文蛤買(mǎi)回來(lái)應(yīng)該怎么養(yǎng)

拿回來(lái)的蛤蜊如果不著急做的話(huà)就得放水里養(yǎng)著，把蛤蜊放盆里，盆里倒入清水，剛剛沒(méi)過(guò)蛤蜊就可以，然后放點(diǎn)鹽，讓鹽融化均勻，不需要太多，因?yàn)楦蝌凵L(zhǎng)在海水里，海水是有鹽分的，所以在鹽水里可以更好的活著，這樣蛤蜊在水里第一是可以生存，等到吃的時(shí)候就還是新鮮的，第二是蛤蜊可以在水里吐沙，把沙吐干凈，吃蛤蜊的時(shí)候口感會(huì)更好。希望實(shí)用能幫到大家！

文蛤買(mǎi)回來(lái)應(yīng)該怎么養(yǎng)殖

是的?；ǜ颍ㄆ匆簦篽uā-gé；學(xué)名：Ruditapes philippinarum）屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱(chēng)花蛤。貝殼呈卵圓形。殼質(zhì)堅(jiān)厚，膨脹。殼頂稍突出，稍向前方彎曲。文蛤需要用淡鹽水浸泡吐沙，但市場(chǎng)上一般出售的都是養(yǎng)殖的蛤蜊，不必淡鹽水（8：2，水8，鹽2）泡太久，2個(gè)小時(shí)足夠了。否則，膠質(zhì)流失，肉質(zhì)變差，會(huì)影響口感。蛤蜊最好食用新鮮的，如果買(mǎi)來(lái)后不能及時(shí)食用，就要冷凍保存。但在冷凍前，也要讓其吐沙，洗凈后瀝干再冷凍。要注意的是，解凍過(guò)的蛤蜊，不能再次冷凍，所以要估算好做菜的數(shù)量，一次吃完。

買(mǎi)回來(lái)的文蛤怎么養(yǎng)

我們可以在清水當(dāng)中適量的放入一些食用鹽，然后將新鮮的花蛤蜊放入到鹽水當(dāng)中，將花蛤蜊連同容器一起放入到冰箱的冷藏室里進(jìn)行保存，這樣可以保證花蛤蜊一個(gè)晚上還保持一個(gè)新鮮的狀態(tài)，當(dāng)然需要注意的是往里面放入花蛤蜊的密度不能太大，否則花蛤蜊會(huì)因?yàn)槿毖醵赖舻?，同時(shí)也不能保存的時(shí)間太久，否則花蛤蜊的肉質(zhì)會(huì)收縮的。

蛤蜊買(mǎi)回來(lái)怎么養(yǎng)

活的，放在陰涼的地方放一兩天也不會(huì)死。

但快死的就不行了。買(mǎi)的時(shí)候放海水里泡一兩個(gè)小時(shí)就能放一兩天。他們賣(mài)的都是用編織袋裝著運(yùn)輸?shù)?，要賣(mài)時(shí)才泡到水里。放淡水一會(huì)兒就死了，淡水泡過(guò)了也不鮮。干皮了可以灑上點(diǎn)水淋濕外殼，不能泡淡水里。

文蛤買(mǎi)多了怎么存放

如果是放幾個(gè)小時(shí)的話(huà)，直接放在陰涼的地方就可以。要是過(guò)夜的話(huà)，要開(kāi)空調(diào)或者放冰箱里。花蛤泡在鹽水里，上面蓋層保鮮膜，然后放入冰箱冷藏，最多放1個(gè)晚上。拓展資料：花蛤是生活在海里的，那么我們把花蛤撈上岸之后來(lái)給花蛤創(chuàng)造一個(gè)在海里生活的環(huán)境，我們可以用海鹽在弄點(diǎn)海水兌上點(diǎn)清水，然后把花蛤放進(jìn)這樣的海水容器中，再把花蛤放在不超過(guò)10度的地方，再在容器上面蓋上一層報(bào)紙就可以隔夜保存了。

