清水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

1、準(zhǔn)備的食材：鮮蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽適量。

2、先把蝦干凈，最好把蝦線也去掉，這樣吃起來(lái)更回味甘甜，然后瀝干備用。

3、鍋中放入水跟姜片，然后大火燒至沸騰，再把白酒、鮮蝦、少許鹽依次放至鍋中，大火燒開直到蝦尾彎了，即可上鍋。

4、把蝦放到冰水中，10秒后立刻拿起來(lái)瀝干。

5、最后一步就是把蔥花、食醋與醬油放一起，在鍋中蒸至3~5分鐘即可

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地

養(yǎng)殖戶個(gè)人的感覺，還是海連這個(gè)品種比較好，南美白對(duì)蝦的苗種很多，但是海連1號(hào)就比較好，適應(yīng)能力強(qiáng)，長(zhǎng)的快，抗病能力好，所以我們多數(shù)選擇這個(gè)品牌的苗種養(yǎng)殖，多年的經(jīng)驗(yàn)，證明了這個(gè)苗種的很多好處所以個(gè)人認(rèn)為海連1號(hào)，還是很好的

南美白對(duì)蝦清水養(yǎng)蝦

白水蝦的做法做法：

1、蝦剪去蝦須、抽出蝦線，洗凈；

2、炒鍋燒熱后放小許少許油，煸香蒜片、姜片、蔥段，然后倒入清水，加鹽和白酒煮開。

3、水開后倒入大蝦，焯熟撈出，在涼水中過(guò)兩遍，瀝干水份就可以裝盤了。 調(diào)料：隨意。我用的是李錦記的蒸魚豉油加辣椒油。

自來(lái)水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

南美白對(duì)蝦出現(xiàn)紅腿或者紅身(紅體)目前沒有單一白確定，是需要檢查才能確定是那個(gè)因素引去的，下面我把我養(yǎng)殖多年的南美白對(duì)蝦的紅腿病的處理和日常預(yù)防的方法給你參考一下

紅腿病分為四種

1.應(yīng)激性紅體怎么分別

這個(gè)比較簡(jiǎn)單，裝一桶自來(lái)水把紅腿或者紅體的南美白對(duì)蝦放進(jìn)裝了自來(lái)水的桶里面觀察20-30分后，蝦體的紅腿或者紅體有沒有退去。如果紅體紅腿明顯退去，證明這蝦是應(yīng)激性紅體。

冶療方法:使用維C和鈣全塘潑水，最好旁晚使用，因?yàn)橄掳胍沟臍夂驅(qū)ξr應(yīng)激影響很大(藥品的用量用法請(qǐng)到當(dāng)?shù)厮a(chǎn)藥店了解)

預(yù)防方法:平時(shí)伴多維這種營(yíng)養(yǎng)性的藥品來(lái)提高蝦的體質(zhì)，一本來(lái)說(shuō)蝦的應(yīng)激很多原因引起的，可以說(shuō)防不勝防，但應(yīng)激是不可怕的。

2.病毒性紅體紅腿

是由霍適弧菌、革蘭氏陰性弧狀桿菌引起的發(fā)病，我個(gè)人把這叫做病毒性紅體，對(duì)蝦一但感染這病毒會(huì)出現(xiàn):行動(dòng)呆滯，常匍匐于池邊水草上，上浮水面旋轉(zhuǎn)，翻滾直到一側(cè)或雙側(cè)面眼球脫落，頭胸甲出現(xiàn)大量白斑點(diǎn)，這種情況90%是沒得冶的，建議早點(diǎn)賣掉控制虧損成本。

冶療方法:目前還沒能夠冶療得好的經(jīng)驗(yàn)。賣藥的技術(shù)人員建議用七用八的一點(diǎn)用都沒有，記住這種病一個(gè)晚上可以把你的蝦全死光，得了這種病唯一的出路趕緊賣。

