山雞養(yǎng)殖業(yè)

第一個養(yǎng)殖七彩山雞的養(yǎng)殖技術(shù)，首先要給他們提供一個良好的居住環(huán)境，因?yàn)槠卟噬诫u本身是有著一定的野性的，所以一般在建造七彩山雞的雞舍的時候都是開放式的，選擇的土壤首先要疏通一些，最好是砂土，因?yàn)槠卟噬诫u有一種用砂土洗澡的習(xí)慣，并且這種沙土還能夠去除他自身的一些寄生蟲，在中間給他們搭建一個能夠遮風(fēng)擋雨以及休息的棚子，并且飲水的水槽以及實(shí)操要固定在一個地方，這樣有利于便于日常的管理。

第二個養(yǎng)殖七彩山雞的養(yǎng)殖技術(shù)，就是如何對于幼年時期七彩山雞的管理，雖然七彩山雞的生存能力是比較強(qiáng)的，但是幼年時期的七彩山雞他們還是比較脆弱的，因?yàn)樽陨淼囊恍C(jī)制還沒有生長成熟，所以在這個時候的他們很容易出現(xiàn)一系列的問題，首先溫度是要非常注意的。

一般出口前兩個星期的時候，溫度一般都要保證在30到35度左右，兩周以后根據(jù)它們的生長情況控制在20到30度左右這樣室內(nèi)的通風(fēng)以及空氣都要保持好，并且燈光盡量會讓一些，這樣有利于它們的休眠以及生長。

第三個養(yǎng)殖七彩山雞的養(yǎng)殖技術(shù)，就是如何進(jìn)行日常的飼養(yǎng)管理，這一步也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)的，在喂養(yǎng)的時候是跟隨著季節(jié)有著一定的變化，一般在冬季的時候都會以飼料喂養(yǎng)為主，而草料和水都要偏少一些，并且在喂養(yǎng)它們一些水的時候，水溫要在零度以上。

因?yàn)槠卟噬诫u也是非常怕冷的一種動物，而夏季的時候飼料要比草料少一些，草料要以新鮮的為主，無論是它的食槽還是水槽，每天都要清洗干凈，避免產(chǎn)生一些細(xì)菌，造成他們身體的一些病害，喂養(yǎng)的時候都是固定的，早中晚每天三次。在吃完之后才能投放第二次，這樣不但能夠保證飼料的利用率，并且還能夠保證它們進(jìn)食的速度。

第四個養(yǎng)殖七彩山雞的養(yǎng)殖技術(shù)，就是對于平時日常的注意事項(xiàng)，加強(qiáng)人工的巡邏，對于飼養(yǎng)七彩山雞的時候衛(wèi)生一定要清理干凈，因?yàn)槠卟噬诫u的糞便很容易發(fā)生一些寄生蟲的感染，所以在日常的時候要進(jìn)行衛(wèi)生及時清理，在日常的時候也可以往養(yǎng)殖場里面丟一些蔬菜來補(bǔ)充他們自身的一些維生素以及微量元素，提高他們自身的抵抗能力。

山雞養(yǎng)殖條件

　　1.合理飼喂。采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶，可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購買肉雞生長料進(jìn)行飼喂，并保證充足的飲水，此外可以添加10%～20%的青飼料。讓野雞每周至少沙浴一次，并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。

　　2.控制密度。育肥初期(5～11周齡)每平方米可養(yǎng)10～12只野雞，以后可按公母、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同時，應(yīng)設(shè)置足夠的料槽讓其均勻采食，生長一致。

　　3.設(shè)棲架、防啄癖。育肥野雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少野雞的啄癖。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應(yīng)在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養(yǎng)。必要時對野雞群進(jìn)行調(diào)控，方法為：(1)在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補(bǔ)充了維生素和纖維素。(2)9～11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。(3)飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。

　　4.防驚飛。盡可能保持場內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側(cè)的初級飛羽。

　　5.做好防疫工作。野雞舍應(yīng)每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進(jìn)行一次消毒。8～9周齡的野雞要進(jìn)行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，并預(yù)防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生

