi)收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱(chēng)“斗笠碗”。常見(jiàn)中、小型碗，偶見(jiàn)大型器。撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分大、中、小型。

此類(lèi)碗大型器比例相對(duì)其他類(lèi)碗較高，但成品率低，尤顯名貴；中、小型器較常見(jiàn)。斂口碗：口沿微向內(nèi)收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿(mǎn)。常見(jiàn)中、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實(shí)足。束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內(nèi)收，淺圈足，口沿以下約1—1．5厘米左右向內(nèi)束成一圈淺顯的凹槽，作用在于斗茶時(shí)既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱(chēng)“注水線(xiàn)”。此類(lèi)碗腹較深，器型整體較飽滿(mǎn)，手感重；常見(jiàn)中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產(chǎn)量最大的建盞之一，出土或傳世品最多。

南宋茶葉末釉建盞

 坯泥選擇：選取宋代建窯窯址附近的原礦土作為坯泥，因?yàn)楹F量高，燒成后呈現(xiàn)“鐵胎”特質(zhì)。雖然坯泥的選擇可能對(duì)仿制油滴建盞的油滴形成與質(zhì)量影響不大，但能選用原礦土作坯料，以便最大限度地表達(dá)宋代建盞的整體外觀形象與窯口特征，是一件“不亦悅乎”的事。但必須強(qiáng)調(diào)的是，洗泥過(guò)篩不可過(guò)細(xì)，以免影響仿制油滴建盞露胎部位的古樸粗獷之美。

釉料配制：選擇宋代建窯所用的原礦釉石作為基本原料，再輔以當(dāng)?shù)氐募t土和草木灰等，球磨成漿，過(guò)濾備用。必須強(qiáng)調(diào)的是，即使選用原礦釉石（紅土）作為基本釉料，也要考慮不同礦點(diǎn)、取料深淺其石（土）質(zhì)化學(xué)成分可能有較大差別等因素的影響。

拉坯上釉：仿照宋代建盞器型，手工拉坯修坯，涼干素?zé)?，手持盞底浸釉，盞內(nèi)上全釉，盞外上半釉，釉水濃度和上釉厚度保持均勻適中狀態(tài)。

宋代建窯窯變釉茶盞特征

宋代黑釉的特殊結(jié)晶釉，建窯在中國(guó)制瓷史上的杰出成就，就在于它首創(chuàng)了幾種特殊的結(jié)晶釉，這些具有裝飾性的結(jié)晶釉，變化最為奇異獨(dú)特，并博得眾多文人雅士的贊許和喜愛(ài)，從現(xiàn)有實(shí)物資料看，建窯燒造的黑釉瓷產(chǎn)品，立足于黑釉中求取變化，其千姿百態(tài)的自然窯變結(jié)晶釉所煥發(fā)出的神奇異彩，令人嘆為觀止。

釉色裝飾品種更被人們冠以各種美名，諸如金兔毫、黃兔毫、銀兔毫、灰兔毫、鷓鴣斑、油滴釉、曜變釉等美譽(yù)，此類(lèi)品種亦最為名貴。

該窯制品的胎釉化學(xué)成份和所用原料基本相同，僅于釉中鐵及微量氧化物含量配方不同。

這些不同配方的黑釉品種，因不同的燒成溫度和氣氛，形成了不同的釉紋機(jī)理和釉面效果。

在燒制過(guò)種中，火的溫度和氣氛，起著復(fù)雜而又微妙的作用。

～口沿至器腹施釉較均勻，較少垂珠現(xiàn)象，其淺褐色釉層內(nèi)，密集散布有醬紫、紅色的小點(diǎn)混雜。

宋代茶葉末釉茶盞內(nèi)無(wú)釉圖片

白覆輪是日本對(duì)中國(guó)宋代口沿施白釉呈現(xiàn)一條白邊的一類(lèi)天目瓷器的稱(chēng)謂。在宋代的淄博窯，山西窯，河南窯，吉州窯都有燒造

白覆輪茶盞特點(diǎn)：

在制作工藝上，當(dāng)陽(yáng)峪的白覆輪作品，先施黑釉，然后用竹刀刮去口沿內(nèi)外黑釉，再入窯高溫?zé)??？谘靥幨┌子裕僦匦氯霠t低溫復(fù)燒，白釉燒成，極其潤(rùn)滑細(xì)膩。對(duì)于高檔茶盞，則全部施釉及底，整齊到位，削胎止釉極其嫻熟老辣，底足施精細(xì)護(hù)胎釉，通常氧化呈銀灰色，鐵色或黑色，呈現(xiàn)鐵足特征，而修足，果斷精煉，寥寥數(shù)刀，切削干凈利落，非?？⌒恪６胀ㄒ?guī)格之茶盞，一般外施半截釉，不施護(hù)胎釉或施醬色護(hù)胎釉。整體燒制完成后，再施白釉，口沿刮釉和施釉，均一氣呵成，一刀成形，絕不拖泥帶水。

宋代茶末釉建盞圖片

一：看外觀(造型)。

宋代建盞一般以斂口和敞口兩種為多見(jiàn)，大多是口大足小，形如漏斗。距口沿一厘米處向內(nèi)凸起圓棱一道，外壁近足三分之一處無(wú)施釉，口沿上的釉大多是深黃褐色的，釉水上薄下厚，近圈足處自然垂流成滴珠狀，型號(hào)有大、中、小三種，最常見(jiàn)的是中型，口徑10—12、高度5-6、圈足2-3厘米的為多。造型敦厚古樸，線(xiàn)條自然流暢，修坯隨意大方，一眼看去給人一種古意煥然的感覺(jué)。仿制品的外觀過(guò)于規(guī)整，胎釉稍薄，給人的感覺(jué)好像是比宋代的“盞”尺寸略大一些，過(guò)份靈巧，古韻不足。

