網箱養(yǎng)殖大頭魚技術

（大頭魚）總產量約320萬噸，僅次于草魚、鰱魚。2018年全國各地草魚主養(yǎng)區(qū)因網箱上岸、市場消費需求的影響，魚價創(chuàng)近年來新低。作為主流養(yǎng)殖模式中的套養(yǎng)魚，鳙魚價格卻一路堅挺。但是天然鳙魚產量很低，套養(yǎng)的鳙魚數量少、上市規(guī)格小，遠遠不能滿足市場需求。因此，許多養(yǎng)殖戶逐漸改變養(yǎng)殖模式，提高套養(yǎng)鳙魚密度或精養(yǎng)鳙魚，并投喂配合飼料。大頭魚飼養(yǎng)成本高。

大頭魚的養(yǎng)殖技術

養(yǎng)殖大頭魚半年養(yǎng)好能長到2至3斤左右

網箱養(yǎng)大頭魚可以嗎?

主養(yǎng)塘畝放50克左右的湘云鯽1000尾，另放草魚200尾、鰱鳙魚100尾；池塘水深度不夠的，放養(yǎng)密度應酌情降低?；祓B(yǎng)塘可在草、鰱、鳙魚塘中放養(yǎng)湘云鯽500尾左右。網箱養(yǎng)殖密度為每平方米120—150尾。 不能與鯉魚、羅非魚等食性相近的魚混養(yǎng)，因湘云鯽搶食較慢。 注意啊，不知道主養(yǎng)的是什么魚，上面的是主養(yǎng)鯽魚的?？梢钥纯础?/p>

換水一般是看水質而定，更放養(yǎng)密度，和溫度，投餌有關。主要看水質。

消毒一般是投種以前消毒的。魚苗下水時候消毒。中間除非發(fā)生病害。一般不用殺毒了。老唐淤泥太后也容易有病。但沒一點淤泥，不容易培肥水質。最好初期少養(yǎng)點，養(yǎng)稀點，放的魚苗大點100g以上的，不容易死魚。

網箱養(yǎng)殖大頭魚技術要求

鯽魚網箱選址：網箱養(yǎng)殖選擇大的水庫或者湖泊，好處是能保證箱內水含氧氣豐富，在箱內的鯽魚活動量少，能量消耗少，而長的快。在選擇網箱放置的時候需要注意水流速度較緩慢的，周圍植被較多的，并且嚴禁有污染，網箱間的距離為2-3米比較合適。網箱投放鯽魚苗：同一個網箱中一次放魚苗，魚苗個體盡量相差不多，避免造成個體差異太大，造成餌料分配不均勻。喂食原則：網箱養(yǎng)鯽魚需要多次投放，每次少投的原則，既能減少餌料的浪費，也能刺激魚苗爭搶吃食，一般白天喂食4-6次即可。日常管理：在網箱養(yǎng)殖鯽魚的過程中注意餌料的營養(yǎng)物質搭配，并注意隨時觀察鯽魚的生長情況及活躍情況，及時將生病的魚苗隔離，并防止鯽魚發(fā)生大面積的病害混養(yǎng)選擇鰱魚和鳙魚，數量應占主養(yǎng)鯽魚20％左右，鳙魚則占鰱魚的10％左右。搭配品種的放養(yǎng)時間不宜過早，網箱養(yǎng)殖混養(yǎng)可以刺激鯽魚的搶吃及肉質?；祓B(yǎng)過程中需要及時觀察，是增多還是減少混養(yǎng)魚的數量。鯽魚收獲：一般鯽魚養(yǎng)殖到350-400g即可上市出售，網箱養(yǎng)魚價格走勢得把握好，養(yǎng)殖行業(yè)利潤風險較高，注意把握好時機養(yǎng)殖。

大頭魚養(yǎng)殖技術與魚塘管理

大頭魚也叫花鰱魚，放尿素是為了讓水肥，俗話說：水不肥則魚不肥！你可以適量的放一點，但這樣的魚口感不好，也對人體不太有益！但是長得快，你可以賺到錢

網箱養(yǎng)殖大頭魚技術視頻

花鰱魚肉質肥美，口感鮮嫩，做的好的話，真的是吃不夠??！但是花鰱魚怎么做最好吃呢？你還只會紅燒嗎？今天小易來分享一個花鰱魚的新吃法，麻辣又過癮，鮮嫩又入味，比紅燒的更好吃，要不要試試呀？

所需食材：

花鰱魚、大蔥、生姜、食用鹽、生抽醬油、雞粉、白糖、玉米淀粉、美人椒、青線椒、大蒜、土豆、金針菇、干花椒、回味醬、花雕酒

制作步驟：

第一步：花鰱魚清洗干凈，再剁去魚尾、魚鰭和劃水，然后沿著魚骨把魚肉從中間對半劈開；接著把魚肉切成厚度在1厘米左右的厚塊。

第二步：大碗里加入蔥、姜和少許食用鹽，再加入一勺清水，然后下手把蔥姜的汁水抓出來，制作一碗蔥姜水備用。

第三步：把蔥姜水倒入裝有魚塊的大盆中，再加入少許鹽、生抽醬油、雞粉、白糖調味，然后洗凈小手，下手抓勻；接著再加入少許玉米淀粉，并再次抓拌均勻備用。

第四步：生姜大蒜切成末，大蔥切成小顆粒，美人椒和青線椒切成圈備用。

第五步：土豆清洗干凈后去皮，切成薄片；金針菇清洗干凈后切去根部不要，再用手掰散。

第六步：把鍋充分燒熱加入少許食用油，再下入少許干花椒和準備好的蔥姜末一起炒香；接著往鍋中加入3勺自制的回味醬（具體制作步驟請查看2020年12月1日發(fā)布的視頻），開小火熬出香味后再加入少許花雕酒并用勺子攪動均勻。

第七步：往鍋中加入適量清水，大火燒開后調味少許鹽和雞粉；接著把土豆片下入鍋中煮1分鐘，再把金針菇也加進來一起煮2分鐘；最后把煮好的金針菇和土豆片用漏勺撈出來，放入大碗中墊底。

