工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)國(guó)外發(fā)展趨勢(shì)

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，是一種新型的養(yǎng)殖模式，是國(guó)家支持的，也視為未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展方向，它改變了水產(chǎn)養(yǎng)殖中粗放，低產(chǎn)，高污染，低回報(bào)的養(yǎng)殖模式，使水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)入高密度，精細(xì)化，工業(yè)化的養(yǎng)殖模式，不僅解決了國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖水資源利用低的問題，還為養(yǎng)殖生物提供穩(wěn)定，舒適的生活環(huán)境。

雖然有點(diǎn)很多，但也存在一些缺點(diǎn)，比如前期成本太高，工藝復(fù)雜，能耗高，養(yǎng)殖技術(shù)要求高，養(yǎng)殖品種要求高。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖獲得成功

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖最重要的是管理而不是技術(shù)，如今技術(shù)已經(jīng)非常成熟，如果管理得當(dāng)，一般盈利不是問題，所以還是值得投資的。

循環(huán)水養(yǎng)殖為什么能成為一種趨勢(shì)，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：節(jié)水、環(huán)境友好、生產(chǎn)可控、效益倍增、操作簡(jiǎn)單、管理方便。其中對(duì)養(yǎng)殖戶來說最能吸引的地方就是節(jié)水、生產(chǎn)可控和效益倍增。 我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式是到年底干塘，不干塘魚就不能全部捕撈上來.

化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是通過水處理設(shè)備將養(yǎng)殖水凈化處理后再循環(huán)利用的養(yǎng)殖模式。也是以工業(yè)化手段主動(dòng)控制水環(huán)境，水資源消耗孝占地少、對(duì)環(huán)境污染孝產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、病害少、密度高、養(yǎng)殖生產(chǎn)不受地域或氣候的限制和影響，資源利用率也高。

工廠循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備成本

賺錢。

養(yǎng)殖技術(shù)

方法

1、正確選址 該鱷魚養(yǎng)殖基地位于廣東省四會(huì)市貞山旅游區(qū)，貞山旅游區(qū)是四會(huì)唯一的省級(jí)旅游風(fēng)景名勝區(qū)，整個(gè)貞山旅游區(qū)內(nèi)以旅游觀光、生態(tài)農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)以無公害蔬菜、花卉和無污染水產(chǎn)養(yǎng)殖等為主，工廠無“三廢”排放，整個(gè)區(qū)內(nèi)環(huán)境狀況優(yōu)良，無工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和生活污染。水源充足，水質(zhì)良好、空氣清新、土壤無污染。鱷魚養(yǎng)殖基地的魚塘，土壤肥沃，環(huán)境衛(wèi)生，空氣清新，注換的新水就是貞山之山泉水，絕對(duì)無污染，水質(zhì)清新，完全符合無污染、無公害養(yǎng)殖要求。

2、魚塘設(shè)施

（1）鱷魚采用土池塘養(yǎng)殖，總面積225畝，每口塘面積1-2畝，池底平坦，淤泥≤20CM，水深1--1.5米。魚塘四周有1米高圍墻，防止鱷魚外跑和外人進(jìn)入。圍墻內(nèi)水面與陸地面積比例約為1：1，有利于鱷魚生長(zhǎng)。

（2）飼料魚（羅非魚、鰱、鳙）采用土池塘養(yǎng)殖，總面積165畝，每口塘面積8-10畝，池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.5--2米。

3、鱷魚品種選擇 飼養(yǎng)鱷魚主要品種是暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷。

4、清塘消毒 魚塘干池曬底后，在放苗前用生石灰清塘消毒、調(diào)節(jié)水質(zhì)。

5、水體監(jiān)控 基地設(shè)質(zhì)量控制工作小組，負(fù)責(zé)質(zhì)量安全監(jiān)控。特別是對(duì)基地養(yǎng)殖水域周圍環(huán)境實(shí)施嚴(yán)格的控制措施，基地質(zhì)控小組人員須密切關(guān)注周圍農(nóng)田噴灑農(nóng)藥、水源、水質(zhì)變化有否危害基地養(yǎng)殖生產(chǎn)，漁政、環(huán)保部門積極配合，一旦發(fā)現(xiàn)污染事故，及時(shí)采取補(bǔ)救處理措施，防止影響基地生產(chǎn)。我們委托廣東省漁業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)本基地水體及其周圍環(huán)境進(jìn)行“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告”，報(bào)告結(jié)論認(rèn)為：本基地的養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5051-2001）的要求。

6、魚苗的選擇 ①選擇健康無病、經(jīng)檢驗(yàn)合格的自行繁殖培育或從泰國(guó)進(jìn)口的鱷魚種苗進(jìn)行放養(yǎng)。②選擇健康無病的羅非魚、鰱、鳙等種苗進(jìn)行放養(yǎng)。