花蛤買(mǎi)回來(lái)怎么養(yǎng)到第二天

您好，放鹽是可以可以的，但是您最好采取以下方式保存花蛤：

放在無(wú)油的容器里，放點(diǎn)淡鹽水將它養(yǎng)著。上面覆層保鮮膜，挖個(gè)小口透氣。放在冰箱冷藏。

把裝花蛤的袋子旋轉(zhuǎn)擰緊（袋里沒(méi)有空氣那種），然后放冰箱里面。

用開(kāi)水將它燙一下，然后保存在冷藏室。

倒進(jìn)密篩子里脫下水 ，觸碰時(shí)確定手干凈沒(méi)油然后用保鮮膜包緊兩次，放冰箱保鮮。

花蛤最好別隔夜放，當(dāng)天吃和隔天吃口感鮮度有差別，如果本來(lái)就不是特新鮮，再放上一宿味道就差太多了。

花蛤（拼音：huā-gé；學(xué)名：Ruditapes philippinarum）屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱(chēng)花蛤。貝殼呈卵圓形。殼質(zhì)堅(jiān)厚，膨脹。殼頂稍突出，稍向前方彎曲。花蛤廣泛分布在中國(guó)南北海區(qū)、韓國(guó)和日本，它生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時(shí)間長(zhǎng)，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類(lèi)，是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一。

文蛤的養(yǎng)殖技術(shù)

 可以。 花蛤養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇應(yīng)該選擇在交通方便且水源干凈的地方，同時(shí)要保障養(yǎng)殖池塘的地勢(shì)平坦、潮流暢通等。此外在池塘底部的還要保障含有70%以上的含沙率，即底質(zhì)要穩(wěn)定。

一般建議用芒草筑堤防洪池塘，寬30～40厘米，高出埕面20～30厘米，以穩(wěn)定埕面，防止種苗流失。

文蛤能養(yǎng)多長(zhǎng)時(shí)間

蛤蜊可以養(yǎng)兩到三天，時(shí)間長(zhǎng)了容易死掉洗臉盆放滿(mǎn)水，倒入5克左右食鹽或海鹽，攪拌均勻，將花蛤放入，水量以剛剛沒(méi)過(guò)花蛤?yàn)楹谩?/p>

文蛤買(mǎi)來(lái)怎么處理

清洗花蛤步驟：

一、清洗花蛤表面：

1、花蛤首先要用流水反復(fù)沖洗干凈，然后用手稍稍揉搓一下，去掉殼上的淤泥。

2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一點(diǎn)點(diǎn)的刷掉。

二、浸泡花蛤，使其吐沙子

存放花蛤的水一般很渾濁，買(mǎi)回來(lái)的花蛤里面就會(huì)存有很多的泥沙，因此這時(shí)就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段時(shí)間（大約2--3個(gè)小時(shí)）。

1、在泡花蛤的時(shí)候最好在水里放入適量鹽，這樣花蛤會(huì)比較容易適應(yīng)，能較快的進(jìn)行吐沙。

2、加香油有助于蛤蜊吐水。

5、當(dāng)泡到一定程度，花蛤會(huì)自己張嘴吐沙呼吸，這樣能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起來(lái)就不會(huì)感到牙磣了。

6、洗或泡花蛤時(shí)，不要使用餐洗凈或其它洗滌劑，否則會(huì)污染花蛤。

特別提示：

買(mǎi)花蛤要買(mǎi)閉口的，煮好后如果是新鮮的會(huì)自然開(kāi)口，久煮不開(kāi)口的就是死的。

文蛤買(mǎi)回來(lái)應(yīng)該怎么養(yǎng)活

把活花蛤放在加入了一點(diǎn)食用堿的水里，浸泡半小時(shí)后，再撈出放入清水中，如此反復(fù)三次，基本可全部清除花蛤體內(nèi)的泥沙。

這種做法的原理就如同給人洗胃一樣。由于花蛤是水生軟體動(dòng)物，出水后需要靠吐出體內(nèi)水份來(lái)滋潤(rùn)呼吸器官，因此，出水后體內(nèi)水份消耗較大，再把這放入水里馬上就要喝入大量的水。往水里加入堿面會(huì)使其產(chǎn)生類(lèi)似嘔吐的不適感。再放入清水后，花蛤就會(huì)馬上吐出體內(nèi)的堿水，吸入清水，從而將體內(nèi)泥沙帶出。此方法，可以用來(lái)清洗其它各種鮮活的貝類(lèi)、活魚(yú)、活蝦、活蟹、泥鰍等各種水生動(dòng)物。除此之外，還可以用較濃的鹽水代替堿水，但使用堿水有鹽水不具備的好處，就是使用堿水還能夠清除水生動(dòng)物體表起保護(hù)作用的粘液。