年代久遠的茶

看：觀看茶葉是否保存得當，干茶是否干爽，茶葉表面與內(nèi)部是否有真正霉變。但要注意兩點：

　　（1）新茶尤其是茯磚茶，由于剛出烘房不久，茶磚內(nèi)部發(fā)花完成經(jīng)烘房干燥后，磚體內(nèi)形成金花的菌絲并未死亡，因此茯磚買回去后可能磚內(nèi)金花繼續(xù)生長，使得金花越來越茂盛，而這種白色菌絲并非發(fā)霉，隨時間推移，菌絲會自動死亡并消失。

　　（2）存放中的黑茶，若不小心因濕度過大，時間太長而使茶表面因受生成白毛，這只是表層風霉，及時擦掉或者取出拿到通風干燥的地方進行晾曬,也可以抽濕（空調(diào)上有的）或在陽光下晾曬，長出的霉毛過幾天自然會消失，這種風霉不會影響茶的口感，反而會加快黑茶的轉(zhuǎn)化，口感會更佳優(yōu)良，但內(nèi)部發(fā)霉則屬于變質(zhì)。

　　聞：沖泡時更容易分辨，陳味是自然柔和，霉味是有刺激性，沖鼻，不順暢不自然。

　　在南方梅雨季節(jié)，由于水氣比較重，會比較容易散發(fā)出一種倉味，這種倉味是可以隨著季節(jié)改變而退去的，這種倉味不是發(fā)霉。因此南方茶友在濕度比較重的季節(jié)中要更加注重干燥保存，如果一旦發(fā)現(xiàn)茶上已經(jīng)有這種氣味，也不必擔心，及時干燥即可。

　　品：有陳味的茶湯口感自然無雜味，年份久的黑茶口感柔和順暢，霉變的茶，有“麻、掛喉、叮喉”感,口感刺激，難以下咽，這是最為重要的辨別是否霉變的證據(jù)。

　　茯茶內(nèi)部是“金花”還是“霉菌”？

　　黑茶的“金花”不是有毒的黃曲霉素，實是冠突散囊菌，一種散布在茶磚上的細小金黃色顆粒，對人體有益的益生菌。有一定年份的黑茶，會有大家所看到的黃色菌種，其實這是經(jīng)過歲月轉(zhuǎn)化成的“金花”，主要是以安化黑茶茯磚茶為代表，“金花”是其特色和標志。

　　這些金花一般存在于茶餅、茶磚的中心，要撬開才能看到;而發(fā)生霉變的黃曲霉多數(shù)是因為存放的時候?qū)е碌?，所以通常會在表面?！敖鸹ā笔且活w顆的，不存在霉絲，在茶葉里比較牢固，不能輕易擦掉;而黃曲霉必然有霉絲，很容易吹走，再者會與白霉共生。

　　“金花”的產(chǎn)生都是零散地分布，茶葉整體都會存在;而因為黃曲霉是外界存放不當引起，會出現(xiàn)某地方成片，某地方?jīng)]有這種現(xiàn)象。作為有益菌的“金花”，與所謂的“發(fā)霉”，是不可混淆為一談的。

　　經(jīng)專家研究鑒定，“金花”具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，實現(xiàn)茶葉色、香、味品質(zhì)成分的轉(zhuǎn)化，在長期的飲用觀念中形成了黑茶以有“金花”為上品的觀念，有“茶好金花開，花開茶質(zhì)好”之說。

　　另外不同年代茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的：剛出烘的新茯磚茶，磚身內(nèi)生長大量的金黃色顆粒，形似“米蘭”。隨著陳放年代的延長，金花逐漸萎縮變白，有些年代久遠的茯磚茶已看不到金花，只是隱約可見白色的斑點。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少甚至看不到。

　　總的來說，發(fā)霉的黑茶不管是從形狀上，還是氣味上，都是讓人感到不舒服的。所以，兩者之間是很容易就可以區(qū)別開來的。黑茶中的金花也是一種有益的菌體，因此，我們不用擔心這樣的菌體會影響到身體健康，只要注意與霉菌區(qū)別開來即可。

年代久遠的茶葉品牌

2008年的茶磚到現(xiàn)在已經(jīng)有十幾年了，可以說是真正的老茶了，茶葉對存儲環(huán)境特別高，沒有異味，不會潮濕，不要陽光直射，如果存儲好的話，還要看看是不是品牌的茶葉，如果是品牌茶，那才是真正的好茶，沒有異味，又是干倉存儲的話，那就可以放心喝

