茶葉店服務(wù)客人細(xì)節(jié)(茶葉店服務(wù)內(nèi)容)
茶葉店服務(wù)內(nèi)容
休閑娛樂(lè)類(lèi)
咖啡廳、咖啡屋、咖啡館、咖啡吧、茶藝館、酒吧、酒廊、棋牌室等。
美容保健類(lèi)
美容美發(fā)店、美體中心、桑拿、足浴、體育用品專(zhuān)賣(mài)、康復(fù)、健身、按摩、推拿中心等。
飲食食品類(lèi)
酒樓、土特產(chǎn)類(lèi)商店、茶葉店、煙酒專(zhuān)賣(mài)等。
家政服務(wù)類(lèi)
婚紗攝影、裝修設(shè)計(jì)公司、管理培訓(xùn)中心、郵政所等。
體育類(lèi)
健身房、籃球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、桌球場(chǎng)、游泳館等。
文化類(lèi)
書(shū)吧、網(wǎng)吧、圖書(shū)館、博物館等。
茶葉店服務(wù)內(nèi)容于服務(wù)模式
多聯(lián)系單位,單位上經(jīng)常有接待
茶葉店產(chǎn)品與服務(wù)介紹
茶葉在我國(guó)擁有深厚的文化底蘊(yùn),家里來(lái)了客人,首先會(huì)奉上一杯茶水,走親訪友,也會(huì)用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇,提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效,因此做茶的買(mǎi)賣(mài),很有市場(chǎng)而且能賺錢(qián)。
但是,為什么不少茶葉店最后不僅沒(méi)賺到錢(qián),反而虧了不少?其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,那么開(kāi)個(gè)茶葉店怎么經(jīng)營(yíng)呢?
一、明確定位
經(jīng)營(yíng)茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位,買(mǎi)茶的人群大致分為三類(lèi)。
1,買(mǎi)茶送禮。這類(lèi)人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。
2,買(mǎi)茶招待貴賓。他們對(duì)茶的包裝不太注重,但是茶的品質(zhì)是他們買(mǎi)茶的關(guān)鍵。
3,買(mǎi)茶自己飲用。這類(lèi)用戶(hù)又會(huì)根據(jù)消費(fèi)層次分為多個(gè)層級(jí)。
有的茶葉店經(jīng)營(yíng)范圍廣,目標(biāo)用戶(hù)包括了以上三類(lèi)人群。有的茶葉店經(jīng)營(yíng)專(zhuān)一,只針對(duì)某一些人。比如,景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶(hù)是送禮人群,包裝都很好。菜市場(chǎng)茶葉主要賣(mài)給自己飲用的人群,茶的價(jià)格相對(duì)較便宜,不講究包裝。對(duì)店鋪有了明確定位后,店主才能根據(jù)每一類(lèi)用戶(hù)特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式。
二、包裝推廣
古人賣(mài)東西最開(kāi)始的方式是吆喝,后來(lái)逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫(huà)廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見(jiàn)包裝推廣在商品的買(mǎi)賣(mài)上已經(jīng)發(fā)展多年,而現(xiàn)在發(fā)展最盛,無(wú)論哪個(gè)行業(yè)的買(mǎi)賣(mài)都少不了廣告的助推。
茶葉包裝推廣可以在新店開(kāi)業(yè)時(shí),做優(yōu)惠活動(dòng),積累客源??梢栽诠?jié)假日時(shí)給老顧客優(yōu)惠,留住客戶(hù),建立用戶(hù)群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體,做一些有創(chuàng)意的小視頻,網(wǎng)絡(luò)推廣。
三、注重茶葉質(zhì)量
雖然廣告很重要,但是商品永遠(yuǎn)是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意,留住客戶(hù)擁有客源用戶(hù)群很重要,這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落,但是能經(jīng)營(yíng)下去的原因。那么什么能留住客戶(hù)呢,就是茶葉的質(zhì)量。
以上就是快馬君向大家介紹的三種開(kāi)茶葉店的經(jīng)營(yíng)技巧。其實(shí)不光是開(kāi)茶葉店,做任何生意都需要從以上三個(gè)方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位,保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I(yíng)銷(xiāo)。
回答完畢,希望我的回答能夠給你帶來(lái)幫助,關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營(yíng)銷(xiāo)技巧和方法
茶葉店服務(wù)宗旨
高揚(yáng)“綠色、生態(tài)、高效”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念,積極推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè),率先打造生態(tài)茶業(yè)大省,推動(dòng)開(kāi)展首批生態(tài)茶園認(rèn)證,目前已有24家茶企進(jìn)入首批生態(tài)茶園認(rèn)定名單。不斷加快良種推廣,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),創(chuàng)建了26個(gè)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園,為茶葉品牌唱響全國(guó)提供有力支撐和保障。
注重培育茶品牌,加快發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和保護(hù),不斷拓展和提升品牌市場(chǎng)價(jià)值。目前,茶葉類(lèi)區(qū)域公用品牌達(dá)29個(gè),獲得名牌產(chǎn)品(農(nóng)業(yè)類(lèi))稱(chēng)號(hào)的茶葉產(chǎn)品95個(gè);獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品14個(gè);舉辦各種茶葉會(huì)展為企業(yè)搭建展銷(xiāo)與宣傳平臺(tái),進(jìn)一步提升好茶影響力,提高茶農(nóng)收入,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興。