第八步：把腌制好的魚塊下入鍋中，開大火煮5分鐘，把魚肉煮熟煮透；然后把魚肉連湯汁一起倒入大碗中；最后把準備好的青紅線椒和蒜末撒上來。

第九步：鍋中加入適量食用油，油溫燒至七成熱；然后把熱油淋到青紅線椒和蒜末上，激發(fā)出香味，美味即成！

制作關鍵點：

把魚沿著骨頭劈開的時候請小心操作，防止滑到手。

對于一個吃貨而言，沒有最好吃，只有更好吃。如果你已經吃膩了紅燒花鰱魚，不妨嘗試一下這個新吃法吧！魚肉鮮嫩不腥，做一次一大碗都不夠吃的，就連湯汁都不想放過！

魚類養(yǎng)殖網箱

答網箱養(yǎng)魚由于網箱在大江大湖，大海中，水質一般都比較好，水含氧量較高，由于水質比較好，又水含章量較高，加上水質活動性也更好，加上網箱養(yǎng)殖漁民比較重視，管理精心，因為養(yǎng)魚密度很大，每平米養(yǎng)的魚是魚塘魚的十幾倍或更高，漁民管理更重視，所以成活率高！請審核！

網箱養(yǎng)殖大頭魚技術試驗

　　1，網箱制作及安裝　　養(yǎng)殖黃鱔的網箱，一般選用優(yōu)質聚乙烯扣節(jié)網片，網目規(guī)格為7-8目左右﹙0.3-0.5㎝﹚，網箱大小一般要求4平方米、6平方米、8平方米，太大不便于管理，高度0.8-1.5米。根據安裝網箱水體風浪大小，水位變化情況，可適度調整網箱制作高度。鱔池應該設在水源充足、無污染、無洪澇災害、四季朝陽的地方。安裝網箱密度一般占水面的20﹪--30﹪，間距1米左右，行距在1-2米左右，離岸邊10-15米。網箱入水深度在30-80㎝之間，出水高度不低于50㎝，下底不要接觸到底泥。岸上打大樁拉直鐵絲，水里每隔3-4口網箱用小樁固定，風頭上的網箱需要固定底部，最好四角用石頭吊于水中。網箱最好在五月中下旬架設，可使網箱形成一道由絲狀藻形成的“生物膜”，避免鱔種摩擦受傷。同時網箱中放置水花生、水葫蘆、油草等水生植物，以便黃鱔棲息和凈化水質。水草在鱔苗投放前20天左右鋪設好，割取水花生水面上的部分放在網箱里，水花生應去根洗凈，并作好消毒殺蟲處理，防止寄生蟲和病菌的帶入。根據網箱大小，水草鋪設約1-2平方，20cm厚，力求厚度均勻，方形或園形均可，水草中間不得有空水面，四周不得留“尾巴”。　　2，苗種放養(yǎng)及放養(yǎng)前的準備　　清塘消毒 冬季捕魚后將塘水排干，暴曬池底一到三個月，然后清塘。底泥多的每畝用300斤生石灰清塘，消毒的同時還可以中和底泥。小雜魚螺絲蚌等多的塘每畝用1斤氯硝柳銨，可殺死塘中的所有大形生物，如野雜魚、雜蝦、雜蟹、紅蟲、涂刺、管蟲、線蟲、水蜈蚣等，它們與養(yǎng)殖對象爭奪空間、食物、消耗氧氣。如往年容易長鐵銹水的塘可每畝用2斤硫酸銅，殺死有害藻種。比較好的池塘用漂白粉清塘就可以了。清塘后，高溫7—10天左右試水放苗，低溫15天以后。試好水后，就可以進水、掛網箱、放水草了?！　》硼B(yǎng)前要對池塘和網箱及水草進行殺蟲、消毒處理，以預防黃鱔發(fā)病。殺蟲選擇在放苗前15天進行，主要殺滅螞蝗、沙皮子，使用專用藥“殺蟲寧”2-3畝／瓶。兩天后對水體也要進行消毒處理，消毒藥物可用濃縮戊二醛2-3畝／瓶，或金碘2-3畝／瓶。在消毒時池水要保持一定水位，并確保水、水草和網箱都被完全消毒。最后調水，用清水解毒靈每代2畝，或用高效解毒凈水寶每代1畝。然后就可以等待放苗了?！　?苗種選擇　　選擇優(yōu)質苗種是養(yǎng)殖成功的關鍵一環(huán)，應選擇黃色且黑色斑點大而密，體型細長，頭較大的鱔種，此類品種適應性強、食量大、生長速度快、增肉倍數高。黃色斑點小且不規(guī)則的鱔種長的一般；劣質苗種特征為背色青灰、灰白、烏黑，體型短粗此類品種適應性差、食量小，生長速度緩慢。選擇鱔苗時一定要保證其無疾病、無傷殘、體表光滑、游動活潑的鱔苗。因鱔魚有大欺小、強欺弱和在食物缺乏的情況下，有相互撕咬的現象，因此，同池的鱔苗應規(guī)格基本一致，個體重一般在10-30克或25-50克兩類，分開飼養(yǎng)?？筛鶕數禺敃r苗種的價格選擇合適的規(guī)格?！　△X苗在下箱前要分級篩選，淘汰傷殘個體，防止病弱、傷殘苗下箱，否則極易造成相互感染。選苗方式從以下幾種方法判斷分辨。A、水壓法：把購來的鱔苗倒入容器內，加入清水50cm，超過鱔苗10cm左右，輕輕攪動鱔苗，然后靜置2分鐘，這時，體質差的鱔苗會不斷上浮伸頭換氣或干脆把頭伸出水面，頭不下沉、腮部鼓大、發(fā)紅。此類苗種體質差，成活率低。B、肉眼外觀分辨：體表有明顯的外傷，嘴部、尾部發(fā)白、肛門紅腫充血、翻肚皮或沿邊狂游、手抓起無力掙扎等癥狀的苗是次苗。一般情況下，伏在箱底、粘液充足有彈性、無外傷，此類苗是優(yōu)質苗種。　　4、放養(yǎng)時間和密度 放養(yǎng)時間一般為4-5月或7-8月。最佳放養(yǎng)時間為6-7月，此段時間氣溫水溫穩(wěn)定在25℃以上，苗種下箱成活率高。放養(yǎng)密度要根據放養(yǎng)規(guī)格及飼養(yǎng)條件靈活掌握。6-7月份放苗，一般每畝水面放養(yǎng)規(guī)格在20-30克／尾的苗種400-500斤為宜。