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茶葉等級碧螺春(碧螺春茶等級區(qū)分)

來源:www.hxz788.com   時間:2022-10-19 17:32   點擊:520   編輯:niming   手機版

碧螺春茶等級區(qū)分

碧螺春茶貴的幾千上萬一斤,便宜的幾十幾百元一斤。很多朋友一定很不解:碧螺春茶價格為什么差距那么大?市面上那些便宜那些貴的有什么區(qū)別?俗話說一分錢一分貨,碧螺春茶也不例外,價格昂貴的洞庭碧螺春比起價格便宜的品質(zhì)顯然會更好。而碧螺春茶價格的形成,受到原產(chǎn)地、原料、工藝、制茶師、茶葉品質(zhì)、分銷等方方面面的影響。

碧螺春茶分幾種

碧螺春有特殊的花朵香味,龍井味道甘甜,毛峰味道清香,滋味甘醇。

毛尖沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。毫尖顯露有光澤,湯色碧綠明亮,鮮嫩清香,滋味甘醇。

把碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發(fā)綠。碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味

龍井出自西湖,龍井是中國杭州四大名茶之一,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點

黃山毛峰與猴魁在產(chǎn)地、生長環(huán)境、加工工藝方面均有不同。黃山毛峰相對清爽一點的。太平猴魁好的是比較有特色的。有那種蘭花香。太平猴魁屬于尖茶類。就是長長的。這個也是比較有特色的。黃山毛峰屬于芽茶尖。一般是以一芽一葉。一牙兩葉來看茶形,或區(qū)別茶葉的好壞。

碧螺春一級茶

碧螺春身上的白毛是怎么回事?白白的茸毛正是衡量碧螺春等級與好壞的一個標準。洞庭碧螺春茶葉最大的特征便是渾身毛,也就是所謂的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn),因為只有嫩芽經(jīng)過手工炒制才會有白毛出現(xiàn),并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中,經(jīng)過搓團顯毫,碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫,變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

  碧螺春等級分為五級,從特一級至三級碧螺春茸毛的密度依次減少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就沒有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶葉嫩度有關,還有一個是和碧螺春的炒制工藝有關,技藝高超之人所炒制的碧螺春茶葉,那茸毛的密度要比不怎么會炒的人要少一些。純手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶葉身上的,看上去是活的,而機器炒制的碧螺春,那茸毛是和碧螺春茶葉捻在一起的,看上去比較“死”,所以看茸毛也能看出此碧螺春是機器炒制的,還是手工炒制的。

  當然并不是一定說茸毛多就是好碧螺春,這還涉及到一些不法商人采用一些特殊手段,用仿制的技術,加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶葉中,以便達到那種滿身毛的效果。當然這些在市場上還是很少的,添加進去的茸毛和純手工炒制自然產(chǎn)生的茸毛,那肯定是不一樣的,這個說也說不大清,要經(jīng)常喝碧螺春茶之人才能分辨出。

碧螺春茶葉級別

碧螺春帶絨毛好。碧螺春干茶上的“白毛”,其實是茶毫,就是茶葉上的茸毛。“毫毛顯露”不僅有觀賞價值,也有飲用價值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鮮爽,可以放心飲用。碧螺春里面的絨毛并不是茶葉有什么問題,可以放心飲用。一般春茶只要是采用烘干的綠茶都會有。

碧螺春屬于以下哪種茶

碧螺春同為著名綠茶品種,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索為茶中之華。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15萬個。外形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。

  春茶條索緊結,卷曲成螺,白毫密被,銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。

  碧螺春采制工藝精細,采摘芽葉的初展芽葉為原料,采回后經(jīng)揀剔去雜,再經(jīng)殺青、揉捻、搓團、炒干而制成,炒制要點“手不離茶,茶不離鍋,炒中帶揉,連續(xù)操作,茸毛不落,卷曲成螺”。

  碧螺春的品質(zhì)特點是:條索纖細,卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。

  品嘗碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶葉,先用少許熱水浸潤茶葉,待芽葉稍展開后,續(xù)加熱水沖泡2-3分鐘,即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮于杯中,香氣撲鼻而來,品飲過后,鮮爽怡人。

碧螺春屬于什么類的茶

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱"洞庭碧螺春"。

請問碧螺春屬于什么茶?