7、放養(yǎng)密度 每畝投放體長(zhǎng)30?100厘米（3?10公斤）的鱷魚苗200-300尾，飼料魚（羅非魚、鰱、鳙）放養(yǎng)密度按常規(guī)進(jìn)行，實(shí)行捕大留小。

8、飼養(yǎng)方式

① 鱷魚全部投喂自行養(yǎng)殖、鮮活的飼料魚（羅非魚、鰱、鳙），魚塘定期注換新水。實(shí)行捕大留小，即是鱷魚達(dá)到每尾30公斤以上，則捕獲加工上市，未達(dá)到上市規(guī)格的則繼續(xù)分級(jí)養(yǎng)殖。

② 羅非魚、鰱、鳙的飼料以混合飼料、玉米、麥皮等為主，科學(xué)投喂，定期用生石灰、有益微生物菌和水質(zhì)改良劑，配備增氧機(jī)、水泵增氧換水。實(shí)行捕大留小，即是達(dá)到飼料規(guī)格的捕獲提供給鱷魚作飼料，未達(dá)到規(guī)格的則繼續(xù)分級(jí)養(yǎng)殖。

9、日常管理措施

基地采用鱷魚全部投喂自行養(yǎng)殖、鮮活的飼料魚（羅非魚、鰱、鳙），統(tǒng)一投放飼料，統(tǒng)一管理的經(jīng)營(yíng)模式。我們負(fù)責(zé)對(duì)基地工作人員進(jìn)行鱷魚健康養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的培訓(xùn)，提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，重點(diǎn)掌握水質(zhì)調(diào)控、種苗選購(gòu)、飼料使用、病害防治藥物使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，日常管理措施有：

a)、定期監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖用水質(zhì)，其中水源水質(zhì)每隔10天檢測(cè)一次，養(yǎng)殖池水質(zhì)每隔15天檢測(cè)一次，采用NY5051-2001標(biāo)準(zhǔn)，要求PH值7?8.5，透明度30CM左右，溶氧4MG/L以上。本基地水質(zhì)經(jīng)廣東省漁業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心在進(jìn)水口和池塘內(nèi)抽樣檢驗(yàn)，檢測(cè)的12個(gè)項(xiàng)目，包括色、臭、味，總大腸菌群，汞，鎘，鉛，鉻，砷，銅，氟化物，石油類，六六六，滴滴滴等，全部符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5051-2001）的要求。

b)、生產(chǎn)人員應(yīng)堅(jiān)持做好《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》，記載養(yǎng)殖種類、苗種來源及生長(zhǎng)情況、飼料來源及投喂情況、水質(zhì)變化等內(nèi)容，制定科學(xué)養(yǎng)殖計(jì)劃，促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象健康生長(zhǎng)。

c)、正確使用漁用飼料、飼料添加劑和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥。鱷魚全部投喂本基地養(yǎng)殖的鮮活羅非魚、鰱、鳙，按鱷魚類各生長(zhǎng)階段所需量進(jìn)行合理均勻投放，做到每天觀察鱷魚活動(dòng)情況，水質(zhì)變化情況，以及天氣好壞靈活確定每天投放飼料量，做到鱷魚吃好，不浪費(fèi)為準(zhǔn)，禁止投放變質(zhì)魚肉,；本基地的羅非魚、鰱、鳙養(yǎng)殖禁止使用“三無”飼料、飼料添加劑產(chǎn)品。防止飼料變質(zhì)、過期；不使用違禁藥物用于魚病防治。病害防治采取“以防為主，防治結(jié)合”方針，以生物制劑為主，減少化學(xué)藥物使用。

預(yù)防魚病綜合措施包括：

① 選擇健康無病、經(jīng)檢驗(yàn)合格的自行繁殖培育或從泰國(guó)進(jìn)口的鱷魚種苗進(jìn)行放養(yǎng)。

② 選擇健康無病的羅非魚、鰱、鳙等種苗進(jìn)行放養(yǎng)。魚苗下池前先消毒除菌；選用優(yōu)質(zhì)飼料；定期用光合細(xì)菌、水質(zhì)改良劑等生物制劑調(diào)控水質(zhì)。

同時(shí)，采用不斷注換新水和循環(huán)用水，即對(duì)鱷魚塘進(jìn)行不斷注換新水，保證池水清新，同時(shí)將鱷魚塘之舊水排放到飼養(yǎng)羅非魚、鰱、鳙的魚塘，充分利用鱷魚塘之養(yǎng)殖廢水，確保生態(tài)平衡、環(huán)境衛(wèi)生。

d）、注重保溫越冬 鱷魚不耐寒，當(dāng)水溫降到15℃時(shí)，就停止活動(dòng)。我們?cè)诙竞涮鞖鈺r(shí)，用薄膜覆蓋鱷魚池，并從深井取水溫較高的水注入池塘，確保鱷魚及其它魚類安全越冬，同時(shí)增加鱷魚活躍，開口吃料，使其在冬季也能生長(zhǎng)發(fā)育。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)介紹

這個(gè)要看你養(yǎng)殖的總水體是多少立方、養(yǎng)殖品種是哪種，冷水的還是熱帶的。養(yǎng)殖密度能達(dá)到多少公斤每立方。還有你當(dāng)?shù)氐乃辞闆r和每天的換水率。這個(gè)設(shè)計(jì)好的話，運(yùn)行成本會(huì)比較低，設(shè)計(jì)不好，前期投入和后期運(yùn)營(yíng)的成本會(huì)比較高。.

