茶樓怎么品茶

子茶樓經(jīng)營(yíng)方案就是一樓喝茶聽(tīng)曲二樓品茶:吃茶點(diǎn)休閑等。

喝茶去茶樓

去茶樓喝茶的話(huà)，茶樓里有各種各樣的茶，每種茶的泡法都有一定的方法，有綠茶，龍井茶，菊花茶，鐵觀音茶，毛尖茶，等等茶類(lèi)，每種茶水的價(jià)格也不相同，客戶(hù)需要選好自己想喝的茶水，服務(wù)員便會(huì)把客戶(hù)點(diǎn)的茶水泡好，確定好喝茶的人數(shù)提供好茶杯便會(huì)端上去

茶樓怎么品茶最好

去茶樓喝茶注意事項(xiàng)

　　一、不高攀

　　作為茶客，需要讓自己心態(tài)放平，茶空間品的是茶，也是人品。不要異想天開(kāi)的去想那些不太現(xiàn)實(shí)的東西。而且茶空間中也有俗話(huà)說(shuō)得好：茶要給懂茶的人喝。對(duì)于剛剛開(kāi)始品茶的茶客而言，還是從平常的茶開(kāi)始。

　　二、細(xì)心品茶

　　去茶空間中喝茶，需要細(xì)心的品味每一杯茶中的味道，如果茶不對(duì)口，那就少喝一些，而且品茶最為重要的是品味茶與茶空間中的韻味，而不是當(dāng)當(dāng)?shù)暮炔?，同時(shí)在茶室中不要在多人的情況下說(shuō)對(duì)茶的看法，畢竟每個(gè)人的口味和茶的喜好都不一樣。而且一些普通的茶在茶空間中也有叫“口糧茶”，只是平常喝的茶，與那些名茶相比可能會(huì)差一些，當(dāng)時(shí)茶室中難道不是追求境界才是最為重要的嗎？

　　茶桌禮儀

　　(一)鞠躬禮分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對(duì)象分成“真禮”(用于主客之間)、“行禮”(用于客人之間)與"草禮'(用于說(shuō)話(huà)前后)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用，其動(dòng)作要領(lǐng)是：兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時(shí)吐氣，直身時(shí)吸氣。彎腰到位后略作停頓，再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現(xiàn)不諧調(diào)感。"真禮"要求行九十度禮，"行禮"與"草禮"彎腰程度較低。在參加茶會(huì)時(shí)會(huì)用到跪式鞠躬禮。“真禮”以跪坐姿勢(shì)為預(yù)備，背頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時(shí)雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜對(duì)，身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(dāng)(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身，彎腰時(shí)吐氣，直身時(shí)吸氣。“行禮”兩手僅前半掌著地，“草禮”僅手指第二指節(jié)以上著地即可。

　　(二)伸掌禮這是品茗過(guò)程中使用頻率最高的禮節(jié)，表示"請(qǐng)"與"謝謝"，主客雙方都可采用。兩人面對(duì)面時(shí)，均伸右掌行禮對(duì)答。兩人并坐時(shí)，右側(cè)一方伸右掌行禮，左側(cè)方伸左掌行禮。伸掌姿勢(shì)為：將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開(kāi)，手掌略向內(nèi)凹，手心中要有含著一個(gè)小氣團(tuán)的感覺(jué)，手腕要含蓄用力，不至顯得輕浮。行伸掌禮同時(shí)應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑，講究一氣呵成。

　　(三)叩指禮此禮是從古時(shí)中國(guó)的叩頭禮演化而來(lái)的，叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關(guān)節(jié)。隨著時(shí)間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個(gè)指頭輕叩桌面，以示謝忱。

　　(四)寓意禮這是寓意美好祝福的禮儀動(dòng)作，最常見(jiàn)的有：

鳳凰三點(diǎn)頭。用手提壺把，高沖低斟反復(fù)三次，寓意向來(lái)賓鞠躬三次，以示歡迎。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水，再提腕使開(kāi)水壺提升，此時(shí)水流如"釀泉泄出于兩峰之間"，接著仍壓腕將開(kāi)水壺靠近茶杯口繼續(xù)注水。如此反復(fù)三次，恰好注入所需水量，即提腕斷流收水。

　　雙手回旋。在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水、斟茶、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。若用右手則必須按逆時(shí)針?lè)较?，若用左手則必須按順時(shí)針?lè)较颍?lèi)似于招呼手勢(shì)，寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了。

　　放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人，否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)。

　　斟茶時(shí)只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話(huà)說(shuō)：“茶滿(mǎn)欺客”，茶滿(mǎn)不便于握杯啜飲。

茶樓喝茶點(diǎn)什么茶

蓋碗茶。

四川成都等地人民的傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。是一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具。又稱(chēng)“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無(wú)窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。一些懂茶道的人很會(huì)品茶，他們認(rèn)為，如果茶香而不清則是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能稱(chēng)之為上等茶，只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶。