　　雞、野雞等的互啄癖

　　啄癖也稱異食癖、惡食癖、互啄癖，包括啄肛癖、拔羽癖、喙趾癖、啄頭癖、喙蛋癖等，是多種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏及其代謝障礙所致非常復(fù)雜的味覺異常綜合癥。各日齡、各品種雞均能發(fā)病。雞群一旦發(fā)生互啄以后，即使激發(fā)因素消失，往往也將持續(xù)這種惡癖，致雞傷、殘、死，造成不小的經(jīng)濟(jì)損失。

　　一、病因

　　啄癖發(fā)生的原因很復(fù)雜，主要包括環(huán)境、日糧和激素等因素。

　　1.環(huán)境因素 雞舍潮濕，溫度過高，通風(fēng)不暢，有害氣體濃度高，光線太強(qiáng)，密度過大，外寄生蟲侵?jǐn)_，限制飼喂未吃飽，墊料不足等。

　　2.日糧因素 日糧營養(yǎng)不全價，蛋白質(zhì)含量偏少，氨基酸不平衡，粗纖維含量過低，維生素及礦物質(zhì)缺乏，食鹽不足，玉米含量過高等。全價日糧的顆粒料比粉料更易引起，籠養(yǎng)比平養(yǎng)更易引起。

　　3.激素因素 雞即將開產(chǎn)時血液中所含的雌激素和孕酮，公雞雄激素的增長，都是促使啄癖傾向增強(qiáng)的因素。

　　即互啄癖現(xiàn)象的發(fā)生與飼養(yǎng)管理情況、雞群營養(yǎng)情況、疾病、生理習(xí)性等綜合因素都有關(guān)系。

　　二、常見類型及誘因

　　1.啄肛癖.：

　?、僮氖掣亻T及其以下腹部是最嚴(yán)重的一類啄癖，見于高產(chǎn)籠養(yǎng)雞群或開產(chǎn)雞群，誘因是過大的蛋排出時努責(zé)時間長造成脫肛或撕裂，損失的多是高產(chǎn)母雞。也常見于發(fā)生腹瀉的雛雞，誘因是肛門帶有腥臭糞便。

　?、陔u舍光照過強(qiáng)過長(因?yàn)殡u對紅色特別敏感，如果其他雞看到正在產(chǎn)蛋雞外翻的紅色的子宮，就會去啄)、或光照時間不穩(wěn)定。

　?、垭u舍溫度過高;雞舍通風(fēng)不良且雞群密度過大;

　?、?鋅不足;鈣磷缺乏或比例不當(dāng);或日糧中鹽分含量不足;B族維生素不足;氨基酸不平衡等因素都可導(dǎo)致雞啄肛啄羽。

　?、蓦u群患球蟲病、雞白痢;雞體有羽虱;

　　如啄肛后,傷口感染,可致死亡。

　　蛋雞啄肛是由于蛋雞產(chǎn)下一個蛋的時間過長，雞舍光線太亮造成。因?yàn)殡u對紅色特別敏感，如果其他雞看到正在產(chǎn)蛋雞外翻的紅色的子宮，就會去啄。如果光線暗到其他雞不能發(fā)現(xiàn)，啄肛的發(fā)生率就會減少，但是光線太暗會影響到產(chǎn)蛋率;造成產(chǎn)蛋時間太長的原因有蛋過大、或者蛋不大但是雞的子宮收縮無力所致。

　　影響子宮收縮無力的因素有：蛋雞育成時的體重小;飼料中的酸堿離子不平衡;飼料中B族維生素含量,尤其是B1、B6等。改善的方法是提高飼料中賴氨酸的含量，增加B族維生素的含量或者換一種質(zhì)量可靠的維生素，向飼料或飲水中添加碳酸氫鈉和碳酸氫鉀，改善雞舍飼養(yǎng)條件和育成期管理。

