蝦的養(yǎng)殖技術

室內養(yǎng)殖淡水蝦也需要有蝦池，池子要經過消毒后才能使用，里面要配上增氧設備。選擇體質健壯的蝦苗，一般在晴天傍晚的時候投放到池子中，水溫保持在20℃以上。然后定期進行投喂，每天投喂5-6次。

平時還要注意檢查水質，溶氧量要高于每升4毫克，亞硝酸態(tài)氨不超過每升0.1毫克。

蝦怎么養(yǎng)

我們需要認識到，外部因素可能會影響蝦的生存和生長。影響?zhàn)B殖成功的一個因素是對疾病的良好控制，這種控制主要是基于生物安全、良好的營養(yǎng)和減少養(yǎng)殖過程中的壓力條件。

因此，研究蝦的免疫系統是非常重要的，它有助于確定養(yǎng)殖蝦對病原體和寄生蟲的敏感性和耐受性。此外，這項研究還提供了有關水環(huán)境的物理、化學參數與免疫反應水平之間關系的知識。

蝦的防御機制: 包括產生血細胞，蝦血液中的保護細胞，這些細胞可控制病毒和細菌等外部因素的侵襲。

基圍蝦的養(yǎng)殖技術

基圍蝦的池塘養(yǎng)殖：池塘選擇

　　池塘面積以0.13公頃~0.2公頃、深1.5米~2米為宜。池底平坦，底部保留10厘米左右的淤泥，四周開挖環(huán)溝，寬4米，深0.5米。池底防滲可以選擇HDPE土工膜。池塘水源充足，水質清新無污染，有獨立的進排水系統。

　　蝦苗放養(yǎng)前，池塘要做好清池消毒工作，清除野雜魚和蝦的其他敵害生物。在放養(yǎng)前20天左右，每畝水面用生石灰100公斤~150公斤化漿后進行全池潑灑消毒;放養(yǎng)前7天，每畝水面投放腐熟發(fā)酵過的有機肥150公斤(主要是畜禽糞)，接著注水50厘米深。

　　注水時注水口用40目篩絹網過濾，以防蝦的敵害生物進入蝦池;約7天后，池塘中便出現大量橈足類及輪蟲等浮游動物，此時是蝦苗下塘的最好時機。

　　基圍蝦的池塘養(yǎng)殖：蝦苗放養(yǎng)

　　因基尾蝦原本生活在海水中，因此，其人工育苗也要在高鹽度環(huán)境中進行(一般出苗時的海水相對密度為1.02)。蝦苗移養(yǎng)到淡水中必須先經過淡化養(yǎng)殖，只有淡化好的蝦苗才能進行放養(yǎng)。放養(yǎng)前1天，用體長2厘米~3厘米的青蝦苗試水5小時~6小時，然后再放養(yǎng)基尾蝦，每畝水面放養(yǎng)8萬只~10萬只;若經中間強化培育后，規(guī)格達1厘米~1.5厘米，每畝水面放養(yǎng)5萬只~6萬只，具體放養(yǎng)密度還應根據池塘的條件和技術狀況而定。放養(yǎng)的蝦苗要求外殼光潔晶瑩，規(guī)格均勻，體質健壯，強跳有力。

　　基圍蝦的池塘養(yǎng)殖：飼養(yǎng)管理

　　水質管理

　　蝦苗下池時，水深控制在60厘米，并保持10天左右。以后每隔7天加水1 次~2次，每次加水深度10厘米~20厘米，最深水保持在1.5米~1.6米。池水滿后，定期放掉底層水。選擇晴天上午放水最佳，放掉50厘米~60厘米底層水，讓陽光盡可能照射水體，使整個水體成為富氧區(qū)，以加速蝦的蛻殼，利于生長。

　　施肥管理

　　要注意施肥培肥水質和機械增氧。

　　施肥要根據水質肥瘦程度進行調控，控制水色為黃綠色或茶褐色，透明度掌握在30厘米~35厘米。刀額新對蝦對于蝦塘底質的要求高于其他蝦類，因此，蝦塘底質改良就顯得十分重要。不定期撒施生石灰對改良蝦塘水質和底質有一定效果，每畝水面用量10公斤~15公斤。

　　投餌管理

　　養(yǎng)殖前期(蝦苗體長3厘米)，即蝦苗下塘的前1個月，主要依靠池中浮游生物為餌料或輔以少量細微顆粒飼料。蝦苗下塘1個月后，投喂人工配合飼料(沼蝦飼料為主)。日投喂量為蝦體重的4%~6%。在生長旺季，有條件的地方再輔投

