海參越冬養(yǎng)殖技術與管理

冬季海參養(yǎng)殖管理技術

為確保海參安全越冬～準備工作從秋季開始著手。秋季水溫下降期正是池塘中弧菌全年的峰值期～此時期也是海參細菌性病害的高發(fā)季節(jié)～能否做好管理工作～將會直接影響到海參越冬的效果。

1.秋季冰封前的管理

當水溫下降至3?，4?時要適當加高水位。根據各地區(qū)養(yǎng)殖池塘的具體條件～盡量將池水深度保持在1.5m以上。由于冰封期海參養(yǎng)殖池塘基本不換水～加高水位能夠有效防止結冰后冰下海水鹽度的劇烈升高～對海參造成影響。還有因池塘滲漏導致的養(yǎng)殖水位過低使池塘凍透。

海參養(yǎng)殖池塘封冰前要進行底質改良和消毒處理。施用沸石粉或活性炭改良底質和水體環(huán)境～可以使冰封后冰下海水的氨氮和亞硝酸鹽維持在安全范圍之內～不會對海參造成毒害。全池潑灑1.0ppm的聚維酮碘能夠起到殺滅致病菌和病毒的作用～又不會造成單胞藻大量死亡使水體變得清瘦～是該時期理想的消毒劑。

適當肥水是保證冰下溶氧的最有效手段。秋季適當肥水～保持水體的肥、活、爽。不可施肥過量～影響水質。保持水體透明度在70cm，80cm是比較理想的。

2.冬季冰封期的管理

養(yǎng)殖池塘封冰后～冰下海水鹽度升高～水體上下對流作用停止～此時海參能否安全越冬主要取決于三方面的條件:即溫度、鹽度、溶氧。

冬季池塘表面的冰層就像玻璃溫室一樣對冰下海水起到保溫作用。受到陽光照射的冰下海水底層溫度高時可達4°c，6°c。上層水溫度則很低～只有-1°c左右。

冰層雖然可以起到保持水溫的作用～但是也阻隔了空氣中氧氣的溶入。裸藻和甲藻是冰下的優(yōu)勢藻類～池塘封冰后要及時掃雪～這樣可以維持藻類在冰下進行光合作用產氧～維持海參代謝活動所需要的氧氣。如果冰下藻類不足～無法進行充分的光合作用產氧～可以通過打小冰眼～投放化學增氧劑的方法進行冰下增氧,如過碳酸鈉、過碳酰胺,。

有的養(yǎng)殖戶害怕池底缺氧～于是在冰上打冰眼～利用水泵對冰下海水進行強制對流。這種做法存在嚴重的誤區(qū)。即使強制對流也不能緩解冰下缺氧現象的發(fā)生。并且強制對流會使得冰下海水迅速降溫～導致正?；顒拥暮⒁驊し磻霈F排臟現象。強制對流同時會使冰下海水長時間處在低水溫狀態(tài)。還會使海參因長時間低溫而凍傷、凍死。

3.次年春季融冰后的管理

經過了冰下越冬的海參體質虛弱～融冰后許多養(yǎng)殖戶因管理松懈～造成海參大量化皮死亡～從而使得越冬工作前功盡棄。所以融冰后的管理也是海參安全越冬的重要組成部分～理應得到重視。

整個冰封期由于沒有換水～因冰凍造成的動植物死亡、尸體腐爛～是冰下海水中氨氮和亞硝酸鹽積累的主要原因。池塘冰蓋剛融化時～池水表層鹽度通常在5‰，15‰之間,池水底層鹽度在38‰，45‰之間～水體分層現象嚴重。這一時期管理重點在于調節(jié)水質和消毒防疫。

有條件的要對池塘排水閘門進行改造～使池塘表層低鹽度海水和底層高鹽度海水能夠排出。監(jiān)測外海水理化指標的波動情況～一旦水溫、鹽度等水質指標適宜～則可以適當換水～降低池塘中氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫的含量。切忌大排大換對海參造成應激影響。換水后全池潑灑0.5ppm，1.0ppm

