螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)與防病

1

/24

選擇合適作養(yǎng)殖螃蟹的養(yǎng)殖的田塊，以水稻田為優(yōu)，湖灘旱地為次，荒草蘆葦灘為下。

2

/24

土壤土骨應(yīng)以黃骨五花土，為最佳。黑青土為次，黑板沙為最次。

3

/24

pH值土壤為6.5-7.8為優(yōu)，6-7.5為次，7.5-8.5為差。

4

/24

臨近自然水源為主，大湖，大河，上流無工廠為佳，沿水源區(qū)15公里無人口生活排污，工廠排污，最忌水源地有化工企業(yè)。

5

/24

開塘，四周壩埂坡比為3：1，壩高1.2米，以養(yǎng)大規(guī)格閘蟹為主，四周開50公分3米寬緩坡回形溝。50畝以上大塊中間加十字分水溝。

6

/24

進出水口進行固定化設(shè)計。防逃墻欄設(shè)計，以pvc板為主，55Cm-75Cm左右，一半埋土壩中，1米5間隔立支撐竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目鐵絲網(wǎng)，或尼龍織網(wǎng)防盜。

7

/24

看護房建設(shè)，應(yīng)保障飼料倉庫一間，飼料工作涼堋一間，其他工具漁具房一間，有條件的應(yīng)加蓋生活用房，水電線路，檢測設(shè)備。

8

/24

開塘后的第一次改底，開好塘口，先放80cm水泡塘，檢查滲透點，進行補修，一周后測水質(zhì)3大項。根據(jù)水質(zhì)報告，進行計算石灰，和其它改低料量，放水改底，完成第一次改底后，再次回水，一周后測水質(zhì)，達到養(yǎng)質(zhì)水標(biāo)準(zhǔn)后，用漂白粉或二氧化氯滅殺消毒。

9

/24

三天后放干水，進行有機肥追底，每畝200-300斤自制有機腐肥埋施。然后在溝內(nèi)栽伊樂草，栽好后，回水，35-50Cm(板田上)。

10

/24

栽草，在載好環(huán)溝內(nèi)伊樂草后(畝3百斤鮮草后)開始放回水。并在三天后，進行第一次肥水，肥水使用長效有機肥+各種菌源同時培養(yǎng)。必要時加施無機肥輔助，在取得比較滿意的水相和藻相后，將水體保持在板田50Cm左右，開始準(zhǔn)備第一次冬螺下塘工作。

11

/24

螺絲的質(zhì)量把控，和塘口水質(zhì)要求，我己經(jīng)單獨寫過這個，不在贅述。這次說說螺絲的數(shù)量吧，每畝要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，將螺絲放入溝里，注意忌打堆放入，忌氣溫時放入，或冰雪天氣施放。

12

/24

螺絲放入后3天-一周，應(yīng)及時觀察塘內(nèi)的水質(zhì)和藻相交化。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過清，過瘦現(xiàn)象，應(yīng)用豆?jié){+紅塘水經(jīng)菌類發(fā)酵后，每畝5公斤，撒瑭2次，間隔2-3天。

13

/24

在期間，應(yīng)測一次pH值和溶解氧是否異常，在進螺后的半個月(元旦后十天左右，在選擇天晴時日)，進行第一次青蝦苗放入，以5斤左右為宜。

14

/24

并開始以菜子粕+豆粕發(fā)酵方式，每3-4天一次跟喂，每畝，1公斤左右，天氣到冰點時停料。

15

/24

輔助魚類：塘口內(nèi)有必要施放一定量的各種魚類進行水質(zhì)平衡。因自然水質(zhì)中含有各種雜魚卵子會隨水源進塘口，使用桂魚控制雜魚，防止之后施的飼餌料被消耗是一種有效手段，建議每畝5條-18條左右為宜，根據(jù)水體中雜魚量決定。另外每畝放入3條花白鰱(1白十2黃)每斤2條的幼魚。并放入一斤20條左右的本地鯽魚，2斤左右，帶子鯽魚半斤/條，每畝一條?？稍?0畝塘中，放2-3條草魚。