　　霉菌毒素中毒也會引起平滑肌松弛，產(chǎn)蛋無力，造成產(chǎn)蛋時間延長，發(fā)生啄肛。

　　2.啄尾根部羽毛：在籠養(yǎng)和圈養(yǎng)又無適當(dāng)運(yùn)動的雞群中最為常見。并與營養(yǎng)成分不平衡有關(guān)。如蛋氨酸、維生素或食鹽等缺乏。解決辦法向飼料中添加魚粉1.5%，或在日糧中添加0.2%的蛋氨酸，或每只雞每天補(bǔ)充0.5-3克生石膏粉，。缺鹽引起的啄癖，可立即向飲水中添加食鹽0.5%,也可在日糧中添加1.5%-2%食鹽，連續(xù)3-4天，便立即停止。(不能長期飼喂，以免引起食鹽中毒)。也可試加煙酸、泛酸、葉酸、生物素等，解決的方法是向飼料或飲水中添加這些單項(xiàng)維生素，或者換一種成分含量高的多維素產(chǎn)品添加。上述措施 能減少啄羽癖的發(fā)生或很快消失。

　　三、綜合防制措施

　　防治本病時，首先應(yīng)了解發(fā)生同類相殘的原因而加以排除，進(jìn)而根據(jù)診斷出的病因，采取相應(yīng)的綜合防治措施。

　　1.及時移走互啄傾向較強(qiáng)的雞只，單獨(dú)飼養(yǎng)，隔離被啄雞只，在被啄的部位涂擦龍膽紫，黃連素和氯霉素等苦味強(qiáng)烈的消炎藥物，一方面消炎，一方面使雞知苦而退。作為預(yù)防，可用發(fā)電機(jī)用過的廢機(jī)油涂于易被啄部位，利用其難聞氣味和難看的顏色使雞只失去興趣。

　　2.斷喙：解決啄肛的辦法是斷喙(又叫切喙、切嘴)。一般在7~10日齡斷，斷喙時應(yīng)避開免疫注射或其它應(yīng)激因素，斷喙長度一般為雞喙長度的1/3。使用自動斷喙器時應(yīng)注意，雞喙切下后的燙烙時間不能少于2秒，這樣不僅利于止血，而且能將雞喙前端角質(zhì)層充分燙死，最后脫落，以后的再生組織邊緣一般比較肥厚，上下嘴殼閉合后前端形成“Y”狀。如果部分雞、斷喙情況不理想時，應(yīng)在110日齡前重新斷喙或修喙。另外，在斷喙前2日開始，可在飼料中添加維生素K3和Vc，這樣有助于斷喙時的止血。斷喙盡管不能完全防止啄癖，但能減少發(fā)生率及減輕損傷。成功的斷喙既可以防止啄癖又可以減少飼料的浪費(fèi)。

　　3.光照不可過強(qiáng)，以3瓦/米2的白熾燈照明亮度為上限。光照時間嚴(yán)格按飼養(yǎng)管理規(guī)程給予，光照過強(qiáng)，雞啄癖增多。育雛期光照控制不當(dāng)，產(chǎn)蛋期易發(fā)生啄癖，造成無法彌補(bǔ)的損失。

　　4.降低密度，為雞只提供足夠的空間，可減少啄癖發(fā)生的機(jī)會。

　　5.加強(qiáng)通風(fēng)換氣，最大限度地降低舍內(nèi)有害氣體含量。

　　6.嚴(yán)格控制溫濕度，避免環(huán)境不適而引起的擁擠堆疊，煩燥不安、啄癖增強(qiáng)。

　　7.提供完善的平衡日糧，注意玉米含量不要超過65%，無動物性蛋白配方應(yīng)特別注意氨基酸的平衡，避免飼料單一，補(bǔ)足蛋氨酸、食鹽、鋅、維生素等營養(yǎng)素，會收到良好效果。