工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚成本

甲魚如何工廠化飼養(yǎng)，有哪些具體要求，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)介紹

甲魚是一種很傳統(tǒng)的美食，食用甲魚的歷史很悠久了，而且這種動(dòng)物在我國(guó)的分布范圍是非常廣泛的?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖面積也非常的大了，普遍的養(yǎng)殖模式都是池塘養(yǎng)殖，但是也有進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖的，這樣的規(guī)模就比較的大了，而且也有著更高的飼養(yǎng)收益。那么甲魚如何進(jìn)行工廠模式養(yǎng)殖呢，有什么樣的要求呢？

我們都知道，甲魚在野外環(huán)境中生存的時(shí)候，會(huì)在溫度較低的時(shí)候存在冬眠的習(xí)慣，所以這對(duì)于養(yǎng)殖效果就會(huì)帶來很大的影響。因此現(xiàn)在非常流行的就是使用人工的方式來控制溫度，然后讓它不會(huì)進(jìn)入到冬眠模式，就可以減少養(yǎng)殖存在的損失了。而且進(jìn)行了溫度控制之后，甲魚的養(yǎng)殖也更加方便管理，效益的提升很顯著。

進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖，首先就需要使用保溫措施來控制溫度，因?yàn)檫@對(duì)于甲魚的生長(zhǎng)影響是最大的，溫度的變化它非常的敏感。目前可以使用各種方式來進(jìn)行溫度控制，比如使用地?zé)?、工廠熱等等方式來加熱室內(nèi)溫度，達(dá)到適合甲魚養(yǎng)殖生存的水平，就可以讓甲魚的生長(zhǎng)速度更快了。同時(shí)室內(nèi)的設(shè)計(jì)也要合理，需要保證溫度的波動(dòng)在合理的范圍內(nèi)，如果溫度波動(dòng)較大，特別是白天和夜間的變化很大，就會(huì)讓甲魚的生長(zhǎng)受到抑制，甚至可能會(huì)出現(xiàn)一些疾病。

甲魚池的設(shè)置也很關(guān)鍵，需要保證可以更好的采光，同時(shí)還需要方便調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。在飼養(yǎng)的過程中，頂棚最好是使用透光的材料來制造，這樣就可以適當(dāng)?shù)墓?jié)省加溫的成本，而且還可以達(dá)到殺滅細(xì)菌的作用。同時(shí)甲魚自身就具有曬太陽(yáng)的習(xí)慣，有了日光之后，它的生長(zhǎng)速度更快，并且質(zhì)量也更好一些。所以設(shè)計(jì)頂棚的時(shí)候，一定不要用全封閉的模式。

考慮到成本的問題，如果是使用工廠化養(yǎng)殖，最好是能夠自己配制飼料，這是很關(guān)鍵的，只有自己配置飼料，才能大大的減少飼料成本。而且甲魚的飼料也比較的簡(jiǎn)單，保證充分的蛋白比例就可以了，使用玉米、蔬菜和魚粉就可以制造。大規(guī)模養(yǎng)殖的話，可以購(gòu)買造粒機(jī)來進(jìn)行生產(chǎn)，雖然前提的投入會(huì)很多，但是回收成本的速度也會(huì)很快的。并且適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些礦物飼料，可以提升甲魚的抵抗力。

工業(yè)循環(huán)水養(yǎng)殖

常用的工業(yè)循環(huán)水處理藥劑有：阻垢劑、緩蝕劑、殺菌滅藻劑(水處理殺菌劑)、清洗劑、粘泥剝離劑、絮凝劑、混凝劑、分散劑等水處理藥劑。

但是這些藥劑在使用過程中不僅繁瑣而且操作稍有不慎就會(huì)有危險(xiǎn)?？梢允褂肈CW次氯酸溶液來代替，能夠清除藻類細(xì)菌，而且對(duì)管道無腐蝕，不再使用除藻劑、殺菌劑、阻垢劑，可以減少?gòu)?qiáng)度，而且降低成本。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)國(guó)外發(fā)展趨勢(shì)論文

海南大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)被批準(zhǔn)為第一類高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn) 是不錯(cuò)的專業(yè)

