無公害食品茶葉由什么部門(無公害茶園的定義是什么)
無公害茶園的定義是什么
1.馬頭湯包,是浙江新昌的傳統(tǒng)小吃,其實(shí)很亂。它的制作方法并不復(fù)雜。以面粉為主要原料,將面粉制成混沌皮,輔以各種餡料。吃的時(shí)候可以加點(diǎn)雞蛋絲,蝦皮,辣椒,蔥花。這湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
2:大佛龍井
大佛龍井是綠茶品種。該產(chǎn)品以山區(qū)無公害精品茶園的嫩葉為原料,經(jīng)攤放、殺青、攤放、干燥、過篩、定型精制而成。其外觀扁滑、尖直,色澤青潤,香味嫩滑持久,略帶蘭花香,滋味鮮甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠明亮。它有典型的高山茶味道。
3:新昌小京生
新昌小京生是浙江省新昌縣特有的名、特、優(yōu)傳統(tǒng)產(chǎn)品。外形細(xì)長,色澤金黃,殼薄粒足。烘焙后香甜酥脆爽口,是一種高營養(yǎng)。經(jīng)測定,小晶生含蛋白質(zhì)27%,脂肪48%,富含人體必需的氨基酸和多種維生素。
4.新昌芋頭餃子。新昌芋餃?zhǔn)钦憬B興最著名的傳統(tǒng)小吃。它歷史悠久,在清朝乾隆年間非常流行。新昌芋頭餃子是以優(yōu)質(zhì)紅薯粉和芋頭胃為主要原料,再以豬肉、韭菜和洋蔥為餡料,然后蒸熟而成。最后做出來的芋頭餃子細(xì)膩柔軟,嫩滑可口。
無公害茶葉分為幾個(gè)層次
①生態(tài)環(huán)境潔凈,水域上游、上風(fēng)口無污染源,園地的土壤、水、空氣和茶葉等所含有毒有害物質(zhì)含量均控制在限定以下。
②生產(chǎn)過程的技術(shù)措施最大限度地做到無公害無污染。如,使用腐熟的有機(jī)肥料,利用生物防治、人工滅草等措施防治病蟲草害,控制化肥、農(nóng)藥的使用等。
③所生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對人體安全,并有利于身心健康。
無公害茶葉的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
上林縣的茶葉種植歷史悠久,茶園大都在大明山脈丘陵山地,常年云霧繚繞,茶芽粗壯。目前,全縣茶葉種植面積已達(dá)200多公頃,年產(chǎn)茶葉近400噸。大明山茶湯色明亮、滋味鮮醇、清香,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
紅碎茶外形呈顆粒狀,色澤烏黑,湯色紅艷,滋味濃烈。該茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消費(fèi)者青睞。大明山所產(chǎn)特級銀毫茶經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn),符合NY5071—2001“無公害食品—茶葉”標(biāo)準(zhǔn)要求,多次獲國家級和自治區(qū)級特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。年產(chǎn)量為200噸。大明山茶場茶葉種植面積186.67公頃,其中國家認(rèn)定的茶葉優(yōu)良品種100公頃。
碎紅茶中含有多種抗癌防衰的微量元素。有助于保持皮膚光潔白嫩,減少皺紋,還能抗氧化、提高免疫力、預(yù)防腫瘤。碎紅茶茶還具有提神醒腦、振奮精神、增強(qiáng)免疫、消除疲勞等作用。
無公害茶對環(huán)境的要求主要指標(biāo)為
1、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所條文,通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)
GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(二)
GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(三)
GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(四)
GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(五)
GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(六)
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓,不得用塑料袋材料,運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),不得收購摻假,含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉,或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定;茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢,健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生,禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無公害茶的衛(wèi)生要求
無公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有異種物植物葉,不含非茶類物質(zhì),無異味,無異嗅,無霉變。
5.2衛(wèi)生指標(biāo)見附表A,出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見附錄A、附錄B。
6、檢驗(yàn)衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗(yàn),其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見附表A、附表B。
7、檢驗(yàn)規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批:請確定“批”的內(nèi)容。
7.1.2取樣:按GB/8302進(jìn)行
7.2制定規(guī)則
經(jīng)取樣檢測,如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,則判該批產(chǎn)品為合格。
8、標(biāo)識
無公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
無公害茶園的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
一、項(xiàng)目建設(shè)地
桃江縣馬跡塘鎮(zhèn)、沾溪鎮(zhèn)等
二、項(xiàng)目內(nèi)容
根據(jù)桃江縣茶葉基地建設(shè)規(guī)劃,在規(guī)劃區(qū)內(nèi)建設(shè)連片面積500畝以上標(biāo)準(zhǔn)化骨干茶園16處,共計(jì)1.7萬畝,投資商可自行確定建設(shè)規(guī)模。全部實(shí)現(xiàn)無性系良種覆蓋、無公害生產(chǎn)管理、鮮葉產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)用地采取土地流轉(zhuǎn)的方式,流轉(zhuǎn)價(jià)格約400元/畝/年。