　　8.已形成啄癖的雞群，可將舍內(nèi)光線調(diào)暗或采用紅色光照，也可將瓜藤類、塊莖類和青菜等放在舍內(nèi)任其啄食，以分散其注意力。

　　9.補(bǔ)喂砂礫，提高消化率?？蓮暮由爸羞x出堅(jiān)硬、不易破碎的砂石，雛雞用小米粒大小，成雞用玉米粒大小，按日糧0.5%-1%摻入。

山雞養(yǎng)殖技術(shù)

野雞叫環(huán)頸雉，野雞可以家養(yǎng)，野雞人工馴化養(yǎng)殖已經(jīng)有幾十年了，野雞容易馴化，野雞蛋可以用家雞進(jìn)行孵化，經(jīng)過幾代后野性大為收斂，野雞的食用價值和經(jīng)濟(jì)價值比較高，雞肉鮮美可口，是有名的野味，雞肉含量蛋白質(zhì)22%，比家雞高3%左右，含脂肪0.1—0.5%，比家雞低13.5—13.9%，并且含量豐富的不飽和脂肪酸。

一是養(yǎng)殖野雞的圈舍，一般養(yǎng)殖野雞的圈舍采用鐵絲網(wǎng)欄圈舍的頂部，墻壁采用磚砌，如果四周都用鐵絲網(wǎng)，時間長后鐵絲網(wǎng)容易破損，養(yǎng)殖的野雞容易逃脫或遭到黃鼠狼的危害。

二是種雞的養(yǎng)殖，種禽應(yīng)該選擇2—5歲體型較大并且健壯者，外觀看動作活潑、全身羽毛光澤、兩腿直立、尾羽不著地、糞便為硬質(zhì)乳白色者為佳。雌雄的配比1:3—4，一般野雞的產(chǎn)蛋期是4—7月份，每只野母雞年產(chǎn)蛋25—40個。

三是孵化，野雞的孵化期為23—24天，農(nóng)村可以利用老母雞進(jìn)行孵化，出雛后在室內(nèi)進(jìn)行喂養(yǎng)，避免野雛雞離開老母雞外逃。孵化數(shù)量多可以用孵化機(jī)器進(jìn)行孵化。孵化的溫濕度與家雞相似。

四是育雛，野雞孵化容易，育雛也不難，育雛溫度，1—3日齡35—24度，以后每天降低0.5—1度，直到15日齡后溫度保持在26—28度直到60日齡。

五是疫病防治，野雞疾病主要有雛白痢、球蟲病、細(xì)菌性下痢和雞瘟等，按照家雞疫病預(yù)防方法接種新城疫和禽痘疫苗。

六是野雞的管理，野雞膽小，飼喂和清掃籠舍時動作要輕，并且留給他們躲藏的空間。以免因亂撞而造成傷亡，春天要全面清掃籠舍，進(jìn)行徹底消毒，采取措施減少爭斗現(xiàn)象，早晚注意檢蛋，夏天保證飲水充足，防止飼料發(fā)霉。

要保持經(jīng)常供應(yīng)粒料，勤添少給，動物性飼料在繁殖和秋季比例增加，礦物質(zhì)和維生素飼料在繁殖和冬季比例增加。預(yù)防黃鼠狼和鼠的危害。

七是野雞的飼料，野雞是雜食性鳥類，食性廣，粒料有玉米、高粱、稻谷等。動物飼料是肉末、魚粉、黃粉蟲。青綠飼料。

山雞養(yǎng)殖

一、山雞的養(yǎng)殖成本

1、固定的成本投入：建雞舍以及各種設(shè)備需要的資金大概6500元。

2、引種：500元。

3、飼料費(fèi)用：每一只的成本為14元，那么2000只的飼料錢就要28000元，種雞的飼料錢大概2000元，總30000元。

4、年水電費(fèi)：1000元。

5、防疫資金：1000元。

6、員工工資：每人每年需6000元。

總計(jì)38500元。

二、山雞的養(yǎng)殖利潤

1、如果是養(yǎng)殖種雞的話，假如引入300只苗，公母占比為5:1，目前的售價為40-60元/只不等，就按照土雞的價格賣的話也可以賣到34元一只，假如一只30元那么一年能夠賺6萬元。