16

/24

進苗蟹，一般新塘口采用冬苗+春苗二元法進苗，老塘口，插苗+春苗進苗。冬苗一般80頭以內(nèi)，個體均勻的苗為佳，春苗，一般在60頭以下，均勻體為佳，如果以養(yǎng)大規(guī)格蟹為目標(biāo):應(yīng)在春苗規(guī)格上把控:40頭以內(nèi)苗為主)。冬苗400-500只左右，春苗800-1000只左右。

17

/24

老塘口的插苗在7月份中旬左右，入塘圈養(yǎng)，豆苗(每斤(250頭一300頭)，每畝1.5斤左右，并在10月一12月期間進行餓苗，保持豆苗的老頭苗化現(xiàn)象在10%范圍內(nèi)，個體重不能超過50頭/斤。合理控制營養(yǎng)攝入是關(guān)鍵。

18

/24

春苗，為60頭大苗800頭每畝，清明前15天左右下塘。

19

/24

種草，蟹大小，看水草，水草很大程度上決定河蟹的規(guī)格和產(chǎn)量，水草在池塘養(yǎng)蟹中作用重大，是河蟹養(yǎng)殖中不可缺少的技術(shù)措施，水草種植面積占池塘面積的50%以上，要幾種草混種，防止水草蟲害過多要割掉，過少要移植高溫季節(jié)及時撈除腐爛的水草。

20

/24

按照不同生長期控制水草的覆蓋率。春季占20-30%，夏季占55%，秋季占30-40%，水草過少時，應(yīng)適當(dāng)進行補種或移栽，水草過多時，應(yīng)及時采取割茬清除、緩慢加深池水、增加池底溶氧等技術(shù)措施。水草應(yīng)控制在水面向下20-30厘米為最佳。水草應(yīng)注意防枯萎、爛莖、變黃、爛根、粘泥、瘋長等，具體情況應(yīng)采取相應(yīng)技術(shù)措施及時加以處理。

21

/24

做好水質(zhì)調(diào)控，水質(zhì)調(diào)控是關(guān)鍵，高溫季節(jié)每2-3天加水1次，持續(xù)高溫邊加水邊換水，同時采取增氧措施，在整個養(yǎng)殖過程中，使用底改和微生物制劑來改善底質(zhì)和水質(zhì)，達到生態(tài)養(yǎng)殖的目的。做好5月一8月低的，每三日檢水質(zhì)的工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，防治水害，比藥治水害有效的多。

22

/24

當(dāng)春苗下塘后，我是第一時間及時調(diào)節(jié)水位的。要把握“春淺、夏滿、秋適當(dāng)”的原則，分三個階段進行水位調(diào)節(jié)。3-5月份水深掌握在0.5-0.6米，深溝保證1米，6-8月份控制在1.2-1.5米(高溫季節(jié)可適當(dāng)加深水位)，9-11月 穩(wěn)定在1.0-1.2米，溝中水1.米5。特別要注意蟹蛻殼期間應(yīng)保持水位的穩(wěn)定，不要輕易進水，出水，防應(yīng)激反應(yīng)。

23

/24

換水時先排除池底老水(底水一般會在深溝內(nèi)流換，所以回形溝很有必要深寬，后灌入外河新鮮水源，分三一四次換。每次換水量控制在池水的1/5，加水應(yīng)選擇在凌晨或上午進行，不宜在傍晚加水。

24

/24

病害防控，以防為主。防重于治，主要是做好增強河蟹體質(zhì)，提高抗病能力，維持良好的生態(tài)環(huán)境，減少病害的發(fā)生，提高河蟹成活率，生態(tài)防病是確保河蟹養(yǎng)殖的?？偟膩碚f，治蟹病，分消殺和藥抗兩種辦法，一種消滅水中毒素和寄生蟲，附生菌。一種病毒體內(nèi)的，抗生素治療法。