茶樓怎么品茶好

1．與賓客對(duì)話(huà)時(shí)，應(yīng)站立并始終保持微笑。

2．用友好的目光關(guān)注對(duì)方，表現(xiàn)出自己思想集中、表情專(zhuān)注。

3．認(rèn)真聽(tīng)取賓客的陳述，隨時(shí)察覺(jué)對(duì)方對(duì)服務(wù)的要求，以表示對(duì)賓客的尊重。

4．無(wú)論賓客說(shuō)出來(lái)的話(huà)是誤解、投訴或無(wú)知可笑，也無(wú)論賓客說(shuō)話(huà)時(shí)的語(yǔ)氣多么嚴(yán)厲或不講人情，甚至粗暴，都應(yīng)耐心、友善、認(rèn)真地聽(tīng)取。

5．即使在雙方意見(jiàn)各不相同的情況下，也不能在表情和舉止上流露出反感、藐視之意，只可婉轉(zhuǎn)地表達(dá)自己的看法，而不能當(dāng)面提出否定的意見(jiàn)。

6．聽(tīng)話(huà)過(guò)程中不要隨意去打斷對(duì)方的說(shuō)話(huà)，也不要任意插話(huà)作辯解。

7．聽(tīng)話(huà)時(shí)要隨時(shí)做出一些反應(yīng)，不要呆若木雞，可邊微笑邊點(diǎn)頭傾聽(tīng)，同時(shí)還可以說(shuō) “哦”“我們會(huì)留意這個(gè)問(wèn)題”等話(huà)做陪襯、點(diǎn)綴，表明你在用心聽(tīng)，但這并不說(shuō)明雙方的意見(jiàn)完全一致。

茶樓我要喝茶的茶樓

早茶作為廣東的傳統(tǒng)文化濃墨重彩的一筆。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“飲茶”。

早茶時(shí)分可以?xún)A談生意、交換信息，也可以會(huì)朋聚友、談天說(shuō)地。生意人把茶樓當(dāng)作商談重地，普通人則在此抒解壓力，換得浮生半日閑。

講起早茶，真的不得不介紹一下江門(mén)的茶樓。新會(huì)區(qū)里幾家茶樓給各位吃貨，以下排名不分先后。賞點(diǎn)就點(diǎn)，御景酒店等等

茶樓如何泡茶

答：倒茶：不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒?jié)M

茶樓怎么點(diǎn)茶

鶴鳴茶社很大。一幢川西風(fēng)格建筑是鶴鳴茶社的古建筑，作為2012年成都首批歷史建筑掛牌保護(hù)對(duì)象之一，也是茶館的雅座部分。不過(guò)對(duì)于大多數(shù)成都人和游客來(lái)說(shuō)，還是習(xí)慣坐在外面大榕樹(shù)下的竹椅木桌，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的廊亭，周邊有小溪竹林，錯(cuò)落有致的擺放著近百?gòu)堉褚文咀溃约哼x好位置就可點(diǎn)茶。這里有十幾種茶可供選擇，但是價(jià)格確實(shí)相當(dāng)之親民的，最低10元起步，價(jià)格空間在10-30元之間，而且還可以免費(fèi)續(xù)杯。

茶樓怎么沖茶

水分三等

品工夫茶既是一件風(fēng)雅之事，當(dāng)然也有不少講究。潮州工夫茶從水質(zhì)、器皿到?jīng)_泡方法都有特定的要求。沖茶自然離不開(kāi)水，那么我們首先從水開(kāi)始吧。陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道：“其水，用山水上，江水中，井水下?！?/p>

茶藝師介紹說(shuō)，水分為天水、地水、泉水三等。

天水當(dāng)然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中曾寫(xiě)到用五年前在梅花上收的雪水沖茶喝，可謂是把飲茶的水寫(xiě)到極致了，這樣喝茶不僅關(guān)乎格調(diào)，還是極度奢華的。

以前有錢(qián)人家會(huì)在早上第一道光線(xiàn)出來(lái)之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集，據(jù)說(shuō)太陽(yáng)出來(lái)前的水屬陰性，沖茶更清香。

真是考功夫啊!現(xiàn)代有研究說(shuō)自然界中的水只有雨水、雪水為純軟水，而用軟水泡茶確實(shí)能令湯色清明，味道清香。

地水指的是山泉水，按照土質(zhì)的不同還分為土質(zhì)、沙質(zhì)、泥質(zhì)等。茶藝師說(shuō)沙質(zhì)是最好的，沙子有過(guò)濾的作用，想來(lái)也有幾分道理?，F(xiàn)在在酒店、茶樓喝茶當(dāng)然不可能對(duì)水這樣要求了，只要水質(zhì)要求清澈、味道甘洌就可以了。

茶樓怎么做

茶樓包房的排風(fēng)一般用屋頂換氣扇進(jìn)行通風(fēng)換氣。

茶樓怎么品茶好喝

不經(jīng)常喝茶：鐵觀音、貢梅、東方美人、龍井 都是大家容易接受的，口感好 常喝茶的人：普洱茶、黑茶 都是愿意常喝的，回甘好。