軟枝是什么茶

漳平水仙茶是綠茶中的佳品檔次！

漳平水仙茶系列綠茶具有"色綠、香郁、味醇、形美"的名茶特點(diǎn)，清熱解暑、健胃、減肥、強(qiáng)身、怡神之作用。漳平水仙茶外形之秀麗，嫩綠油潤(rùn)。置入杯中，芽葉綻放，香高持久，湯色清綠明亮，滋味鮮醇回甘，品綴之余，甘芳悠長(zhǎng)。

漳平水仙茶原料考究，制作精度細(xì)，色澤翠綠，條索緊細(xì)多毫，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇甘，香氣鮮嫩高雅，葉底細(xì)嫩明亮、完整成朵。采制于清明前后。

軟枝紅茶中軟枝指什么?

軟枝烏龍一般指高山烏龍茶。高山烏龍茶是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，臺(tái)灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶，這是因?yàn)槠浞N植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀，層巒疊嶂，霧深雨大，空氣濕度非常高從而產(chǎn)出的高山烏龍非常嫩，品質(zhì)上乘。茶樹(shù)內(nèi)生成苦澀味的兒茶素成份由于高山地區(qū)日照時(shí)間較短而降低，所以高山茶外形翠綠，茶湯味道甘醇，并耐沖泡。

軟枝是什么茶葉的種類(lèi)

青心烏龍茶屬臺(tái)灣烏龍茶，青心烏龍為傳統(tǒng)野生品種，又名軟枝烏龍，由福建省引入臺(tái)灣省種植，后經(jīng)優(yōu)選擴(kuò)種定名青心烏龍，其茶產(chǎn)地分布在阿里山、文山、南投等地，其干茶呈半球狀、墨綠油潤(rùn)，茶湯蜜黃，花果香馥郁，滋味甘醇，且耐泡程度較高。

軟枝油茶與硬枝油茶區(qū)別

軟片和硬質(zhì)片區(qū)別很大。

軟質(zhì)的片，味道有獨(dú)特的香氣，因?yàn)檐浿ζ枰?。把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，人參做成軟質(zhì)需要更多的參來(lái)做。好處是，不壓秤，后味甜。功效更勝一籌，因?yàn)樽龀鲆唤镘涃|(zhì)人參要比一斤硬質(zhì)人參需要更的參才可以。就好比4斤人參做1斤軟質(zhì)參，2斤人參做1斤硬質(zhì)參，您說(shuō)哪個(gè)功效更好？

軟片比硬片貴，商家不傻，為什么軟片貴，那是因?yàn)橐环皱X(qián)一分貨。

人參硬枝和軟質(zhì)的區(qū)別主要在于質(zhì)地方面，硬枝質(zhì)地很硬，味道濃、重，如果切片的話(huà)很容易碎。因此多用來(lái)制作人參粉或者延伸產(chǎn)品。人參軟枝的話(huà)，質(zhì)地稍軟些，參味稍淡，但是比較容易切片。功效上，軟枝和硬枝基本差不多，沒(méi)太大區(qū)別，細(xì)分的話(huà)，硬枝功效稍勝一籌。但是主要還得看用途，如果是泡茶，那就得用軟枝切片，如果是煲湯、打粉、泡酒什么的都可以用硬枝。

云南軟枝茶

問(wèn)的是安茶吧。

安茶屬于黑茶，是一種后發(fā)酵的茶品，主產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣蘆溪鄉(xiāng)蘆溪村，安茶是傳統(tǒng)工藝名茶，亦是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，創(chuàng)于1725年前后，安茶民間稱(chēng)之為軟枝茶，其條索勻整緊結(jié)，色澤黑褐油潤(rùn)，有檳榔、箬葉香味，滋味呈清爽醇厚，味中有甜，湯色澄黃明亮。

安茶的產(chǎn)地環(huán)境

安茶產(chǎn)地處中亞熱帶北緣，四季分明、降水豐沛。年平均氣溫 15.6C，年平均降水量為 1725.6毫米，年平均相對(duì)濕度 80％左右，年平均日照時(shí)數(shù) 1816.6 小時(shí)，年日照率為 45％，年平均無(wú)霜期 220 天～230天。

