翹嘴魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

必須要選擇合適的釣具。路亞竿一般來(lái)說(shuō)選1.8米、2.1米，2.4米長(zhǎng)度的釣竿就習(xí)以了。但是在選擇釣竿的軟硬度要根據(jù)釣魚(yú)習(xí)慣選擇。輪子沒(méi)長(zhǎng)過(guò)高的要求，能拋投就可以，但是拽力不要調(diào)太緊，因?yàn)獒炐〉穆N嘴魚(yú)時(shí)易釣豁魚(yú)唇，從而造成跑魚(yú)，漁線(xiàn)要根據(jù)魚(yú)的大小而定。

翹嘴魚(yú)飼養(yǎng)技術(shù)

翹嘴紅成魚(yú)養(yǎng)殖模式與技術(shù)

翹嘴紅俗稱(chēng)翹嘴 、太湖白魚(yú)等,營(yíng)養(yǎng)豐富且可入藥,市場(chǎng)需求量日趨增大。為有效保護(hù)和合理開(kāi)發(fā)這一名貴品種,近幾年我們進(jìn)行了翹嘴紅的苗種繁育和商品魚(yú)養(yǎng)殖研究,積累了一定的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將翹嘴紅的成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下,供養(yǎng)殖者參考。

一、養(yǎng)殖模式與效益分析

1. 池塘主養(yǎng)。池塘面積2～10畝、水深1.2～2.5米為宜,要求池底平坦,進(jìn)排水方便。魚(yú)種放養(yǎng)前,清除過(guò)多的淤泥,消毒、曬塘并改善底質(zhì),然后注水、施肥培水。每個(gè)池塘配備1.5～3千瓦增氧機(jī)1～3臺(tái),池內(nèi)四周用竹簾等材料搭建2～4個(gè)飼料臺(tái)。畝放翹嘴紅 魚(yú)種800～1200尾,要求大小均勻、體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、無(wú)傷無(wú)病,另放尾重100克的鰱魚(yú)100尾和尾重50克的鳙魚(yú)20尾左右。此模式一般畝產(chǎn)商品魚(yú)500千克,畝純效益5000元左右。

2. 蟹池套養(yǎng)。這是翹嘴紅養(yǎng)殖的較佳模式,是根據(jù)河蟹和翹嘴紅之間棲息習(xí)性不同而設(shè)計(jì)的,可提高水體利用率、清除蟹池中的野雜魚(yú),適合于以養(yǎng)蟹為主且養(yǎng)殖規(guī)模大的水面。蟹池要求建圍欄設(shè)施,有條件的可配置微孔增氧設(shè)備,每畝放養(yǎng)100～160只/千克的蟹種500～800只,套放15厘米以上的翹嘴紅魚(yú)種30～50尾。此模式一般河蟹畝產(chǎn)量40千克,翹嘴紅成魚(yú)30～50千克,畝純效益2000元以上。

3. 親魚(yú)塘搭養(yǎng)。在充分利用有效水體和不影響親魚(yú)生長(zhǎng)的情況下,適當(dāng)搭養(yǎng)翹嘴紅 ,既可消滅池中小雜魚(yú),又可增加經(jīng)濟(jì)收入。翹嘴紅的搭養(yǎng)時(shí)間一般在四大家魚(yú)人工繁殖后,每畝搭養(yǎng)翹嘴紅 魚(yú)種40～50尾,畝產(chǎn)商品魚(yú)20～30千克,如以鰱魚(yú)或鳙魚(yú)為主的親魚(yú)池,每畝搭養(yǎng)數(shù)量還可增加。以后備親魚(yú)為主的池塘,可在6月底7月初每畝投放青魚(yú)夏花魚(yú)種1000尾,不但為翹嘴紅提供鮮活餌料,少量存活下來(lái)的會(huì)成為較大規(guī)格的青魚(yú)魚(yú)種。此模式每畝親魚(yú)池可增效500～1000元。

