碧螺春茶葉怎么喝(碧螺春茶葉喝了漲肚子)
碧螺春茶葉喝了漲肚子
泡茶步驟有(綠茶第一開(kāi)可以喝,發(fā)酵茶要洗): 1:先選擇好杯子,要選擇玻璃杯,口稍大,不要太高,要光滑. 2:要選好水,泡茶的水最好是泉水,其次是河水,再次是井水,泡茶對(duì)水的選擇是很重要的.上等好水才能泡出上等好茶,泡碧螺春的水的溫度在70-80之間. 3:先用一點(diǎn)點(diǎn)水燙一下杯子,使杯子的溫度身高,在往杯子里面倒水,水到杯子的三分之一稍下一些,在放茶葉(5克左右)進(jìn)去,茶葉要讓它慢慢的自由落下去. 記?。阂鹊顾诜挪枞~.等茶葉全部沉淀之后(好的茶葉會(huì)較快的沉淀下去,不好的不會(huì)了),在倒掉一小半水,在沖水進(jìn)去,水一定要沿著玻璃杯的邊緣下去.這樣就可以喝泡好的碧螺春了,這稱(chēng)之為第一開(kāi).等茶喝到茶水與茶葉同等高的時(shí)候,在沿著杯子邊沿往里面倒水,這為第2開(kāi),這一開(kāi)味道最好,帶有甜味.喝完第2開(kāi)后,在按照泡答2開(kāi)的程序啪第3開(kāi),這一開(kāi)早倒完水后可以用杯蓋蓋住杯子一兩分鐘.在此3開(kāi)之后,這茶葉的使命也就完了.這就是碧螺春茶的泡法.碧螺春茶的最好采摘時(shí)間在3月25到4月5號(hào). 碧螺春茶茶藝(上投法) 一、器皿選擇 玻璃杯四只,電隨手泡一套,木茶盤(pán)一個(gè),茶荷一個(gè),茶道具—套,茶池一個(gè),茶巾—條,香爐一個(gè),香一支?! 《?、基本程序 1.點(diǎn)香——焚香通靈 2.滌器——仙子沐浴 3.涼水——玉壺含煙 4.賞茶——碧螺亮相 5.注水——雨漲秋池 6.投茶——飛雪沉江 7.觀色——春染碧水 8.聞香——綠云飄香 9.品茶——初嘗玉液 10.再品——再啜瓊漿 11.三品——三品醒醐 12.回味——神游三山 三、解說(shuō)詞 “洞庭無(wú)處不飛翠,碧螺春香萬(wàn)里醉?!睙煵ê祈档奶袇窃?,太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身,是我國(guó)歷史上的貢茶。新中國(guó)成立之后,被評(píng)為我國(guó)的十大名茶之——,現(xiàn)在就請(qǐng)各位嘉賓來(lái)品啜這難得的茶‘戶(hù)瑰寶,并欣賞碧螺春茶茶藝。這套茶藝共十二道程序?! ?.焚香通靈 我國(guó)茶人認(rèn)為“茶須靜品,香能通靈。”在品茶之前,首先點(diǎn)燃這支香,讓我們的心平靜下來(lái),以便以空明虛靜之心,去體悟這碧螺春中所蘊(yùn)含的大自然的信息?! ?.仙子沐浴 今天我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我對(duì)各位的崇敬之心?! ?.玉壺含煙 沖泡碧螺春只能用80℃左右的開(kāi)水,在燙洗了茶杯之后,我們不用蓋上壺蓋,而是敞著壺,讓壺中的開(kāi)水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。請(qǐng)看這壺口蒸汽氤氳,所以這道程序稱(chēng)之為“玉壺含煙”?! ?.碧螺亮相 “碧螺亮相”即請(qǐng)大家傳著鑒賞干茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色艷、香濃、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕:“形美”。生產(chǎn)一斤特級(jí)碧螺春約需采摘七萬(wàn)個(gè)嫩芽,你看它條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛(ài)且羞答答的田螺姑娘。 5.雨漲秋池 唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個(gè)很美的意境,“雨漲秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分滿(mǎn),留下三分裝情?! ?.