海葡萄和葡萄藻

海葡萄最早的產(chǎn)地是在日本的沖繩，它是一種生長(zhǎng)在海水中的可食用藻類，對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境和水質(zhì)的要求非常的高，人工養(yǎng)殖并不是很簡(jiǎn)單，到目前為止也只有少部分地區(qū)可以種植，而中國(guó)就是這其中的一個(gè)，由于產(chǎn)量很少，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以市場(chǎng)能買(mǎi)到五十到一百五十塊錢(qián)一公斤，有些地方甚至能買(mǎi)到幾百元一斤，那么下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)下海葡萄的人工養(yǎng)殖方法吧。

1、選址

由于海葡萄的生活在那個(gè)習(xí)性以及對(duì)各方面的要求都比較高，所以我們?cè)陴B(yǎng)殖地的選擇上面就會(huì)做出慎重的考慮，考慮到濕潤(rùn)度和鹽堿度的問(wèn)題，我們一般會(huì)優(yōu)先考慮的是海灘以及沿海附近的位置，其次就是還可以在沿海地帶利用現(xiàn)在比較先進(jìn)的科技來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖。

2、種植

我們都知道藻類的生長(zhǎng)一般都是采用無(wú)性繁殖的方式，所以我們只需要采購(gòu)比較健壯的、沒(méi)有病害的、顆粒飽滿的、光澤度高的海葡萄植株就可以進(jìn)行種植了，最后將選好的種苗栽種到選好的種植區(qū)域即可。

3、施肥

在海葡萄還是幼苗狀態(tài)的時(shí)候，這是所需的養(yǎng)分會(huì)比較多，這是我們主要是采用專門(mén)針對(duì)藻類生長(zhǎng)的有機(jī)肥料或者是高效肥料進(jìn)行施肥，一般每個(gè)月都需要進(jìn)行一次施肥，這樣可以促進(jìn)海葡萄的快速和高效繁殖。等到海葡萄藻長(zhǎng)高長(zhǎng)長(zhǎng)之后就可以根據(jù)它具體的需肥情況來(lái)進(jìn)行了。

4、控溫

海葡萄一種熱帶植物，它雖然是生活在水中的植物，但是它的抗寒年能力是并不是很強(qiáng)，所以我們?cè)诜N植的過(guò)程中一定要注意調(diào)控好水體中的溫度，以免影響到海葡萄的生長(zhǎng)。最適合海葡萄生長(zhǎng)的溫度一般是二十二到三十二度左右，其中最低溫度最好不要超過(guò)兩度，否則會(huì)被凍死。

5、防病

海葡萄是生活在海水中的一種植物，在它的生長(zhǎng)過(guò)程中海水中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些蟲(chóng)害以及因水體污染所引發(fā)的一些病害，所以我們要做好預(yù)防的準(zhǔn)備，在平時(shí)的日常管理中每隔一個(gè)月左右就需要?dú)⒁淮蜗x(chóng)，這樣可以增強(qiáng)海葡萄植株的抗性。

6、水質(zhì)

海葡萄養(yǎng)殖的水質(zhì)是非常重要的，它關(guān)系它海葡萄的成活問(wèn)題，所以在養(yǎng)殖的時(shí)候以及養(yǎng)殖的整個(gè)過(guò)程中我們都需要將水體進(jìn)行多次的凈化和過(guò)濾，盡可能的將水中的微生物清理干凈，這樣才能保證養(yǎng)殖的海葡萄能健康的生長(zhǎng)。

7、光照

海葡萄的生長(zhǎng)需要有充足的光照，那么我們要保證養(yǎng)殖場(chǎng)中要有適合海葡萄生長(zhǎng)的光照，可以讓海葡萄群全面的進(jìn)行光合作用，同時(shí)也可以采用半遮光的方式來(lái)進(jìn)行，但是遮光的力度不要太大，以免光照不足，造成海葡萄生長(zhǎng)發(fā)育不良等問(wèn)題。

海水葡萄藻

可以淡水養(yǎng)殖。

葡萄藻的全名是長(zhǎng)莖葡萄蕨藻，原生于日本沖繩，是蕨藻屬的一種可食用藻類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