茶葉店服務(wù)內(nèi)容描述
要開(kāi)好?家茶葉店,?先要以“微笑服務(wù)”其次以客??上為宗旨,再以“五感服務(wù)”:即親切感、誠(chéng)實(shí)感、溫暖感、信任感、留戀感。
“五感服務(wù)”是將服務(wù)流程具體化,落實(shí)在每?個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)上。顧客進(jìn)店的第?聲問(wèn)候要親切,介紹商品要誠(chéng)實(shí),把信任作為與顧客溝通的切?點(diǎn),要根據(jù)不同年齡、不同需求??,服務(wù)得切合實(shí)際。
整個(gè)服務(wù)過(guò)程要使顧客有溫暖如親?的感覺(jué),打破店?欺客的傳統(tǒng)做法,樹(shù)?店?服務(wù)更佳的形象。使顧客享受到進(jìn)店如家的溫暖。這其中包含著張?元全體員?對(duì)顧客的真誠(chéng)度,包含著他們的?明素質(zhì),包含著他們對(duì)語(yǔ)?藝術(shù)、柜臺(tái)服務(wù)的成熟度。
茶葉店服務(wù)內(nèi)容有哪些
主要工作內(nèi)容:電話里解答購(gòu)買(mǎi)茶葉顧客的提問(wèn), 并接受和處理意見(jiàn)和投訴.
一般拿起電話說(shuō):您好,這里是XXX公司,很高興能為你服務(wù).
最后說(shuō):謝謝您的來(lái)電.
茶葉店服務(wù)內(nèi)容簡(jiǎn)介
以“投入,走心”為服務(wù)理念的八馬茶業(yè),它有非常值得稱(chēng)道的“服務(wù)八步曲”。
①熱情迎賓,用“歡迎光臨,國(guó)茶八馬!”來(lái)迎接每一位到來(lái)的茶客。
②及時(shí)奉茶,用一杯熱茶溫暖寒冬,一杯清涼的茶緩解夏日的疲倦。
③邀約品鑒,讓客人感受到如家庭般的溫暖。
④專(zhuān)業(yè)介紹,在和顧客一起品茗互動(dòng)的時(shí)候,介紹關(guān)于茶的專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和八馬的茶品。
⑤滿意營(yíng)銷(xiāo),宣導(dǎo)八馬的喝好理念,做好口碑的營(yíng)銷(xiāo)。
⑥真誠(chéng)送客
⑦團(tuán)隊(duì)分享
⑧定期回訪
茶葉店服務(wù)簡(jiǎn)介怎么寫(xiě)啊
奶茶屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是此刻的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,可是奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。
目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。
為吸引顧客,本店會(huì)經(jīng)過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶,新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。
為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地構(gòu)成口碑,成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外能夠經(jīng)過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。
不一樣的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來(lái)水還是礦泉水還是山泉水海水過(guò)濾水這是完全不一樣的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。
所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。
基本要懂得:
1、學(xué)會(huì)品味奶茶;
2、原料成分配方;
3、調(diào)味分量與時(shí)間;
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;
5、調(diào)味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花
擴(kuò)展資料:
奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,所以,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”地跑去專(zhuān)門(mén)和你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。
這是毋需研究的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不研究的。所以要按自我的投資本事和競(jìng)爭(zhēng)本事進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)實(shí)的鋪位情景,也要對(duì)以后發(fā)展情景作估算。
要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要研究旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪此刻沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。
異常對(duì)于我們這種資金短少投資者,在盈虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。
學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
茶葉的服務(wù)內(nèi)容