產(chǎn)區(qū)大多位于海拔 300 米 上下，四周植被茂密，森林覆蓋率 80％以上；土壤以紅壤、黃紅壤為主，pH 值 4.5～6。

安茶的制作工藝

安茶采制、采摘時(shí)間有嚴(yán)格規(guī)定。制作安茶，必須在谷雨前后不超過(guò)10天左右的這段時(shí)間內(nèi)。鮮葉一般標(biāo)準(zhǔn)為：1芽2葉、1芽3葉或?qū)A葉。

制作分初制和精制兩部分，初制分?jǐn)偳?、殺青、揉捻、干?道工序。

初制一般由茶農(nóng)手工操作，然后將毛茶售與茶號(hào)精制。

精制主要有篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配、高火、露茶、蒸茶、裝簍、打圍、干燥。

安茶的品質(zhì)特征

按品質(zhì)差異，分為特貢、貢尖、毛尖、一級(jí)。

安茶的產(chǎn)地范圍

安茶地理產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍。

安茶產(chǎn)地范圍為安徽省祁門(mén)縣蘆溪鄉(xiāng)、溶口鄉(xiāng)、平里鎮(zhèn)、祁紅鄉(xiāng)、塔坊鄉(xiāng)、祁山鎮(zhèn)、金字牌鎮(zhèn)、大坦鄉(xiāng)、小路口鎮(zhèn)、渚口鄉(xiāng)、歷口鎮(zhèn)、古溪鄉(xiāng)、閃里鎮(zhèn)、新安鄉(xiāng)、箬坑鄉(xiāng)共 15 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

仙枝是什么茶

婺源仙枝簡(jiǎn)稱(chēng)“婺綠”，屬于綠茶，是漢族傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)地在中國(guó)江西婺源。

婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢(shì)高峻，峰巒聳立，山清水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹(shù)。

這里“綠叢遍山野，戶(hù)戶(hù)有香茶”，是中國(guó)著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。

  婺源仙芝選早春兩芽嫩葉精制而成，香高持久，風(fēng)韻獨(dú)具，外形扁圓如禽鳥(niǎo)之舌，緊結(jié)重實(shí)，色澤綠亮，油潤(rùn)顯毫，香氣醉人，爽清雅致，翠澈明麗；干茶（成品茶）落杯叮當(dāng)有聲，沸水沖茶緩舒緩展，頗具賞評(píng)。

茶梗有什么作用

茶葉本身就具有收斂和吸附異味的作用 因?yàn)椴枞~為多孔性的固體 不但有外表的形狀結(jié)構(gòu) 而且有錯(cuò)綜復(fù)雜的內(nèi)表面微孔結(jié)構(gòu)  這些微孔結(jié)構(gòu)類(lèi)似于許多不規(guī)則的毛細(xì)管  在毛細(xì)管壁上分子的范德華力產(chǎn)生吸附作用后，孔壁上有一層吸附層

另外茶葉中含有棕櫚酸等分子量大結(jié)構(gòu)復(fù)雜的物質(zhì)，這些物質(zhì)都具有很強(qiáng)的吸附性能

阿里山軟枝是什么茶

臺(tái)灣烏龍茶的保質(zhì)期多為十八個(gè)月，而且不須存入冰箱，只需要裝茶葉的真空袋在取出茶葉以后，排出空氣，再用橡皮筋扎緊，放在陰涼通風(fēng)的地方。

高山烏龍茶是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，臺(tái)灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶，這是因?yàn)槠浞N植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀，層巒疊嶂，霧深雨大，空氣濕度非常高從而產(chǎn)出的高山烏龍非常嫩，品質(zhì)上乘。茶樹(shù)內(nèi)生成苦澀味的兒茶素成份由于高山地區(qū)日照時(shí)間較短而降低，所以高山茶外形翠綠，茶湯味道甘醇，并耐沖泡。