葡萄藻養(yǎng)殖的水質(zhì)是非常重要的，它關(guān)系它葡萄藻的成活問(wèn)題，所以在養(yǎng)殖的時(shí)候以及養(yǎng)殖的整個(gè)過(guò)程中我們都需要將水體進(jìn)行多次的凈化和過(guò)濾，盡可能的將水中的微生物清理干凈，這樣才能夠保證養(yǎng)殖的葡萄藻可以健康生長(zhǎng)。

海葡萄是一種食用海藻

不吃

大龍蝦以動(dòng)物尸體為食，但亦食活魚(yú)、小型軟體動(dòng)物和其他底棲無(wú)脊椎動(dòng)物以及海藻種類分布。大龍蝦見(jiàn)于從拉布拉多至北卡羅來(lái)納的水域，有時(shí)棲于淺水，但深至366公尺（1,200英尺）的水中數(shù)量更為豐富。

體重約0.45公斤（約1磅）、體長(zhǎng)約25公分（約10英寸）的龍蝦在淺水中捕撈。通常用龍蝦籠（一種網(wǎng)箱，內(nèi)置死魚(yú)為餌）捕撈。在深水中龍蝦可重達(dá)約2.5公斤（5.5磅），常用拖網(wǎng)捕撈。特別巨大的個(gè)體可重20公斤（40磅）。

海葡萄是藻類嗎

海葡萄好不好吃，不是吃貨的我真的是不太明白呢，我還是讓那看吃過(guò)的人怎么介紹了。

據(jù)吃過(guò)的人介紹，它的口感像極了鮭魚(yú)卵，還散發(fā)出一種海味的咸鮮芳香，頗有魚(yú)子醬的神韻，也正是因此，被喻為植物中的“綠色魚(yú)子醬”。海葡萄含有人體所需的多醣體、維生素、胡蘿卜素及礦物質(zhì)，是低熱量、零膽固醇的綠色健康蔬菜，適合于高血壓與心腦血管疾病人群，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏效果。在做法上，海葡萄以涼拌為主，特別適合做出造型優(yōu)美的菜肴。

海葡萄和海藻的區(qū)別

吃海葡萄的數(shù)量沒(méi)有一定的限制，對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)覺(jué)得合適就行，沒(méi)必要對(duì)食用量進(jìn)行限制。

海葡萄看上去沒(méi)什么的漂亮，但是一種令人長(zhǎng)壽的藥草，它屬于海藻類的植物，有豐富的蛋白質(zhì)等人體所需要的氨基酸，它還能使人強(qiáng)身健體，多吃可以長(zhǎng)壽。

海葡萄和葡萄藻哪個(gè)好吃

由于海葡萄的生活在那個(gè)習(xí)性以及對(duì)各方面的要求都比較高，所以我們?cè)陴B(yǎng)殖地的選擇上面就會(huì)做出慎重的考慮，考慮到濕潤(rùn)度和鹽堿度的問(wèn)題，我們一般會(huì)優(yōu)先考慮的是海灘以及沿海附近的位置，其次就是還可以在沿海地帶利用現(xiàn)在比較先進(jìn)的科技來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖。

2、種植

我們都知道藻類的生長(zhǎng)一般都是采用無(wú)性繁殖的方式，所以我們只需要采購(gòu)比較健壯的、沒(méi)有病害的、顆粒飽滿的、光澤度高的海葡萄植株就可以進(jìn)行種植了，最后將選好的種苗栽種到選好的種植區(qū)域即可。

3、施肥

在海葡萄還是幼苗狀態(tài)的時(shí)候，這是所需的養(yǎng)分會(huì)比較多，這是我們主要是采用專門(mén)針對(duì)藻類生長(zhǎng)的有機(jī)肥料或者是高效肥料進(jìn)行施肥，一般每個(gè)月都需要進(jìn)行一次施肥，這樣可以促進(jìn)海葡萄的快速和高效繁殖。等到海葡萄藻長(zhǎng)高長(zhǎng)長(zhǎng)之后就可以根據(jù)它具體的需肥情況來(lái)進(jìn)行了。