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝?! ∫?、茶藝師主要工作內(nèi)容如下: 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn)?! ?、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)?! ?、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。 6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界?! 《⒉杷噹煿ぷ饕笕缦拢骸 〔杷噹煿ぷ饕髽?biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師及高級(jí)技師的技能要求如下: 初級(jí)禮儀 1、能做到個(gè)人儀容儀表整潔大方。 2、能夠正確使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)(包括儀容、儀表、儀態(tài)常識(shí)、語(yǔ)言應(yīng)用基本常識(shí)) 初級(jí)接待 1、能夠做好營(yíng)業(yè)環(huán)境準(zhǔn)備?! ?、能夠做好營(yíng)業(yè)用具準(zhǔn)備?! ?、能夠做好茶藝人員準(zhǔn)備。 4、能夠主動(dòng)、熱情地接待客人(包括環(huán)境美常識(shí)、營(yíng)業(yè)用具準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求、接待程序基本常識(shí)) 準(zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品類(lèi)并根據(jù)泡茶要求準(zhǔn)備茶葉品種?! 、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏?zhǔn)備?! 、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏?zhǔn)備?! 、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關(guān)用品的準(zhǔn)備?! ?、茶藝演示 ?、倌軌蛟诓枞~沖泡時(shí)選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具?! 、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。 ?、勰軌蛘_解說(shuō)茶藝的每一步驟?! 》?wù)與銷(xiāo)售 1、茶事服務(wù) ?、倌軌蚋鶕?jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。 ?、谀軌蜻m時(shí)介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣?! ?、銷(xiāo)售 ?、倌軌虼︻櫩托睦?適時(shí)推介茶葉與茶具?! 、谀軌蛘_使用茶單?! 、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝?! 、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結(jié)賬工作。 ?、菽軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶葉儲(chǔ)藏和保管。 ?、弈軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶具的養(yǎng)護(hù)。 中級(jí)接待 禮儀 1、能保持良好的儀容儀表。 2、能有效地與顧客溝通?! ?zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品級(jí)?! 、谀軌蜃R(shí)別常用茶具的質(zhì)量。 ?、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺(tái)?! ?、茶藝演示 ?、倌軌虬凑詹煌杷囈?,選擇和配置相應(yīng)的音樂(lè)、服飾、插花、薰香、茶掛?! 、谀軌驌?dān)任三種以上茶藝表演的主泡?! 》?wù)與銷(xiāo)售 1、茶事服務(wù) ?、倌軌蚪榻B清飲法和調(diào)飲法的不同特點(diǎn)?! 、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國(guó)各地名茶、名泉?! 、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P(guān)茶藝的問(wèn)題?! ?、銷(xiāo)售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷(xiāo)售情況,提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識(shí)?! 「呒?jí)接待 1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅,并能正確運(yùn)用國(guó)際禮儀?! 、偃梭w美學(xué)基本知識(shí)及交際原則?! 、谕赓e接待注意事項(xiàng)。 ?、鄄杷噷?zhuān)用外語(yǔ)基本知識(shí)?! ?、接待能夠用外語(yǔ)說(shuō)出主要茶葉、茶具品種的名稱(chēng),并能用外語(yǔ)對(duì)外賓進(jìn)行簡(jiǎn)單的問(wèn)候。 準(zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征?! 、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)?! 、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色?! 、苣軌蛘_選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾。 ?、菽軌驕?zhǔn)備調(diào)飲茶的器物?! ?、茶藝演示 ①能夠掌握各地風(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)?! 、谀軌颡?dú)立組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)?! 》?wù)與銷(xiāo)售 1、茶事服務(wù) ?、倌軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者需求特點(diǎn),適時(shí)營(yíng)造和諧的經(jīng)營(yíng)氣氛?! 、谀軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者的消費(fèi)心理,正確引導(dǎo)顧客消費(fèi)。 ?、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項(xiàng)1.顧客消費(fèi)心理學(xué)基本知識(shí)?! 、懿栉幕糜位局R(shí)?! ?、銷(xiāo)售 ?、倌軌蚋鶕?jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點(diǎn),制定茶藝館消費(fèi)品調(diào)配計(jì)劃?! 