二氧化氯～可以起到幫助分解氧化有機質和消毒的雙重效果。

海參的養(yǎng)殖技術及生長周期

養(yǎng)殖海參分為三種分別是底播海參、圈養(yǎng)海參以及吊籠海參。下面就為大家具體介紹一下這三種養(yǎng)殖海參的方法！

挑選適合的海參苗人工播放在大連附近海域，長至足夠年份后，人工下海采捕。這類海參通常自行在海底捕食。水質好，衍生出豐富的浮游生物，海參就是依靠捕食水中的浮游生物存活的。

底播海參

將海參苗投放到海邊的圈池內生長，由于養(yǎng)殖池內空間有限，采用一半喂食一半捕食的方式喂養(yǎng)。這種就是市面上的山東海參。在春夏季參圈容易爆發(fā)有害藻類，養(yǎng)殖場都是提前用有益菌類和人工打撈藻類。避免有害藻類對海參的傷害。

圈養(yǎng)海參？

將在北方圈養(yǎng)一年以上的半大成參在秋季移至水溫適合的南方水域用吊籠人工喂養(yǎng)三至五個月采捕。這種就是我們所說的南方海參。南方吊籠養(yǎng)殖的海參完全靠人工喂養(yǎng)，生長、代謝周期短，部分產品可能涉及一些防控藥品殘留的問題。由于生長期短營養(yǎng)和品質較差，主要彌補遼參夏眠時的需求缺口，價格十分低廉。

南方吊籠海參

海參以在自然界自然生長3-5年以上的成品海參為最佳，野生海參的營養(yǎng)成分，滋補效果都比人工圈養(yǎng)出來的海參要好很多。如果大家在購買海參時盡可能的選擇大連野生海參，但是由于現在野生海參的數量極少，大家也可以選擇底播海參 因為底播海參的質量要好于圈養(yǎng)和吊籠海參！

海參苗越冬養(yǎng)殖

秋冬時節(jié),特別是冬季,陽光的照射強度和照射時刻都比較弱,因此許多人,特別是中老年人所攝入體內的鈣和維生素D的數量也相對比較少,年歲大的人假定想要吸收更加多的鈣和維生素D,就需要在自身的體內吸收更多的物質,因此,在這個時節(jié)里面,我們可以食用海參的話,可分配食用一些魚肉或者是牛肉之類的高蛋白的物質,這樣的話,就可以徹底補償我們體內的各種營養(yǎng)元素和礦物質元素,還可以對我們人體體內的腎臟起到一個很好的保養(yǎng)效果,此外,我們在冬季食用海參的話,還可以讓我們的體內的骨骼結構變得更加堅固和強健,不會出現在冬季抽經的現象。

海參養(yǎng)殖技術要點

選址建池：可在海邊建造水池來進行海參養(yǎng)殖，使用巖礁、石塊、混凝土來搭建圍城，水池的深度為1.5米左右較好。放人工海參礁：在水池內放入人工海參礁石，并繁殖大量水草和海藻，壁板選擇接近原始狀態(tài)的。海參苗：每10-30平方米的水池可投放300-500頭海參苗，注意水溫和水質。養(yǎng)殖管理：每天早晚投喂飼料。

一、選擇養(yǎng)殖方式

根據養(yǎng)殖地點的不同，海參的人工養(yǎng)殖方式，主要可分為兩種，第1種是采用陸地建造水池進行養(yǎng)殖，第2種是以海洋為基礎進行養(yǎng)殖，不管是采用哪種方式養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖的步驟都是相同的。

二、建造水池

一般采用陸地建造水池進行養(yǎng)殖，適宜選擇在海邊進行建造，這樣有利于借助地理優(yōu)勢，可以使用巖礁、石塊、混凝土來搭建圍城，并借助海水的漲落，來保證水池每天都有新的水進行更換，一般水的更換量要保證在30%左右，水池的深度適宜在1.5米左右。