海南大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科是海南省首批批準(zhǔn)設(shè)立的省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，有熱帶水產(chǎn)養(yǎng)殖生物生殖調(diào)控與繁育、熱帶水產(chǎn)養(yǎng)殖生物遺傳育種、熱帶水產(chǎn)養(yǎng)殖生物病害與控制、熱帶水產(chǎn)養(yǎng)殖生物開發(fā)利用生物技術(shù)等四個(gè)重點(diǎn)研究方向，設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)碩士點(diǎn)和農(nóng)業(yè)（漁業(yè)領(lǐng)域）推廣碩士點(diǎn)。學(xué)科建設(shè)目標(biāo)主要是從分子生物學(xué)科技水平上研究具有鮮明熱帶特色的海南優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品為主的重要經(jīng)濟(jì)海洋生物的種質(zhì)資源、遺傳種質(zhì)改良和苗種繁育技術(shù)、增養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治技術(shù)、海洋生物生理活性物質(zhì)開發(fā)等，為熱帶海洋生物資源的保護(hù)和可持續(xù)利用提供創(chuàng)新性應(yīng)用性的高新科技成果，培養(yǎng)高素質(zhì)人才，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化。

本學(xué)科集中了海南省全部在職的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)正高職稱技術(shù)人員，已形成一支梯隊(duì)結(jié)構(gòu)合理、科研能力強(qiáng)、學(xué)術(shù)水平較高、年輕化的科研教學(xué)力量。本學(xué)科現(xiàn)有專業(yè)教師28名，其中有正、副高職稱教師各11名，占教師總數(shù)的78%；有博士學(xué)位者12名，占43%；有國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)中青年專家1人、新世紀(jì)“百千萬人才工程”國(guó)家級(jí)人才2人、國(guó)家跨世紀(jì)人才1人、享受國(guó)務(wù)院和省政府津貼專家5人、全國(guó)先進(jìn)工作者2人、全國(guó)優(yōu)秀教師3人和海南省青年教師教學(xué)大賽“教學(xué)十佳”1人。此外，本學(xué)科還有雙聘院士1名，兼職教授6名。學(xué)科隊(duì)伍年富力強(qiáng)，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，是全國(guó)總工會(huì)命名的“全國(guó)先進(jìn)班組”，榮獲“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”。

通過近年的校、省兩級(jí)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)，海洋實(shí)驗(yàn)大樓、校生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)中心、理化測(cè)試中心和教育部熱帶生物資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，分子生物學(xué)方向的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室設(shè)施條件已達(dá)到全國(guó)先進(jìn)水平。本學(xué)科還設(shè)有“教育部熱帶生物資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室熱帶水生生物技術(shù)研究室”、“海南省熱帶水生生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和“海南-東盟熱帶海洋生物科技合作基地”，大大增強(qiáng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用開發(fā)能力。

2002-2007年學(xué)科建設(shè)五年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科共承擔(dān)國(guó)家和部、省級(jí)重大科研項(xiàng)目77項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)2747萬元，其中國(guó)家和部級(jí)重大科技項(xiàng)目42項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)2095萬元。其中承擔(dān)和完成國(guó)家“863”和“科技支撐”高技術(shù)項(xiàng)目《名貴海水魚類苗種規(guī)?；庇夹g(shù)》等14項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金課題《馬氏珠母貝養(yǎng)殖群體對(duì)海南島東部野生種群遺傳多樣性的影響》等16項(xiàng)(其中國(guó)際合作3項(xiàng))、部級(jí)重大科技項(xiàng)目《海水養(yǎng)殖魚蝦病害的免疫防治研究》等27 項(xiàng)(其中國(guó)際合作10項(xiàng))?？蒲谐晒S碩，獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等各類科技進(jìn)步獎(jiǎng)14項(xiàng)，專利11項(xiàng)，通過國(guó)家或省級(jí)鑒定、驗(yàn)收的科技成果32項(xiàng)。主編出版專著17部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文共280多篇。本學(xué)科十分注重科技成果的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，設(shè)有“產(chǎn)學(xué)研”基地4處，實(shí)現(xiàn)了成果的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。馬氏珠母貝海大“海優(yōu)1號(hào)”育苗和養(yǎng)殖技術(shù)已在廣東、廣西和海南大面積推廣應(yīng)用；《點(diǎn)帶石斑魚規(guī)?；斯し庇夹g(shù)研究》累計(jì)親魚產(chǎn)卵5317.5千克，育苗761.1萬尾，實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)帶石斑魚規(guī)?；斯し庇?，成果總體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，以“碎屑食物鏈”為基礎(chǔ)的點(diǎn)帶石斑魚工廠化育苗技術(shù)屬于國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾多次視察學(xué)科的產(chǎn)業(yè)化基地。學(xué)科建設(shè)大大推進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量、科研水平和為社會(huì)服務(wù)能力的提高，增強(qiáng)了教師和學(xué)生的。學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量高，優(yōu)良率達(dá)80%；三、四年級(jí)學(xué)生論文在國(guó)家和省級(jí)學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表率達(dá)32.8%，多名學(xué)生的論文在全國(guó)大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”大賽中獲獎(jiǎng)。本科畢業(yè)生初次就業(yè)率高達(dá)90%以上，碩士研究生考取博士生錄取率和就業(yè)率高，已成為海南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要科技支撐力量。