軟枝油茶好還是硬枝油茶好

（1）硬枝扦插硬枝扦插又稱(chēng)老枝扦插，多用于落葉木本花卉。扦插時(shí)間多在秋冬落葉后至翌年早春萌芽前的休眠期進(jìn)行。選擇一、二年生生長(zhǎng)充分的木質(zhì)化枝條，帶3～4個(gè)芽，將枝條截成10～15厘米長(zhǎng)的插穗。上端切口離芽1～2厘米，切口呈斜面。下端切口應(yīng)在近節(jié)處，切口呈斜面。插前先用木棍或竹簽在基質(zhì)上扎孔，以免損傷插穗基部剪口表面。扦插深度為插穗長(zhǎng)度的1/2～1/3，直插或斜插。南方多在秋季扦插，有利于促進(jìn)早生根發(fā)芽；北方地區(qū)冬季寒冷，應(yīng)在陽(yáng)畦內(nèi)扦插，或?qū)⒉逅胭A藏至翌年春季扦插。插穗冬藏采用挖深溝濕沙層積的方法，量少也可用木箱室內(nèi)冷晾處沙藏。

（2）半硬枝扦插半硬枝扦插又稱(chēng)半軟材扦插、綠枝插。插穗成熟度介于軟枝與硬枝之間。取當(dāng)年較成熟的枝條（如果太嫩，可剪去頂端），留2～3個(gè)葉片，去掉其余的葉片，穗長(zhǎng)約10厘米，插入基質(zhì)的深度為插穗的1/3～1/2。此方法適用于大多數(shù)常綠或半常綠木本花卉，如米蘭、梔子、杜鵑、月季花、海桐、黃楊、茉莉、山茶和桂花等的繁殖。

老枝茶是什么茶

1.指摘：摘細(xì)芽白毫?xí)r多用之，為最精細(xì)之摘法，使用拇指與食指之先端，拈新生之細(xì)芽，指端用時(shí)著力。

2.直摘：又稱(chēng)搔摘，用左手執(zhí)樹(shù)枝，右手食指靠近茶芽，再用拇指夾住茶芽，使在于兩指之間，食指力強(qiáng)，拇指力弱，由食指向上著力，茶葉即折斷落入掌中，向下著力者易傷樹(shù)勢(shì)，此法甚為普通。

3.折摘：或稱(chēng)雙手摘，徽州俗稱(chēng)日攀椿摘，用拇指及食指第一節(jié)夾住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折處斷落，此法可行雙手摘。

4.切摘：用指甲切取之，僅行子徒長(zhǎng)芽之采摘。

5.橫摘：與直摘法相反，掌心向下，拇指朝內(nèi)，靠近茶芽后，用食指壓住，著力于拇指，向下采摘之。

6.取摘：為粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，為使右手便于采摘，先將左手插入茶芽之間隙，由右手拇指及食指夾茶芽取之。

7.扶摘：為最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，盡入手掌中。

8.留芽摘：亦稱(chēng)老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四葉時(shí)，采其第三。

軟枝烏龍茶是什么茶

青心烏龍茶為傳統(tǒng)野生品種。屬晚生種，別名青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、好種、玉叢。葉肉稍厚，質(zhì)柔軟，富彈性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品質(zhì)優(yōu)異的品種。 凍頂烏龍茶，產(chǎn)于臺(tái)灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶。主要種植區(qū)鹿谷鄉(xiāng)，平均海拔500～900米，年均氣溫22℃，年降水量2200毫米，空氣濕度較大，終年云霧籠罩。茶園為棕色高粘性土壤，雜有風(fēng)化細(xì)軟石，排、儲(chǔ)水條件良好。

凍頂與茶名之由來(lái)：從茶園所處的自然環(huán)境來(lái)看，即是冬季也并無(wú)嚴(yán)寒相侵，雪凍冰封，那么為何名凍頂呢？據(jù)說(shuō)是因凍頂山迷霧多雨，山路崎嶇難行，上山的人都要繃緊腳趾，臺(tái)灣俗稱(chēng)“凍腳尖”，才能上得去，這即是凍頂山名之由來(lái)，茶亦因山而名。