二、飼養(yǎng)管理措施

1. 餌料投喂。翹嘴紅宜投喂活餌料魚(yú),冰鮮魚(yú)或粗蛋白含量達(dá)35%～40%的人工配合飼料。餌料魚(yú)體長(zhǎng)應(yīng)為翹嘴紅體長(zhǎng)的1/5～1/3,一般5～7天投放1次;冰鮮魚(yú)或配合飼料每天投喂2次,日投喂量為在池魚(yú)總重量的2%～5%,注意冰鮮魚(yú)與配合飼料不可同時(shí)使用。飼料要定點(diǎn)投喂,每次投餌一般以1小時(shí)內(nèi)吃完為宜。

2. 水質(zhì)調(diào)控。翹嘴紅不耐低氧,在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中,要經(jīng)常加注新水,保持池水清新,水體透明度掌握在30厘米左右,pH值7～8之間。平時(shí)可用光合細(xì)菌等微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì),適時(shí)開(kāi)機(jī)增氧,改善水質(zhì)環(huán)境。8～9月份的高溫季節(jié),特別是主養(yǎng)池塘,需每周注換水1次,換水量為池水量的20%左右。

3. 巡塘管理。堅(jiān)持每天觀察魚(yú)體活動(dòng)、水質(zhì)變化及天氣情況,定期檢查魚(yú)的生長(zhǎng)情況,特別是陰雨、悶熱等容易出現(xiàn)浮頭的天氣,要勤巡塘,多觀察,發(fā)現(xiàn)有浮頭預(yù)兆時(shí)及時(shí)采取增氧等措施。平時(shí)要清除殘餌、死魚(yú)、污物等。

4. 魚(yú)病防治。魚(yú)種選擇在晴天投放,放養(yǎng)時(shí)用2%食鹽水浸洗魚(yú)種10～15分鐘。春季若發(fā)生車(chē)輪蟲(chóng)或指環(huán)蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)病,可用0.5毫克/升硫酸銅防治。細(xì)菌性魚(yú)病可從4月開(kāi)始進(jìn)行預(yù)防,每隔半個(gè)月用二溴海因0.1毫克/升或溴氯海因0.2毫克/升全池潑灑消毒1次,治療用二溴海因0.3毫克/升或溴氯海因0.45毫克/升全池潑灑,隔天再用1次。

三、注意事項(xiàng)

1. 搭建飼料臺(tái)。翹嘴紅在水體的中、上層攝取食物,一般不吃沉底的飼料。因此,可在池內(nèi)離水面60～70厘米水層處,設(shè)置一個(gè)3米×3米的食臺(tái),以防飼料沉底造成浪費(fèi),敗壞水質(zhì)。

2. 謹(jǐn)慎用藥。翹嘴紅對(duì)某些藥物(如敵百蟲(chóng)、三氯異氰尿酸、生石灰等)非常敏感,尤其是混養(yǎng)塘口,用藥時(shí)須慎之又慎。

3. 捕撈與運(yùn)輸。翹嘴紅性急躁,善于跳躍,在捕撈時(shí)要用竹竿把拉網(wǎng)舉起來(lái),使網(wǎng)高出水面1.4米以上,否則魚(yú)會(huì)跳到網(wǎng)外。苗種運(yùn)輸時(shí),要帶水操作,且水中不能混有水生生物,尤其是水生動(dòng)物。運(yùn)輸過(guò)程中要盡量避免較強(qiáng)震動(dòng)、顛簸,并要防止水溫變化過(guò)大過(guò)快。

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翹嘴魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境

翹嘴紅鲌（翹殼、翹嘴巴、白魚(yú)、白條）體長(zhǎng)，側(cè)扁，頭背面平直。口上位，下頜堅(jiān)厚，上翹，豎于口前。眼大。鱗小，側(cè)線(xiàn)鱗80-93。背鰭具強(qiáng)大而光滑的硬刺。臀鰭條3，21-25。