放養(yǎng)前先試水，可用5-10cm的鳙魚或鰱魚2-3尾／平方做試水魚，如魚活動正常則毒性消失，反之則應退遲放養(yǎng)時間。放養(yǎng)時要注意暫養(yǎng)池和放養(yǎng)池的水溫相當，兩者溫差以不大于3℃為宜，如果相差較大應適當調節(jié)水溫，盡量減少應激反應?！　?、黃鱔下箱初期飼養(yǎng)管理和開食 苗種下箱后，由于棲息環(huán)境和苗種密度加大、應激反應加強、皮膚粘液分泌減慢等因素，導致機體抵抗力下降，外界致病微生物極易侵襲致病。為讓黃鱔適應新的生存環(huán)境，苗種下箱后，應潑灑解毒應激王1袋+新一代暴血康1瓶，可用20-40口網箱或高穩(wěn)vc2袋+新一代暴血康1瓶，可用20-40個網箱，連用5-7天?！　”镜孛绠斕旒纯砷_食，外地苗進箱后3-4天可開食。開食料：蚯蚓、小魚蝦、蠶蛹、蠅蛆、螺螄、大型浮游動物等。蚯蚓用刀剁后直接在投喂點上投喂，一般用純蚯蚓喂3-5天，每口箱保持0.3斤，然后開始加魚漿，在蚯蚓﹢魚漿達到鱔苗體重的3﹪后，開始加飼料。顆粒飼料應在投喂前用25﹪的或誘食劑用水稀釋后浸泡。浸泡水后，飼料外表軟化，不但易于消化，同時也減少飼料吸附池中污水，降低病原的傳播率。具體方法，在投喂前用一半飼料重量的清水或魚漿水浸泡10分鐘左右，當飼料輕度軟化即可投喂。在馴化過程中加入“健胃誘食寶”，可明顯提高開口率，增加產量提高經濟效益?！　⊥娥D要做到四定原則：定時：只在下午5-6時開始投喂一次。定量：應靈活掌握，一般情況下，日投喂量約占黃鱔體重5﹪-10﹪之間，2小時吃完為宜。另外，根據天氣情況應適當調整，晴天可適量多投，陰雨天少投，悶熱、無風、陣雨前挺投，水溫高于30℃或低于15℃減少投喂量，高溫季節(jié)只喂8-9成飽。定質：要選擇質量好的飼料投喂。定點：飼料投放點應固定，不要隨便變動?！　?.黃鱔的日常管理 進入夏秋高溫季節(jié)，鱔魚攝食旺盛，排泄量大，水質極易腐敗，此階段以水質調控和防暑降溫為主。在池塘可混養(yǎng)少量草魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚等?；敬钆浔壤缦拢和斗挪蒴~20-30尾／畝，投放白鰱50-70尾／畝，投放花鰱20尾／畝，能起到清除糞便、殘餌，凈化水質的作用?！　≡陴B(yǎng)殖過程中，食臺處經常會發(fā)臭、發(fā)酸，所以，每天早上要舀去殘留物和能看得見的糞便，整理投食點，同時，每隔一星期用一元二氧化氯泡騰片5-8片／口網箱，可預防水質惡化，并能迅速除臭。根據水質情況，定期使用清水解毒靈或高效解毒凈水寶，可長期保持水質肥、活、嫩、爽?！　【W箱中枯死和腐爛的水草要及時撈出，在保證遮陽的情況下，適度除去一部分老化水草，促進新草長出，增強箱內水草凈化水質的功能。防止水草枝葉長出網箱或鱔池，給黃鱔外逃創(chuàng)造條件。黃鱔的適宜水溫是15-30℃，過高或過低都會影響其攝食和生長，要為其創(chuàng)造適宜的水溫環(huán)境?！　∶刻靾猿衷?、晚二次巡池。觀察池中水質的變化情況；注意黃鱔有無病害和活動情況，如發(fā)現異常﹙如沿池狂游、附于水草之上、頭部伸出水面、游動不佳等﹚狀況，及時查明愿因及時處理。雷雨悶熱天氣，氣壓低，水體缺氧，可見黃鱔豎直身體前部，將頭伸出水面，此時要注意潑灑應激藥物?！　〉谌曼S鱔常見疾病診斷和防治　　黃鱔發(fā)病原因歸納起來主要有以下幾個方面：　　a、選址不當。如選址不當，取用水源水質不好，灌排系統(tǒng)不暢，或沒有獨立的進排水管道，生產中容易造成疾病的流行。　　b、環(huán)境不適宜。網箱內培植的植物過少或沒有，不利于黃鱔穴居和調控水質、水溫等，黃鱔難以適應，導致養(yǎng)殖失敗。　　c、清塘消毒不徹底。特別是多年養(yǎng)殖的老塘，池底淤積了大量的淤泥，淤泥中存在大量的致病微生物及寄生蟲，一旦條件合適，這些病原微生物極易大量繁殖使黃鱔感染疾病。　　d、鱔苗的選擇或處理不當。放養(yǎng)前為按正確的操作剔除病傷苗，或對黃鱔來源不了解，選購了藥捕苗；放養(yǎng)后一星期未進行有效的藥物控制，經過運輸的苗種體表受傷或粘液受損，體質較弱，易感染病害?！　、密度過高，規(guī)格不一。首先是運輸密度過高，苗種群體集體積壓，未全部適時處理，鱔體體表粘液的防御功能遭到破壞，有害致病菌急速感染，往往造成苗種入池后數天內大批死亡；其次是飼養(yǎng)密度過高，使黃鱔長期處在應激狀態(tài)下，黃鱔分泌粘液的速度加快，體質減弱，引發(fā)黃鱔生病死亡?！　管理不規(guī)范 如換水過大，易引起黃鱔出現“感冒”等病癥；投餌不當，投喂過多不僅浪費餌料，而且污染水質，導致致病菌的大量繁殖，投餌不足，則易使黃鱔相互殘食，體表受傷而降低對病害的防御能力，另外在使用鮮活餌料時，因把保存不當致使柒變質，極易引發(fā)黃鱔的腸胃疾病等?！　有害物質的進入 如工廠有毒廢水、農田中得殘留農藥、生活污水大量流入水體，以及自身投放藥物過量等，均會引起黃鱔中毒、畸變或不明原因大批量死亡?！　?、出血病　　【病原】革蘭氏陰性單鞭毛的氣單胞菌。也有因寄生蟲寄生導致的繼發(fā)性出血病和腸炎。　　