海水基圍蝦的養(yǎng)殖技術

基圍蝦的鹽水比例是3.5%。

養(yǎng)基圍蝦需要將鹽度控制在3.5%左右，水溫為10-37℃，不過最好保持在25-28℃之間，高于33℃或低于16℃都會導致它的攝食量降低，對它的發(fā)育有一定影響。作為雜食性動物，平時可以投喂人工餌料，同時要搭配螺肉、蚌肉以及小雜魚等動物餌料，每天要喂3-4次。

羅氏蝦的養(yǎng)殖技術

幼體的羅氏沼蝦要生長在有一定鹽度的咸淡水中，不可直接放入淡水，

大頭蝦的養(yǎng)殖技術

只要水清，循環(huán)水，過濾，裝上一氧泵，正常蝦是半個月以上都不會死，我是做蝦批發(fā)的

大馬蝦的養(yǎng)殖技術

是狼牙蝦虎魚。狼牙蝦虎魚又叫紅鰻蝦虎魚，棲息于淺海及河口附近，常在泥沙中鉆空營居；性兇猛，食小魚或小蝦等；體長一般90—250mm。狼牙蝦虎魚多分布在溫熱帶的淡水、半淡堿水和海域，棲息在河口、海灣、紅樹林濕地或沙岸海域等泥質的環(huán)境。 由于此魚懂得挖沙洞藏身，所以一般上不容易見到，所以大馬漁民鮮少會捕獲此類魚。

如何養(yǎng)蝦

池塘青蝦高產養(yǎng)殖法

　　為了改變池塘青蝦養(yǎng)殖單產偏低這一現狀，采用一年雙季養(yǎng)蝦、投喂全價顆粒飼料等技術措施，可以取得較好的養(yǎng)殖經濟效益。其主要技術要點如下。

　　1.池塘要求。青蝦耗氧量高，不耐低氧，同時，青蝦又屬底棲動物，游泳能力差，喜歡在池底活動。因此，養(yǎng)殖青蝦的池塘面積不宜太大，一般養(yǎng)蝦池塘面積以3～8畝為宜，坡比為1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底無淤泥，水源無污染，符合國家漁業(yè)用水標準。苗種投放前半個月用生石灰徹底清塘消毒，并在每個塘內安裝好增氧設施。

　　2.種植水草。青蝦屬甲殼動物，有脫殼和互殘現象。因此，為了避免青蝦發(fā)生互殘現象，就必須種植一些適宜的水草來防止青蝦之間相互殘食。種植的水草主要有兩類：一類是種植于池邊淺水帶四周的水花生；另一類是種植于淺水帶池塘底部的沉水植物，有輪葉黑藻、伊樂藻等，這類水草繁殖迅速，所以當池塘內水草過多時，可用人工方法撈除稀疏，使塘內水草呈星點分布最好。一般情況下，水草的生長面積占池塘水面總面積的比例應控制在30％左右。

　　3.設置網片。在蝦塘中間設置10～33目的無節(jié)夏花網片，用毛竹架固定，按屋架形設置于水面下20～40厘米處，坡度為15～20度，以便青蝦上下爬行，每排網片寬3～4米，長度因池而定，一般5畝左右的池塘可設2排網片。

　　4.苗種放養(yǎng)。青蝦生長速度快，養(yǎng)殖周期短，在養(yǎng)殖環(huán)境適宜、餌料充足的情況下，蝦苗經過2個月的養(yǎng)殖每尾可達到3克以上的商品規(guī)格。因此，可采用春季和夏季兩次放養(yǎng)、一年養(yǎng)兩茬的養(yǎng)殖模式。

　　夏季放養(yǎng)在7月左右進行，畝放1厘米左右的蝦苗4萬～6萬尾，10～20天后投放少量鰱魚種。放養(yǎng)時要求規(guī)格整齊、體質健壯，放養(yǎng)時間應選擇晴天的清晨或陰天不悶熱的時候進行，放養(yǎng)時要避開苗種脫殼高峰期。到了8～9月還會出現一次批量產卵孵化出的小蝦苗，這批蝦苗到年底規(guī)格一般可長到2～3厘米，可作為春季放養(yǎng)苗種，一般畝放3萬～5萬尾。