幾百年的茶

全球十大最貴的茶葉名單出爐

茶作為我國的第一大常用飲料，具有多種保健養(yǎng)生功效，并且茶葉的種類繁多，價格也各不相同。你知道世界最貴的茶葉一斤多少錢嗎？說出來會嚇到你。下面是世界十大最貴的茶葉排行，一起看下。

1、鉆石茶包

廣受歡迎的英國公司PG Tips在2005年推出了這種茶。每一個由著名的Boodles珠寶商設(shè)計的茶包里都裝有2克左右的流行銀尖御茶。此外，每個袋子都有280顆最優(yōu)質(zhì)的鉆石。這就是為什么它的價格高達15000美元的原因呢。

2、大紅袍

這是一種特殊的茶，因為它是皇家茶。它生長在中國的武夷山。它被認為是烏龍族的一員，在幫助一位生病的明朝統(tǒng)治者治療疾病后，當人們了解到烏龍茶的藥用特性時，它開始流行起來。大紅袍給國王留下了深刻的印象，他下令所有的大紅袍灌木都要穿紅色的朝服。這就是為什么這種茶也被稱為帝王紅袍，每公斤售價120萬美元。

3、熊貓糞便茶

中國正在迎接可能是世界上最奇異、最貴的茶葉的收獲季節(jié)。熊貓糞茶就是這樣一個例子。熊貓糞茶產(chǎn)于中國四川省，每公斤售價7萬美元。因為茶樹用熊貓的糞便作為肥料而得名。藝術(shù)家安彥士最先種植了這種茶，并擁有它的版權(quán)。

4、武夷烏龍茶

這種烏龍茶是以希臘神話人物水仙的名字命名的。它生長在武夷山。它被氧化到大約60%，隨著年齡的增長，它的味道只會越來越好。為了確保陳年茶不會變質(zhì)，每兩年就會燒制一次，這樣可以幫助干燥掉多余的水分。由于這款茶的口味復(fù)雜，包括鮮花、巧克力和木材，所以價格非常昂貴，每公斤6500美元。

5、黃金茶芽

這種茶之所以叫貴，是因為茶葉上鍍有24克拉的真金。這是一種極為罕見的茶葉，因為它只在一個特定的地方采收，而且一年只有一天采收。當茶葉開放時，準備好的茶會呈現(xiàn)金色，據(jù)說對健康有益。你能找到這種茶的唯一地方是在新加坡。而且它很貴，每公斤3000美元。

6、鐵觀音

這是一種產(chǎn)于中國的烏龍茶，因此得名觀音。鐵觀音有兩個傳說。一個是魏國的貧農(nóng)對觀音女神的虔誠。還有他是如何得到茶點的。他種下了這株苗，它開始生長，不僅改變了魏國的命運，也改變了整個村莊的命運。下一個故事是王延壽，一位學(xué)者，在觀音巖下發(fā)現(xiàn)了這種植物。他把這種茶樹贈給了麒麟皇帝，從此它就被稱為觀音茶。最好的觀音茶可以賣到每公斤3000美元。

7、銀尖皇茶

這種茶是大吉嶺出產(chǎn)的最貴的茶。這種茶產(chǎn)自西孟加拉邦大吉嶺的馬卡巴力茶園，由一家名為Luxmi Tea的公司所有。盧克蜜茶是世界上第一個茶園。這種茶味道好，香氣濃，雖然售價很高，但通常是每公斤400美元。2014年，三名來自美國、英國和日本的買家以1850美元的高價購買了這種昂貴的茶葉。

8、云南普洱茶

這種茶產(chǎn)自中國云南省。它還含有昆蟲的糞便，這些糞便是采茶者精心收集的。雖然你可能會大吃一驚，聽起來可能有點瘋狂，但事實是這種“紅茶”味道不錯，以其治療功效聞名于世。如果你想知道一種含有昆蟲糞便的茶能賣多少錢，再想想，因為它的價格是每公斤1000美元。

9、玉露茶

玉露茶是一種綠茶，是一種具有異國情調(diào)的綠茶品種，具有優(yōu)美的玉色。典型的日本Uji區(qū)菊室是在沒有研磨樹葉的情況下加入的。這種茶味道香甜，香氣獨特，是在陰涼處種植的。它需要2-3周的時間來準備收割，每公斤價值650美元。

10、天池花茶

天池花茶會是你會遇到的最健康的茶之一，因其藥用特性而廣受歡迎，所以在世界各地都很有名。天池花茶可用于治療失眠、過敏等多種疾病，并具有很強的解毒作用。它的味道很像嬌嫩的花椰菜。每公斤茶葉價值170美元。