【流行】一般發(fā)生在5-9月份氣溫較高季節(jié)，發(fā)病率高，是危害較為嚴重的疾病之一?！　　景Y狀】患出血病的黃鱔表現為全身各部位隨病情發(fā)展而出現不同程度的充血，病鱔的鰓、肝、腎具出血點，腹腔及腸道內積淡黃透明或紅色的液體?！　。?） 急性型：胸腹腔有較多血液和黏液混合物，心臟和直腸充血，心內膜有少量的芝麻大小出血點；　?。?） 亞急性型：胸腹腔內充滿紫黑色血液和黏液的混合物，量較急性型多；肝有綠豆大小的出血斑，肝臟腫脹，顏色變淡，直腸黏膜點狀出血等；　?。?） 慢性型：胸腹腔內充滿紫黑色血液和黏液的混合物，肝腫大，有綠豆大小的出血點。個別部位有綠豆大小的壞血點。小腸、直腸黏膜彌漫性出血。由于從皮膚到各器官都有出血癥狀，尤其是肝臟損害嚴重，說明氣單胞菌會產生一定量的毒素，故稱其為黃鱔出血性敗血病。　　【預防措施】 定期使用一元二氧化氯泡騰片每口網箱放5-8片或高效解毒凈水寶2-3畝/包進行水質調節(jié)，每15-20天一次?！　　局委煼桨浮客庥茫旱谝惶煊媒鸬饣驖饪s戊二醛每瓶50個網箱外用，第二天用新一代暴血康每瓶20-30個網箱外用，第三天用止血靈每瓶50個網箱，效果顯著。　　內服：每50公斤飼料（含魚漿）添加氟苯尼考或黃鱔出血康100g+止血散100g+黃鱔多維或黃金搭檔100g +解毒應激王100g，每天一次，連續(xù)拌餌投喂3-5次?！　?、腸炎病　　【病原】腸性點狀氣單胞菌。發(fā)病條件為：　?。?） 餌料不新鮮引起的細菌感染；　?。?） 餌料變質后產生毒素造成的中毒；　　（3） 過度飽食引起消化不良；　　（4） 水質惡化導致腸道感染。　　【癥狀】活動遲緩，不攝食，體色發(fā)黑，消瘦，腸道充血，有黃色黏液流出，肝門紅腫突出，嚴重時發(fā)紫?！　　局委煼桨浮客庥茫核w消毒金碘或復方戊二醛2-3畝/瓶交叉使用；　　內服：腸炎寧或鱔腸寶2-4g+黃鱔多維 4-6g/kg飼料?！　?、腐皮?。ù蛴〔。　　静≡渴人畾鈫伟?、溫和氣單胞菌　　【癥狀】病鱔行動無力，整天將頭伸出水面，體表有許多大小不一的圓形紅斑，以腹部兩側為多，有的還會在腹部出現蠶豆大小紫斑，嚴重的表皮腐爛成漏斗狀的小洞，若剝去腐皮肉，往往可見腐皮和內臟?！　　绢A防措施】（1）經常更換池水，保持良好水質是預防的重要措施之一；　?。?）在加換新水的同時，全池潑灑二氧化氯液0.2~0.3ppm或一元二氧化氯泡騰片，有較好療效；　　（3）最好每半月使用高效解毒凈水寶或清水解毒靈3~5畝/袋?！　　局委煼桨浮浚?）外用鱔病凈100ml+新一代暴血康 200ml/畝?米全池潑灑；　?。?）配合使用解毒應激王或止血散150g/畝?米全池潑灑；　?。?）同時內服10﹪氟苯尼考或黃鱔敗血停+黃鱔多維，連用3-4天，預防用量減半?！　?、紅斑出血病　　【病原】9月中旬到入冬停食前是此病的高峰期，尤其是水質嚴重惡化時更易爆發(fā)此病。攝食旺盛，水溫高，網箱內積累大量的排泄物、殘餌、污物等引起水質惡化，細菌大量繁殖。同時又因隨著鱔魚個體增大，導致水體自凈能力變差，再加上箱內水草茂密，池底殘餌、糞便等進行無氧分解產生有害有毒氣體，從而引起鱔魚集體深度感染?！　　景Y狀】病鱔表現為體表出血發(fā)紅、腫大、全身布滿溶血性紅血斑、嘴部出血、肝門紅腫。解剖病鱔發(fā)現肝臟大且發(fā)黑，膽囊腫大，體腔內充滿淡紅色血水，體腔黏膜呈壞死狀。此病對大鱔危害較大?！　　绢A防與治療】方法同出血病?！　?、赤皮病　　【病原】熒光假單胞菌、革蘭氏陰性桿菌。廣泛存在于水、土壤中，無芽孢。發(fā)病往往與魚體受傷有關，是條件致病菌。　　【癥狀】病魚行動遲緩無力，全體將頭伸出水面，局部出血發(fā)炎，有紅斑塊，腹部居多，嚴重的體表腐爛，腸道出血發(fā)炎，與出血病區(qū)別在于不會打圈?！　　绢A防措施】同腐皮病?！　　局委煼桨浮浚?）金碘或菌毒絕殺150ml+止血散200g/畝?米全池潑灑；　　（2）內服黃鱔出血康+解毒應激王+黃鱔多維，連用3-5天?！　?、膚霉?。ㄋ共　酌。　　静≡看瞬∈怯捎诜硼B(yǎng)密度過大或餌料不足而引起黃鱔互相咬傷、轉池捕撈受傷，傷口感染霉菌（真菌）所致，多發(fā)生于20度以下的低溫季節(jié)?！　　景Y狀】病魚體表或鰭條上有灰白色如棉絮狀的菌絲，故又稱白毛病。嚴重時菌絲厚而密，魚體負擔過重，游動遲緩，食欲減退，終至死亡。有時菌絲著生處有傷口充血或潰爛。潰爛表皮脫落可再感染細菌而死亡?！　　绢A防措施】（1）用200mg/kg的生石灰或濃度為20mg/kg的漂白粉徹底清塘，用水霉凈2ppm浸泡鱔魚種后放養(yǎng)；　　（2）同腐皮病。　　【治療方案】已發(fā)病的可用水霉凈2-3畝?米全池潑灑。　　8、感冒　　【病因】多發(fā)生在運輸、投放鱔種、換水等養(yǎng)殖過程中，水溫或高或低，或者突然大量換水，一般短時間內溫度變化超過5度時會引起此病。引起魚體機能紊亂、死亡。該反應表明黃鱔的抗應激能力較弱。　　【癥狀】一般病鱔得此病時，頭大、頭部伸出水面，行動緩慢，頭部鰓組織處有一個明顯的發(fā)紅點。　?。?） 謹慎操作，盡量減少因操作不當造成的應激反應；　?。?） 