螃蟹病害防治

主要病害有菱白絹病、菱褐斑病，蟲害有菱螢葉甲、錐實螺、扁卷螺。從保持生態(tài)平衡、維護生態(tài)環(huán)境的總體要求出發(fā)，本著安全、經(jīng)濟、有效的原則，預(yù)防為主、綜合防治。

農(nóng)業(yè)防治保持菱塘常年流水，人工塘田灌排結(jié)合，確保菱塘水質(zhì)清潔。清除岸邊雜草和及時處理菱盤殘茬，生長期及時清除雜草、爛葉。菱屬一年生深水水生蔬菜，多在種植1～2年后與芡實或菜藕輪作，也可改養(yǎng)魚、蟹，以減輕病蟲害，增加塘田肥力。

生物防治菱塘播種前撒施茶籽餅粉末75～150kg/hm2，保持10～20cm淺水2～3d，然后放掉，再更換清水，可殺死多種害蟲并減輕病害發(fā)生，但套養(yǎng)魚類田塊禁用。放養(yǎng)青蛙，減少蟲害發(fā)生。

螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)與防病防治

　（1）控制水位。塘內(nèi)水位不能過高或過低，要依據(jù)天氣，水草長勢，控制好水位，一般淺水區(qū)水位調(diào)節(jié)在40~50cm左右。防止梅雨期間雨量過大，水位突然升高，水草浮起，水體生態(tài)環(huán)境惡化。　　

（2）管好水草。河蟹養(yǎng)殖水草是關(guān)鍵，梅雨季節(jié)陽光少，水 草控制要做好。過密要梳，過少要栽，控制在50～60%左右。及 時清除浮起和死亡的水草。　　

（3）調(diào)節(jié)水質(zhì)。螃蟹養(yǎng)殖戶在梅雨季節(jié)應(yīng)每天了解氣象信息， 一旦天氣轉(zhuǎn)好，應(yīng)及時對蟹塘使用微生物制劑和生物肥料，調(diào)節(jié) 水質(zhì)，保證養(yǎng)殖池水質(zhì)鮮、活、嫩、爽，透明度為40~50cm?！　?/p>

（4）增氧防病。梅雨季節(jié)一旦出現(xiàn)高溫或陰雨悶熱天氣，要 及時開啟增氧機或拋撒增氧劑，用于水體增氧。同時要根據(jù)塘內(nèi) 水體環(huán)境，預(yù)防病害。　

?。?）注意安全。“黃梅”期間高溫、高濕，應(yīng)防止飼料受潮發(fā) 霉。同時，梅雨季節(jié)又是雷電、大風(fēng)多發(fā)季節(jié)，廣大養(yǎng)殖戶在投 喂飼料、池塘管理時應(yīng)注意避開雷雨天氣進行作業(yè)。池塘防護欄 和看護舍應(yīng)注意加固，有條件的可增設(shè)防雷措施，以減少人身安 全隱患。　　

養(yǎng)螃蟹防護網(wǎng)

、需要準(zhǔn)備適合小螃蟹生存的小環(huán)境，需要有水池、干地和躲避的區(qū)域；

2、螃蟹大都為肉食，可以投喂一些魚類、雞肉、牛肉或羊肉，但要及時清理殘渣；

3、養(yǎng)殖過程中還要注意溫度和衛(wèi)生，溫度不宜太冷或太熱。

4、養(yǎng)殖小螃蟹可以分公母，不要放在一起養(yǎng)殖，會打架。用大一些的魚缸，注水量高過石頭露水水面。平時可以喂點不含鹽分的生肉，蚯蚓也很不錯，不要喂饅頭，會把水弄臟。