2005年海南省教育廳主持組織省內(nèi)外專家對(duì)學(xué)科的建設(shè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審驗(yàn)收認(rèn)為，“該學(xué)科通過五年的努力，已超額完成重點(diǎn)學(xué)科目標(biāo)建設(shè)計(jì)劃任務(wù)書中的各項(xiàng)指標(biāo)，達(dá)到了國(guó)內(nèi)熱帶水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的領(lǐng)先水平。該學(xué)科的建設(shè)還帶動(dòng)了海洋藥物工程專業(yè)和海洋學(xué)院的發(fā)展。專家組一致同意通過驗(yàn)收，建議考核結(jié)果為優(yōu)秀。”

本學(xué)科的責(zé)任教授（學(xué)科帶頭人）是張本，國(guó)務(wù)院1979年、1995年先后授予“全國(guó)勞動(dòng)模范”和“全國(guó)先進(jìn)工作者”光榮稱號(hào)，是人事部1990年選拔的“國(guó)家有突出貢獻(xiàn)中青年專家”，榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（第一完成人）等16項(xiàng)省部級(jí)以上的科技獎(jiǎng)勵(lì)。

我國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)綜述

中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，人造海水有“配方”，內(nèi)陸工廠化養(yǎng)殖海水魚，1立方米水體可養(yǎng)殖石斑魚60斤

遠(yuǎn)離海洋幾十公里的內(nèi)陸竟然能養(yǎng)出深海魚！在惠陽(yáng)區(qū)良井鎮(zhèn)秀峰村，一座不起眼的廠房?jī)?nèi)就藏著這樣一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。在這里，大大小小約5萬尾石斑魚在人造海水中悠游，暢快地健康生長(zhǎng)。

這是惠州市海燕水產(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司的石斑魚養(yǎng)殖基地，該企業(yè)是惠州首個(gè)進(jìn)行內(nèi)陸工廠化養(yǎng)殖海水魚的本土企業(yè)?！敖?jīng)過多年研發(fā)，我們用一套工廠化循環(huán)水系統(tǒng)，攻破了深海魚內(nèi)陸?zhàn)B殖的各種難題?！痹摴究偨?jīng)理張燕發(fā)說。

走進(jìn)該水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，一個(gè)個(gè)整齊分布的大型養(yǎng)殖池映入眼簾，當(dāng)記者靠近養(yǎng)殖池時(shí)，池中的魚便成群快速聚上前來，激揚(yáng)起陣陣水花。一旁的工作人員將手中的深海魚專用飼料投入池中，馬上又激起一番爭(zhēng)搶飼料的場(chǎng)面。

環(huán)顧養(yǎng)殖場(chǎng)，猶如置身一個(gè)現(xiàn)代化工廠，養(yǎng)殖場(chǎng)配置了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)。“我們采用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，集機(jī)械、電氣、化學(xué)、生物、自動(dòng)控制技術(shù)于一體，運(yùn)用蛋白質(zhì)分離、臭氧及紫外線消毒殺菌、生物硝化作用等技術(shù)，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)處理和監(jiān)控?！睆堁喟l(fā)介紹，通過這套系統(tǒng)，能確保池中海水清澈，讓魚兒生龍活虎，健康成長(zhǎng)。

張燕發(fā)原本在深圳從事工業(yè)用水環(huán)保處理相關(guān)工作，2013年來到惠州。張燕發(fā)的弟弟張海發(fā)就職于廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心，為海洋生物學(xué)博士，他和團(tuán)隊(duì)研究將海水魚搬進(jìn)廠房里養(yǎng)，研發(fā)的工廠化健康養(yǎng)殖技術(shù)于2009年獲得國(guó)家專利。這一技術(shù)是以健康苗種培育、養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)水質(zhì)調(diào)控、病害生態(tài)防治及健康養(yǎng)殖管理為核心內(nèi)容的海水魚類養(yǎng)殖方法。

張燕發(fā)通過弟弟了解到這項(xiàng)技術(shù)，尋思出一條創(chuàng)業(yè)之路：“何不把養(yǎng)殖水跟環(huán)保處理結(jié)合起來呢？”不過，不同于工業(yè)水環(huán)保處理，養(yǎng)殖水得從生物環(huán)保處理來著手。于是，張海發(fā)開始了漫長(zhǎng)的研發(fā)之路。

張燕發(fā)在惠陽(yáng)區(qū)良井鎮(zhèn)找到了一家廢舊工廠。在試驗(yàn)中心的全程技術(shù)指導(dǎo)下，他將一個(gè)大廠房改造成養(yǎng)殖車間。從2014年起，張燕發(fā)開始研發(fā)、試養(yǎng)，最開始，他投入了近十萬元，購(gòu)買了1萬尾魚苗。由于當(dāng)時(shí)的設(shè)備不成熟，水體處理達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，隨著水質(zhì)的突然變化，不到一個(gè)星期，這些魚苗便全軍覆沒。痛心之余，張燕發(fā)不斷琢磨。他從設(shè)備入手，在生物濾池匹配、生物濾料等方面進(jìn)行改進(jìn)，運(yùn)用機(jī)械動(dòng)力設(shè)備把水軟化，通過生物還原技術(shù)，把死水變成活水，不斷調(diào)整水質(zhì)，使水能循環(huán)使用。經(jīng)過三四年的研發(fā)，設(shè)備終于成熟。