保持水位，合理換水，切忌水溫突然變化；　　（3） 放苗、轉池、捕撈等最好選擇晴好天氣?！　　局委煼桨浮客庥茫簼姙⒏忻八幬镄乱淮┭?解毒應激王，30口箱/瓶/包兌水潑灑，嚴重時連用3-5次；　　內服：黃鱔多維5g+恩諾沙星可溶性粉 3g/公斤飼料，連用2-3天。　　9、大頭病　　【病因】8月下旬到入冬停食前是此病的高峰期，停食后也可見此病。高溫季節(jié)，黃鱔食量大，排泄物多，網箱內水草生長茂密，箱底殘餌糞便等進行大量無氧分解，產生氨氣、硫化氫、沼氣等有害氣體。引起鱔魚慢性中毒。同時網箱設置過密、鱔苗放養(yǎng)密度過大或水體自凈能力差的池塘易發(fā)此病?！　　景Y狀】病鱔頭部腫大，眼睛發(fā)白、失明、嘴部有白色毛狀物著生。體表出現不明顯的出血狀紅斑，渾身無力，口不時張開，口腔黏膜充血，生殖孔有膿血狀黏液流出。解剖病鱔，發(fā)現體腔黏膜呈塊狀潰爛脫落，頭部皮與肌肉組織間充滿淡黃色水。此病發(fā)生于個體大的黃鱔，且危害較大?！　　绢A防措施】箱內水草在養(yǎng)殖后期可拿掉一小塊或割掉水面上一部分，以保持箱內水質穩(wěn)定。平時使用高效解毒凈水寶和清水解毒靈改良水質，迅速分解水體中死亡生物、糞便和殘餌進而被藻類所充分利用，穩(wěn)定PH值。定期用金碘（0.6ml/m3水）用水稀釋后全池潑灑消毒，內服肝膽免疫康和黃鱔多維?！　?0、水蛭病　　【病原】由水蛭（螞蝗）寄生引起?！　　疚：Α坑捎谖浕龋ㄖ腥A頸蛭）吸附在黃鱔體表，引起細菌感染，使病鱔活動遲緩，食欲減退，影響生長。用無土法養(yǎng)殖黃鱔時，在池中培育水葫蘆，對養(yǎng)殖效果是有利的，但易帶入螞蝗（螞蝗喜躲藏在水葫蘆的根部）?！　　绢A防措施】養(yǎng)殖用水要過濾，避免水蛭進入養(yǎng)殖水體。　　【治療方案】使用殺蟲寧3-4畝/瓶?米全池潑灑?！　?1、發(fā)燒病　　【病因】此病主要發(fā)生在運輸途中，由于密度大，運輸時間長，體表黏膜被水中微生物分解，大量耗氧，放出熱量，造成水溫劇增（可高達50℃），使底層黃鱔纏繞成團致死，死亡率有時可達90%。　　【預防措施】控制合理的放養(yǎng)密度和運輸密度；運輸時選擇溫度較低的早晨或傍晚；避免水質惡化?！　　局委煼桨浮吭谶\輸前先經蓄養(yǎng)，勤換水，使黃鱔體表泥沙及腸內容物除凈，氣溫23-30℃情況下，每隔6-8小時徹底換水1次，或每隔24小時在水里施放一定量的青霉素，用量為每25升水放30萬單位，能收到較好的效果。下箱后全池潑灑解毒應激王或高穩(wěn)VC或新一代暴血康等?！　?2、閉口癥　　【病因】側殖吸蟲大量寄生腸道，引起魚苗閉口不吃食，游動無力，群集下風面。　　【治療方案】應注意消滅釘螺。　　外用：潑灑殺蟲寧3-5畝/瓶，殺滅水中幼蟲；　　內服：腸蟲清1-2g/公斤飼料。　　13、肝膽綜合癥　　【病因】從目前研究結果來看，引起肝膽綜合癥的原因主要有五大類：　?。?） 長期攝食高蛋白飼料；　　（2） 長勢過快排毒功能跟不上；　?。?） 養(yǎng)殖密度過大、水質環(huán)境惡化；　　（4） 亂用藥物造成肝損傷；　　（5） 飼料酸敗變質、營養(yǎng)成分的失衡和飼料中含有有毒物質以及維生素缺乏，導致以肝膽疾患為主要特征的魚類疾病，即魚類肝膽綜合癥。　　【癥狀】黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無食物，有的身體出血，發(fā)病魚白天黑夜均爬在草上，1-2天內會慢慢死去，且死亡率相當高?！　　绢A防措施】合理投喂高蛋白飼料，每隔15天在飼料中添加肝膽免疫康5g+黃鱔多維6g+三黃散5g/公斤飼料，連用5-7天。　　【治療方案】1、停食3天。2、減少顆粒料的比例。3、內服肝膽免疫康7g+黃鱔多維8g+解毒應激王5g/公斤混合料，6天一個療程。具體操作如下：先停食3天，讓黃鱔盡量排出體內毒素，第四天，將顆粒料的投喂量減少一半，加肝膽免疫康7g+黃鱔多維8g+解毒應激王5g/公斤飼料，6天一個療程，連喂6天，第七天停藥，并適當提高顆粒料的投喂量。　　14、發(fā)狂病　　此病又名跑馬、跑邊、抽筋。　　【病因】鱔苗剛下箱后，由于天氣、環(huán)境不適應等原因突變引起的強烈應激反應?！　　驹\斷】病鱔在水中呈箭狀快速游動或纏繞在水草上，全身肌肉抽動發(fā)抖，水清時還可見病鱔呈“S”狀或“O”狀旋轉掙扎。將病鱔拿在手中，有明顯的僵硬感覺，口張開，粘液少或無粘液，無明顯傷，此病發(fā)生后死亡率極高?！　　局委煼桨浮俊　。?）苗種下箱要盡可能避免突變天氣；　?。?）苗種運輸不要用冰水、井水或與池水溫差較大的水源，下箱時要選擇晴好天氣，調節(jié)好水溫差不得大于正負2度。下箱前要用解毒應激王+黃鱔多維或高穩(wěn)VC浸泡；　?。?）下箱后連用解毒應激王或高穩(wěn)VC5-7天。　　治療：外用鱔病凈+新一代暴血康，或黃鱔多維+解毒應激王，交替使用2次，1次/天?！　?5、爛尾病　　【病原】病原為產氣單胞菌的一個種類，為條件性致病菌，在高密度養(yǎng)殖的黃鱔池或運輸途中容易發(fā)生?！　　