預(yù)防方法:多用氧化性底改種消毒性底改，日常多換水調(diào)水。

3.細(xì)菌性紅體紅腿

對(duì)蝦多數(shù)都是由副溶血弧菌引起的發(fā)病

我把它叫做細(xì)菌性紅體，病毒和細(xì)菌其實(shí)是一樣的，發(fā)病的癥狀也是一樣，唯一不一樣的是細(xì)菌性紅體頭胸甲是頭有白斑點(diǎn)的，但我覺得一但感染細(xì)菌性紅體時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或處理不當(dāng)升級(jí)為病毒性紅體的，但是這細(xì)菌性紅體是有得冶的。

處理方法:用過(guò)硫酸氫鉀30%含量或50含量(每畝1斤)，連續(xù)兩天下午7點(diǎn)鐘左右全塘干潑，內(nèi)服三黃粉和人用土霉素拌料(1斤黃粉加30粒土霉素?cái)嚢?0斤飼料)

預(yù)防方法:日間培菌調(diào)水，15左右消毒殺菌。

3蟲引起的紅體

一般是由纖毛蟲為主，一但纖毛蟲寄生在蝦體內(nèi)，會(huì)出現(xiàn)厭食、游塘、黑鰓、黃鰓，料臺(tái)密不漏水。一般由纖毛蟲引起的紅體紅腿比較少，但是我也處理過(guò)很多案例，這些都是農(nóng)戶亂用藥引起的紅體紅腿，對(duì)蟲感染纖毛蟲千萬(wàn)不要消毒，市面上有很多消毒水比較重的，一消就紅體紅腿，二氧化氯是一定不能亂用，個(gè)人建議蝦得病第一時(shí)間把水和蝦一起拿到水產(chǎn)藥店進(jìn)行檢查(塘水和蝦分開兩個(gè)瓶子裝)

冶療方法:使用殺蟲的藥品，在天氣好的上午9點(diǎn)鐘左右全塘潑水，旁晚7點(diǎn)左右用抗應(yīng)激加補(bǔ)鈣的產(chǎn)品一起用，原因一但殺蟲對(duì)蝦下半夜會(huì)脫殼能夠第一時(shí)間提高蝦的活量和微量元素的吸收起到幫助脫殼成功減少風(fēng)險(xiǎn)

預(yù)防方法:定期改底、調(diào)水，15天一次

希望對(duì)你有用，覺得有幫助關(guān)注我互相討論學(xué)習(xí)

海水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

海水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，最適鹽度為15‰~25‰，但為了防病的需要，如果條件許可，蝦苗放養(yǎng)后，采取逐漸加淡水的方法來(lái)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖前期，鹽度控制20‰~25‰，中期15‰~20‰，后期5‰~10‰。

每天上午和下午在測(cè)量水溫時(shí)，同時(shí)測(cè)量鹽度，在養(yǎng)殖過(guò)程中，根據(jù)實(shí)際情況采取措施來(lái)調(diào)節(jié)鹽度：

（1）暴雨前灌滿池水，要注意收聽天氣預(yù)報(bào)，做好天氣預(yù)測(cè)。在暴雨到來(lái)之前，先將池水灌滿，防止在暴雨驟降時(shí)，由于池水過(guò)淺，大量雨水把池水沖淡，導(dǎo)致池水鹽度驟降。

（2）發(fā)揮進(jìn)、排水閘的調(diào)節(jié)作用

大量的雨水會(huì)使蝦池和進(jìn)水渠道甚至海區(qū)的中上層水變淡。當(dāng)中上層水過(guò)淡，不適應(yīng)養(yǎng)殖對(duì)蝦生長(zhǎng)需要時(shí)，可以利用進(jìn)水閘板截住中上層淡水，不讓其進(jìn)入蝦池。

排水閘則只開啟上部閘板，讓中上層淡水排出，而讓下部閘板截住下層鹽度較高的水，不讓其流出，此時(shí)應(yīng)加大“解毒產(chǎn)品”和“底改產(chǎn)品”的使用量。

（3）發(fā)揮增氧機(jī)攪水作用

當(dāng)池水出現(xiàn)鹽度躍層時(shí)，可以使用增氧機(jī)攪動(dòng)池水，使上下層對(duì)流，達(dá)到消除鹽度躍層的目的。

清水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦怎么養(yǎng)