三、放人工海參礁

向水池內放人工海參礁石，可以為海參提供一個很好的棲息場所，可以在人工海參礁里面，繁殖大量的水草、海藻等，其中材料的主要來源，可以使用磚頭、瓦片、扇貝籠等，而且壁板越接近原始的狀態(tài)會越好，這樣有利于保證海參的野生繁殖。四、海參苗的運輸

對于海參苗的運輸，主要有兩種方法，第1種方法是采用干法運輸，干法的運輸是將海參苗放入周轉箱里面，然后在里面放少量的脫脂棉，而且在海參苗的運輸途中，要不停的進行噴水，第2種方法是采用濕法運輸，濕法運輸是將海參苗放入帆布桶中，然后加入適當分量的水。

五、海參苗的投放

一般投放海參苗，如果是在10-30平方米的水池養(yǎng)殖，可投放300-500頭的海參苗，投放后海參苗的成活率大概在35%左右，不過投放海參苗的密度，還有水的溫度以及水質調控好，就有利于提高海參苗的存活率。

六、海參的飼養(yǎng)

配合飼料可在每天早晚各投喂1次，投放的重量為海參重量的3%-5%左右，一般在投放之前，需要將海參配合飼料，用水浸泡15分鐘再進行投喂。

海參的養(yǎng)殖與管理

目前的海刺參養(yǎng)殖方式主要有四種，第一種是大棚養(yǎng)殖，第二種叫蝦池養(yǎng)殖，這兩種養(yǎng)殖方式所出產的海刺參品質較差，因為它已經失去了在海中生長的特點和習性。第三種叫圍堰養(yǎng)殖，即在較淺的海域用水泥等圍起一片海域，把參苗投入到其中養(yǎng)殖。第四種養(yǎng)殖方式叫做底播增殖，即在自然海域中投入參苗，讓其自然生長。

相比較而言，底播增殖的方式最接近野生海參的生長習性，但這種方式也面臨一個很棘手的問題，就是成本過高。采用大棚、蝦池及圍堰養(yǎng)殖的刺參，由于可以大量添加生長素、抗生素等添加劑，海參的生長速度和存活率都很高，僅需一年半到兩年的時間便可上市；而底播增殖的刺參卻需要至少三年的生長周期，且面臨因海參苗投放密度高做造成的死亡率較高問題，僅此一項的成本就大幅增加。因此，現在采用此種方式來養(yǎng)殖刺參的企業(yè)并不多。而真正采用底播增殖方式培育出的刺參，其售價基本都高于普通養(yǎng)殖刺參50%以上。

養(yǎng)殖海參的生長環(huán)境

在海參行業(yè)里并沒有所謂的8a、9a的辨別標準。判斷海參的好與壞，主要是從海參的生長環(huán)境（海里自然生長或者陸地養(yǎng)殖）、海參出產的區(qū)域（例如大連參產自北緯39度、日本關東參產自北海道漁場附近）、海參的肉質是否厚實有嚼頭、海參生長的年份、海參的標準發(fā)制率等等。

而所謂的8a9a標準，一般是某一品牌海參為了區(qū)別自身海參品種，而制造的噱頭或者內部標準，只是為了好記，而判斷不出海參好與壞。

海參冬季大棚常溫養(yǎng)殖

1、鹽漬海參在常溫下三個月也不會壞(我測試過)。先現在的鹽漬海參的工藝已經不是原來的，所以只要是沒有防腐劑(鹽除外)常溫半個月是沒問題的，如果想長期儲存，最好在0度---零下5度保存，保存12個月沒問題?！　?/p>

2、冰箱保鮮保存　　活海參不要開膛，放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘，迅速用冷水拔涼，放進純凈水或者礦泉水里，在冰箱保鮮箱里，可保存15天左右。注意，最好每天換水。如果往外運輸的話，可以把活海參放進保溫箱里，加上冰，可以保存24小時左右　　

3、如果一個個都鮮活的話，就先飼養(yǎng)著吧，可以放在塑料桶里加上自來水和鹽短期飼養(yǎng)。適宜水溫為0℃～28℃，鹽度為28‰～31‰?！　∵@樣做海參會比較長時間的保存，吃不完不用擔心會壞掉，把你的海參趕緊保存起來吧。