生活在敞水區(qū)的中上層，行動(dòng)迅速，善跳躍。性?xún)疵?，捕食其他魚(yú)類(lèi)，體重1市斤的個(gè)體能吞食4寸左右的鰱、鳙魚(yú)種。6-7月產(chǎn)卵，產(chǎn)卵場(chǎng)多在近岸水區(qū)，卵粘附在水生植物的莖、葉上。生長(zhǎng)迅速，體型較大，最大者重達(dá)20-30市斤，常見(jiàn)為4-5市斤。天然水體漁獲物中占比重較大。分布于全國(guó)各主要水系。人工養(yǎng)殖近幾年剛剛起步。養(yǎng)殖技術(shù)有待進(jìn)一步探討。該品種適應(yīng)各種養(yǎng)殖模式，如網(wǎng)箱養(yǎng)殖、成魚(yú)塘套養(yǎng)殖等。池塘養(yǎng)殖是其中的一種養(yǎng)殖模式,具體的技術(shù)如下：

該品種的易養(yǎng)殖的特點(diǎn)是，耐浮頭、食性雜、病害少、產(chǎn)量高。

一、魚(yú)塘條件

面積1-20畝，水深80-250公分的淡水池塘、一般可養(yǎng)殖四大家魚(yú)的地區(qū)和池塘勻可養(yǎng)殖翹嘴紅鲌。

二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

放養(yǎng)前清除塘內(nèi)的野雜魚(yú)，特別是鯉魚(yú)、草魚(yú)等吃食魚(yú)，防治它們與翹嘴紅鲌爭(zhēng)飼料。注入50公分以上的河水后就可放養(yǎng)魚(yú)種。

三、苗種選擇

放養(yǎng)一齡魚(yú)種要求規(guī)格在5公分以上。最好是10-20公分的規(guī)格，大小個(gè)差距不超過(guò)4公分。運(yùn)輸前要拖網(wǎng)鍛煉。防治操傷。二齡魚(yú)種最好是自己培育，自己養(yǎng)殖，規(guī)格在500以下。放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種會(huì)提高養(yǎng)殖成本和增加養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

四、放養(yǎng)密度

要求畝產(chǎn)量在250-500公斤畝產(chǎn)的放養(yǎng)密度：一齡魚(yú)種規(guī)格在5-20公分的，每畝放養(yǎng)1000-1200尾；二齡魚(yú)種規(guī)格在500克以下的畝放養(yǎng)400-500尾?；祓B(yǎng)花鰱50尾。

五、飼養(yǎng)管理

1、飼料的種類(lèi)：人工配合飼料（配方和青魚(yú)飼料接近，營(yíng)養(yǎng)要求偏動(dòng)物性）、冰鮮魚(yú)塊、活餌料魚(yú)（要求活餌規(guī)格為飼養(yǎng)魚(yú)體長(zhǎng)的1/3～1/5，種類(lèi)為上層魚(yú)為好，如白鰱、花鰱，鯪魚(yú)、白鯽等也可以）、主食蠶蛹也能正常生長(zhǎng)，但我們擔(dān)心會(huì)影響品質(zhì)所以不提倡。

2、飼料的投喂：（1）冰鮮魚(yú)餌投喂，其種類(lèi)可以多樣。投喂冰鮮魚(yú)餌，飼養(yǎng)魚(yú)必須是經(jīng)過(guò)馴化過(guò)程，3～5厘米時(shí)投喂冰鮮魚(yú)制成的魚(yú)糜，每日多次；10厘米以上，投喂切碎的冰鮮魚(yú)，一般每日二次。投喂方式有兩種，一是定點(diǎn)投喂：以每次投喂后在2小時(shí)內(nèi)吃完為限。二是人工拋投：投到翹嘴紅鲌不來(lái)?yè)屖碁橹梗段勾巫詈檬侨?。正常情況下，人工養(yǎng)殖翹嘴紅白的餌料系數(shù)為4左右。（2）顆粒飼料投喂：投喂顆粒飼料和冰鮮魚(yú)所不同的是：投喂后要求在一小時(shí)內(nèi)吃完，飼料系數(shù)在2左右。（3）活餌料魚(yú)投喂，每5-7天投喂一次，投喂量為翹嘴紅鲌存塘重量的1-2培投喂，吃完后要馬上投喂。吃不完要推遲投喂日期。要注意經(jīng)常觀察魚(yú)的吃食和活動(dòng)情況靈活握投飼量。