在家庭中養(yǎng)殖蝦，就需要為其提供大小適宜且透光性良好的容器，也需要保證水質(zhì)的清潔，可以使用無(wú)污染且呈現(xiàn)弱酸性的湖水或者河水，還需要為蝦提供豆餅、螺螄以及黃瓜等專用飼料，并且需要在水中栽種水草，提供蝦的抵抗力。

家庭中怎么養(yǎng)殖蝦

1、提供容器

在家庭中養(yǎng)殖蝦時(shí)，就需要為其提供適宜生長(zhǎng)的容器，可以根據(jù)蝦的數(shù)量和大小決定容器的大小，并且容器需要是透光性較為良好的玻璃箱，利于蝦接受陽(yáng)光的照射，使其生長(zhǎng)速度加快，也方便觀察蝦的生長(zhǎng)情況。

2、水質(zhì)條件

在家中養(yǎng)殖蝦時(shí)，需要為其提供無(wú)污染且呈現(xiàn)弱酸性的水源，而且蝦在弱酸性軟水中，生長(zhǎng)速度慢，且容易脫殼，而蝦在弱酸性硬水中，生長(zhǎng)速度會(huì)變快，且顏色漂亮，不易脫殼，可以使用礦泉水、自來(lái)水或者地表水進(jìn)行養(yǎng)殖。

3、提供飼料

蝦在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的蛋白質(zhì)，在家中養(yǎng)殖蝦時(shí)，需要為其提供豆餅、螺螄以及肉糜等專用飼料，使蝦快速生長(zhǎng)，也可以喂食一些素食，例如黃瓜、水藻、水草等食物，增強(qiáng)蝦的抵抗力，但是最好不要喂食死魚死蝦。

4、栽種水草

在家庭養(yǎng)殖蝦時(shí)，需要在水缸中栽種水草，為蝦遮擋陽(yáng)光，使其健康生長(zhǎng)，也需要每隔半年為蝦更換一次清水，換水量不能超過(guò)魚缸水量的三分之一，避免蝦死亡，還需要使用剪刀將生長(zhǎng)過(guò)于茂密的水草剪疏，方便蝦吸收氧氣。

南美白對(duì)蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)

水溫：南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的適宜水溫為13～40℃，生長(zhǎng)的最適溫度為23～30℃。水溫低于16℃時(shí)開始停止攝食，長(zhǎng)期處于低于13℃時(shí)出現(xiàn)昏迷；當(dāng)水溫升高到41℃時(shí)，體長(zhǎng)小于4厘米的個(gè)體在12小時(shí)內(nèi)全部死亡。萊垍頭條

鹽度：南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的適應(yīng)鹽度為2～34‰，最適生長(zhǎng)鹽度為10～20‰，與中國(guó)對(duì)蝦相似。在逐漸淡化的情況下，南美白對(duì)蝦可在鹽度為2‰的淡水中生長(zhǎng)，但口味稍微有所下降，并且長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)某苫盥氏鄬?duì)較低。所以在有條件的情況下，在收獲前的1～2周，應(yīng)逐漸提高鹽度。萊垍頭條

水產(chǎn)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

下面筆者根據(jù)氣候環(huán)境、水質(zhì)、放苗來(lái)分析應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？

一、氣候環(huán)境

一代苗對(duì)水溫要求較高，會(huì)在放苗之后12小時(shí)內(nèi)蛻殼一次或多次，如果水溫太低，此時(shí)我們放苗極易死亡損耗，因此建議在20度以上放苗。

二代苗、土苗對(duì)環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)，水溫在16℃以上即可放苗，放苗時(shí)間會(huì)比一代苗更早。但一樣會(huì)出現(xiàn)低溫蛻殼造成死亡，因此真的想要在水溫不足時(shí)放苗，可以適當(dāng)增加放苗密度。下面介紹為一代苗最佳放苗時(shí)間：

