千島湖生態(tài)甲魚

這里所說(shuō)的玉鱉其實(shí)是千島湖野生蕨菜，蕨菜是千島湖重要的的山林野味之一。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)千島湖玩，飯店肯定會(huì)向你推薦一道特色菜——千島龍爪（蕨菜干煲）或千島銀針（小炒蕨菜干）。蕨菜野生在林間、山野、松林內(nèi)，是無(wú)任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡(luò)等功效。蕨菜食用前經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤(rùn)，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜。還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。

千島湖生態(tài)活魚

千島湖十大名的魚有：中華鱘魚， 青條絲， 花鲴魚， 棍子魚， 泥鰍， 鱸魚， 鯽魚， 黃刺魚 ，花鰱， 鱖魚， 等野生魚品種杭州千島湖在淳安縣境內(nèi)，那里青山綠水，景色優(yōu)美，魚類資源十分豐富，有 中華鱘魚， 青條絲， 花鲴魚， 棍子魚， 野生甲魚 ，泥鰍， 鱸魚， 鯉魚， 金魚， 鯽魚， 黃刺魚 ，花鰱， 黑魚， 鱖魚， 鳊魚， 白花魚 等野生魚品種。

千島湖生態(tài)甲魚養(yǎng)殖基地

首先是魚多。根據(jù)1984年的漁業(yè)調(diào)查，千島湖共有83種不同的魚類，除了大家所熟知的鰱魚和鳙魚以外，水庫(kù)中還有鱖魚、鳡魚、鲌魚、銀飄、密鲴等多種經(jīng)濟(jì)魚類，品種豐富。

當(dāng)然，鰱鳙始終是重點(diǎn)的發(fā)展對(duì)象。早在1981~1991年，當(dāng)?shù)貪O場(chǎng)投放的鰱鳙魚種就達(dá)到了616萬(wàn)公斤，平均每年投放56萬(wàn)公斤。大致?lián)Q算下來(lái)，平均每畝水面放養(yǎng)0.85公斤（10尾左右）。在人為管理下，湖區(qū)70%以上的產(chǎn)量都是由鰱鳙貢獻(xiàn)，單一化趨勢(shì)明顯。

千島湖生態(tài)甲魚圖片

千島湖內(nèi)主要的魚類有：中華鱘魚， 青條絲， 花鲴魚， 棍子魚， 野生甲魚 ，泥鰍， 鱸魚， 鯉魚， 金魚， 鯽魚， 黃刺魚 ，花鰱， 黑魚， 鱖魚， 鳊魚， 白花魚 等野生魚品種。

千島湖甲魚農(nóng)莊

千島湖內(nèi)主要的魚類有：中華鱘魚， 青條絲， 花鲴魚， 棍子魚， 野生甲魚 ，泥鰍， 鱸魚， 鯉魚， 金魚， 鯽魚， 黃刺魚 ，花鰱， 黑魚， 鱖魚， 鳊魚， 白花魚 等野生魚品種。

千島湖水在中國(guó)大江大湖中位居優(yōu)質(zhì)水之首，為國(guó)家一級(jí)水體，被譽(yù)為“天下第一秀水”。1984年12月15日浙江省地名委員會(huì)正式將新安江水庫(kù)命名為“千島湖”。

千島湖清水鱉

12月14日，2019上虞特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)在《獅子碼頭市場(chǎng)》舉辦，豐富的商品、獨(dú)特的門類、實(shí)惠的價(jià)格，吸引眾多消費(fèi)者。

展銷會(huì)定位在市場(chǎng)“自產(chǎn)自銷”區(qū)域，主通道安排崧廈食品、湖墩果業(yè)、祥龍蔬菜、胖子食品、小草灣果業(yè)、成英食品、華綠蔬菜、皂李湖食品等20只展位，內(nèi)部布置胡慶余堂、嵊州粉絲、嵊州糟雞、諸暨香榧、千島湖甲魚等外地特色商品，60多只攤位涉及本地和外地名優(yōu)新特農(nóng)產(chǎn)品，涉及南北干貨和糖果食品等，場(chǎng)面蔚為大觀。