3、水質(zhì)的調(diào)節(jié) 翹嘴紅鲌對(duì)水質(zhì)要求不太嚴(yán)格，一般在吃食正常的情況不需要經(jīng)常加水。當(dāng)水質(zhì)過(guò)濃，魚(yú)類(lèi)吃食減少時(shí)應(yīng)及時(shí)加水和開(kāi)啟增氧機(jī)。雖然翹嘴紅鲌沒(méi)有上來(lái)浮頭，但是如果翹嘴紅鲌長(zhǎng)期生活溶氧不足環(huán)境中，會(huì)影響生長(zhǎng)速度。

六、病害防治

到目前為止，從各地翹嘴紅鲌養(yǎng)殖情況來(lái)看，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)重大病害，如果發(fā)現(xiàn)寄生蟲(chóng)，防治方法同四大家魚(yú)基本相同。

七、捕撈和運(yùn)輸

翹嘴紅鲌，善跳越，拖網(wǎng)捕撈時(shí)最好加蓋網(wǎng)。由于翹嘴紅鲌性情急燥，容易受傷，給長(zhǎng)途運(yùn)輸帶來(lái)了一定的難度。如果在捕撈時(shí)保持不受傷，那么，人工養(yǎng)殖的翹嘴紅鲌的運(yùn)輸成活率也很高。

翹嘴紅鲌是一個(gè)新的野魚(yú)家養(yǎng)殖品種，各地的養(yǎng)殖技術(shù)還是夠成熟，有待各地養(yǎng)殖戶(hù)在生產(chǎn)實(shí)踐中摸索和提高

翹嘴魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)和成本

翹嘴魚(yú)貴。翹嘴魚(yú)屬于掠食性魚(yú)類(lèi)，以小魚(yú)小蝦等活餌為食物來(lái)源，所以養(yǎng)殖成本很高。翹嘴為大型習(xí)見(jiàn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，數(shù)量較多。其肉潔白鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每百克肉含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪4.6克，唯多細(xì)刺，故有淡水鰳魚(yú)之稱(chēng)，鮮食和腌制均宜。所以翹嘴魚(yú)是很貴的。

翹嘴魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻

大家習(xí)慣于把所有品種的翹嘴鲌魚(yú)統(tǒng)稱(chēng)為翹嘴，民間廣為流傳的叫法多種多樣，翹嘴，大白魚(yú)，撅嘴鰱子，島子，翹殼，翹絲，等等！由于此魚(yú)品種間的差異并不大，所以釣魚(yú)人很難分辨，更別說(shuō)普通人，之前我在查閱相關(guān)資料和文章，視頻的時(shí)候，也發(fā)現(xiàn)了好多爭(zhēng)議之處

翹嘴魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)及飼料

體型較大，常見(jiàn)為 2～2.5千克，最大者重達(dá) 10～15千克。體細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭后背部隆起。口上位，下頜堅(jiān)厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直。

　　眼大而圓。鱗小。側(cè)線(xiàn)明顯，前部略向上彎，后部橫貫體側(cè)中部略下方。側(cè)線(xiàn)鱗80～93枚。

　　腹鰭基部至肛門(mén)有腹棱。背鰭有強(qiáng)大而光滑的硬棘，第二棘最甚。胸鰭末端幾達(dá)腹鰭基部。

　　臀鰭長(zhǎng)大，不分支鰭條3，分支鰭條21～25。尾鰭深叉形。體背淺棕色，體側(cè)銀灰色，腹面銀白色，背鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。

　　翹嘴魚(yú)飼養(yǎng)的生活習(xí)性

　　噘嘴魚(yú)屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，行動(dòng)迅猛，善于跳躍，性情暴躁，容易受驚，拉網(wǎng)時(shí)，可“飛”越1米多高的屏障。