4、控溫

海葡萄一種熱帶植物，它雖然是生活在水中的植物，但是它的抗寒年能力是并不是很強(qiáng)，所以我們?cè)诜N植的過(guò)程中一定要注意調(diào)控好水體中的溫度，以免影響到海葡萄的生長(zhǎng)。最適合海葡萄生長(zhǎng)的溫度一般是二十二到三十二度左右，其中最低溫度最好不要超過(guò)兩度，否則會(huì)被凍死。

5、防病

海葡萄是生活在海水中的一種植物，在它的生長(zhǎng)過(guò)程中海水中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些蟲(chóng)害以及因水體污染所引發(fā)的一些病害，所以我們要做好預(yù)防的準(zhǔn)備，在平時(shí)的日常管理中每隔一個(gè)月左右就需要?dú)⒁淮蜗x(chóng)，這樣可以增強(qiáng)海葡萄植株的抗性。

海藻葡萄是什么東西

有，海葡萄是一種蔓生海藻，生物學(xué)名字叫做長(zhǎng)莖葡萄厥藻。它最高可達(dá)8米，但大部分標(biāo)本都只有2米多少許。外觀渾圓飽滿、如一串串晶瑩剔透的葡萄而得名，獨(dú)特的外型與口感像極了鮭魚(yú)卵，咬起來(lái)會(huì)有卜滋卜滋的聲音，美麗的綠色小顆粒散發(fā)出海味的咸鮮芳香，頗有魚(yú)子醬的神韻，所以被喻為植物中的“綠色魚(yú)子”。

它主要分布在美洲和加勒比沿海、美國(guó)關(guān)島、夏威夷和百慕大地區(qū)。亞洲的主要產(chǎn)區(qū)為日本沖繩、菲律賓等熱帶，亞熱帶海域。當(dāng)然，最早發(fā)現(xiàn)它食用價(jià)值的地方，也是日本沖繩。沖繩是世界聞名的旅游勝地，也是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。

海葡萄是市面上在售的活著的藻類食材，運(yùn)輸和保存條件苛刻，采摘分揀成本高，因此價(jià)格不菲。因含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被視作高級(jí)料理食材。在沖繩當(dāng)?shù)?，?huì)把海葡萄洗凈與嫩豆腐放進(jìn)碗里，加入昆布高湯調(diào)的醬汁。就是一道非常爽口的小涼菜。

海葡萄是海藻嗎

　　涼拌?！　?/p>

1.海葡萄洗凈，控水　　

2.調(diào)制蘸料，將醋、醬油、香油放入碟中，調(diào)制蘸料?！　?/p>

3.將海葡萄裝盤(pán)，蘸上調(diào)料生食即可?！　『Ｆ咸眩侨毡緵_繩的特產(chǎn)，屬綠藻門(mén)，不耐寒，2°C以下不能存活，生長(zhǎng)在零污染的海域。果實(shí)可用來(lái)制造果漿或直接食用，提取物可用作美容，效果極佳。　　長(zhǎng)莖葡萄厥藻（Caulerpa lentillifera），隸屬綠藻門(mén)（Chlorophyta）蕨藻科（Caulerpaceae）蕨藻屬，是一種具有保健功能的食用海藻，原產(chǎn)于東南亞、日本沖繩、大洋洲熱帶及亞熱帶等海域。因其直立莖球狀體晶瑩剔透、水潤(rùn)飽滿似葡萄，故被稱為“海葡萄”，食用口感如魚(yú)子般豐富多汁，因此又有“綠色魚(yú)子醬”之稱?！　￠L(zhǎng)莖葡萄蕨藻營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定分析顯示，其含有大量的氨基酸、不飽和脂肪酸、多醣體、礦物質(zhì)，維生素、還富含磷、鈣、鎂、銅、硒等微量元素。據(jù)日本文部科學(xué)?。?005年）食品標(biāo)準(zhǔn)成分標(biāo)準(zhǔn)，每100克長(zhǎng)莖葡萄蕨藻，膳食纖維占干重24%~26%，蛋白質(zhì)占干重16%，脂肪含量占干重3%，不含膽固醇，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其它藻類及蔬菜相比，是潛在的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保健食材。

