茶葉保質(zhì)期寫常溫下可長期(各種茶葉的保質(zhì)期,你必須知道)
各種茶葉的保質(zhì)期,你必須知道
對于茶葉的保質(zhì)期,一般情況下茶葉的保質(zhì)期時間是十二個月。
各種茶葉的保質(zhì)期限
綠茶黃茶一年半,清香烏龍喝半年,紅茶存儲兩三載,普洱白茶永流傳。條萊垍頭
綠茶黃茶喝的是鮮爽,所以一般冷藏保存,一年半內(nèi)盡快品飲。萊垍頭條
清香烏龍茶,例如漳平水仙鐵觀音,這些茶是不存放過年的,都是應(yīng)季喝,秋茶一上來就不喝春茶了,所以就是半年內(nèi)喝完。萊垍頭條
紅茶因為發(fā)酵度高,揉粘度高,喝的就是香甜,所以一般存放3-5年,鮮甜的特點就該走下坡路了。萊垍頭條
白茶和普洱這兩種茶在工藝上保留了活性霉的后期轉(zhuǎn)化,所以可以長期存放,隨著時間流逝內(nèi)質(zhì)發(fā)生變化,會出現(xiàn)不同的品飲風(fēng)格。垍頭條萊
茶葉是否有保質(zhì)期限
茶葉的保質(zhì)期是12個月至24個月,對于特殊的茶葉如普洱茶可以保存10年以上。
茶葉的保存方法:
罐子存放法,將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法,把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項,茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
判斷茶葉過期的方法:
判斷茶葉是否過期,看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
各種茶葉的保質(zhì)期,你必須知道什么
得看是什么茶葉啦
六大茶類的保質(zhì)期都不一樣。
白茶,普洱茶都是沒有保質(zhì)期的,在專業(yè)倉庫放多久都沒問題,屬于越陳越香。
綠茶,紅茶,黃茶,保質(zhì)期三個月到一年不等。每個地方茶葉茶性不同保質(zhì)期也不一樣。綠茶需要放冰箱保鮮。
烏龍茶保質(zhì)期一年到五年,過期的烏龍茶也可以喝的,口感會更好,香氣就差點了。
過了保質(zhì)期的茶葉也不一定壞了,只是味道沒那么好而已。
但是如果是發(fā)霉,受潮,有雜味的茶葉,沒過期也建議不要喝。
茶葉是不是有保質(zhì)期
茶葉的保質(zhì)期定為1-3左右不等,工藝不同,含水量不同,保質(zhì)期時間也略有不同。
茶葉的保質(zhì)期?
茶葉一般來說沒有保質(zhì)期,但是有最佳品飲期。說說普洱,如果是熟普的話,這個具體的品飲期不好確定。因為是人工渥堆發(fā)酵,茶葉里的內(nèi)涵物質(zhì)大部分已經(jīng)轉(zhuǎn)化,后期轉(zhuǎn)化空間比較小,可能存放幾年,口感會變得醇厚一些,如果是生普的話,會有一個峰值的。
假如一個普洱最佳品飲期是十年的話,那么再十年內(nèi),口感是逐漸變好的,超過十年,會有一個平穩(wěn)期,然后隨著時間流逝,口感也逐漸下降。
茶葉有保質(zhì)期?
綠茶一般都是一年左右就有陳茶的味道了。
各種茶葉的保質(zhì)期是多久?
由于每款茶葉的特性不一樣,所以保質(zhì)期不同
像龍井 碧螺春 信陽毛尖 黃山毛峰 六安瓜片 安吉白茶等等不發(fā)酵綠茶,一般用冰箱 冰柜或者像我們做茶用的冷庫5℃左右溫度,可以保存12個月。
像鐵觀音等發(fā)酵輕的的青茶 零下5℃左右保存也可以一年有效期!
有保質(zhì)期的茶葉
六堡茶、安化黑茶、普洱生茶、普洱熟茶、福鼎白茶可以長久存放,此類茶葉均為后發(fā)酵茶或后期陳化的茶葉,其茶內(nèi)富含果膠、糖分、氨基酸等,且需要時間進(jìn)行酶促反應(yīng),并隨著時間的轉(zhuǎn)移越陳越香,因此適用于長期保存
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