景Y狀】病鱔尾部發(fā)炎充血，繼而肌肉腐爛壞死變白，以致尾柄或尾部肌肉爛掉，尾脊骨外露，病鱔的頭伸出水面，反應遲鈍，行動無力?！　　绢A防措施】外用復方戊二醛或金碘200ml/畝?米全池潑灑。　　【治療方案】發(fā)病后，外用復方戊二醛或金碘2-3畝/瓶對水體消毒1-2次，同時內服每100斤飼料（含魚漿）添加黃鱔敗血停100g+三黃散100g+黃鱔多維100g或保肝靈50g +鱔魚誘食促長多維100g+解毒應激王100g，每日一次，連用2-3次。　　養(yǎng)好黃鱔的總原則：“養(yǎng)好草、消好毒、進好苗、管好水”。黃鱔養(yǎng)殖過程中，剛開始發(fā)病時很難觀察到，一旦可見明顯癥狀，無論怎么治療，都可能會整個養(yǎng)殖中帶來一定的損失。因此，必須采取“全面預防，積極治療，防重于治”的方針，預防工作著重于保持網箱內水環(huán)境生態(tài)平衡，盡量保證讓黃鱔棲息環(huán)境最優(yōu)化，餌料中要定期添加適量藥物和保健品，以增強黃鱔免疫能力，堅持每天檢查網箱破損及攝食情況，一旦有異常情況，立即采取措，施控制病情?！　〗浀涮幏酵扑]：預防1,、放苗前泡苗：解毒應激王化水泡苗，每代200克可泡黃鱔苗1000-2000斤。2、放苗應激反應：第一天：上午新一代暴血康外用，下午解毒應激王外用；第二天第三天同上；第四天開食：上午新一代暴血康外用，下午黃鱔多維外用，同時內服恩諾沙星可溶性粉+解毒應激王；第五天第六天第七天同上。3、內服藥綜合預防：內服肝膽免疫康6天，接內服蟲通殺4天，接內服腸炎靈4天，接內服肝膽免疫康6天，接內服腸炎靈4天，停藥4-6天后，再同上服藥。4、外用藥綜合預防：消毒殺菌劑（金碘、二氧化氯泡騰片、濃縮戊二醛、止血靈等）一一1-2天，停藥4-5天，清水解毒靈或凈水解毒寶1天，接光合細菌或其他有益菌1-2天。半月1次。　　治療1、感冒：外用新一代暴血康+內服新一代暴血康+內服恩諾沙星可溶性粉+內服高穩(wěn)VC+，4天一個療程。2、腸炎：外用消毒殺菌劑+內服腸炎靈和三黃散。3、水霉?。和庥孟練⒕鷦?。4、打印?。和庥枚趸扰蒡v片和清水解毒靈交替使用。5、出血?。和庥媒鸬?清水解毒靈+止血靈，同時內服止血散+高穩(wěn)VC+氟苯尼考可溶性粉　　魚藥產品目錄　　2012年商品價格表　　 商品名稱 主要成份 主要用途 包裝規(guī)格 參考用量 單價　　內服藥系列 出血停 氟苯尼考 主治細菌性出血病 200g/代×50代/件 添加量2-3‰ 20　　氟苯尼考可溶性粉 氟苯尼考 主治細菌性出血病 200g/瓶×40瓶/件 添加量2‰ 26　　敗血克星 鹽酸沙拉沙星 主治細菌性敗血、腹水等癥 200g/代×50代/件 添加量2-3‰ 16　　恩諾沙星可溶性粉 恩諾沙星 主治細菌性疾病 200g/代×50代/件 添加量2-3‰ 16　　腸炎靈 諾氟沙星 主治腸炎綜合癥 200g/代×50代/件 添加量2-3‰ 9　　利福平 利福平 主治細菌性疾病 200g/瓶×40瓶/件 添加量2-4‰ 26　　紅霉素可溶性粉 硫氰酸紅霉素 主治細菌性疾病 200g/瓶×40瓶/件 添加量2-4‰ 22　　止血散 K3 出血病的輔助治療 200g/代×50代/件 添加量2-4‰ 7　　解毒應激王 維生素、氨基酸 解毒、抗應激、提高成活率 200g/代×50代/件 添加量2-3‰或每代外用4-6畝 10　　高穩(wěn)VC VC 抗應激、降低發(fā)病率 100g/代×50代/件 添加量1-2‰ 5　　蟲通殺 阿苯達唑 主治腸道寄生蟲病 200g/代×50代/件 添加量2-4‰ 14　　保肝靈 龍膽、茵陳、氯化膽咸 主治肝膽疾病 200g/代×50代/件 添加量2-4‰ 9　　三黃散 大黃、黃柏、黃芩、黃芪 清熱解毒、主治細菌性和病毒性疾病 200g/代×50代/件 添加量2-4‰ 7　　黃金搭擋 黃芪多糖、多種氨基酸、維生素、電解質 主治維生素缺乏癥 200g/代×50代/件 添加量1-4‰ 8　　營養(yǎng)快線 黃芪多糖、多種氨基酸、維生素、電解質 主治維生素缺乏癥 200g/代×50代/件 添加量1-4‰ 10　　特效大蒜素 大蒜素 解毒殺菌誘食 500g/代×24代/件 添加量1‰或外用每代3-5畝 11　　黃鱔專用藥系列 黃鱔敗血停 氟苯尼考、止血因子、增效劑 主治黃鱔泥鰍等的細菌性敗血癥 100g/代×50代/件 添加量2-3‰ 10　　黃鱔出血康 鹽酸沙拉沙星 主治黃鱔泥鰍等的細菌性敗血癥 100g/代×50代/件 添加量2-3‰ 8　　黃芪多維 黃芪多糖、多種氨基酸、維生素、電解質 補充黃鱔泥鰍生長所需的多種氨基酸和維生素、增強免疫力 100g/代×50代/件 添加量1-4‰ 3　　黃鱔多維 黃芪多糖、多種氨基酸、維生素、電解質 補充黃鱔泥鰍生長所需的多種氨基酸和維生素、增強免疫力 100g/代×50代/件 添加量1-4‰ 4　　鱔腸寶 　 主治黃鱔細菌性腸炎 100g/代×50代/件 添加量2-4‰ 6　　肝膽免疫康 龍膽、茵陳、氯化膽咸、黃芪多糖、桂皮、板蘭根、當歸、梔子、甘草 主治黃鱔泥鰍等的肝膽綜合癥 100g/代×50代/件 添加量2-4‰