千島湖生態(tài)魚怎么樣

千島湖地處山區(qū)，沒有污染，生態(tài)環(huán)境絕佳，盛產(chǎn)綠色產(chǎn)品，是全國(guó)四大淡水魚基地之一，有機(jī)鰱鳙魚個(gè)大味美，無(wú)泥腥味，肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)及人體必需的賴氨酸、蛋氨酸等8種氨基酸，具有降低膽固醇、增進(jìn)智力之功效，是頂級(jí)綠色安全食品。 萊垍頭條

千島湖的甲魚

答：千島湖保護(hù)魚有胭脂魚、中華鱘、鰻鱺、 青條絲， 花鲴魚， 棍子魚， 野生甲魚 ， 鱸魚等等

千島湖共有植物1786種，動(dòng)物昆蟲2000余種，湖中島嶼森林覆蓋率達(dá)82.5%，內(nèi)淡水魚有87種年捕魚量達(dá)4000多噸。千島湖有13科94種形態(tài)各異的魚類資源，有“魚躍千島湖”、“水下金字塔”等奇特景觀，鳥類有90種，野生動(dòng)物資源有獸類動(dòng)物61種，鳥類90種，爬行類50種，昆蟲類16目320科1800種，兩棲類2目4科12種。

千島湖野生鱉

1、神仙豆腐

神仙豆腐是千島湖比較有特色的一種小吃，用天然的觀音葉制作而成，顏色翠綠，可用糖或醬油調(diào)拌涼吃，亦可加佐料煮熟吃，鮮嫩而帶有清香，口感極好，是當(dāng)?shù)厝讼奶煜钭類鄣男〕浴?/p>

2、千島湖魚頭

千島湖魚頭，是極具代表性的千島湖美食。魚頭精選自千島湖湖魚，純天然野生放養(yǎng)，生長(zhǎng)五年以上才能捕撈，魚頭個(gè)大肥美，新鮮黑亮，無(wú)腥味，不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高，是到了千島湖必嘗的美食之一。

3、千島湖苞蘆粿

苞蘆粿也叫玉米粿，是千島湖有名的一種特色小吃。苞蘆粿色澤鮮黃、口味醇厚、裹腹耐饑，是到了千島湖一定要嘗一下的地方特色。

4、千島玉鱉

千島玉鱉雖叫“鱉”,實(shí)則是指千島湖的野生蕨菜。將蕨菜焯水燙熟，過(guò)冷水除去異味，與佐料拌勻即可食用?？诟谢瑵?rùn)，清爽可口，是簡(jiǎn)單又不失講究的一道下酒菜，以蕨菜為食材做出來(lái)的美食千島龍爪(蕨菜干煲)或千島銀針(小炒蕨菜干)都是千島湖的特色菜。

5、千島湖螺螄

到了千島湖，除了千島湖的有機(jī)魚頭，還有一道菜是許多食客必尋的，那就是千島湖的清水螺螄，千島湖的螺螄肉質(zhì)豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽(yù)，因此到了千島湖來(lái)上一盤清水螺螄，找上三兩個(gè)好友，一起喝酒吃著千島湖美食，真是不亦樂乎。

6、茶園豆腐干

茶園豆腐干在清乾隆時(shí)就已經(jīng)享有盛名，它的制作工藝十分講究，先將蝦米和冰糖研細(xì)，摻進(jìn)豆腐里，然后將豆腐一小塊一小塊壓實(shí)，在雞汁里煮過(guò)，起鍋后又放入有各種調(diào)料的醬油里浸泡，取出后陰干即成。制成的豆腐干，成褐色，光澤明亮，韌軟能卷，嚼有余味，是千島美食之一。

7、天坪石筍干

石筍干原料來(lái)源于千島湖天坪山脈，純自然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染，所產(chǎn)的石筍干品種極為稀少珍貴，純手工加工，采用炭火烘干，保證原始風(fēng)味，用石筍干做出來(lái)的美食味道十分鮮美，到了千島湖非常值得一品。

8、淳安米羹

淳安米羹又稱汾口米羹，以香辣聞名，是浙江省淳安縣的傳統(tǒng)美食之一。千島湖周圍，尤其是八大源里的人，制作的米羹味道各式各樣，極具特點(diǎn)。威坪方向的米羹口感，基本保持著辣味濃、羹咸，臨岐源里制作的米羹，平淡無(wú)味而料少，而遂安片燒制的米羹，口感眾多，褒貶不一。