林語堂先生說茶

在近代文人中，林語堂算是個茶道高手，他的“三泡”說，風趣幽默，道盡茶道與人道的奧妙，被廣為流傳。他說，“嚴格地論起來，茶在第二泡時為最妙。第一泡譬如一個十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了。”

林語堂大師茶

1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的紀錄片《茶，一片樹葉的故事》，這是我看的第二個關于茶的資料。書序中指出年輕人多不喝茶，是因為沒有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣，年輕人就不知其好，或者知其好卻不得其門而入。這本書，通過旅行的方式，踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源，講述歷史、種茶環(huán)境、制茶過程、茶葉特點，也講一些茶人的故事，人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態(tài)度，通過茶本身的故事，讓人有看下去的欲望，讓人更想去了解茶，去試試品嘗茶。這本書，也和茶一樣，讓人有回甘的感覺。作為一本初步了解茶的書籍，非常推薦。

　　2.鄭國建主編《中國茶事》這本書對我來說更像是一本工具書，它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養(yǎng)生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。對我來說，比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑒方式。書中有圖文對照，從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑒的方法，這塊對我來說非常有用。喝茶的時候?qū)φ罩?，對茶本身的理解會深一些。書的第四部門講了現(xiàn)代工夫泡茶的基本方法，也有一定的學習之處。整本書，對我喝茶的“實踐”，幫助比較大。其實想說一句，想學茶，多喝最有幫助。

　　3.陳宗懋楊亞軍主編《中國茶經(jīng)》是一本教科書、工具書，這是一本非常完整的講茶的書，從地理分布到制茶工藝、茶葉特色，非常專業(yè)。但是說實話，對我這種非專業(yè)的朋友，涉讀起來稍顯費力?？傮w來說，這本書對于系統(tǒng)性了解茶葉，十分有幫助。

　　4.周重林李明著《民國茶范：與大師喝茶的日子》這本書沒怎么講茶，倒是以茶為線索，講了一群頂級文人的故事，有胡適、魯迅、周作人、梁秋實、林語堂、聞一多、郁達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。作為茶周邊的趣事，這本書就非常有意思，所以這本書我也推薦。

　　以上這四本，除了《中國茶經(jīng)》很專業(yè)，另外三本書屬于入門級，對茶會有初步了解有幫助的書。兩年來，筆者覺得喝茶最重要的還是實踐，看書作對比，和更多有經(jīng)驗的茶人交流，都是了解茶的渠道。對茶文化傳承這件事一直不太接受，了解茶之后，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，并沒有那么大的責任，需要我們?nèi)鞒小６?，有些茶真的很好喝，比如昔歸、冰島、蒙頂甘露啊。我們很多人也愛喝咖啡，但和愛喝茶一點不沖突。希望越來越多的人了解茶，愛上茶。

林語堂關于茶的文章

1，人生就像一杯茶，不會苦一輩子，但總會苦一陣子。慢慢來品，幸福的生活總在后面。

2，人生路漫漫，少有少的煩，老有老的憂。但生活就像是一杯茶，總是愈品愈香，愈有味道。

3，有喜有悲才是人生，有苦有甜才是生活。再大的傷痛，睡一覺就把它忘了，老是背著昨天，會累壞了自己。邊走邊忘，才能好好感受到每一個幸福。人生就像一杯茶，會苦一陣子，但不會苦一輩子。

4，人生就像一杯茶，茶葉越開，味道越淡，茶杯的水也更加透明，最后，茶也是一杯白開水。苦與樂，自己品嘗，冷與暖，自己感受。

5，人生就像一杯茶，不會苦一輩子，但總會苦一陣子，時間又像一張網(wǎng)，我們把它撒在哪，收獲就在哪里！奔波是快樂，它讓我們能真實地感受生活！人生最精彩的不是成功的瞬間，而是堅持的每一個過程！無論你此刻是否迷茫，在陽光升起的時候，請相信努力的人最終都有回報。