海參越冬養(yǎng)殖技術與管理視頻

首先詳細了解海參的營養(yǎng)成份價值，再參照媒體視頻中國足球隊員們的生活標準及一日三餐對吃海參的真實感受，合理調配，早上吃幾根，中午吃幾根，晚上吃幾根，重點是是吃起來很Q彈，還能很好保護老年人的牙齒，讓老人重返青春，活力四射，踢個足球，跳個廣場舞不在話下。

海參越冬養(yǎng)殖技術與管理技術

海參病害的發(fā)生期通常在春季伊始，如果控制不好，便會造成經濟損失，因此，為了提高海參養(yǎng)殖的成功率和經濟效益，要注意春季海參養(yǎng)殖。以下就春季海參養(yǎng)殖技術做個介紹。

春季海參養(yǎng)殖技術

春季海參養(yǎng)殖技術

一、水體消毒和水質調節(jié)

由于冬季長時間的封冰，池塘底質和水質得不到曝氣，水環(huán)境中有害微生物和有害化學物質積累造成水質和底質差，海參直接攝食底質微生物，底質不好容易引發(fā)海參腫嘴、化皮病等疾病，所以應投放消毒劑對水質和底質進行消毒。建議使用二氧化氯或者聚維酮碘，待藥效完全消失后，再投放底質改良劑改善池塘底質。有增氧設備的池塘每天中午氣溫高時進行小氣量增氧，開啟時間15—20分鐘左右，徹底改善水環(huán)境。

二、換水

池塘冰層融化后換水要極為慎重。因為這個時期上游河水融化，海水的各項指標很不穩(wěn)定，河流和養(yǎng)殖區(qū)池塘換水帶來的海水污染也是一個必須考慮的因素，同時此階段大排大灌使海參適應的水環(huán)境發(fā)生驟變，海參易出現應激反應而發(fā)生疾病，所以建議融冰后個大潮不進水或者少量進水，之后進水需注意海水的各種理化指標，忌大排大罐。

三、控制草類的繁殖

很多海參圈春季大量生長黃管菜、綠管菜之類的低溫水草，使池水清瘦。目前采用的控制方法有藥物、微生態(tài)制劑、改變透光度和人工撈取。初春時，水草量一般不會過大，建議使用微生態(tài)制劑和人工撈取的方法，若利用藥物撲殺，需在殺草后進行人工撈取并改良底質。

春季海參養(yǎng)殖常見問題

春季海參養(yǎng)殖常見問題

春季漂參

春季化冰的初期水體鹽度分層現象較重，尤其是池水較深的參池和沒有及時排淡降水位的參池，鹽度分層會導致底層氧氣不足，底部缺氧發(fā)熱，產生有毒有害物質，海參向溶氧量較高的池塘邊角淺水區(qū)移動，并通過肛門大量吸水以慮取水中氧氣，當體內的水過多時，整個呼吸樹、腸胃及體腔都會膨脹，海參整體比重變小，從而發(fā)生漂浮現象。

對于這種現象，以防為主。首先在池塘化凍后及時利用排淡閘板緩慢（一次排水幅度15厘米~20厘米，防止水體較大波動）降低水位至100厘米左右，以排出表層鹽度較低的冰水，打破水體鹽度分層的形成，防止池底缺氧現象發(fā)生，同時及時添加新鮮海水，改善池塘水質，為海參春季生長營造良好的生態(tài)環(huán)境；其次及時潑灑維生素C、葡萄糖、氨基酸活力鈣等免疫增強營養(yǎng)劑，這些物質一方面能夠被海參直接吸收，增強機體免疫力及抵抗力，另一方面能夠為藻類和有益菌類的增殖提供充足的碳源。同時配合使用底質改良劑，氧化分解池底有害物質，建立良好的底部環(huán)境。

如果已經出現漂參現象，有條件時可立即更換部分海水，并同時使用改底、解毒、抗應激等漁用藥品，使用一次即可打破水體分層，解除底熱，并增加底部溶氧。大量的實際應用證明，通過這種方式能夠迅速解決漂參問題，使之恢復正常。