三、項(xiàng)目投資規(guī)模
建設(shè)500畝茶園基地總投資約600萬元(包括水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)),其中荒山每畝投入約1萬元,旱土每畝投入約7000元。建設(shè)1.7萬畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園總投資約為20400萬元。
無公害茶園的定義是什么意思
一、血粑鴨
血粑鴨是鳳凰古城一道最有特色的地方美食,是鴨子與血粑結(jié)合。有鴨肉的鮮美,又有血粑糯米的清香,兩者加起來就是一道美食。鳳凰古城每家餐館必備的一道菜品,價(jià)格不一樣,味道超級棒。
血粑鴨吃起來口感香濃食欲大增,是鳳凰古城不可多得到美食。不僅可以清熱解暑,還可以補(bǔ)充人體所失去的營養(yǎng)物質(zhì)。如果你想吃最正宗血粑鴨,那就快來鳳凰古城品嘗一下,當(dāng)你品嘗過鳳凰的血粑鴨,你這才會(huì)體驗(yàn)到什么才是真正的美食。
二、臘肉
湘西每一戶人家都會(huì)熏臘肉,臘肉也是每一家都會(huì)必備的一種食物。熏臘肉是一種習(xí)慣,臘肉是新鮮的豬肉進(jìn)過火材長時(shí)間的熏考,洗掉灰塵、油垢,曬干放進(jìn)谷倉,既不會(huì)發(fā)霉也不會(huì)腐爛,要吃時(shí),洗干凈切片,與香干炒也可生吃,也會(huì)做成臘肉干,這樣方便攜帶,味道十分鮮美,營養(yǎng)價(jià)值很高。
熏制臘肉是需要好幾個(gè)步驟:1、取材0 2、腌制 3、熏制 4、色澤微微泛紅就可以洗干凈儲(chǔ)存了。每家每戶都把臘肉掛于房梁或自然干燥的地方,以防臘肉腐爛,每年父母家人外出工作時(shí),總會(huì)帶著很多的臘肉,不管外面吃多好,總想著家中的臘肉,這也是每家每戶都有熏臘肉的緣故。
三、姜糖
姜糖是鳳凰古城特產(chǎn)古城里每一家商店都會(huì)有一種糖,有治療風(fēng)寒感冒的一種小配方,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,便于攜帶,是鳳凰古城不可多得的美食。姜糖在鳳凰已有100多年的歷史,是鳳凰古城傳統(tǒng)的休閑食品。
姜糖小食品是鳳凰古城最出名的特產(chǎn)美食,姜糖是有姜的辛辣,又有糖的甜味,兩者加在一起就是一種辣甜的味道,像生活一樣甜辣。
鳳凰古城很小,鳳凰古城的美食不止這些,但這些是絕對值得品嘗!去鳳凰古城游玩,在欣賞美景的同時(shí),可千萬不要錯(cuò)過古城具有十分民族的美味佳肴,你想吃到鳳凰古城不一樣的美食,就趕快行動(dòng)起來吧。
無公害茶園的定義是什么呢
靠譜的!
湖南千源生物科技有限公司成立于2012年12月,是一家集茶葉種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、及茶文化傳播于一體的現(xiàn)代化綜合型企業(yè)。
該公司擁有先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)線、立體化磚茶成型車間、黑茶原料分選凈化車間,以及制茶機(jī)械設(shè)備,擁有有機(jī)無公害茶園基地19500畝。千源以黑茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、涵蓋周邊產(chǎn)品、帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)業(yè)旅游及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈整體有序的發(fā)展。
無公害食品茶葉是由什么部門認(rèn)證的
很多人對有機(jī)食品、無公害食品、綠色食品三個(gè)概念不是很清楚,特別是非農(nóng)專業(yè)人士,現(xiàn)在特簡單歸納如下:
①發(fā)源地不同。
無公害食品主要起源于中國,“無公害”一詞從國外引入,綠色食品起源于中國,有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲。
②標(biāo)識不同。
無公害食品及綠色食品標(biāo)識的標(biāo)識都是唯一的。 有機(jī)食品在不同的國家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識不相同,2005年4月1日我國出臺了《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn),在國內(nèi)通過有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品包裝除要粘貼認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識外,都需加貼國家標(biāo)識。
綠色食品標(biāo)志
③認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同。
無公害食品由農(nóng)業(yè)部及各省市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系辦公室統(tǒng)一認(rèn)證;綠色食品的認(rèn)證由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審批,各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證是由具有有機(jī)認(rèn)證資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。
④認(rèn)證方式不同。
無公害食品的認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主,檢測認(rèn)證為輔,綠色食品的認(rèn)證以檢測認(rèn)證為主,有機(jī)食品的認(rèn)證是在國家認(rèn)監(jiān)委監(jiān)督下,由具有認(rèn)證資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。
⑤標(biāo)準(zhǔn)不同。
無公害食品禁用高毒高殘農(nóng)藥、推廣使用低毒低殘農(nóng)藥;綠色食品推暢減量化使用常規(guī)農(nóng)藥、化肥;有機(jī)食品不能使用農(nóng)藥、化肥、食品添加劑及轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。新康有機(jī)茶整理
什么是無公害茶葉?
原生態(tài)茶主要包括了無公害茶、綠色茶與有機(jī)茶,無公害茶是指在無公害環(huán)境下按特定生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)出的茶葉,有機(jī)茶是指按有機(jī)農(nóng)業(yè)方式進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉,AA級的綠色茶接近于有機(jī)茶,生產(chǎn)過程中禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等。
發(fā)展無公害茶葉的意義
馬坑劍蘭有機(jī)茶很好,因?yàn)轳R坑野生茶屬于綠茶,馬坑野茶,生長于安徽池州無公害茶葉基地,其茶樹多分布于荒山野外,因此生長環(huán)境良好,土壤肥沃,光照充足,將其鮮葉采收,通過獨(dú)特的殺青工藝制成綠茶,成品茶芽頭肥碩,滋味鮮美,香氣馥郁持久,且耐泡程度較高。