大型養(yǎng)魚網箱

1、稻田養(yǎng)魚

稻田養(yǎng)魚應以水稻為主，兼顧養(yǎng)魚。稻田養(yǎng)魚應以草魚為主，因地制宜搭配一些鯉和尼羅羅非魚等。

好處：稻田養(yǎng)魚可以促進水稻增產，同時可為社會增加水產品供應，豐富人們的"菜籃子"，不僅讓人們的稻田少施化肥，節(jié)約開支，還能既賣稻子錢又收養(yǎng)魚錢。

2、立體養(yǎng)魚

立體養(yǎng)殖的魚可以養(yǎng)多種多樣的魚，按照上中下層來養(yǎng)殖草魚、鰱魚、鳙魚、鯪魚等等

好處：在上層養(yǎng)殖的草魚的排泄物和剩余的飼料成為水塘中層鰱魚、鳙魚的主要食物來源。而鰱魚、鳙魚的糞和吃剩的魚食也成為水底生活的鯉魚、鯽魚、鯪魚的飼料，形成了科學的食物鏈，對多種魚類生長都有利。

3、種藕養(yǎng)魚

藕塘里是魚類養(yǎng)殖的一個天然的環(huán)境，將藕、魚、泥鰍混養(yǎng)在一起

好處：在藕塘里養(yǎng)殖，藕葉會為魚和泥鰍提供遮蔽處，泥鰍可以疏松土壤，幫助蓮藕生長。而且藕葉可以當做魚的飼料，魚的排泄物野味蓮藕提供了天然的肥料，蓮藕和魚的味道都非常好。一般每畝的蓮藕能產900多斤，魚能產1000多斤，泥鰍能產2000多斤。

4、分級養(yǎng)殖模式

這種分級養(yǎng)殖模式是要把養(yǎng)殖的過程分為一級、二級、三級，用一級的魚苗養(yǎng)至二級魚苗，再養(yǎng)殖到三級的成魚。

好處：這種養(yǎng)殖模式可以把控魚生長的全過程，及時做好防治工作，還能全年不間斷地提供魚?？窟@種養(yǎng)殖模式的廣州一家大型養(yǎng)殖場，一年產的草魚達1.5萬噸，年產值1.6億元

5、網箱養(yǎng)魚

網箱養(yǎng)魚是用網片制成的箱籠放到一定深度的水域，靠著天然的海水、湖水養(yǎng)殖魚的一種模式，比較適合養(yǎng)殖鯉、非鯽、虹鱒、團頭魴一些魚類

好處：網箱養(yǎng)殖又很多方法，如浮動式、下沉式，網箱養(yǎng)殖可以讓魚不與泥土接觸，更能提高魚的加工性 能和品質，提高魚價，而且從山林、農田、村莊流入的腐植質和肥水較多，食料生物豐富，有利魚類的生長

6、豬—沼—草—魚養(yǎng)殖

這是生態(tài)綜合的養(yǎng)殖模式，豬糞進沼氣池發(fā)酵，產生的廢渣、廢水一部分做肥料種草喂豬，一部分進魚塘養(yǎng)魚。

好處：農民不僅可以從養(yǎng)豬獲取經濟利益，還能把 豬糞、豬尿排入沼氣池發(fā)酵除臭，產生的沼氣用來燒火取暖，廢渣廢水大部分變成有機肥，用來種植一種叫甜象草的植物。剩下的則流入一口大魚塘，被魚塘中的各類微生物所分解和吸收，微生物又最終成為羅非魚、大頭

網箱養(yǎng)殖大頭魚技術要點

網箱養(yǎng)魚的6個技術要點

養(yǎng)殖條件要適宜

網箱養(yǎng)殖草魚宜選擇背風向陽、水面開闊、水位穩(wěn)定、水質清新、水源無污染且交通方便的地方，要求水體溶解氧豐富，pH值7.0～8.5,水深4米～5米，水體透明度在50厘米以上，溶氧在5毫克/升左右，且養(yǎng)殖區(qū)水利設施齊全，能排能灌，不易受洪水沖擊。

網箱設置要合理

網箱應由聚乙烯材料編結而成，雙層結構，內部是一個無節(jié)網箱（封閉式），外部是一個結節(jié)網箱（開口式），上蓋網為單層，內層網目為3厘米～3.5厘米，外層網目為4厘米，網箱規(guī)格可為5米×5米×2.5米。每個網箱的框架由4根長8米的毛竹扎制而成，以支撐整個網箱，沉子用長條石塊，結于網箱下面的4個網角，使網箱在水中充分展開成形。網箱采用纜繩固定，纜繩直徑為4厘米的聚乙烯粗繩，纜繩橫跨水面，拉直以后拴在岸邊固定樁上，兩根纜繩相距8米。網箱通過纜繩固定后，網箱上邊高出水面20厘米～30厘米。網箱應于魚種入箱后10天安裝下水，讓網衣附生藻類，使網片光滑，魚種進箱后避免網衣擦傷魚體，因魚種進箱后時一般不適應，易沖撞，易刮傷。網箱可單箱設置或按組設置。單箱設置箱間距25米以上。按組設置時，每5只～10只箱作為一組，呈串聯(lián)式，取單排或雙排，組內箱間距4米，組間距100米左右。網箱排列方向要與水流方向垂直。為防止雜物損害網箱，在養(yǎng)殖水域的外面應設置柵欄。