、谀軌虬凑詹杷囸^要求,參與或初步設(shè)計(jì)茶事展銷(xiāo)活動(dòng)茶事展示活動(dòng)常識(shí)?! 〖紟煛 〔杷囸^布局設(shè)計(jì) 1、提出茶藝館設(shè)計(jì)要求?! 、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求?! 、谀軌蛱岢霾杷囸^的設(shè)計(jì)建議。 ?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色。 2、茶藝館布置?! 、倌軌蚋鶕?jù)茶藝館的風(fēng)格,布置陳列柜和服務(wù)臺(tái)?! 、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設(shè)計(jì),布置不同風(fēng)格的品嘗?! 〔杷嚤硌菖c茶會(huì)組織 1、茶藝表演 ?、倌軌驌?dān)任仿古茶藝表演的主泡?! 、谀苷莆找环N外國(guó)茶藝的表演。 ?、勰軌蚴炀氝\(yùn)用一門(mén)外語(yǔ)介紹茶藝?! 、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動(dòng)?! ?、茶會(huì)組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類(lèi)中、小型茶會(huì)茶會(huì)基本知識(shí)?! 」芾砼c培訓(xùn) 1、服務(wù)管理 ?、倌軌蚓幹撇杷嚪?wù)程序?! 、谀軌蛑贫ú杷嚪?wù)項(xiàng)目?! 、勰軌蚪M織實(shí)施茶藝服務(wù)?! 、勰軌?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進(jìn)行檢查?! 、苣軌?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進(jìn)行質(zhì)量檢查?! 、菽軌蛘_處理顧客投訴?! ?、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實(shí)施茶藝人員的培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃和教案的編制方法?! 「呒?jí)技師 茶藝服務(wù) 1、茶飲服務(wù) ?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經(jīng)營(yíng)需要設(shè)計(jì)茶飲?! 、谀軌蚱吩u(píng)茶葉的等級(jí)。 2、茶葉保健服務(wù) ①能夠掌握茶葉保健的主要技法。 ?、谀軌蚋鶕?jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識(shí)?! 〔杷噭?chuàng)新 1、茶藝編創(chuàng) ?、倌軌蚋鶕?jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演,并達(dá)到茶藝美學(xué)要求?! 、谀軌蚋鶕?jù)茶藝主題,配置新的茶具組合。 ?、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色,選配新的茶藝音樂(lè)?! 、芨鶕?jù)茶藝需要,安排新的服飾布景?! 、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵。 ?、弈軌蚪M織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)?! ?、茶會(huì)創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會(huì)大型茶會(huì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識(shí)?! 」芾砼c培訓(xùn) 1、技術(shù)管理 ①能夠制定茶藝館經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃?! 、谀軌蛑朴啿杷囸^營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃并組織實(shí)施?! 、勰軌蜻M(jìn)行成本核算,對(duì)茶飲合理定價(jià)。 2、人員培訓(xùn) ?、倌軌颡?dú)立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫(xiě)培訓(xùn)講義。 ?、谀軌?qū)Τ酢⒅?、高?jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)?! 、勰軌?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)。
茶葉店服務(wù)內(nèi)容怎么寫(xiě)
茶水服務(wù)禮儀
1、倒茶的方法
倒茶前,我們先要對(duì)茶水質(zhì)量把關(guān),一般情況下茶葉量應(yīng)該適中,不宜過(guò)多或過(guò)少,當(dāng)然如果客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把
茶沖好。倒茶的時(shí)候要小心,不要倒灑以至于弄濕客戶(hù)的衣服或者是燙傷客戶(hù)的手腳,倒水不用過(guò)多一般來(lái)說(shuō)以被子的七八分滿為宜。
2、端茶的禮儀
倒茶的時(shí)候應(yīng)該在與會(huì)人員的右后方倒茶,在靠近之前,應(yīng)該先提示一下,以免對(duì)方突然向后轉(zhuǎn)身而躲避不及,弄掉杯具。
如果是女士的話,杯子的拿法應(yīng)該是右上左下,即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部;如果是男士的話,則雙手水平拱握著杯子的二分之一處,擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放。
3、添茶禮儀
添水時(shí),如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對(duì)客人,在客人右后側(cè)方,用左手容器填滿,同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)。
二、茶水服務(wù)禮儀注意事項(xiàng)
1、在開(kāi)始之前要檢查每個(gè)茶杯的杯身花樣是否相同;
2、茶水的溫度以八十度為宜;
3、在倒茶的時(shí)候每一杯茶的濃度要一樣;
4、倒茶時(shí)要先給坐在上座的重要賓客,然后順序給其他賓客;
5、在客人喝過(guò)幾杯茶后應(yīng)即為續(xù)上,不能讓其空杯;