6，人生就像是一杯茶，細細品才能感悟其中的味道。人生充斥了很多苦，當適應了之后，才會慢慢變淡，那苦會綿延著其它的味道，令你回味綿長，其樂無窮。

林語堂論茶

從古至今，飲茶風俗從未間斷。

喝茶一事，可雅可俗。

風雅茶人，總會在品味佳茗時觸生諸多感慨。

云浮山際掩禪院，月涌天心透客居。

幽徑石寒竹影下，紅袍味里夜可無？

——《夜宿天心 明·胡瀅》

明有胡瀅月夜獨坐竹下品飲大紅袍，而今有吾等茶人居于鬧市品茗。

難得一日清閑，獨酌清茶，怎能不發(fā)文感慨一番呢？

喝茶時，適合發(fā)朋友圈的文案

1. 用一盞茶的時間，靜聽風吟，默待花開。

2. 擇一處清幽，斟一盞芳茗，看過天高云淡，聽罷風鳴鳥啼。

3. 心中無我，方能無怨無悔，心中有茶，方能坦然相對。

4. 白茶清歡無別事，我在等風也等你。

5. 苦盡甘來，是品茶滋味，亦是人生。

6. 人生如茶，沉浮不定；沉時坦然，浮時淡然；方能處之泰然。

7. 人生如茶，品得出苦澀至甘，焦躁至平淡，平和至釋然，知足至隨緣?；厥走^往，生活紛雜，仍萬分欣然。

8. 清閑一日，手執(zhí)一杯香茗，品味四季韻味，嘗出人生精彩。少頃，清茶已淡，心素如簡。

9. 把茶冷眼看紅塵，淺嘗靜心度寒暑。

10. 投一把青葉，感嘆歲月如夢猶在，注一汪清泉，尋味浮生千姿百態(tài)。

11. 炎暑漸退，絲竹越微。笑看尾魚逐水游，一杯清茶，一本閑書，靜享淡泊人生路。

12. 當日月洗盡鉛華，流年輪轉(zhuǎn)，吾已沏好一壺清茶。

13. 在滾滾紅塵中，退避繁華，回歸簡樸。倒上半盞清茶，細觀浮沉人生。換一顆清凈之心，分清繚亂混沌。

14. 喝茶是一種心情，品茶是一種心境。真我時刻，手執(zhí)香茗，心素如簡，人淡如茶。

15. 生活乏味如干茶，單薄枯寡。待到沸水傾注，熱情如火，人生茶，清香四溢如花。

16. 品茶之人需要保持淡然、樸實、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑，雖無花開，蝴蝶亦來。

17. 茶亦醉人何須酒，香亦四散何求風。

18. 我的所謂喝茶，卻是在喝清茶，在賞鑒其色與香與味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。——周作人《吃茶》

19. 凡真正愛茶者，單是搖摩茶具，已經(jīng)自有其樂趣?！终Z堂《茶和交友》

20. 碧波蕩漾一抹香，書影搖晃醉未嘗。輕啜半盞甘若露，俯首嘆覺韶光長。

喝茶一事，雅俗共賞，有“琴棋書畫詩酒花茶”，亦有“柴米油鹽醬醋茶”。

隨它滄海桑田，歲月輪轉(zhuǎn)，從古至今，國人們飲茶之風穩(wěn)若泰山，愛茶之心亙古不變，品茶之語不勝枚舉。

林語堂喝茶語錄

佐茶法乃茶之食用功能的延續(xù)，自古有之。習俗不同，但不外乎兩種方式：清飲配茶點叫單純式；茶食摻和煮飲，叫混合式。

30年代林語堂先生在《我的祖國和人民》一書中說：

中國人最愛品茶，在家中喝茶，上茶館也是喝茶；開會時喝茶，打架講理也要喝茶；早飯前喝茶，午飯后也要喝茶。有清茶一壺，便可隨遇而安。

中國人愛飲茶，且已風靡世界。人們樂此不疲，不僅僅由于品飲之趣，還由于茶道的生活化，有了佐茶之法，茶之功用得到全面發(fā)揮，既可愉悅精神、止渴生津，還可療病飽腹，成為一日三餐的補充形式。

茶最早的用途是煮而食之?！对娛琛吩疲?#39;椒樹、茱萸，蜀人作茶，吳人作茗，皆合煮其葉以為食。'

但此處的茶是作食物論，尚非茗飲之事。佐茶法指茶已從食品中分離出來，成為專門飲料后，以食品拌而飲之。

最早的記載有周公《爾雅》，內(nèi)云：

荊、巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆，覆之，用蔥、姜、桔子芼之。其飲醒酒，令人不眠。

此處說的是飲餅茶，且收到解酲和興奮神經(jīng)的作用，是地道的茗飲，而非煮而食之。但非單純的清飲，而以蔥、姜、桔子佐之。 陸羽的《茶經(jīng)》總結(jié)了這種烹茶法，并指責這種損茶湯滋味，但他又肯定了煮水一沸時調(diào)鹽的作法，并為此設計了放鹽器具'鹺簋'和'揭'。