海藻在葡萄上的作用

a．穩(wěn)定性海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開(kāi)裂。

b：增稠與乳化性

海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調(diào)味汁，布丁(一種甜點(diǎn)心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。

c：水合性在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性，使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對(duì)面筋含量較低面粉，效果更為明顯。在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護(hù)層，改進(jìn)香味逸散，提高熔點(diǎn)的性能。

d．膠凝性海藻酸鈉可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態(tài)，不發(fā)生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來(lái)覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層，與空氣不直接接觸，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點(diǎn)心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質(zhì)中仍可維持原有的形體。還可代替瓊膠制成具有彈性，不粘牙，透明的水晶軟糖。

產(chǎn)品的主要用途 1、長(zhǎng)壽掛面：在掛面生產(chǎn)中，鮮條落地和酥條率是一個(gè)重要的指標(biāo)，用海藻酸納作添加劑生產(chǎn)的掛面，可以起到增強(qiáng)面粉的面筋值，改良面條組織的粘結(jié)力，使其拉力彎曲度大，減少斷頭綠率和濕面的回頭率。食用時(shí)，面條耐煮、抗泡、不粘條、口感細(xì)膩、柔軟爽口、無(wú)異味。

2、作為面包的添加劑：可以增強(qiáng)面粉的面筋值，增加面團(tuán)的延伸性、韌性、彈性，這樣面團(tuán)可以保持大量的氣體，制成的面包柔軟有彈性、不掉渣。

3、營(yíng)養(yǎng)蛋糕：蛋糕中添加海藻酸鈉有助蛋漿的乳化作用，打擦?xí)r起泡性好，使蛋糕形成膨松的海棉組織，氣孔細(xì)密均勻，富有彈性，耐干性好。

4、凝膠點(diǎn)心陷：用海藻酸鈉代替果膠添加到點(diǎn)心、面包中的果子醬中，能提高制品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能防止因溫度提高而溶化流漿，其成本只相當(dāng)于果膠的三分之一。

5、海藻酸鈉軟糖：它利用海藻酸鈉的成型特性，將鈣離子添加到海藻酸鈉溶液中，形成海藻酸鈣凝膠而形成。

6、耐融化的冰糕、冰淇淋：海藻酸鈉作為冰糕、冰淇淋的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑。

7、爽口的涼粉和果凍：海藻酸鈉溶液中添加各種不同的果汁、蔗糖后與鈣粒子形成的凝膠果凍在加熱時(shí)不溶解，故可以煮沸滅菌。利用海藻酸鈉與鈣粒子形成的凝膠的特性可以制成透明柔韌，食用爽口的涼粉。

8、仿生食品：利用海藻酸鈉與鈣粒子形成的凝膠的特性可以制成人造蟄皮、雞蛋、葡萄球等。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)無(wú)使用限量，一般0.5-2%，但代價(jià)較高，慎重。

葡萄葉形海藻

1、我很快穿好了貝足絲織造的衣服。這一身衣料不止一次引起了康塞爾的思索。我告訴他，這身衣料是由發(fā)光的、絲一般柔軟的纖維制成，這些纖維產(chǎn)在海石上，是地中海沿岸很豐富的一種像“豬腔形”介殼貝類留下的。從前人們拿來(lái)做成很好看的衣料，襪子，手套，因?yàn)樗鼈冇周浻峙?。諾第留斯號(hào)的船員一點(diǎn)不需要陸地上的棉花、羊毛和蠶絲，就可以穿起物美價(jià)廉的衣服。

2、我于是鉆研那些玻璃柜中堆積著的貝類學(xué)上的寶藏，全神貫注地研究。我也潛心搜索那寬大的植物標(biāo)本庫(kù)，庫(kù)里充滿著海中最希罕的植物，它們雖然風(fēng)干了，但仍然保存著令人贊美的顏色。在這些珍貴的水產(chǎn)植物中間，我看到了那些壞生的海苔，孔雀昆布，葡萄葉形的海藻，粒狀的水馬齒，大紅色的柔軟海草，扇子形的海苑，吸盤(pán)草，這草很像外形下陷的冬菇，很久以來(lái)就被歸人植蟲(chóng)動(dòng)物的一類，最后我看到了整個(gè)一組的海藻類植物。