　　5.投喂管理。根據青蝦的攝食生活習性，堅持四定的投喂原則。一般每天投喂2次，時間為上午8時～9時、下午5時～7時，上午投喂總量的1／3，下午投喂總量的2／3。餌料應投在長有水草的淺水區(qū)，并且要投撒均勻。青蝦苗種的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂細顆粒飼料為主。隨著青蝦個體的增大，可適當投喂相應規(guī)格的顆粒飼料。投喂時要細心觀察青蝦的吃食情況，一般每次投喂量以2～4個小時內吃完為宜。

　　6.水質管理。在高溫季節(jié)必須做到每周加水或換水1次，先排底層老水，再加15～20厘米深的新水。夜間或清晨發(fā)現青蝦浮頭，必須開增氧機和加注新水，特別是在悶熱或雷陣雨之前的天氣里，應采取全天24小時加水和換水措施，保持池水呈微流水狀態(tài)。

　　7.日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒劑對水體進行消毒處理，殺滅病菌及病原體。同時觀察青蝦身上是否附著纖毛蟲，可用硫酸銅水溶液全池潑灑，全池的施藥濃度為0．7ppm，隔7天再用1次。

　　8.適時起捕。青蝦長到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗種5～7月起捕上市，夏放苗種9～11月起捕上市。

　　雨季蝦塘渾濁水治理方法

　　每年4、5月，華南地區(qū)養(yǎng)殖對蝦的旺季開始到來。這個季節(jié)東北季風轉為亞南季風季節(jié)，氣溫變化較大，雨量增加，往往使正在養(yǎng)殖對蝦的蝦塘，水色由褐色、綠色變渾濁，呈乳白。這種狀況產生的原因，主要是天氣突變，浮游植物死亡，產生缺氧，或浮游動物暴發(fā)性繁殖，大量攝食藻類。如果池塘透明度較高，浮游植物繁殖數量不能滿足浮游動物的需要，就會把浮游植物吃光，從而失去原來水色而變渾濁。因為池塘中的水色和透明度是由池塘中的浮游植物種類和數量決定的。

　　渾濁水的危害性在于造成池塘缺氧。因為池塘中氧氣的主要來源是浮游植物的光合作用。據報道，浮游植物光合作用產生的氧氣的含量，占海水池塘溶氧收入可達91.3％－100％，而大氣的擴散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3％－7.8％。池塘水渾濁，意味著池塘中浮游植物極少，當然光合作用就極少，產生氧氣自然減少。

　　正因為6、7月份是陰雨天、暴雨和大暴雨季節(jié)。這種天氣陽光減弱，光合作用減少，供氧量也減少，在這種惡劣天氣下，若日常管理工作不力，對蝦就很容易發(fā)病。缺乏科學知識的蝦農對這種水色的處理一籌莫展，其實認清其發(fā)作原理，解決渾濁水問題并不困難。

　　渾濁水除了由于供氧量減少，影響對蝦呼吸與生長外，還可以導致水質惡化。因為池塘底質中存在大量對蝦排泄物、殘餌和生物尸體，這些物質若在含氧量充足的情況下，易進行氧化反應，有害的物質，例如氨氮、亞硝酸和硫化氫等，就越來越少。池塘底質在缺氧情況下，還原反應增多，有害物質越來越多，導致對蝦應激，病害由此發(fā)生。

　　渾濁水有如下處理方法：

　　使用消毒藥物，殺死部分浮游動物。常用生石灰，濃度為20ppm(每立方水體20克，若水深為1米，每畝用生石灰13公斤左右)。生石灰先溶于水，加水稀釋，全池均勻潑灑，使用生石灰后水會變清些。也可以用其它消毒劑，但其濃度必須以對蝦安全為前提。

　　停止投料1－2餐。目的是讓蝦饑餓，搶食部分浮游動物，減少浮游動物數量，方便培養(yǎng)藻類。

　　換水5－10厘米。換水的目的是補充藻種。因渾濁水中藻類很少，藻種少培養(yǎng)藻類更困難，故必須增加藻種含量，方便肥水，以便能在較短時間內把藻類培養(yǎng)起來。如果自己養(yǎng)殖的相鄰池塘正在養(yǎng)蝦或養(yǎng)魚，水色也好，沒有其它病害，可抽些過來，補充藻類，效果也很好。

　　立即施肥。所用肥料盡力用無機肥，不用有機肥。從近年許多蝦農反映，用有機肥肥水，對蝦發(fā)病機會較多。據廣西北海某地蝦農反映，2004年上半年發(fā)病蝦塘中，80％是使用雞糞肥水。廣東斗門蝦農也有相同反映。因為雞糞是有機物，不易溶于水，不易被單細胞藻類吸收利用，沉積到池底后，容易腐爛發(fā)臭，污染底質。而水質的惡化，往往是由于底質惡化引起，同時，雞糞處理不好，又可以帶細菌病毒，容易引起對蝦發(fā)病。