水產(chǎn)養(yǎng)殖螃蟹常見病

1、螃蟹還未成熟

有苦味的蟹黃與我們常見的金黃金黃的蟹黃不同，蟹黃顏色比較淡，比較稀，結(jié)不成塊，這是因為螃蟹還太嫩，時間還沒到，這時的蟹肉也不厚實。

2、螃蟹烹調(diào)準(zhǔn)備不足

螃蟹烹調(diào)準(zhǔn)備不足也會導(dǎo)致蟹黃苦。大閘蟹烹調(diào)前準(zhǔn)備工作要充分。除陽澄湖大閘蟹外，螃蟹買回來下鍋之前，一定要在干凈的水里養(yǎng)兩天。兩天后，蟹基本就“養(yǎng)凈”了。養(yǎng)凈的蟹，肚子里的臟東西都排光了，蟹黃自然不會苦了。

3、螃蟹已經(jīng)生病

生病的螃蟹，蟹黃就是苦澀的，而且膏肓不會結(jié)實。這樣的螃蟹很容易死，有的個頭很大，卻分量不足。生病的大閘蟹蟹殼上有些灰褐色的斑點，或者說是花紋，那就是俗語中的“球毛蟲病”——一種螃蟹的常見病，在購買時要注意鑒別。

4、嫩螃蟹蟹黃苦可以吃

苦的蟹黃表現(xiàn)為顏色、比較稀、蟹黃不結(jié)塊，而且蟹黃的量不多，主要是螃蟹太嫩，還沒有發(fā)育完全造成的。這種蟹黃是可以吃的，但苦味的口感不佳。

螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)與管理PPT

1.引導(dǎo)幼兒在觀察的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)用正方形、圓形、三角形等多種圖形勾畫并添畫出螃蟹的基本形狀。

2.培養(yǎng)幼兒大膽作畫及用色的能力，體驗創(chuàng)造和成功帶來的樂趣。

3.大膽嘗試?yán)L畫，并用對稱的方法進行裝飾。

4.培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

活動準(zhǔn)備：PPT課件，筆、紙人手一份。

活動過程：

一、猜謎引起興趣師：今天李老師給你們帶來了一位朋友。這位朋友有八條腿，走路橫著爬，嘴里還會吐泡泡！是誰呢？（螃蟹）

二、幼兒觀察、尋找特征螃蟹有一個身體、八條腿、兩個大鉗子，走起路來橫著爬。

三、播放ppt

1.出示一個正方形，變成一只螃蟹，激發(fā)幼兒興趣。

2.請幼兒觀察并討論正方形是如何變成螃蟹的。

3.教師小結(jié)：將正方形添畫出八條腿，兩個大鉗子和一雙大眼睛，并涂上鮮艷的顏色就變成了一只螃蟹。

4.出示圓形、三角形、梯形，請幼兒討論如何將這些圖形添畫成一只螃蟹.

5.播放ppt,進一步引導(dǎo)幼兒觀察，知道螃蟹的眼睛、鉗子、八條腿可以畫成不同的樣子。

6.幼兒作畫，教師個別指導(dǎo)。提醒幼兒畫好螃蟹后可用彩色蠟筆添畫泡泡，豐富畫面。

7.展示幼兒作品，教師和幼兒共同欣賞。請個別幼兒介紹自己畫的螃蟹。

活動反思：

　　螃蟹對于幼兒來說并不陌生，他們吃過螃蟹，捉過螃蟹。小朋友對螃蟹也充滿了濃厚的興趣。這節(jié)美術(shù)活動通過猜一猜，看一看，說一說使幼兒

養(yǎng)殖螃蟹技術(shù)與方法

一、螃蟹正確的飼養(yǎng)方法

1. 家里養(yǎng)藥用盆子來養(yǎng)，盆子里可以放些細(xì)沙，形成個小平臺。飼養(yǎng)的水不可以太深，最好的水深是水鋼浸過螃蟹的殼，而且飼養(yǎng)的水可以用自來水，但要曬一天才能用。