古代還有另一種佐茶法。《晉書》載：

桓溫為揚州牧，性儉，每宴飲，唯下七尊柈茶果而已。

桓溫開以果品佐茶風氣之先。

相傳至今，佐茶法不外以上兩類。當然，千里不同風，百里不同俗，佐茶法亦是同中有異。有代表性的有以下幾種：

藏族糌粑茶和酥油茶：先熬煮茶葉，濾出茶汁，倒入放有酥油和鹽的桶內(nèi)，攪拌成白色漿汁，即可飲用?；虿枞~、酥油、鹽加水熬煮，攪拌，油茶混合均勻后即可飲用。

鹽腌茶：又稱'水茶'，云南崩龍族吃茶法。方法是將茶樹鮮葉采摘后曬簍，然后入萎用鹽腌，不日可取出嚼吃，嚼后吐渣。

打擂茶：又叫擂茶，是川黔湘一帶少數(shù)民族，特別是苗族的吃茶法。其法是將茶葉和佐料，如黃豆、玉米、綠豆、花生、白糖等，一塊放入擂缽內(nèi)擂成糊狀，加入冷開水調(diào)成茶汁入罐封藏。飲用時舀出茶汁用沸水沖飲，喝時還可加入炒米花、炒花生仁、炒芝麻等，其味香、脆、甜、爽，口感極好。

打油茶：桂北一帶少數(shù)民族吃茶法。其法是將茶和佐料(常用食品，如糯米、花生、芝麻、豆類、瓜菜等)用油炒至黃脆，然后加水煮熬，也可加蔥花、生姜以增滋味。煮好后可舀一些放入茶碗，沖入茶湯即可連喝帶吃，一止渴二飽肚。

竹筒茶：云南少數(shù)民族吃茶法。將鮮茶葉經(jīng)日曬、搓揉、蒸煮、再揉搓幾道工序后，裝入竹筒，筑實，密封，放置二、三個月后茶葉變黃，有香味、便成自制緊壓茶?？芍蠖嬈渲?，可用鹽腌后和蔬菜同炒當風味佳肴食之。

鹽巴茶：此俗流行在云南西北部。先將緊壓茶搗碎放入小瓦罐內(nèi)，置火塘上炙烤，至'噼啪 '作響時注入開水煨注，再浸入鹽巴袋。飲時可按各自口味加入開水稀釋，一邊喝茶一邊吃玉米粑粑。

廣東早茶：廣東人稱早茶為'一盅兩件'，即一盅茶，加兩道點心。茶為清飲，佐料另備，即可飽腹又不失品茗之趣。

國外佐茶法也大體如以上兩種方式：一是清飲加茶點，可稱之為'單純式'，如英國、蘇聯(lián)、荷蘭、法國以及大部分亞洲國家，皆如此法；另一種方式是混合式，如泰國北部撣族，將茶制成皮球形茶團，然后和鹽、油、大蒜、豬油及干魚同食，緬甸飲鹽腌茶，斯里蘭卡農(nóng)村居民飲茶加入棕櫚汁制成的粗糖，克什米爾人飲茶加入碳酸鉀、大茴香和少許鹽，中亞地區(qū)飲用乳酪紅茶，茶葉中加入乳酪，并以碎面包浸入茶中食之，加拿大飲茶習慣加入乳酪、糖或檸檬，摩洛哥人飲茶摻大量的糖及少量的薄荷。

林語堂談茶與友誼

三毛的書中有段佳句，讀來意猶未盡：

“人生如茶，第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如清風?！?/p>

品茶，亦是品人生。

煎熬沉浮，亦苦亦甜，正如人生的各個階段，心態(tài)狀態(tài)不同，滋味截然不同。

林語堂說：“捧著一把茶壺，把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓。”

一杯好茶，要經(jīng)歷煎熬翻炒，忍受著難以承受的痛苦，最后脫胎換骨。

人生也是如此，為生活和夢想打拼，千錘百煉后才有所得，沒有任何捷徑可行。

演說家德摩斯梯尼天生口吃，嗓音微弱，還有聳肩的壞習慣。

別人都嘲笑他沒有一點當演說家的天賦，經(jīng)常把他轟下講壇。

但是德摩斯梯尼沒有放棄，為了安心練習，他把自己剃成陰陽頭躲起來。

他抄寫了8遍近50萬字的《伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭史》；把小石子含在嘴里，迎著大風和波濤朗讀。