　　野生捕獲的成魚(yú)很難存活，多以冰鮮魚(yú)狀態(tài)運(yùn)銷(xiāo)。

　　野生成魚(yú)經(jīng)馴養(yǎng)培育為成熟親魚(yú)后，人工繁殖出來(lái)的子一代原種魚(yú)苗，野性大減，成魚(yú)完全能以活魚(yú)狀態(tài)進(jìn)入酒樓飯店的水族箱。

　　翹嘴魚(yú)飼養(yǎng)的食性

　　野生噘嘴鰱子是以活魚(yú)為主食的兇猛肉食性魚(yú)類(lèi)，苗期以浮游生物及水生昆蟲(chóng)為主食，50克以上主要吞食小魚(yú)小蝦，也吞食少量幼嫩植物。

　　人工繁殖出來(lái)的原種魚(yú)苗，從內(nèi)營(yíng)養(yǎng)時(shí)期轉(zhuǎn)向外營(yíng)養(yǎng)時(shí)期開(kāi)始，一直至商品魚(yú)出售，全過(guò)程均可投喂人工飼料。

　　如豆?jié){、黃粉、鰻料、蠶蛹粉、花生麩、黃豆餅或魚(yú)糜、魚(yú)漿、魚(yú)粒等。

　　3-4厘米以上可投喂全人工配合飼料，最好是浮性料，以及水生植物

翹嘴魚(yú)人工養(yǎng)殖

翹嘴屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，最大的個(gè)體達(dá)10千克左右，分布較廣，長(zhǎng)江干流和支流及其所屬的湖泊、黃河水系的東平湖、珠江水系、紅水河、灤河流域的某些水庫(kù)和白洋淀等水域都是棲息地，喜歡在河灣、湖灣、港汊等淺水、緩流、水草多、昆蟲(chóng)多的水域，也經(jīng)常在有人洗菜、淘米的水域、進(jìn)水口覓食。

翹嘴生長(zhǎng)迅速，粗生粗養(yǎng)，體型較大，最大個(gè)體達(dá)8千克以上，常見(jiàn)野生個(gè)體為50克至3千克，人工養(yǎng)殖的魚(yú)苗，一周年達(dá)0.6～1千克，兩周年可達(dá)2～3千克。一般而言苗期至體重100克期間生長(zhǎng)較慢，100～200克生長(zhǎng)稍快，200～300克生長(zhǎng)較快，300～2500克生長(zhǎng)最快，3000克以上生長(zhǎng)速度逐漸降低，一批翹嘴紅鲌苗其生長(zhǎng)速度相對(duì)一致。

翹嘴魚(yú)養(yǎng)殖基地

翹嘴貴

1、原因一：翹嘴魚(yú)的產(chǎn)量比鯽、鯉、草、青、鳊、鰱、鳙等魚(yú)類(lèi)都要稀缺，物以稀為貴就不足為奇了，尤其是五斤以上的野生翹嘴魚(yú)甚至要上百元一斤，這是其他普通魚(yú)類(lèi)所不能比擬的。

2、原因二：翹嘴魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)，主要以魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等為食，同時(shí)翹嘴魚(yú)對(duì)水質(zhì)要求高，水質(zhì)過(guò)差時(shí)無(wú)法生存，這些勢(shì)必會(huì)提高養(yǎng)殖成本，最終結(jié)果就是翹嘴魚(yú)比其他普通魚(yú)類(lèi)要貴得多。

3、原因三：翹嘴魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩滑爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于其他普通魚(yú)類(lèi)，素有“淡水鰳魚(yú)(名貴海洋魚(yú)類(lèi))”之美譽(yù)，相對(duì)于鯽、鯉、草、青、鳊等魚(yú)類(lèi)而言翹嘴魚(yú)更符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。