飛雪沉江 即用茶導(dǎo)將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬時(shí)間白云翻滾,雪花翻飛,煞是好看?! ?.春染碧水 碧螺春沉入水中后,杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個(gè)茶杯好像盛滿(mǎn)了春天的氣息?! ?.綠云飄香 碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云翻滾,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香?! ?.初嘗玉液 晶飲碧螺春應(yīng)趁熱連續(xù)細(xì)品。頭一口如嘗玄玉之膏,云華之液,感到色淡、香幽、湯味鮮雅?! ?0.再啜瓊漿 這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開(kāi)始感到了舌本回甘,滿(mǎn)口生津。 11.三品醍醐 醍醐直釋是奶酪。在佛教典籍中用醍醐來(lái)形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時(shí),我們所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品洞庭山盎然的生機(jī),在品人生的百味?! ?2.神游三山 古人講茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品,唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后寫(xiě)下了傳頌千古的《茶歌》,他說(shuō):“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”在品了三口茶之后,請(qǐng)各位嘉賓繼續(xù)慢慢地自斟細(xì)品,靜心去體會(huì)七碗茶之后:“清風(fēng)生兩腋,飄然幾欲仙。神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。
碧螺春泡的茶水變紅了
摩爾每升,本指酒精之類(lèi)經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的特征物的濃度,后茶葉發(fā)酵度也予以引用.其實(shí)這里要表達(dá)的是百分比.發(fā)酵會(huì)讓綠葉紅化,香氣產(chǎn)生變化,發(fā)酵輕,葉還是綠色,香氣還是青草氣,發(fā)酵重,茶葉變紅,香氣變花香果香.綠茶無(wú)發(fā)酵,如龍井碧螺春直接炒青,黃茶如銀針堆積悶黃,輕微發(fā)酵,白茶如福鼎白茶,輕度發(fā)酵,烏龍茶如鐵觀音半發(fā)酵,綠葉鑲紅邊,葉子邊緣已變紅中心還綠色,茶湯金黃,紅茶如滇紅發(fā)酵重,葉全紅,湯紅;黑茶如普洱渥堆后發(fā)酵,完全發(fā)酵,黑色,茶湯褐色.
碧螺春喝了會(huì)拉肚子嗎
夏季喝上一杯豆?jié){既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)引起上火,豆?jié){蛋白質(zhì)很高,賴(lài)氨酸基的含量超過(guò)其他谷物,還有多種維生素,特別是維生素b族。
夏天多喝綠豆湯。 綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類(lèi)。
綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
夏季多喝熱水。每天保證2000ml熱水,加速身體新陳代謝。多喝熱水的好處: 一、補(bǔ)充人體必需的水分。二、有利于稀釋血液。 三、有益于新陳代謝。四、對(duì)皮膚保濕潤(rùn)澤、養(yǎng)顏有好作用。五、可以通便。六、易食物的消化。 七、不會(huì)得各種結(jié)石,水就是伸入體內(nèi)的清道夫。 八、可以防眼干,避免視力快速下降。
碧螺春茶水渾濁