山雞養(yǎng)殖廠

河南野雞養(yǎng)殖場很多，　主要集中在新鄉(xiāng)一帶。

　野雞種苗場：白云珍禽經(jīng)常發(fā)野雞苗到河南新鄭機(jī)場的，新鄉(xiāng)一帶也是到新鄭機(jī)場取苗

山雞養(yǎng)殖網(wǎng)

大概成本一只20元左右. 一般養(yǎng)三四個月上市,最多養(yǎng)五個月，再長就慢了，貼成本了，

利潤就要看成活率，以及銷售價格．

簡單計(jì)算七彩山雞養(yǎng)殖成本:

一:美國七彩山雞苗: 4.5元/只 (行情變化比較大，注意行情走勢)

二: 飼養(yǎng)成本 15元/只 (三四個月上市)

三:前期投入 (脫溫室及設(shè)備,養(yǎng)殖場地,這個要根據(jù)具體情況計(jì)算,簡單養(yǎng)殖場固定投資不多)

山雞養(yǎng)殖場

1、鹽津?yàn)豕请u（云南昭通鹽津縣）

鹽津?yàn)豕请u因有起源并主產(chǎn)于云南省鹽津縣而得名。它集口味美、保健、藥用之大成于一體，并主要生長和分布于烏蒙地區(qū)而故稱“烏蒙珍禽”。

它是在鹽津特定的自然環(huán)境高熱高濕的氣候條件下，經(jīng)過長期的自然選育和精心培育而形成的一個地方珍禽，是云南省著名的地方良種。其體格健壯結(jié)實(shí)，大小適中，具眼、冠、髯、臉、趾、皮膚、肉、崩及內(nèi)臟皆烏的特征。

2、普洱瓢雞（云南普洱市鎮(zhèn)沅）

瓢雞俗稱閉毛雞，因無尾椎骨、尾棕骨、尾羽、鐮羽、尾脂腺，尾部形狀似瓢，故名瓢雞；瓢雞體型小而緊湊，尾部羽毛下垂，臀部豐腴圓滑，形似葫蘆瓢。

瓢雞體型獨(dú)特，是我國稀有的地方雞種之一，具有性情溫順、適應(yīng)性強(qiáng)、易肥、產(chǎn)肉性能好，肉品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)。但目前該品種數(shù)量少，繁殖性能較低。

3、西雙版納茶花雞（云南德宏州芒市）

西雙版納茶花雞，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。茶花雞俗稱原雞、紅原雞、野雞、燭夜。公雞體羽上體多紅色，下體黑褐色。母雞體羽上體大都黑褐色，上背黃而具黑紋，胸部棕色聞名于中國西南地區(qū)，產(chǎn)于西雙版納周邊地區(qū)的深山老林。還有為什么取名茶雞大家可以猜一猜，那是因?yàn)樘浣械穆曇粝袼圃俳袃啥洳杌?，故名茶花雞。

茶花雞羽毛亮麗，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，香味濃郁無腥味、富含多種氨基酸和微生素，具有滋補(bǔ)、補(bǔ)腎、益壽、美容等功效，是中老年，小孩孕婦的高級滋補(bǔ)膳食。

4、武定雞（云南楚雄武定縣]）

武定雞主產(chǎn)于云南省楚雄彝族自治州的武定、祿勸兩縣，雞體型高大，骨骼粗壯，腿粗，脛較長，肌肉發(fā)達(dá)，體軀寬而深，頭尾昂揚(yáng)，步態(tài)有力，由于全身羽毛較蓬松，更顯得粗大。壯雞肉質(zhì)鮮美，其名氣早在明朝《云南通志》中已有記載。