  碧螺春  茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:  

1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率?! ?/p>

2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤?! ±眉t茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。  

3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管  痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物?! ?/p>

4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化  的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。  

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì)將細菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效?! ?/p>

6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物  能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥?! ?/p>

7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一  種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防  酸抗齲能力?! ?/p>

8、抑制癌細胞作用:據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用據(jù)我國中醫(yī)學及現(xiàn)代藥理學對茶葉的保健功效研究認為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物  我國中醫(yī)學及現(xiàn)代藥理學對茶葉的保健功效研究認為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物

碧螺春茶葉分一二三級哪個好

沒有40億一兩的碧螺春何談好不好。如果是40一兩那肯定不好。

碧螺春是我國十大名茶之一,屬于綠茶,已經(jīng)有1000多年的歷史。洞庭碧螺春按照國家標準分為特一級,特二級,一級,二級,三級五個等級。市場價格特一級一兩300-400元,特二級一兩200-300元,一級一兩100-150元,二級一兩80-100元,三級一兩50-80元。

碧螺春屬于什么茶怎么辨別

碧螺春在唐代被列為貢品,古人又叫它為功夫茶、新血茶。炒成后干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶?! ”搪荽翰璁a(chǎn)于我國的洞庭湖那一帶,因此一般情況下,人們會將其直接稱為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品。對于碧螺春來說,其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝,因此在歸類上,碧螺春是屬于綠茶的。

碧螺春二級茶好嗎

2022年碧螺春春茶參考價格 

碧螺春紅茶200-1200元/斤?! ?/p>

明前頭采,一般為三月中下旬,精選碧螺春茶一芽一葉炒制,顏色嫩綠、芽葉飽滿、產(chǎn)量稀少。明前特一級洞庭碧螺春價格1680元每斤,明前頭采,精選碧螺春一芽一葉炒制,產(chǎn)量稀少、條索纖細、卷曲成螺、滿身批毫、銀綠隱翠、香氣嫩香清幽,滋味鮮爽,是茶中珍品。 

  正宗原產(chǎn)地太湖西山島和東山半島的,純正手工制作的洞庭山碧螺春茶,每斤的價格一般在兩百多到兩千多不等。 

  2022年正宗蘇州明前碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺紅茶200-1200元/斤起!

碧螺春屬于什么茶型

1.碧螺春為名茶中的精品,營養(yǎng)價值是是其他茶類所不及的,洞庭碧螺春的等級有五大等級。

2.特一級洞庭碧螺春

   特一級洞庭碧螺春之前為一芽一葉,后改為單芽,當屬為極品,它的外形纖細、卷曲成螺形,色澤呈現(xiàn)銀綠色,香氣迷人,湯色嫩綠。

   特二級洞庭碧螺春

   特二級的洞庭碧螺春也是碧螺春中的上品,同樣卷曲成螺,色澤銀綠,它與一級的區(qū)別在于身上是茸毛,茶香清雅,茶湯綠得透徹,為洞庭碧螺春的上品。

   一級洞庭碧螺春

   一級洞庭碧螺春條過纖細,同樣卷曲成螺,身上披白毫,勻稱整條,滋味新鮮爽口,采用一芽一葉進行炒制作。

   二級洞庭碧螺春

   二級洞庭碧螺春茶葉質(zhì)量還算是可以的,而且最大的特點就是價格適中,在家里和朋友一起泡茶聊天是不錯的選擇。

  三級洞庭碧螺春

   三級洞庭碧螺春條索纖細,披著茸毛,味道濃郁清香,喝后嘴里生津,回味無窮,是辦公室的首選。

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