新會(huì)陳皮小青柑茶怎么樣

小青柑好喝。

小青柑，是指柑果皮未著色，果實(shí)未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮，這個(gè)時(shí)段的柑果才能稱之為小青柑。其采收一般在七月份中下旬，當(dāng)柑果長(zhǎng)到40-50克、直徑大約45毫米左右，便可采摘制作小青柑。新會(huì)柑生長(zhǎng)到九月份時(shí)，樹上大部分的柑果大小都超過生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制作出來的就不能再叫小青柑。此時(shí)的柑果一般用作其他柑普茶和陳皮，或者任其繼續(xù)生長(zhǎng)，留做大紅柑用。

小青柑用新會(huì)柑作為原料本身內(nèi)涵豐富、滋味濃郁，搭配尤其經(jīng)過“潤(rùn)活”發(fā)酵后的熟茶，口感不再單一無趣，增加了層次感和更為豐富的味道，其潤(rùn)感、甜度更上一層樓。在這場(chǎng)溫柔的碰撞中，柑和茶各自釋放出最深處的韻味，濃醇鮮爽，甜潤(rùn)干凈，二者融合度極高。

新會(huì)小青柑陳皮普洱茶

廣東省江門市新會(huì)區(qū)

其中的茶葉原料來自于云南西雙版納、臨滄、普洱等地，小青柑是采用新會(huì)7月左右的新會(huì)茶枝柑為原料，添加一定比例的普洱茶，經(jīng)特質(zhì)工藝制成，其茶既具有柑果的清香，有富含普洱茶的醇厚，且具有耐存放，易沖泡的特點(diǎn)。

柑果必須為新會(huì)7~8采摘的新會(huì)柑。新會(huì)柑與非新會(huì)柑明顯的區(qū)別在于柑油含量與糖分高低的，新會(huì)柑柑油含量為非新會(huì)柑的7倍。

一般判斷方法是使用指甲或茶刀等物品劃破小青柑表面果皮，聞其香味。新會(huì)柑香氣明顯濃郁，外地柑也香氣微弱不明顯。

此外，將未開泡的小青柑中茶料刮出，取等量小青柑皮殼加等量水進(jìn)行同等時(shí)間的煎煮，新會(huì)柑皮水口感甜潤(rùn)，香氣自然，外地柑皮水口感酸澀，香氣異常。

茶料必須為云南普洱熟茶宮廷級(jí)至1級(jí)茶料。一般茶料只有品質(zhì)高低之分，存在茶料作假的可能性比較小。

結(jié)語

新會(huì)既是“嶺南三大古城”之一，也是自古聞名的“陳皮之鄉(xiāng)”，而新會(huì)又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)最佳的核心茶區(qū)，此五地屬咸淡水交融的沖擊平原，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，地理環(huán)境和氣候都非常特殊，造就了這里柑果的出色品質(zhì)。

新會(huì)小青柑柑普茶

1天

小青柑一顆能泡1天，小青柑全名小青柑柑普茶，是普洱熟茶與新會(huì)柑的結(jié)合體，兩者具有耐泡的特性，小青柑一般沖泡次數(shù)為10泡有余，具體次數(shù)根據(jù)品質(zhì)而增加，但是小青柑不宜隔夜沖泡，因?yàn)楦粢购笕菀鬃躺?xì)菌，所以小青柑在1天內(nèi)沖泡且即泡即飲

新會(huì)陳皮和小青柑紅柑的區(qū)別

茗茶中只有小青柑，沒有小沃柑品種。所以無法區(qū)別。頭條萊垍

小青柑也叫柑普茶（又名新會(huì)柑普洱茶），它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。垍頭條萊

新會(huì)陳皮是青柑還是大紅好

 新會(huì)柑又名新會(huì)大紅柑，學(xué)名為茶枝柑，是歷經(jīng)數(shù)百年馴化栽培和苗木繁育而形成的具有獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)的地方特色品種。新會(huì)柑果品酸甜適中，風(fēng)味獨(dú)特濃郁，品質(zhì)優(yōu)良。其獨(dú)特優(yōu)良的品質(zhì)來源于品種、水土、氣候、工藝等。

新會(huì)柑是具有悠久歷史的地方特色產(chǎn)品，新會(huì)被譽(yù)為“柑桔之鄉(xiāng)”。新會(huì)柑由于具有獨(dú)特的品種種性、獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境以及當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生產(chǎn)技術(shù)，道地性的特質(zhì)明顯，2006年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)并公告新會(huì)柑為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

新會(huì)陳皮小青柑茶怎么喝

小青柑是普洱茶

后來我才知道小青柑原來是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，屬于普洱茶，也是柑普茶的其中一種，另一種則是大紅柑。

正宗小青柑普洱茶是新會(huì)陳皮與云南普洱結(jié)合起來的茶，在這其中，小青柑為七八月采摘的新會(huì)茶枝柑，云南普洱為熟茶，在零添加下，利用特殊的加工工藝將兩者結(jié)合成一種茶。

新會(huì)小青柑普洱茶

小青柑是橙皮。

小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，它和常見的大紅柑（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香濃郁滋味新會(huì)茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

柑柑好新會(huì)陳皮

陳皮是用廣東新會(huì)的茶枝柑、大紅袍、福橘、溫州蜜柑制成的，用茶枝柑制成的陳皮被稱之為廣陳皮，其他3個(gè)品種制成的陳皮只能是陳皮。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，選用熟透了的薄皮柑橘制成，香味顯著，效果也是極好的。

陳皮在使用時(shí)，需把陳皮放入干凈的玻璃杯中，注入剛燒開的沸水沖泡，等陳皮完全舒展開來后，倒掉茶湯，繼續(xù)往玻璃杯中注入沸水，耐心等候3~5分鐘的時(shí)間后即可飲用。

廣東新會(huì)小青柑茶

自然生曬的大紅柑，而且是陳化了三年以上才能到這種顏色，用手指一刮能出香味。

純自然生曬小青柑，外表顏色深淺不一，直對(duì)太陽的一面表色會(huì)曬成紅色，一刮表皮甚至?xí)鲇图坝凸?，非常香?？申惢詹氐臉O品。

烘干的小青柑子，外表特點(diǎn)就是統(tǒng)一的青，有些溫度過高會(huì)出現(xiàn)白霜，這是高溫把柑皮里面的最主要也是最好的成份給烘出來的原因，所以不要相信說有白霜就是好，還說是什么柑晶油之類，那是陳皮的精華都被烘出來了，所以這種茶你用指甲怎么刮都刮不動(dòng)的。

新會(huì)小青柑陳皮普洱茶生曬柑普茶

小青柑更好喝。

小青柑是廣東新會(huì)的特產(chǎn)，是用純天然的新會(huì)柑和云南勐?？h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。

小青柑融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。

也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素，使得紅柑與高等級(jí)熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出，形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤(rùn)的經(jīng)典品飲口感。

新會(huì)小青柑陳皮普洱茶的功效

果實(shí)大小不同：

陳皮普洱要比小青柑大很多，小青柑是嬰幼兒時(shí)期，而陳皮普洱是已經(jīng)是成熟的階段。小青柑的耐泡度也沒有陳皮普洱好。

功效不同：

青柑皮揮發(fā)油相對(duì)含量較高，耐儲(chǔ)藏，養(yǎng)脾行氣。大紅皮性質(zhì)平和、穩(wěn)定，適用范圍廣，收藏價(jià)值高；可配名貴藥材，具有理氣健脾、燥濕化痰等作用

滋味不同：

小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。