除了設(shè)備，解決深海魚養(yǎng)殖的海水問題也讓張燕發(fā)費(fèi)了不少心思。眾所周知，深海魚必須在海水環(huán)境中養(yǎng)殖。然而，將海水從幾十公里以外運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)，成本太高，不現(xiàn)實(shí)?！耙婚_始，我們以為養(yǎng)深海魚的水，只要是咸的就可以了，往淡水里加點(diǎn)海鹽調(diào)配調(diào)配不就得了？但完全不是那么回事?！睆堁喟l(fā)說。生活在這種“海水”環(huán)境中的魚，沒過幾天就奄奄一息，一命嗚呼。

于是，張燕發(fā)與專家一起到惠東、福建等地考察海水情況，發(fā)現(xiàn)了問題。海水經(jīng)過暴曬后，水分蒸發(fā)，在鹽田里形成結(jié)晶體——— 鹽，同時(shí)還有一部分沒有形成鹽的水殘留，當(dāng)?shù)厝朔Q之為鹵水，鹵水中含有深海魚生長(zhǎng)所需的豐富微量元素。往養(yǎng)殖池中加入一定比例的鹵水后，果然問題迎刃而解。

張燕發(fā)不停地奔走在農(nóng)業(yè)工業(yè)化的道路上。多年來，他帶領(lǐng)企業(yè)始終執(zhí)著于對(duì)綠色漁業(yè)的不懈追求，如今，他們自主研發(fā)出了適用于內(nèi)陸地區(qū)養(yǎng)殖石斑魚等名貴海水魚類的健康高效循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，1立方米水體可養(yǎng)殖石斑魚60斤。這套設(shè)備獲得了9項(xiàng)國(guó)家專利。

養(yǎng)殖場(chǎng)也從一開始的300立方米水體擴(kuò)大到2000立方米水體。目前，養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)了大大小小的深海魚5萬尾，包括虎龍斑、老虎斑、東星斑、龍躉等中高端海水魚類品種。

這些深海魚魚苗從福建、海南、山東、大亞灣等地采購(gòu)，重約十克，養(yǎng)殖12個(gè)月以上，達(dá)到上市條件時(shí)約500～750克重。等到這些深海魚陸陸續(xù)續(xù)養(yǎng)大，一天只有幾百斤魚可賣，供不應(yīng)求。產(chǎn)出的深海魚主要銷往廣東本地和福建、上海等地的批發(fā)市場(chǎng)、高檔酒樓及一些餐飲企業(yè)。讓食客們驚喜的是，盡管正值伏季休漁期，但他們依然能品嘗到新鮮美味的深海魚。零用藥養(yǎng)出的無公害深海魚，肉質(zhì)鮮嫩，不帶泥腥味，頗受食客歡迎。

“現(xiàn)在解決了技術(shù)設(shè)備上的問題，擴(kuò)大規(guī)模是當(dāng)務(wù)之急，我們的目標(biāo)是一年賣80噸左右深海魚?！睆堁喟l(fā)告訴記者，目前，他們正在打造自己的品牌，準(zhǔn)備進(jìn)行包裝推廣。與此同時(shí)，他們也正在探索經(jīng)營(yíng)方式，希望以農(nóng)民參股的形式，帶動(dòng)村民投身綠色漁業(yè)，幫助農(nóng)民就業(yè)、增加收入，希望未來將優(yōu)質(zhì)石斑魚年產(chǎn)量擴(kuò)大到500噸以上，帶動(dòng)農(nóng)戶增收180噸。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖方式具有節(jié)水節(jié)地、環(huán)境友好、健康環(huán)保、生產(chǎn)可控、操作簡(jiǎn)單、管理方便等優(yōu)點(diǎn)。深海魚在內(nèi)陸?zhàn)B的綠色化養(yǎng)殖方式，解決了一部分漁民靠天吃飯的問題。通過循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖的深海魚，避免了海水中病原體的侵?jǐn)_以及近海養(yǎng)殖容易重金屬超標(biāo)的困擾，并且一個(gè)高效養(yǎng)殖池能有相當(dāng)于半畝池塘的高產(chǎn)值。