翹嘴魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻教程

根據(jù)在抖音上看的釣魚(yú)視頻，釣魚(yú)人所描述的三十厘米長(zhǎng)翹嘴魚(yú)有二十多公斤重！

翹嘴魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

1.池塘條件：黃顙魚(yú)耐低氧能力差，對(duì)生態(tài)條件要求較高，選擇水源充足、水質(zhì)清新、注排水方便的池塘，面積2-5畝，池底平32坦、淤泥10cm-20cm、水深1.5-1.8m，池塘進(jìn)水口用30目篩絹網(wǎng)過(guò)濾，以防野雜魚(yú)等敵害生物進(jìn)入。

2.清塘培水：放養(yǎng)前半個(gè)月，排干池水，用生石灰125-150kg/畝加晶體敵百蟲(chóng)1.5kg/畝，或敵殺死1瓶全池潑灑消毒，徹底殺滅病原生物。消毒5-7天后注入新水80cm左右，每畝用發(fā)酵好的雞糞或牛糞、大糞200kg培水，過(guò)7-10天，當(dāng)池中出現(xiàn)大量浮游生物時(shí)即可放苗。

3.魚(yú)種放養(yǎng)：一般在6月份放養(yǎng)黃顙魚(yú)夏花魚(yú)種，要求體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷、規(guī)格整齊、放養(yǎng)規(guī)格2-4cm的黃顙魚(yú)夏花，放養(yǎng)數(shù)量150000-20000尾/畝。具體放養(yǎng)數(shù)量要依據(jù)池塘條件，餌料豐欠及個(gè)人養(yǎng)殖水平高低而定，下苗一周后，每畝再投放20cm左右的鰱鳙魚(yú)苗200尾左右，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)，用3%食鹽水浸洗15分鐘。

4.飼料投喂：黃顙魚(yú)夏花入池后一周內(nèi)，主要攝食池中的浮游動(dòng)物。3-5天后開(kāi)始馴化，投喂用絞肉機(jī)絞碎的新鮮野雜魚(yú)肉糜，拌入10%的鰻魚(yú)、甲魚(yú)或青蛙料等配合飼料混合成面團(tuán)狀投喂。馴化及投喂方法:在池塘一邊設(shè)4-6個(gè)飼料臺(tái)，每個(gè)飼料臺(tái)規(guī)格為1m*1m，用細(xì)網(wǎng)布制成，設(shè)置在水深50cm處，將人工肉糜放在飼料臺(tái)上，每天分2次投喂，早上為7:00-8:00時(shí)，投喂量占1/3，傍晚18:00-20:00時(shí)，投喂量占2/3。

馴化10天后，撤到池中1-2個(gè)飼料臺(tái)上。如果是已經(jīng)馴化好吃食人工肉糜的黃顙魚(yú)夏花，下池后可直接將飼料投喂在池中的1-2個(gè)餌料臺(tái)上。當(dāng)黃顙魚(yú)體長(zhǎng)達(dá)到5cm以上時(shí)，可以在肉糜中添加20%-30%的豆粕、菜粕、花生粕、玉米粉等植物性飼料。日投喂量根據(jù)魚(yú)體重及池水溫度而定，當(dāng)水溫20℃以下時(shí)，投喂量占魚(yú)體重的1%-3%，水溫20℃以上時(shí)，投喂量占魚(yú)體重的4%-6%。

5.日常管理：掌握適宜水深，魚(yú)種剛下池時(shí)保持水深70-80cm，以后隨著水溫提高逐漸加深到1.5-1.8m?？刂瞥厮识?，保持透明度在30-40cm，定期加注新水，一般每10-15天注水1次。調(diào)節(jié)池塘水質(zhì);每半月用生石灰10kg/畝化水潑灑1次，每月定期用殺菌藥二氧化氯等進(jìn)行水體消毒1次。每月喂1次藥餌料，在每千克飼料中加四環(huán)素0.6g投喂，每天1次，連喂3天。每池配1.54kW增氧機(jī)1臺(tái)，根據(jù)天氣和水質(zhì)情況，合理開(kāi)機(jī)增氧。