“滿(mǎn)身毫,銅絲條,螺旋形?!币灰贿@是中國(guó)名茶“碧螺春”的真實(shí)寫(xiě)照,也是從外觀特征來(lái)辨別真假碧螺春茶葉的基本方法。
很多人不懂泡茶方法,以為只要是好茶,自己隨便泡茶就好喝,實(shí)際上很多時(shí)候事與愿違。要泡好碧螺春茶,還是要根據(jù)茶葉的老嫩優(yōu)劣,方法得當(dāng)才行的。
(一),玻璃杯泡法。
上品碧螺春,看似白毫顯露,柔美可愛(ài),鮮嫩勻齊,實(shí)則內(nèi)質(zhì)剛健,緊實(shí)沉重。要泡好這種上品好碧螺春茶,一定要選擇低于85度的開(kāi)水。先把玻璃杯倒?jié)M水(八分滿(mǎn)即可),然后把需要的量(3克一5克)從杯口迅速放入玻璃杯中,立即可看到茶迅速收水下沉,紛紛揚(yáng)揚(yáng),落英繽紛,美之美矣。靜候片刻,聞香靜氣,輕啟朱唇,輕啜含香,潤(rùn)澤喉舌,回味無(wú)窮………。
由于碧螺春毫多,第一泡還好,第二泡茶由于開(kāi)水的激蕩,茶葉上面的毫脫落,顯得茶水渾濁,這是正?,F(xiàn)象,是上品碧螺春的典型特征,千萬(wàn)不要誤解!第三泡以后渾濁現(xiàn)象會(huì)慢慢減少。
(二),壺泡法。
紫砂壺,瓷壺,陶壺,玻璃壺等壺泡上點(diǎn)碧螺春茶,也要選擇先放低于85度的開(kāi)水入壺,然后再把壺泡茶量(8克為宜)倒入茶壺,蓋上壺蓋,迅速倒入公道杯,這個(gè)泡茶過(guò)程前后不要超過(guò)10秒鐘,泡出來(lái)的茶水看似無(wú)色,實(shí)則嚇煞人香,回味綿長(zhǎng)。這樣每次壺泡入水出水盡量不要超過(guò)10秒,好茶用壺泡法,可以泡八泡以上,并且還有很香的茶味。
注:一般情況下,泡上品碧螺春茶的杯子或者是茶壺,水面上不可能有浮面的碧螺春茶葉。如果有浮面茶葉,泡后開(kāi)葉輕薄,外觀粗老,老嫩參差,那么,就可以肯定是質(zhì)量較差的碧螺春茶葉。
一一喜茗堂龍新久
生活中有茶,茶中有健康!
碧螺春茶葉喝了上火嗎?
兩者對(duì)比來(lái)說(shuō)還是碧螺春降火效果好一些。因?yàn)楸搪荽菏钦羟嗑G茶,龍井是炒青綠茶。
碧螺春茶湯為什么渾濁
第一種原因:毫毛導(dǎo)致的渾濁
指茶芽上自然生長(zhǎng)的銀白色毫毛,經(jīng)沖泡后會(huì)有部分自然脫落,漂浮在茶湯之中,透著光就能看到明顯的細(xì)小的毫毛,如碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。這種情況是好的,茶葉有毫毛是很正常的。
由于茶毫?xí)S著茶葉的生長(zhǎng)而脫落消失,成熟度高的茶葉茶毫很少甚至沒(méi)有,所以當(dāng)茶湯出現(xiàn)“毫毛渾濁”,更有可能說(shuō)明這款茶等級(jí)比較高哦。
第二種原因:除了第一種原因之外,其他的都是人為造成的茶湯渾濁。
場(chǎng)景1:茶葉收到加工環(huán)境的污染,人為造成的灰塵、泥土、包裝材料污染等等,把雜質(zhì)混雜在茶葉里了。
場(chǎng)景2:制作工藝粗糙,采摘過(guò)程攤涼太久,放置茶葉太久,導(dǎo)致茶葉失去新鮮。殺青過(guò)程炒制不足,茶葉水份太多也會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁。揉捻太重,這樣會(huì)是茶葉細(xì)胞破壞嚴(yán)重,不溶于水的物質(zhì)和水混在一起,這樣也會(huì)顯得茶湯渾濁。
場(chǎng)景3:沖泡方法不對(duì),茶葉用開(kāi)水悶太久,沖泡不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁,喜歡喝濃茶的茶友就沒(méi)辦法了。
最后,茶湯渾濁的綠茶能不能喝,這就看茶本身是不是干凈的了,能不能喝只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不干凈就不能喝??谖堵?,各不相同,各有所愛(ài)咯。
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