三月初有新茶嗎

出自明代詩人魏時敏《殘年書事》：

林泉深處足煙霞，流水寒云八九家。

江客帆檣懸網(wǎng)罟，野人籬落帶桑麻。

案頭墨跡兒臨帖，燈下車聲婦絡(luò)紗。

待到春風(fēng)二三月，石壚敲火試新茶。

“待到春風(fēng)二三月，石壚敲火試新茶。”是明代詩人魏時敏的詩句，等到春天來臨，萬物復(fù)蘇，茶樹冒出新芽的時候，打起石壚，將揀好的茶葉經(jīng)行復(fù)火焙香。寫出了文人春天試喝新茶的樂趣，頓時能將人帶到傳統(tǒng)社會手工炒制茶葉的慢節(jié)奏生活。就著詩句，品著茗茶，感覺詩茶中散發(fā)的春天氣息，能讓人內(nèi)心清風(fēng)朗月，春暖花開，遠(yuǎn)離滾滾紅塵的紛紛擾擾。

拓展資料：

魏時敏，〔明〕莆田（今福建莆田）人。官至無錫桃源丞。致政里居，年八十余，多與名流酬唱，兼工山水。著竹溪集。嘉靖二年（公元一五二三年）進士。歷遷刑科給事中，巡視京營，劾罷保定侯梁永福、太仆卿曾直等，以剛直著名。

這個季節(jié)有新茶嗎

本人家里就是種植綠茶的，龍井茶，應(yīng)該說想要買到最新鮮的茶葉應(yīng)該在清明節(jié)前后了，我們叫明前茶，這個時候的茶葉應(yīng)該是口感最好的，當(dāng)然價錢也是最貴的，因為產(chǎn)量也比較少，而且正是茶葉發(fā)嫩芽的第一撥。每年我們自己都會留著平時喝或者送朋友些，而且是無公害的。所以明前茶應(yīng)是龍井茶的上品

三四月份有啥新茶

有，每年三四月份新茶上市

什么季節(jié)能買到新茶

我國大部分茶區(qū),季節(jié)采摘分明,一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉

二月份有新茶嗎

明前烏牛不是紅茶，是綠茶的一種。

在福建地區(qū)，在元宵節(jié)就有采摘綠茶的，被稱之為元宵茶，甚至比烏牛早還要早采摘。

烏牛早，是綠茶當(dāng)中的早生種，一般是在二月份采摘。制作周期不長，在三月就能上市買到?？梢哉f是春天里的第一杯新茶。

這是老茶客的偏愛，要的就是清明節(jié)前，綠茶那個唯一性。且采摘期越靠前，烏牛早的鮮爽感更強烈。

三月初有新茶嗎圖片

2021年開春氣溫高，正宗的小葉碧螺春基本在3月15號左右開始采摘上市。

其他品種三月初

三月份有新茶嗎

竹葉青新茶上市一般為每年的三月份左右，看天氣情況，可能早一點或者晚一點。

幾月下新茶

最早采茶青也就在清明節(jié)，毛茶做出兩星期，加上精加工，最早5月份就有新茶了，，但大部分產(chǎn)品上市還是要等到6、7月份的。因為巖茶精加工的焙火是要等一兩個月才會退火的，，那是的巖茶喝比較不會上火。

秋季有新茶嗎

中國人喜愛喝茶是自古以來就有的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，中國人民形成了世界上特有的茶文化。在中國有很多的名茶，例如信陽毛尖，普洱，在每年茶的采摘季節(jié)都有幾期，每種季節(jié)采摘出來的茶，更是別具特色，在中國，茶葉的采摘一般在春夏秋，主要是依據(jù)季節(jié)變化劃分的。

一、春茶對于茶依據(jù)季節(jié)而言來說，春茶主要是在5月之前采制的茶葉，由于春季適宜新茶的生長，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休息，使得春梢芽葉肥壯對綠茶而言色澤翠綠，釉內(nèi)茶葉毫毛多與品質(zhì)相關(guān)的一些物質(zhì)，特別是氨基酸，和它相應(yīng)的含氮量以及維生素，富含是綠茶，滋味鮮爽，香氣濃烈。特別是最早期的春茶往往是一年中綜合品質(zhì)最高的時候。

二、夏茶夏季由于溫度較高，降水量較大，茶樹生長速度快，茶葉更容易變老，夏茶能溶解于茶湯的水浸，出物含量相對減少，特別是氨基酸及含氮量的減少，使得茶湯滋味不及春茶鮮爽，香氣不如春茶活力。由于略帶苦澀的花青素和茶多酚的含量，比春茶高不僅使茶葉芽葉增加，成色不一，而且滋味較為苦澀。使得下茶泡出的茶湯明顯紅潤，滋味強烈。

三、秋茶秋季的氣候雖然溫和，但降雨量不足，茶樹經(jīng)過兩個季節(jié)生長采摘，出芽率相對減少，夜色泛黃，茶葉滋味香氣顯得比較平和。在秋季，茶葉的外形是緊致輕薄色綠的秋茶時，對比春茶而言，秋茶色顏色較為深重，喝起來的口感較差，沒有清香的味道，秋茶每年的8月上旬至11月份所采的茶。采摘時間集中在10月中下旬到11月上旬的也稱為冬片。

3月份有新茶嗎

新茶一般在3、4月份上市，在清明前。三月中旬到四月初。

一是觀其色。綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解或氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯存時間長，茶葉中的茶多酚產(chǎn)生氧化縮合，會使色澤變得灰暗，而茶褐素的增多，也會使湯色變得混濁不清，同樣會失去新紅茶的鮮活感。

二是聞其香?？茖W(xué)分析表明，構(gòu)成茶葉香氣的成分有300多種，主要是醇類、酯類、醛類等特質(zhì)。它們在茶葉貯藏過程中，既能不斷揮發(fā)，又會緩慢氧化。因此，隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由濃變淡，香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。

三是品其味。因為在貯藏過程中，茶中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構(gòu)成滋味的特質(zhì)，有的分解揮發(fā)，有的縮合成不溶于水的物質(zhì)，從而使可溶于茶湯中的有效滋味物質(zhì)減少。因此，不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。