年代久遠的茶怎么形容

清茶一杯的優(yōu)美句子

1、千年茶文化，昔日今朝共傳揚！小小綠尖，遇水承葉，一杯清茗沁人心腸。世間怡然心情，只在一杯清茶中。

2、一杯濃郁芳香的茶總有變淡的時候，一段刻骨銘心的感情總會隨時光的流逝而淡忘。

3、山僧后檐茶數(shù)從，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。

4、杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因為遇到水而清香。待香散盡，茶也變涼。

5、人生就像那碗茶，剛開始時干燥苦澀，經(jīng)過沏泡后飽滿清香，歷變化起伏跌蕩，終究是淡定平和。

6、把茶冷眼看紅塵，借茶靜心度春秋。

7、兩頭是路，吃一盅各分東西。

年代久遠的茶不會有細菌嗎

紅茶是發(fā)酵的茶，含有微生物。但不一定是細菌，也有真菌。即使是細菌也是對人體無害的。只有受污染的茶才有害，比如發(fā)霉

茶幾千年的歷史

傳說在八百多年的一個夜晚，宋徽宗批閱了大量的奏章，頓覺異常疲倦，竟伏在龍岸上昏昏沉沉的神游到了廣寒宮。

恍惚之間，自己竟然站在了“廣寒清虛之府”牌匾之下，到處奇花異草，香氣繚繞。正驚異彷徨間，在不遠處傳來了悅耳的笛聲。熱愛詩詞歌賦的他，循著笛聲居然看到了正在思念后羿的嫦娥，在有點冷清卻又似真似幻的月宮中，眾仙姬翩翩起舞、長袖飄飛。一曲終了，久無人煙的月宮因為宋徽宗的到來讓嫦娥仙子異常興奮，被熱情的邀請去品嘗仙茗。

在千年寒玉雕成的茶幾上，擺放著琳瑯滿目的建盞，或是流暢的兔毫，或是羽化亮麗的鷓鴣斑，或是燦若星空的曜變。宋徽宗欣賞著嫦娥仙子嫻熟的泡茶動作，竟一句話也說不出來。為緩解這略微有點尷尬的氣氛，嫦娥仙子講起了這些建盞的來歷：“在王母娘娘壽宴那天，小玉兔偷喝了瓊漿玉液，竟醉的跌入人間，滾落到了建陽水吉后井村的龍窯邊，奄奄一息。后被一窯工父女救起，窯女精心照料了一月有余，玉兔為報答窯女救命之恩，于深夜取身之毫，鉗窯之黑瓷盞中。后玉兔傷好，窯女送了好多極品建盞于小玉兔，并帶回了月宮?！?/p>

后來，宋徽宗美夢醒來，那建盞中入口的仙茗讓他意猶未盡，遂馬上召集人馬，連夜趕往水吉后井村，不但帶回了無數(shù)的寶盞，而且把龍窯封為“御供”的官窯，專門為自己燒制建盞。

年代久遠的茶葉

　　在收藏界，流行一句經(jīng)典話語：“好藏品自己會說話”。那么，好的茶葉藏品，自己會說什么話呢？萊垍頭條

　　1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”頭條萊垍

　　在我國六大茶類中，黑茶是公認的最具收藏價值的品類，堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有：云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。萊垍頭條

　　黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵，在微生物、有益菌的催化下，產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng)，黑茶是越陳越香氣，時間越久，滋味越醇厚、甘爽，具有很高的品飲價值和收藏價值。萊垍頭條

　　一些年份較早、具有品類標志性意義的茶品，如上世紀40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等，已經(jīng)具有文物價值，經(jīng)濟價值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱，若收藏存儲得當，每年平均上漲10%也是屬于非常可觀的價值增值。條萊垍頭

　　近年來，隨著黑茶收藏熱的興起，一批游資及炒家紛紛介入，黑茶收藏市場暗流涌動。單就普洱茶來說，種類不下數(shù)十種，山頭不同，用料不同，級別不同，價格也差距甚大，每公斤產(chǎn)地收購價從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。垍頭條萊

　　從市場需求的角度看，普洱茶還是很有投資價值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，經(jīng)過十多年來的發(fā)展，如今普洱茶的消費人群至少增加了10倍以上。萊垍頭條

　　不過，茶葉終究還是用來喝的，普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上，只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì)，藏得住價值。萊垍頭條

　　2.茶葉收藏的“潛力股”垍頭條萊

　　近幾年來逐漸升溫的一個茶葉收藏品種是老白茶，堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有：白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠，屬輕發(fā)酵茶類，采用萎凋工藝制作而成，向來有”一年為茶，三年為藥，七年為寶“的說法。頭條萊垍