5、無量山烏骨雞 （云南大理大理市）

無量山烏骨雞為地方優(yōu)良品種，集中分布在以無量山為中心的區(qū)域，無量山烏骨雞骨骼粗壯結(jié)實(shí)，腿粗，肌肉發(fā)達(dá)，腳有脛羽、趾羽，故稱“毛腳雞”。南澗縣委、縣政府把無量山烏骨雞列為最具開發(fā)潛力的特色產(chǎn)業(yè)。

無量山的烏骨雞抗逆性和適應(yīng)性較強(qiáng)，所以他的肉質(zhì)有嚼勁，香郁，營養(yǎng)價值也是極高的。

6、大圍山微型雞

又叫“香雞，嬌雞，金雞”，來源于屏邊縣大圍山系特有的野生原雞，后經(jīng)當(dāng)?shù)匕傩臻L期的家養(yǎng)馴化而來。這種雞公雞體重僅為750克左右，母雞體重只在500克左右。大圍山微型雞天生好斗，胸部、腿部肌肉發(fā)達(dá)，骨骼纖細(xì)，肌纖維細(xì)嫩，肉香、脂肪少，價格也比普通的雞貴，正所謂濃縮就是精華。

山雞人工養(yǎng)殖

人工野雞年蛋59一70枚。養(yǎng)殖的記錄山雞產(chǎn)蛋最早的160天有開產(chǎn)的。但是大多數(shù)都要170---180天開產(chǎn)。

人工孵化飼養(yǎng)的野雞，在產(chǎn)蛋季節(jié)可產(chǎn)蛋20~30枚。產(chǎn)蛋時間多集中在上午10時至下午3時。一般連產(chǎn)兩天休一天，個別連產(chǎn)3天休一天，初產(chǎn)母野雞隔一天產(chǎn)一個蛋。

關(guān)于養(yǎng)殖山雞

只要做好下列幾點(diǎn)野雞又能養(yǎng)好還不飛！

第一、雞舍的建設(shè)

對于野雞來說，它們需要的場地很大。雞舍需要圈養(yǎng)起來，如果說在山上對野雞進(jìn)行散養(yǎng)，那么對于野雞的健康也會有危害。所以說，圈養(yǎng)的野雞，最起碼沒有這方面的危險，除了圈養(yǎng)，還要把舍頂給棚起來。因?yàn)橐半u將來會飛起來，如果不棚起來，將來跟小鳥一樣飛走了，就得不償失了。相對來說，這種雞舍跟鳥舍還真有點(diǎn)像，不過，對于野雞來說，還是有點(diǎn)不同的。

第二、注意飲食方面

野雞在飲用水方面的要求非常高，所以對于野雞的飲用水方面，一定要多加注意。時刻給野雞準(zhǔn)備一些干凈的飲用水，而且一定要注意不要斷水。因?yàn)橐半u運(yùn)動量相對來說較大，所以水一定不能缺。還有飲食方面，要給野雞準(zhǔn)備一個砂礫盒，如此一來，野雞吃食的時候才能更加隨意。還有要注意的是，對于野雞的吃食跟飲用水，都要注意保持一定的清潔，否則野雞因?yàn)槌粤瞬桓蓛舻氖澄?，而染病，就會造成一定的損失了。

第三、雞舍的溫度

對于野雞而言，它們適應(yīng)的溫度一般在19-26度，而這個溫度對于它們來說是比較舒適的。如果說溫度太低的情況下，會對野雞造成一定的影響，這時的野雞的產(chǎn)蛋量會下降，在溫度過低的情況下，甚至?xí)Ｖ巩a(chǎn)蛋。這個時候，就需要對雞舍進(jìn)行適量的加溫了。到達(dá)一定的溫度，野雞才會更加舒適的成長。

其實(shí)飼養(yǎng)野雞最重要的一點(diǎn)就是，雞舍的建設(shè)這一點(diǎn)，把雞舍建設(shè)好了，那么對于野雞的成長會有很大的好處。如果說雞舍生活的空間過小，或者過大，那么對于野雞的生長都不利。所以說，一定要適中，才是最重要的。這樣養(yǎng)出來的野雞才會最有活力，才最好吃。