為了改掉聳肩的壞習慣，他朗誦時在頭頂上懸掛一柄劍，劍尖對著自己肩膀。

功夫不負有心人，最終德摩斯梯尼成了雅典最具雄辯的演說家。

《人生就是小歡喜》中有句話很勵志：

成長需要磨練。

無論挫折、失敗還是厄運，多么糟糕的事情你都要學會去面對，將世界給予你的壓力轉(zhuǎn)換成生活的動力。

生活沒有一帆風順，逆境正是磨練人格的最高學府。

只有在艱難困阻中不屈不撓，才能在大風大浪中翩翩起舞。

很多人羨慕彭于晏的身材，佩服他的自律，其實他特別能吃苦。

拍攝《激戰(zhàn)》時，他每天要健身兩三小時，練拳四五個小時，來應對職業(yè)拳手。

還要吃一些難以下咽的水煮食物，每天至少20個蛋白，體脂降到了3%。

拍攝《破風》時，他花了整整半年時間，累計騎行11多萬公里，相當于繞地球3圈。

敢拼敢磨，使他贏得了諸多導演的信任，征服了無數(shù)粉絲。

雨果曾說過：“上天給人一份困難時，同時也給人一份智慧。”

人生如茶，痛疼伴隨著成長，煎熬正是一種成全。

把握住每一次挑戰(zhàn)，提升技能，磨練心性，終將熬出芳香四溢的精彩人生。

林語堂泡茶

飲茶閑話

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。將茶列位于日?，嵥樾∈轮校矣X得是大大委屈了它。 自古文人墨客，琴棋書畫之余，沏茶、品茶、賞茶也是一大賞心樂事。穿越時空，試想在那些寬袍大袖、衣袂飄然的古人身上，除了墨香，必還有茶香。 古人講究一杯清茗，心靜自然涼。因此有茶壺上那一句著名的回文″可以清心也″。茶情和詩情是交互存在的，古人在賦詩做對之時，手邊定少不了一杯清茶，談笑風生之余，不忘細啜慢品，茶因此也與″風雅″有了不解之緣；偏偏泡茶的水，必得是清洌的甘泉水，因此古人會友，常在泉邊松下。無茶無酒不成歡，″泛花邀客坐，代飲引清言″、″寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅″，這都是對以茶會友的描繪。蘇東坡還有個著名的調(diào)侃對子－－坐，請坐，請上坐；茶，上茶，上香茶；把個寺院住持前倨后恭的嘴臉刻畫得很生動。 從林語堂的眼光看來，茶第一泡，如一個十二三歲的少女，第二泡，則是二八女郎，三泡就已是少婦了。如此看來，茶三泡之后，只堪牛飲。我是北方人，喝茶沒有那諸多講究，常做″牛飲″姿態(tài)，只要消渴就好。如今北方的茶館遍地開花，喝茶更上升成一門學問，名曰″茶道″，常有朋友拉我去茶館小坐，茶藝小姐素手纖纖、意態(tài)文雅、有條不紊地泡出兩盞茶來，在我喝來卻不免興出喧賓奪主之嘆，這倒底是喝茶，還是看表演來了。喝茶南北有不同，北方人口味重，一些上了年紀的人都偏愛喝濃郁的花茶，其喝法只能稱為″喝″；而南方多茶鄉(xiāng)，家家戶戶對泡茶用水、泡茶器具都很講究，喝清而鮮的綠茶、烏龍茶，這種喝法應該稱其為″品″。

前段時間到杭州看第十屆美展，逗留了一段時日,才領略到南方人愛茶之一二。杭州許多地方，路邊都設有露天茶座，喝茶的人不乏當?shù)厝?供應的主要是綠茶.明亮的玻璃杯內(nèi)，綠茶的葉片在慢慢舒展，煞是好看，喝茶的人們氣定神閑，在他們看來，在路邊享受一杯清茶，是再自然不過的事了；我們住的地方離虎跑公園很近，每天早上，我都能遇到進公園打泉水的人們，汲泉煮茶，這種我以為很風雅的做派，實際上是杭州人生活中再也尋常不過的現(xiàn)象。那日恰逢細雨天氣，我與朋友撐傘到西泠印社看展覽，西湖邊的亭子里，兩個老人正在下棋，各自手邊都放著紫砂壺，壺里想必是熱茶吧，這種恍如世外、悠然自得的生活狀態(tài)讓碌碌奔波的我們頓生羨意。 其實，在我看來，喝什么茶，怎樣喝茶，這些倒在其次，最重要的，是喝茶的那份心情，以及喝茶的那種閑適的狀態(tài)。