　　也正是這說法，讓白茶在這幾年里身價倍增。義芳君認為，白茶的收藏價值源于三個原因。條萊垍頭

　　其一，在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時候，一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個全新的投資渠道；頭條萊垍

　　其二，老白茶的收藏熱剛剛興起，歷史數(shù)據(jù)屬于空白，收藏價值沒有天花板效應(yīng)，容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒；萊垍頭條

　　其三，老白茶本身具有藥用價值的產(chǎn)品特性，非常適合于收藏。萊垍頭條

　　一般來說，白茶收藏三年后，價值便會有明顯上漲，理想狀況下，到了五年可實現(xiàn)價格翻番。但是過了五年及五年以上，老白茶還能不能繼續(xù)漲，這個就不好說了。萊垍頭條

　　這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點，決定了它儲藏時間不可能像黑茶那么久，意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短，再加上目前市場上白茶的消費群體總量其實并不特別大，因此入手白茶收藏，還需謹慎。條萊垍頭

　　3.茶葉收藏的“冷門股”萊垍頭條

　　與黑茶、白茶的收藏風相比，陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀，屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因，主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作，人們品飲習慣多追求“新、鮮、香”，一般當季或當年生產(chǎn)的茶葉，茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要務(wù)。以往，年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質(zhì)的收藏，作為平時應(yīng)急藥用。條萊垍頭

　　不過，隨著老茶收藏風的刮起，老鐵、老巖茶的收藏價值也是不可小覷，畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下，具有很好的飲品價值。中醫(yī)理論上，老鐵或老巖茶性溫和，具有“疏肝理氣”之功效。條萊垍頭

　　如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少，當屬珍品了。隨著人們生活水平的提高，未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因為，中國六大茶類中，烏龍茶的消費總量名列前茅，用戶群體數(shù)量巨大，而且每年保持了增長。垍頭條萊

以上就是我的回答，希望對你有幫助，謝謝萊垍頭條

茶是年代越久越好

普洱茶研究所與您共勉！

喝茶這個事，主要還是看他的喜好、和口感而定，不可片面的說送什么茶好！你不能說他喜歡普洱你送他烏龍，不能說他喜歡生茶你送他熟茶！

一般來說送人的話建議送點私人訂制的茶葉、可以依據(jù)他的口感偏好進行拼配、依據(jù)他的喜好進行產(chǎn)品包裝！

年份久遠的茶

是的，黑茶越老越好。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，如果儲存得當，確實會越陳越香。因為在后發(fā)酵的過程中，得益于益生菌的作用，黑茶中的茶多糖變?yōu)椴鑶翁?，容易損傷腸胃的大分子物質(zhì)也分解成了對人體有益的小分子物質(zhì)，所以其苦澀味減少，口感越發(fā)醇和。

然而，并不是所有的黑茶都越陳越香，這是為什么呢？首先，越陳越香的黑茶少不了好的品質(zhì)，其次，正確的儲存方法也十分重要。如果黑茶本身的品質(zhì)不佳，那么無論是存放多久，其品質(zhì)也很難有較大的提升，甚至還有可能下降。另外，品質(zhì)優(yōu)異的黑茶在清潔、干燥、無異味的條件下可以長期保存，但這個時間也是有限的。一般情況下，黑磚茶和千兩茶的存放時間為10-15年，而散茶則是5-10年。

儲存黑茶，需要保持環(huán)境的通風、干燥以及無異味，而且溫度也要低于26℃。在這種環(huán)境下儲存的黑茶雖然在轉(zhuǎn)化速度上會慢一些，但是其茶葉的特性卻能保持得比較完整，對茶品后期的陳化也有正向作用。

年代久遠的茶值不值錢

有。黑茶中最具特色的是茯茶，茯茶因其可長期存放且愈陳愈香，是能喝的古董和極具升值潛力的藏品，也是具有金融投資屬性的理財產(chǎn)品，因而廣受追捧而收藏者日眾。

茯茶是黑茶中最值得收藏的

在綠、黃、白、紅、青、黑6大茶類中，茯茶的特性很獨特，泡茶存放可幾天不餿，干茶存放不會長霉，這是其他茶類都做不到的。

　“茯茶與紅茶等茶的區(qū)別在于，茯茶在加工初期進行了殺青或炒青，即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期，茯茶又進行了渥堆發(fā)酵工藝，而且只有茯茶加工過程中獨具的“發(fā)花”工藝，通過微生物培養(yǎng)，微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)。

　所以茯茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài)，茶多酚的氧化反應(yīng)一直在進行。茯茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質(zhì)的獨特品質(zhì)，使收藏變得有意義?！?/p>