2. 螃蟹可以曬太陽，但不能曬太久。

3. 螃蟹是雜食性動物，有條件的話可以喂紅線蟲，可以喂雞蛋黃，當(dāng)然螃蟹也可以吃雞鴨的內(nèi)臟或者是小魚小蝦。同時要喂一些草類的食物。要注意為食量，半個小時內(nèi)吃完為準(zhǔn)，不然余下的食物會污染飼養(yǎng)的水。

4. 蟹的攝食強度隨季節(jié)、水溫的變化而增加或減少。在夏秋兩季隨著水溫上升到15℃以上時，蟹的攝食能力增強，這時每天投喂一次。當(dāng)水溫下降到15℃以下時，蟹的攝食能力下降，可隔日或數(shù)日投喂一次。投喂的時間以傍晚前后為宜，這是因為蟹是晝伏夜出的水生動物。

5. 螃蟹是群居動物，最好幾只螃蟹一起飼養(yǎng)，這樣成活率比較高。

6. 幫螃蟹清洗時，用手固定住螃蟹，再用牙刷沾點沐浴露或肥皂清清刷刷它，尤其死角處，拉著它的腳(別太使勁)刷。洗過澡用水沖干凈，魚缸也要洗，偶爾撒點鹽，主要是預(yù)防傳染病的。

7. 螃蟹剛到陌生的環(huán)境，脾氣很倔，餓它幾天，再用鑷子鑷一個好吃的，在它嘴前晃一晃，到時候看到它那狼吞虎咽的樣子了。

二、螃蟹小檔案

1. 種類：螃蟹是甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。

2. 外型：螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉后，我們可發(fā)現(xiàn)螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學(xué)家稱為背甲。螃蟹身體左右對稱，可區(qū)分為額區(qū)、眼區(qū)、心區(qū)、肝區(qū)、胃區(qū)、腸區(qū)、鰓區(qū)。螃蟹身體的兩邊有附屬肢(appendage)連結(jié)。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物并送入口中。

3. 螃蟹營養(yǎng)價值：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

螃蟹高產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

蝦蟹養(yǎng)殖硬度指的是鈣硬度和鎂硬度，一般100/150mg/l.要注意的事，經(jīng)常檢測水體硬度含量，太低就得補鈣補鎂，硬度過低水不好肥起來，蝦蟹容易蛻殼不隧，一般水草多的塘，硬度都很低，水質(zhì)清瘦，所以水草不能太多，保持水體有一定的肥度還得有一定的透明度，蝦蟹才能快速生長。

螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)與防病技術(shù)

蟹田大米發(fā)黃可能是變質(zhì)了,放的時間過長了。或者是保存不當(dāng)。在高溫的條件下,被霉菌污染造成的。所以千萬不要食用了。因為它對人的肝臟,腎及神經(jīng)系統(tǒng)都有明顯的損傷。淘米的時候肯定要掉黃色的

蟹田米利用螃蟹來除掉田里的害蟲，而螃蟹的排泄物又肥沃了田地，完全通過投放螃蟹防病除蟲，蟹田米農(nóng)藥化肥微乎其微。而普通大米都是通過藥物除草除蟲，所以相對普通大米來說，蟹田大米就更加安全，營養(yǎng)更豐富。

螃蟹的養(yǎng)殖技術(shù)及方法

大閘蟹棲于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域（鹽度為18-26/1000，比重為1.016-1.020）繁殖。每年6至7月間新生幼蟹溯河進入淡水后，棲于江河、湖蕩的岸邊。喜掘穴而居，或隱藏在石礫、水草叢中。掘穴時主要靠1對螯足，步足只起輔助作用。以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物尸體為食。

取食時靠螯足捕捉，然后將食物送至口邊。

營養(yǎng)條件好時，當(dāng)年幼蟹體重可達50至70克，最大可達150克，且性腺成熟，可與2齡蟹一起參加生殖洄游。

如放養(yǎng)密度大或生長慢，則2齡時性腺也難以成熟，不能參加生殖洄游。