林語堂 茶

1、茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！啤り懹?/p>

2、一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱?！啤ゐㄈ?/p>

3、一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生?！啤けR仝

4、從來佳茗似佳人?！K軾

5、除煩去膩，不可缺茶，然暗中損人不少?！K軾

6、世情彈指旋成塵，物外論交只與君。試揀松陰投石坐，一杯分我建溪云?！巍す檎?/p>

7、山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相戰(zhàn)，如聽松濤傾瀉入杯，云光瀲艷，此時幽趣，故難與俗人言矣。——明·羅稟

8、煎茶非浪漫，要須人品與茶相得。故其法往往傳于高流隱逸、有煙霞泉石磊塊胸次者?！鳌ば煳?/p>

9、品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜清流白云、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙。——明·徐渭

10、一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，飲茶者愈眾，則離品茶真趣越遠。——明·陳繼儒

11、香茗之用，其利最溥：物外高隱，坐語道德，可以清心悅神；初陽薄暝，興味蕭騷，可以暢懷舒嘯；晴窗拓貼，揮麈閑吟，篝燈夜讀，可以遠辟睡魔；青衣紅袖，密語談私，可以助情熱意；坐雨閉窗，飯余散步，可以遣寂除煩；醉筵醒客，夜雨蓬窗，長嘯空樓，冰弦戛指，可以佐歡解渴?！鳌の恼鸷?/p>

12、造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣?！鳌堅?/p>

13、茶自有真香，有真色，有真味。一經(jīng)點染，便失其真?！鳌堅?/p>

14、茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，煩郁頓釋。多飲則微傷脾腎，或泄或寒。——明·許次紓

15、茶之為物，可以助詩興而云山頓色，可以伏睡魔而天地忘形，可以伴清談而萬象驚寒，茶之功大矣?！鳌ぴS次紓

16、茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳?！濉埓髲?/p>

17、不風不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。——清·鄭板橋

18、一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。——《紅樓夢》

19、有好茶喝、會喝好茶。是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來的特別感覺。——魯迅

20、喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢?！茏魅?/p>

21、茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久?！茏魅?/p>

22、凡是有中國人的地方就有茶。人無貴賤，誰都有分，上焉者細啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。——梁實秋

23、茶在第二泡時為最妙。第一泡猶如一個十二三歲的x女，第二泡為年齡恰當?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了?！终Z堂

24、只要有一只茶壺，中國人到哪兒都是快樂的?！终Z堂

25、有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。煙酒雖然也是我的好友，但它們都是男性的——粗莽、熱烈、有思想，可也有火氣——未若茶之溫柔、雅潔、輕輕的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的?！仙?/p>

26、把茶視為珍貴、高尚的`飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養(yǎng)性的手段?！獏怯X農(nóng)

27、七碗受至味，一壺得真趣?？粘职偾з?，不如吃茶去?！w樸初

28、吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一種禪，道士吃茶是一種道，知識分子吃茶是一種文化。——賈平凹

29、中國人飲茶，別有一番情味，在安逸無事中，心平氣和，或一人獨品，或賓朋聚賞，或幽思，或暢談，不能限以時刻，或羼以他事。否則茶既淡而無味，飲之亦僅解渴，無可欣賞?！X穆

30、茶和酒是千歲老友，但兩人性格絕然相反。一個是豪爽，獰猛，講義氣的漢子，一個是文靜，寬厚，重情誼的書生?！?/p>

31、阿拉伯人飲茶必飲三道。第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如微風?！?/p>

32、我時常一個人坐著喝茶，同一泡茶，在第一泡時苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。這泡茶的過程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年。——林清玄

33、茶好，好在有不囂張生事，不惹人討厭，平平和和，清清淡淡的風格；好在有溫厚宜人，隨遇而安，怡情悅性，而又矜持自愛的品德。在外國人的眼里，茶和中國是同義詞，你懂得了茶，也就懂得了中國。——李國文

34、茶是水寫的文化，不僅能洗胃，更能洗心?！骱?/p>

35、貴哉茶乎，上通神靈諸天境界，下資飽食侵害之人倫矣。諸藥唯主一種病，各施用力耳，茶為萬病之藥而已?！ㄈ毡荆s西

36、會結(jié)彌陀無礙因，宗門更轉(zhuǎn)活機輪。料知茶味同禪味，吸盡松風意未塵?！ㄈ毡荆┐罅肿谔?/p>

37、茶不在于止渴，不在于飲用，就是要吃。初碗賞香、二碗賞味、三碗賞茶。只是和喝水一樣，如何能得知茶味呢？用吃的方法，一定可以知道其中的滋味。——（日本）小川可進