　　使用單細胞藻類生長素。它是根據單細胞藻類特需的營養(yǎng)要求配制而成，含有高活性的氮、磷、鉀、硅等營養(yǎng)元素，有利于單細胞藻類繁殖，有效期長，一般養(yǎng)殖一造蝦只需一次性肥水。用量也少，一般水深為1米，每畝放1－1.5公斤即可。價格也便宜，通常每畝費用為6－8元。使用更簡單，只要加水溶解，稀釋全池潑灑即可。見效也快，24小時內水色會變?yōu)楹稚途G色，48小時內達到預期效果。

　　肥水時應在上午晴天進行，陰天和雨天不要肥水。

　　結合使用微生物制劑，例如芽孢桿菌、光合細菌和EM菌等。

　　此外，施些沸石粉和合理使用增氧機，效果更好。

　　總之，渾濁水對正在養(yǎng)殖的對蝦危害極大，它在最初出現時，對蝦并沒有明顯異常癥狀，但若不及時處理，其后果不堪設想。務必做到及時發(fā)現及時處理，及時改變水色和透明度，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，防止蝦病的發(fā)生。

南美對蝦的養(yǎng)殖技術

對蝦在養(yǎng)殖的時候需要注意蝦池的搭建、水質的調節(jié)、餌料的投喂和日常的養(yǎng)護等。萊垍頭條

蝦池要在海邊的低灘區(qū)挖掘深坑，用生石灰消毒后注入海水，保持水體潔凈，適當放入一些浮游生物，餌料以各種小生物為主，注意定期消毒萊垍頭條

冬棚蝦的養(yǎng)殖技術

金剛蝦養(yǎng)殖的六大優(yōu)勢：

⊙養(yǎng)殖時間短（3-5個多月）、生長速度快；

⊙養(yǎng)殖成活率高（75%以上）、適應性好；

⊙抗病力強、發(fā)病率低；

⊙營養(yǎng)高、價格高；

⊙可離水時間長、耐運輸、可鮮活銷售；

⊙個大味美(可達30厘米長，0.25公斤重)，形態(tài)美觀，為高檔水產品。

環(huán)境要求：

(1)、水溫：最適水溫25℃-33℃，耐低溫能力差，23℃以下不宜投苗。

(2)、溶氧：養(yǎng)殖全程溶氧量不低于3mg/L。建議投苗密度達4萬/畝以上時，每畝安裝20個左右的納米爆氣盤加2臺1KW功率的葉輪增氧機。

(3)、水位：投苗水位1-1.2米，培養(yǎng)生物餌料，透明度在20-30cm為宜；中后期保持1.5-2米左右，透明度在30-40cm，肥活嫩爽。

(4)、鹽度：適應性廣，生長鹽度適應在5-30‰（對應比重4-23格）最佳鹽度12-24‰（對應比重9-18格）。

(5)、pH值：最適區(qū)間7.8-8.4。pH<7或ph>9時，對蝦子攝食和免疫功能影響較大，日波動幅度控制在0.5以內為上。

(6)、其它指標：總堿度≥120mg/L以上，亞硝酸鹽≤0.02mg/L，氨氮≤0.3 mg/L。

營養(yǎng)要求

(1)、生物餌料：放苗前，池塘培育豐富的生物餌料十分重要。因此，不建議使用漂白粉、強氯精等含氯制劑消毒，不僅傷藻，而且殘留時間長。建議選擇過硫酸氫鉀復合鹽（有效含量在40%以上）消毒，使用量為1-2斤/畝，選擇在傍晚4-5點進行，消毒效果側地，同時不殺浮游生物，利于苗種營養(yǎng)獲取。

(2)、飼料選擇：金剛蝦相對于白蝦來說偏肉食性，對蛋白質和氨基酸的要求更高，通常飼料的蛋白含量高于白蝦2-3個單位，建議選擇粗蛋白≥43的優(yōu)質飼料，如海大蝦康寶。