春季腫嘴、吐腸

每年春季海參都會在水溫7℃~15℃時暴發(fā)因腫嘴而引起的吐腸、化皮等病癥。其原因在于海參在7℃~8℃開始陸續(xù)進入攝食期，10℃~15℃進入攝食高峰期。在這個階段，由于溫度較低，底棲硅藻繁殖速度較慢，會導致硅藻不夠吃的情況發(fā)生，海參的攝食特點是沒有選擇性的，餓了一冬天的海參就會攝食池塘中厭氧環(huán)境下的有害底質。這些物質在腸道內積累，就會引發(fā)腸道疾病，進而誘發(fā)腫嘴、搖頭、化皮等病，嚴重時會因腸道極度不適而吐腸。

該病有以下特點：

1.冬季封冰時間場，尤其是海面烏冰多的年份，次年化冰時發(fā)病率較高；

2.海參密度較大的池塘發(fā)病率較高；

3.底質較差的池塘發(fā)病率較高；4.新池塘底棲硅藻等天然餌料嚴重不足的池塘發(fā)病率較高。

此病癥的預防措施如下：

1.適當降低參池水位?；?，結合天氣情況，緩慢排換水，每次降低池塘水位15厘米~20厘米，終保持參池水深在80厘米~100厘米即可。這樣可以提高陽光的通透率，快速提高底層水溫，促進底棲硅藻的生長，增加硅藻的產量。

2.全池潑灑維生素C、底質改良劑，一方面穩(wěn)定水質，增強海參抗應激能力，另一方面在海參下礁前徹底改良底質環(huán)境，使海參盡量少接觸到有害物質。

3.天然餌料不足的情況下，適當補充人工配合餌料。

4.定期潛入池底，查看池底環(huán)境及海參生長、攝食情況，一旦發(fā)現有腫嘴、化皮的海參要及時處理，做好消毒殺菌工作，防止病情蔓延加重。

春季海參不下礁（或下礁晚）

春季海參不下礁（或下礁晚）

春季海參不下礁主要有以下三種情況：

1.底質狀況差，經過一個冬天的時間，參池長期沒有消毒、改底，池底有害物質積累，池底惡化，而且海參雖一個冬季未曾攝食，但不良底質使其不愿下礁覓食。

2.水質混濁，導致池塘底部底棲藻類等可供海參攝食的食物缺乏，海參停留在食物相對豐富的參礁上采食，不愿下礁。

3.底層溶氧較低，化冰后沒有及時適當降低參池水位，水過深（1.8米以上），底層溶氧較低，而礁上溶氧相對較高。

主要控制措施：

1.適當添換新水，改良水質。

2.改良池塘底質，及時潑灑底質改良劑和芽孢桿菌等。

3.及時潑灑維生素C、有機酸等，提高水體通透性，解除有毒物質毒性，增強海參免疫力。

4.適當降低水位，使用增氧劑或機械增氧，增加底部溶氧。

5.適當投喂優(yōu)質海參配合飼料，豐富海參餌料種類。

青苔（或竹節(jié)草）的防治

青苔（或竹節(jié)草）的防治

春季是青苔（或竹節(jié)草）防治的關鍵時期，如果這段時期處理不當，會導致夏季、秋季青苔（或竹節(jié)草）的泛濫，給海參養(yǎng)殖帶來一定危害。

主要危害有：

1.水體透明度過大，導致海參應激反應；

2.大量死亡后易出現黑底、臭底現象，危害海參生存環(huán)境。

3.生長過多過快，壓縮海參生存空間，影響海參正常的活動及生命。

4.形成優(yōu)勢種群，抑制底棲硅藻及其他有益藻類繁殖，破壞海參天然餌料供給。

防治措施如下：

1.早春青苔（或竹節(jié)草）還沒有出芽的時候，適當降低水體透明度，避免其大量繁殖和生長。

2.在低溫期（18℃以下）或青苔（或竹節(jié)草）剛發(fā)芽生長時及時施用“藻苔凈”、“青苔凈”，對抑制青苔（或竹節(jié)草）生長有很好的效果，一旦水溫達到21℃以上，就易過度繁殖，很難控制。所以，清除青苔及竹節(jié)草，一定要把握準確時間點及生產節(jié)點，果斷采取措施，已達到佳效果。