38、活水香茶真味道，白云明月是家風?！n國）李奎報

39、數(shù)年以來，只用此可愛植物之汁液，以減少食量。水壺中永熱不冷，用茶以娛樂晚間，用茶以慰藉深夜，更用茶以歡迎早晨。——（英國）撒母耳·約翰森

40、大抵，茶的妙處，抑或可以從中品出一種人生的滋味！

41、煙酒是親家，煙茶是冤家。

42、從“禪茶一味”角度而言，結(jié)緣者結(jié)四緣：結(jié)人緣，結(jié)善緣，結(jié)茶緣，結(jié)佛緣。以此心此緣創(chuàng)造善因善果，成就善因善果；從茶人角度而言，緣分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根發(fā)芽開花。

43、細嚼花須味亦長，新芽一粟葉間藏。

44、日出日落，春種秋收，該來則來，該去則取，生活其實很簡單。上善若水，厚德載物，如飲禪洱，隨心，隨性，平淡而醇厚，簡單而真實。丑別寅來，虎年運。

45、酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。

46、或飲茶一盞，或吟詩一章。

47、一局輸贏料不真，香銷茶盡尚逡巡。

48、只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪。

49、丑妻終勝長為客，薄酒能無更飲茶。

50、飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。

51、茶道講究五境之美——茶葉，茶水，火候，茶具，環(huán)境。

52、不應辜負花枝去，且嗅清香倍飲茶。

53、恰似飲茶甘苦雜，不如食蜜中邊甜。

54、日長知道游車倦，自汲新泉喚飲茶。

55、無由持一碗，寄與愛茶人。

56、二兩茶葉一斤鹽，斤半茶葉有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶葉十斤鋼，四斤茶葉百斤糧，建設祖國富雙強。

57、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈。

58、升堂飲茶禮未畢，索紙為畫云山圖。

59、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或濃或淡色味交織之中，品出一種淡定的人生，一種不可釋懷的人生，一種笑看風輕云淡的人生。

60、茶事，人生事。

林語堂說只要有一壺茶

月下獨酌----李 白 花間一壺酒，獨酌無相親。 舉杯邀明月，對影成三人。 月既不解飲，影徒隨我身。 暫伴月將影，行樂須及春。 我歌月徘徊，我舞影零亂。 醒時同交歡，醉后各分散。 永結(jié)無情游，相期邈云漢。 賞析 這是一個精心剪裁出來的場面，寫來卻是那么自然。李白月下獨酌，面對明月與影子，似乎在幻覺中形成了三人共飲的畫面。在這溫暖的春夜，李白邊飲邊歌舞，月與影也緊隨他那感情的起伏而起伏，仿佛也在分享他飲酒的歡樂與憂愁。 從邏輯上講，物與人的內(nèi)心世界并無多少關系。但從詩意的角度上看，二者卻有密不可分的關系。這也正是中國詩歌中的“興”之起源。它從《詩經(jīng)》開始就一直賦予大自然以擬人的動作、思想與情感，如“月出皎兮，佼人僚兮”，“愁月”“悲風”等等。李白此詩正應了這“興”之寫法，賦明月與影子以情感。正如林語堂所說：“它是一種詩意的與自然合調(diào)的信仰，這使生命隨著人類情感的波動而波動?！?但在詩之末尾，李白又流露出一種獨而不獨，不獨又獨的復雜情思，他知道了月與影本是無情物，只是自己多情而已。面對這個無情物，李白依然要永結(jié)無情游，意思是月下獨酌時，還是要將這月與影邀來相伴歌舞，哪怕是“相期邈云漢”，也在所不辭?？梢娞字陋氈星橐训搅撕蔚鹊夭?！ 斯蒂芬?歐文曾說：“詩歌是一種工具，詩人通過詩歌而讓人了解和嘆賞他的獨特性?！?李白正是有了這首“對影成三人”的《月下獨酌》，才讓我們了解和嘆賞他的獨特性的。 今天，無論男女老少，任何一個中國人，只要他舉杯淺酌，都會吟詠“舉杯邀明月，對影成三人”，以表他對所謂風雅與獨飲的玩味。而這首詩的獨特性，早已化入我們民族的集體無意識之中了。