投苗操作

(1)、投苗時間：搭棚高位池建議在5月中旬投苗，土池建議5月下旬投苗。水溫在23-28℃之間最佳，若水溫過高，應選擇上午8點前或下午5點后投苗。

(2)、試水操作：建議用60目網箱置于塘中，放100尾蝦苗，試水72小時后檢測成活率，成數要求高于80%。

(3)、最好拿苗試水：培養(yǎng)池塘水后請苗場銷售人員安排拿少量苗到池塘試水，觀察成功率。

(4)、放苗入塘：最好選擇5叉苗，成活率高。投苗前提前開增氧機，潑灑應激產品和葡萄糖。苗袋放入池塘中不宜立即打開，溫度低于28℃時，放置20分鐘后打開袋口；高于30℃時，放5分鐘后打開袋口，把池水逐步加入袋中，保持水溫接近再放苗。

02

水質管理

理想的水色為黃綠色或茶褐色，透明度在20-40公分之間，以綠藻門和硅藻門種類占優(yōu)勢。

養(yǎng)殖過程應盡量維持水質清爽穩(wěn)定，避免甲藻、絲狀藻等不良種類過度繁殖。推薦使用海大“養(yǎng)水全加桶”方案做水，長效維持水體菌藻平衡；搭配使用“鈣鎂佳+206”方案，維持水體離子平衡，促進對蝦健康生長。

養(yǎng)蝦技術

淡水蝦是餐桌上的美味，很多人都愛吃，但是如何才能養(yǎng)好淡水蝦，很多人，特別是新手養(yǎng)殖人員，都不太清楚。其實按照下面的方法，你可以基本了解到如何養(yǎng)好淡水蝦。

1.淡水蝦分為很多種，比如說基圍蝦、小龍蝦等等，這些蝦子都是我們餐桌上的美味，肉質鮮美，基本上人人都愛吃，所以市場需求量很大，利潤也比較可觀。但是如果養(yǎng)殖不好的話，不僅不能掙錢，反而還會賠錢。養(yǎng)殖淡水蝦是需要一些條件的，比如說有面積足夠的池塘，還有質量比較好的淡水蝦蝦苗等等。

2.養(yǎng)殖之前，必須要有優(yōu)質的養(yǎng)殖設施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之間，面積在4畝以上，但是也不要太大，不要超過10畝，池子邊緣要有坡度，池底的土壤要軟和并且平坦。池子邊緣的坡度要堅硬，水源質量好。最好可以有一套水位控制系統，還要有科學的排水灌水系統。

3.池子的四周需要有防止蝦子逃跑的設施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我們在放水之前，需要徹底對池塘進行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之類的東西，消毒完后，池塘需要風干大約一個月左右時間，就可以往池塘里放水下蝦苗了。

4.當然，在防止蝦苗之前，還需要給池塘底施肥，施肥的量大概是每畝池塘底500~600公斤的天然肥料（以動物糞便為主），再培育一些蝦子可以吃的東西，比如說浮游生物、水中有的蟲子之類的。還可以往池塘里養(yǎng)一些水生植物，比如說馬來眼子菜、伊樂藻、輪葉黑藻等，這些都是蝦子很喜歡的生活環(huán)境。如果可以，還可以防止一些竹筒、塑料筒之類的東西，可以給蝦子休息，還有，池塘上需要假設網片。

5.蝦苗的選擇上也需要講究，蝦苗的長度應該在0.8厘米以上，蝦種的規(guī)格在3厘米以上最好。同一批養(yǎng)殖的蝦子，大小要基本保持一致。蝦子的生命力一定要頑強，一般現在的蝦苗是人工繁殖的，適合飼養(yǎng)，如果要放野生的，最好和人工飼養(yǎng)的分開，以免互相打斗，降低產量。

6.蝦子的放養(yǎng)可以選擇不同季節(jié)，比如說夏季放養(yǎng)（大概在7月中旬），還有秋季放養(yǎng)（大概在8月中旬~9月份），放養(yǎng)的時間在晴天的清早或者陰雨天，總之不要太陽暴曬，蝦子一般都是第二年的6~7月可以捕撈。

7.控制蝦子的飲食，一般蝦子是在夜里吃東西，所以飼料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天總投放量的70%。蝦子適合的水溫是20~32攝氏度，所以我們需要控制水里的溫度，最好設一個溫度計，定期測量。

8.每天都需要檢查池塘的情況，蝦子最喜歡PH值在7~8.5之間的水質，氧氣含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半個月更換一次，但是每一次換水只能換池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必須保證水位穩(wěn)定。

9.每年的6~7月和11~12月，是蝦子的捕撈季節(jié)，我們可以用網子捕撈，先捕撈大的，再捕撈小的。蝦子的運輸需要用塑料箱運輸，冷藏車冷運。這樣的蝦子，口感和質量都是很不錯的。