深海魚在內(nèi)陸?zhàn)B的養(yǎng)殖模式，引起了當(dāng)?shù)卣闹匾??；蓐?yáng)區(qū)良井鎮(zhèn)黨委委員楊建粦表示，惠陽(yáng)區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖成規(guī)模的比較少。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖方式，不僅不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，還十分節(jié)能高效，符合現(xiàn)代生態(tài)環(huán)保理念。中高端深海魚類也迎合了現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)越來越高的追求。楊建粦說：“目前我們正大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，政府對(duì)深海魚養(yǎng)殖項(xiàng)目非常重視，計(jì)劃對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行大力扶持。前期計(jì)劃打造一百畝養(yǎng)殖示范場(chǎng)，探索規(guī)?；B(yǎng)殖?！?/p>

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖前景如何

東紅星斑魚養(yǎng)殖比較難。要注意一下幾個(gè)方面：

一、東星斑的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)

東星斑，學(xué)名豹紋鰓棘鱸，隸屬于鱸形目、鮨科、石斑魚亞科、鰓刺鱸屬，屬暖水性島礁魚類。主要分布于印度洋與太平洋之間的熱帶海域，北至日本南部，南到澳洲，冬至斐濟(jì)，西到非洲東岸以及紅海等地。我國(guó)海南東岸和南部海域均有分布，但數(shù)量稀少。東星斑肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪。低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，又一年起色彩絢麗，觀賞價(jià)值也較高，深受廣大消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)前景廣闊。目前，東星斑主要在海南和廣東沿海養(yǎng)殖。

一、養(yǎng)殖環(huán)境

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是集環(huán)境工程、化學(xué)、生物及自動(dòng)化等學(xué)科的物理沉淀過濾技術(shù)、化學(xué)消毒、微生物技術(shù)、水處理技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等技術(shù)于一體的人工生態(tài)系統(tǒng)。具有節(jié)約資源，環(huán)境可控，風(fēng)險(xiǎn)小等優(yōu)點(diǎn)。

養(yǎng)殖池一般為磚混結(jié)構(gòu)，圓形或圓角的矩形，池底鍋底狀，中間排污，池深1.2-1.4米，池內(nèi)壁用防水環(huán)保的水產(chǎn)專用漆涂抹，內(nèi)壁光滑，池內(nèi)設(shè)獨(dú)立進(jìn)水口。單個(gè)池大小為16-20m2。供氣系統(tǒng)一般為鼓風(fēng)加氣石的方式進(jìn)行增氧，亦可采用增氧機(jī)或純氧供氣。

二、苗種的放養(yǎng)

1、苗種的選擇

選擇體格健壯、體表無傷、規(guī)格整齊的苗種，規(guī)格最好在3-5cm的苗種進(jìn)行放養(yǎng)，降低苗種成本。

2、放養(yǎng)密度

開始投放3-5cm的苗種放養(yǎng)密度為100-120尾/m3，每經(jīng)過20天左右的養(yǎng)殖要根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)狀況及規(guī)格大小對(duì)其進(jìn)行篩選分池，以防止大苗對(duì)小苗進(jìn)行蠶食造成成活率降低。

三、飼料的投喂

1、飼料的選擇

東星斑為兇猛的肉食性魚類，投喂飼料可以選擇冰鮮的小魚和配合飼料，全配合飼料和全冰鮮魚，一般來講第一種方案較好，可提高前期苗種的成活率，也兼顧的后期的營(yíng)養(yǎng)需求。

2、飼料的投喂

每天的投飼量為魚體重的3-5%，投飼前將顆粒飼料用水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右，防治胃腸疾病的發(fā)生。根據(jù)水溫情況調(diào)節(jié)喂料次數(shù)，在東星斑最適生長(zhǎng)水溫26-28℃時(shí)，每天投喂2-3次。

3、體色的控制

東星斑的體色關(guān)系著其銷售價(jià)格，體色除了與種質(zhì)資源有關(guān)之外，同時(shí)受光照，飼料等的影響。我們可以在養(yǎng)殖過程中通過調(diào)節(jié)光線照射周期、池塘的顏色（涂刷水產(chǎn)專用漆）及在飼料中添加蝦青素、螺旋藻和蝦肉等改善東星斑的體色。

4、提高免疫力

東星斑長(zhǎng)勢(shì)緩慢，投喂的飼料中添加維生素C增強(qiáng)免疫力是必不可少的。同時(shí)在以配合飼料為主的投飼方式時(shí)，要增添蝦肉改善其體色。

乾界生物

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東星斑養(yǎng)殖注意弧菌感染爆發(fā)

乾界生物

2020-10-23

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東星斑的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)

東星斑，學(xué)名豹紋鰓棘鱸，隸屬于鱸形目、鮨科、石斑魚亞科、鰓刺鱸屬，屬暖水性島礁魚類。主要分布于印度洋與太平洋之間的熱帶海域，北至日本南部，南到澳洲，冬至斐濟(jì)，西到非洲東岸以及紅海等地。我國(guó)海南東岸和南部海域均有分布，但數(shù)量稀少。東星斑肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪。低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，又一年起色彩絢麗，觀賞價(jià)值也較高，深受廣大消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)前景廣闊。目前，東星斑主要在海南和廣東沿海養(yǎng)殖。