我國(guó)除海南、廣西部分地區(qū)全年水溫可達(dá)到18℃以上，可以全年放苗。福建以南區(qū)域水溫全年有8-9個(gè)月超過(guò)18℃，土塘的放苗時(shí)間一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之間。江蘇、上海、浙江地區(qū)土塘一年養(yǎng)殖一茬。由于受到梅季天氣的影響，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨與立夏之間）這段時(shí)間最佳。山東、河北地區(qū)土塘一年能夠養(yǎng)殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。

二、放苗前水質(zhì)處理

1、清塘（漂白粉）

漂白粉屬于通用型清塘消毒劑。漂白粉是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖使用較為廣泛的消毒劑和水質(zhì)改良劑。漂白粉溶于水后產(chǎn)生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生態(tài)氧。從而對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌孢子及細(xì)菌芽孢有不同程度的殺滅作用。此外，因漂白粉中含有大約15%的氫氧化鈣，可適當(dāng)調(diào)節(jié)池水的pH值，同時(shí)-氫氧化鈣在水中形成絮狀沉淀可以吸附有機(jī)物和膠質(zhì)，使池水得到改良。

用法：將漂白粉25Kg/畝均勻干撒，使用后4-5天藥性消失，即可注入新水，一周時(shí)間即可放苗。

2.進(jìn)水

養(yǎng)殖前期往池塘進(jìn)水需抽取地下咸水，一般池塘進(jìn)水30-40cm，其鹽度為15-20‰，建議進(jìn)水后，使用水博士1畝/瓶，絡(luò)合水體中的重金屬，減少重金屬對(duì)蝦苗所造成重金屬中毒現(xiàn)象，同時(shí)補(bǔ)充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起來(lái)或者肥起來(lái)后2-3天就變清，都是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)引起。之后加入黃河水，調(diào)至鹽分為5‰左右，減少與苗場(chǎng)的鹽度差，有利于提升小苗投放成活率。此時(shí)池塘水深約為1.3-1.5米。

消毒：進(jìn)完水后，可在當(dāng)天上午對(duì)水體進(jìn)行消毒，建議用50%過(guò)硫酸氫鉀。建議在次日下午使用有機(jī)酸進(jìn)行水體解毒。

弧菌領(lǐng)養(yǎng)殖戶談弧色變，幾年前還沒有針對(duì)弧菌有特別療效的產(chǎn)品。近幾年大家發(fā)現(xiàn)高含量的過(guò)硫酸氫鉀治療弧菌有特效。但是只有過(guò)硫酸氫鉀含量達(dá)到50%才能有好的效果，如果含量不夠，效果會(huì)大打折扣。因此建議大家在選擇殺弧菌產(chǎn)品時(shí)一定要看含量。選擇50%含量過(guò)硫酸氫鉀，含量達(dá)到50%的過(guò)硫容易氧化甚至燃燒，因此必須經(jīng)過(guò)特殊工藝處理，成本一般比較高。所以一般廠家做不了50%的過(guò)硫，大家在選擇該類產(chǎn)品時(shí)一定要注意辨別好真假。

人工養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

場(chǎng)地：水源充足水質(zhì)好，配發(fā)電機(jī)和增氧機(jī)械。

準(zhǔn)備：先整塘清淤再消毒殺菌，進(jìn)水口設(shè)濾網(wǎng)，塘內(nèi)培養(yǎng)餌料生物。

蝦苗：選良種蝦苗，放養(yǎng)前先試苗，畝放4-6萬(wàn)尾為宜。

投飼：不同生長(zhǎng)階段對(duì)食物要求略有差異。

水質(zhì)：調(diào)節(jié)ph值，關(guān)注池塘溶氧，做好水質(zhì)測(cè)定。

防?。悍e極防常見蝦類疾病。

收獲：達(dá)到120只/公斤則可起捕。

淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

南美白對(duì)蝦是廣鹽性的蝦類，對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍較廣，在鹽度為5‰-40‰的水體中均能正常生長(zhǎng)，隨著淡化技術(shù)的推進(jìn)，近幾年已經(jīng)成功實(shí)現(xiàn)在淡水中養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。

在不同鹽度的水體中進(jìn)行南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖時(shí)，其存活率、生長(zhǎng)周期、餌料系數(shù)等都有明顯差異，而其最適鹽度為15‰-20‰。