二：看胎體。

宋代建盞的胎土是用當(dāng)?shù)馗缓F質(zhì)的瓷土，盞壁的厚度約0.2—0.8厘米左右，最厚處在底部超過(guò)一公分，因此上手較沉，有很明顯的壓手感。由于當(dāng)時(shí)的加工手法及工具都較現(xiàn)代落后，因此胎土中多含沒(méi)能完全粉碎的較大顆粒，顯得略為粗糙。在燒制過(guò)程中由于受到窯內(nèi)一氧化碳的影響、胎呈色紫褐色、粗而堅(jiān)硬、重如鐵渣。宋代“盞”多修胎較草率，經(jīng)上釉燒成后還能見(jiàn)到修胎時(shí)留下的棱角痕跡。底足淺挖近似實(shí)足，圈足內(nèi)常見(jiàn)留有少許淺黃色的墊餅殘跡。這些殘跡有的由于和胎土燒結(jié)在一起，所以很難將之去除。

仿制品的胎土由于配料和加工手法與宋代有別，胎土加工過(guò)細(xì)，胎也修得過(guò)于整齊，胎壁稍薄，外觀修得弧度過(guò)圓，底足挖得稍深，加上由于燒成條件與古法大為不同(仿制品不可能用龍窯和用松木等木料來(lái)燒制)，因此仿制品的胎呈色較淡、細(xì)，沒(méi)有宋代的那種粗、紫、黑、堅(jiān)硬的沉重感。

三：看釉。

在“建盞”1310±20℃的燒成溫度下，釉水大量向下流動(dòng)，口沿處的釉較薄，并且多呈黃褐色，它的主要成份為三氧化二鐵，因此所受到的侵蝕也比較嚴(yán)重。當(dāng)我們用手撫摸口沿時(shí)就有毛糙扎手的感覺(jué);在5—10倍放大鏡的觀察下，可以很清楚地看見(jiàn)高低不平的坑坑洼洼的麻子底和條狀的侵蝕痕跡，嚴(yán)重些的甚至可以看見(jiàn)時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的露胎處。

茶洋窯茶葉末釉建盞

閩商余旋建盞是非遺傳承人，暢銷(xiāo)海外

宋代建窯茶葉末釉茶盞圖片

1、性質(zhì)不同：

鈞窯即鈞臺(tái)窯，是在柴窯和魯山花瓷的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨(dú)特風(fēng)格。建窯，是宋代福建燒造黑釉茶盞的著名窯場(chǎng)。

2、起始時(shí)間不同：

建窯創(chuàng)燒于晚唐五代， 歷宋、元、明、清四代，燒瓷歷史長(zhǎng)達(dá)千年。1955年，禹縣（今禹州）陶瓷廠(chǎng)開(kāi)始研制、探索湮沒(méi)已久的鈞瓷胎釉的基本配方與燒成技術(shù)。

3、特征不同：

建窯胎體厚重堅(jiān)致，胎色紫黑。鈞窯用氣泡一個(gè)個(gè)串連一體呈立體的爬行狀，青蛙卵紋包裹卵核一摞摞正欲孵化而出。

宋代建窯茶葉末釉茶盞特征

建瓷指的是黑瓷。建窯，是宋代福建燒造黑釉茶盞的著名窯場(chǎng)。窯址有蘆花坪、牛皮侖、大路后山、營(yíng)長(zhǎng)乾等處，遺物分布面積約12萬(wàn)平方米。建窯創(chuàng)燒于晚唐五代， 歷宋、元、明、清四代，燒瓷歷史長(zhǎng)達(dá)千年，而且對(duì)福建地區(qū)和江南廣大地區(qū)都有很大影響 

宋代茶葉末釉瓷器

關(guān)鍵是半乳濁狀的結(jié)晶釉,這種結(jié)晶釉對(duì)色與光極敏感,青綠釉卻能從內(nèi)反射出紅暈。釉子稍厚處,如凝脂般將青翠固化,又如臘滴微趟,將瑪瑙融化之后而又將其垂固。

釉子稍薄處,如少女羞澀面現(xiàn)昏紅,又如晨曦微露,將薄云微微染紅。釉面滋潤(rùn)柔和,純凈如玉,有明顯酥油感覺(jué)。汝瓷釉面的光澤,不如官、哥瓷晶瑩,更遜于龍泉青瓷,與同為貢御性質(zhì)并亦為出土的定瓷、龍泉瓷標(biāo)本作比較,汝釉的光澤度,大抵只及后者三分之一略強(qiáng)。

這說(shuō)明,瑪瑙入釉,致汝釉的?；潭燃坝再|(zhì)的抗腐蝕性均有所下降。

宋代越窯茶末釉瓷器

越窯是我國(guó)聞名遐邇的青瓷窯之一。越窯青瓷是中國(guó)最久遠(yuǎn)的瓷器之一，是世界公認(rèn)的“瓷母”，越窯燒造瓷器歷史悠久，從西周原始瓷到唐宋秘色瓷，從未間斷，唐代越窯青瓷成為皇室貢品，唐詩(shī)人陸龜蒙用“九秋風(fēng)露越窯開(kāi),奪得千峰翠色來(lái)”贊美越窯青瓷的典雅秀美，對(duì)其釉色清澈碧綠、如冰似玉的光澤，給人以一種捉摸不定的感覺(jué)，譽(yù)稱(chēng)為秘色瓷