3.如果青苔（或竹節(jié)草）已經生長起來，遍布全池，則必須先進行人工撈除，再施用殺草殺藻藥物（粉劑的產品拌合泥土或沸石粉效果更好），當天晚上要注意池塘增氧，可以全池潑灑增氧片，2天~3天青苔（或竹節(jié)草）萎縮后，應施用有機酸等解毒劑，以分解青泥苔死亡后產生的毒素，防止其對水生動植物造成不良影響。隔一天，再進行改底，防止藻類死亡沉底造成底質惡化。

4、一般經5天~7天青苔（或竹節(jié)草）即可殺死，此時池塘水質老化較差，要及時添換新水，使用水質改良劑，調節(jié)良好水色。

春季海參養(yǎng)殖技術

春季海參養(yǎng)殖技術就是以上的全部內容呢，智慧來自于民間，上述觀點絕大多數來自于咱們廣大海參養(yǎng)殖戶的日常經驗，我們僅僅是完成了總結和提煉的工作，希望反饋后能對大家的養(yǎng)殖工作能起到一點點的幫助作用，也希望大家多提批評和指正意見

海參的養(yǎng)殖技術流程

1、蝦池養(yǎng)殖模式：蝦池養(yǎng)殖是適合中小型養(yǎng)殖規(guī)模，它利用現有的蝦池，投放石頭、瓦片人工模擬海礁，供海參棲息，投放密度為每畝3000-5000頭海參幼苗養(yǎng)殖。

海參主要以藻類和有機碎屑為食，人工投喂時配合餌料投喂海帶、裙帶菜等藻類。蝦池的水位保持在1.5-2米之間，但在夏季高溫和冬季低溫時，要適當增加水位，使海參安全度夏和越冬，養(yǎng)殖時要加強水質管理。

2、海上筏式養(yǎng)殖模式：選擇在潮流暢通，無大的風浪侵襲，以及未受污染的海區(qū)養(yǎng)殖，一般采用與鮑魚混養(yǎng)模式，利用網籠和塑料桶吊掛水層中養(yǎng)殖，合理的養(yǎng)殖密度。投喂餌料也是人工配餌和海帶等藻類，隨著海參的個頭長大，疏散養(yǎng)殖密度，定期檢查網籠，防止?jié)撎印?/p>

3、海底沉籠養(yǎng)殖模式：選擇無大風大浪、潮流暢通且沒有大量淡水注入的內海彎去養(yǎng)殖，用鋼筋制作網籠，在里面放置石頭等物，模擬海礁，再在籠外罩網衣。養(yǎng)殖密度在200頭幼苗每平米，投喂人工餌料和海帶藻類，定期查看生長情況，來決定養(yǎng)殖密度，以及查看網衣破損情況，及時修補。

4、潮間帶壘石養(yǎng)殖模式：潮間帶壘石養(yǎng)殖模式是利用潮間帶依地勢特點，用鋼筋水泥筑壩，壩內壘石來養(yǎng)參，壩的高度要根據潮位來確定，在壩地要留有排水孔，方便自然排水。同樣投喂人工配餌和海帶等藻類，養(yǎng)殖密度在每畝10000頭5cm左右的幼苗。

5、工廠化鮑參混養(yǎng)模式：工廠化鮑參是大型人工養(yǎng)殖方法，它是通過工廠化車間和鮑魚一起混養(yǎng)，養(yǎng)殖密度在每平米100頭以內幼苗，視情況來放養(yǎng)。養(yǎng)殖時通過人工手段模擬海參生長環(huán)境，如夏季降低水溫，冬季提升水溫，使海參不經過夏眠和冬眠，縮短生長周期，提高利潤。