三、養(yǎng)殖環(huán)境

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是集環(huán)境工程、化學(xué)、生物及自動(dòng)化等學(xué)科的物理沉淀過濾技術(shù)、化學(xué)消毒、微生物技術(shù)、水處理技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等技術(shù)于一體的人工生態(tài)系統(tǒng)。具有節(jié)約資源，環(huán)境可控，風(fēng)險(xiǎn)小等優(yōu)點(diǎn)。

養(yǎng)殖池一般為磚混結(jié)構(gòu)，圓形或圓角的矩形，池底鍋底狀，中間排污，池深1.2-1.4米，池內(nèi)壁用防水環(huán)保的水產(chǎn)專用漆涂抹，內(nèi)壁光滑，池內(nèi)設(shè)獨(dú)立進(jìn)水口。單個(gè)池大小為16-20m2。供氣系統(tǒng)一般為鼓風(fēng)加氣石的方式進(jìn)行增氧，亦可采用增氧機(jī)或純氧供氣。

四、苗種的放養(yǎng)

1、苗種的選擇

選擇體格健壯、體表無傷、規(guī)格整齊的苗種，規(guī)格最好在3-5cm的苗種進(jìn)行放養(yǎng)，降低苗種成本。

2、放養(yǎng)密度

開始投放3-5cm的苗種放養(yǎng)密度為100-120尾/m3，每經(jīng)過20天左右的養(yǎng)殖要根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)狀況及規(guī)格大小對(duì)其進(jìn)行篩選分池，以防止大苗對(duì)小苗進(jìn)行蠶食造成成活率降低。

五、飼料的投喂

1、飼料的選擇

東星斑為兇猛的肉食性魚類，投喂飼料可以選擇冰鮮的小魚和配合飼料，全配合飼料和全冰鮮魚，一般來講第一種方案較好，可提高前期苗種的成活率，也兼顧的后期的營(yíng)養(yǎng)需求。

2、飼料的投喂

每天的投飼量為魚體重的3-5%，投飼前將顆粒飼料用水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右，防治胃腸疾病的發(fā)生。根據(jù)水溫情況調(diào)節(jié)喂料次數(shù)，在東星斑最適生長(zhǎng)水溫26-28℃時(shí)，每天投喂2-3次。

3、體色的控制

東星斑的體色關(guān)系著其銷售價(jià)格，體色除了與種質(zhì)資源有關(guān)之外，同時(shí)受光照，飼料等的影響。我們可以在養(yǎng)殖過程中通過調(diào)節(jié)光線照射周期、池塘的顏色（涂刷水產(chǎn)專用漆）及在飼料中添加蝦青素、螺旋藻和蝦肉等改善東星斑的體色。

4、提高免疫力

東星斑長(zhǎng)勢(shì)緩慢，投喂的飼料中添加維生素C增強(qiáng)免疫力是必不可少的。同時(shí)在以配合飼料為主的投飼方式時(shí)，要增添蝦肉改善其體色。

六、日常管理

在養(yǎng)殖過程中控制養(yǎng)殖水體的鹽度為25-28ppt，溫度控制在26-28℃，以保證其最佳生長(zhǎng)速度，最低的疾病爆發(fā)幾率。

根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)狀況，每20天左右，對(duì)魚苗按照規(guī)格大小進(jìn)行一次分池倒池，同時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度，以提高養(yǎng)殖的成活率。

每天在投飼一個(gè)小時(shí)左右對(duì)水體進(jìn)行排污，同時(shí)刷洗池壁和池底。

空出的養(yǎng)殖池要進(jìn)行及時(shí)的清洗消毒，用高錳酸鉀或者漂白粉對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒處理。

結(jié)合養(yǎng)殖水體情況，定期使用乾界生物優(yōu)水菌對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行調(diào)節(jié)。在飼料中添加乾界生物蛭弧菌抑制弧菌病的發(fā)生，同時(shí)添加乾界生物丁酸梭菌或復(fù)合乳酸菌調(diào)節(jié)東星斑的腸道菌群平衡，提高免疫力。

七、病害的控制

1、水質(zhì)的保證

首先要保證水質(zhì)的清潔，無污染，7-10天使用乾界生物光合菌對(duì)水體進(jìn)行調(diào)節(jié)，其次要定期（20天作用）倒池，倒池后使用乾界生物蛭弧菌對(duì)弧菌病進(jìn)行預(yù)防。

2、疾病的控制

8cm以上的東星斑易發(fā)弧菌感染的疾病，在每次倒池后，我們要使用乾界生物蛭弧菌對(duì)水體進(jìn)行潑灑消毒，抑制弧菌病的發(fā)生，同時(shí)拌餌投喂乾界生物蛭弧菌一天一次進(jìn)行預(yù)防。

魚病發(fā)生時(shí)，連續(xù)外潑乾界生物蛭弧菌2天，每天一次；同時(shí)，內(nèi)服乾界生物蛭弧菌，連用3天。