魚種放養(yǎng)要科學

魚種放養(yǎng)應把握四個方面：一是魚種宜優(yōu)，魚種要求體質健壯、規(guī)格整齊、鱗鰭完整、無病無傷。進箱魚種要健康，避免創(chuàng)傷，防止網具刮除魚體黏液，因為魚體的黏液能粘結并清除附著的微生物和碎屑，是魚體抵抗病害的第一道屏障。所以選魚時應以光滑、黏膩為宜，粗糙的則不行。撈魚時應順著魚游的方向，不可迎頭捉，以免造成傷害。二是規(guī)格宜大。放魚時宜放20厘米以上的大規(guī)格魚種，既抗病力強，成活率高，且養(yǎng)殖周期短，年底便可上市。三是密度合適。一般網箱放養(yǎng)草魚規(guī)格在300克/尾～500克/尾，放養(yǎng)量約為20尾/平方米～25尾/平方米，網箱內可適量套養(yǎng)部分規(guī)格為200克/尾～300克/尾的鰱、鳙魚的規(guī)格為100克/尾的魴魚種。四是講究方法。魚種進箱前要進行洗浴消毒，殺滅體表寄生蟲，減少病原體的傳播機率，一般可用3%～5%的食鹽水或20ppm的高錳酸鉀浸洗15分鐘。放養(yǎng)時機一般在秋末或初冬，水溫在15℃左右時放養(yǎng)較好，此時進箱后草魚仍能攝食，有一個恢復期，開春后可早開食，增加魚類生長時間，為高產高效打下基礎。

飼料投喂要精心

網箱養(yǎng)殖草魚時，一般不宜大量投喂草類，因為草類營養(yǎng)不足難以促其生長，應投喂全價顆粒飼料，以提高飼料的利用率，減少殘餌對水質的污染。草魚進箱后2天～3天便可開始投喂，投喂前要進行馴化，按照“慢-快-慢”的節(jié)奏和“少-多-少”的投喂量，每天馴化1小時～1.5小時，連續(xù)馴化10天后，待大部分魚皆可上浮搶食時，便可進行正常投喂。日投喂量為魚體總體重3%～5%，每日投喂3次～4次，每次投喂約0.5小時～1小時，以大多數魚種吃飽游走為度。每次的投喂量還要根據水溫變化、天氣變化、魚類攝食和活動情況等合理加以調整。在投喂方法上要講究“四定”原則。投餌采取小把撒投，一把吃完再撒第二把，當魚搶食不激烈時，可少量慢投，以便使體質弱小的魚種也能吃到飼料，確保其均衡生長。草魚在水溫25℃～34℃時生長最快，應加大投喂量，在陰雨、悶熱、雷陣雨等惡劣天氣時要減少投餌或停止投餌。青飼料可每天晚上投喂一次，用1%的漂白粉消毒后投入網箱內，投喂量以第二天無剩草為準。

日常管理要強化

網箱養(yǎng)殖草魚，日常管理至關重要。主要做好以下幾個方面：（1）堅持巡箱。應堅持每天巡箱，定期檢查魚類生長情況，合理調整投喂，認真觀察、分析魚情，發(fā)現問題及時處理，并做好網箱養(yǎng)殖日志，記錄每天水溫、攝食、投喂、死魚及病害情況。（2）勤于刷箱。每隔10天～15天左右洗刷網箱一次，清除殘餌污物及附著藻類，使水體充分交換。（3）定期查箱。經常檢查網箱，發(fā)現破損及時修補，以免逃魚或兇猛魚類入箱。在汛期還要及時檢查繩索強度，纜繩是否牢固，網衣是否發(fā)生變形等。（4）經常調箱。隨著水庫水位的漲落，必須把網箱調節(jié)到水深及水質適宜的位置。

魚病防治要重視

首先要堅持健康養(yǎng)殖，按規(guī)程操作，防病于未然。其次要做好預防工作，搞好人工免疫，一般在進箱前進行注射草魚“三大細菌病”組織漿滅活疫苗和草魚出血病組織漿滅活疫苗，以0.2毫升～0.5毫升不等，8厘米以上的魚種即可注射，以背鰭基部和腹鰭基部注射為主。同時，魚種入箱前要用食鹽水浸體消毒，還要定期消毒防病，每隔10天左右投喂藥餌一次，連喂3天～5天，以預防魚體內的寄生蟲；每隔10天～15天，每個網箱用生石灰150克～200克化漿趁熱全箱潑灑，以凈化水質。每月使用殺蟲藥和殺菌藥全箱潑灑。高溫季節(jié)，可采用在網箱四周掛袋方式，藥物可選用溴氯海因、硫酸銅與硫酸亞鐵合劑等。另外，注意青飼料必須經消毒后再進行投喂。堅持投喂優(yōu)質飼料，不投喂變質、過期飼料。網箱養(yǎng)殖草魚一般易患水霉病、赤皮病、爛鰓病、腸炎病、出血病等，發(fā)病時宜請專業(yè)技術人員正確診斷，對癥下藥，不可有病不治或亂治，人為造成損失。

大型網箱養(yǎng)殖鳙魚

一、花鰱、飼料的選擇：花鰱的食性是以浮游動物為主，在各養(yǎng)殖階段攝食浮游動物的種類不同?；枌χ竞偷鞍子兄^高的需求，且在高密度和低溫情況下對飼料營養(yǎng)水平的要求也越來越高。

日常攝食的飼料，蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上最佳，原料的選擇最好以動物性蛋白最佳，植物性蛋白原料方面以花生餅效果最好，在飼料的檔次方面最好選擇高檔料。

飼料工藝方面，最好使用超微分數，這樣可以提高鳙魚的消化吸收效率及生長速度，同時降低餌料系數,減少N、P的排放，減少對水體的濡染。

二、飼料投喂技巧：分區(qū)投喂，為了提高花鰱的攝食效率，需對草魚等主養(yǎng)魚和鳙魚進行分區(qū)投喂和馴食。首先，需要先投喂草魚半小時后再使用粉料 或膨化料進行投喂誘食，投喂區(qū)域間距在20米以上為好，一般需要經過大約7-10天的馴化方可正常。