淡水鱈魚(yú)的養(yǎng)殖方法

主料：銀鱈魚(yú)200g。輔料：檸檬汁20g，鹽適量，黑胡椒適量，黃油適量。制作步驟：

1、鱈魚(yú)解凍后，用廚房用紙將鱈魚(yú)吸干水分，將鱈魚(yú)表面均勻的抹上鹽、黑胡椒、檸檬汁，腌制15分鐘左右。

2、熱鍋倒油，小火，將鱈魚(yú)下鍋，一面煎3分鐘左右。不用翻來(lái)翻去，鱈魚(yú)很容易熟的。

3、翻面再煎3分鐘，兩面都煎至金黃色后即可

鱈魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù) 淡水

池塘馴養(yǎng)的銀鱈魚(yú)苗性情溫順，將性成熟雌魚(yú)與雄魚(yú)1∶1 配比注射催產(chǎn)激素后，未發(fā)現(xiàn)追逐現(xiàn)象。人工催產(chǎn)藥物為絨毛膜促性腺激素（HCG）， 促黃體素釋放激素類(lèi)似物(LRH-A2)和DOM 配合使用， 注射劑量與鯉魚(yú)催產(chǎn)劑量相似。注射藥物20小時(shí)后檢查雌魚(yú)，并進(jìn)行人工受精。

大鱗鲃成熟卵為乳白色、浮性卵，卵直徑1.52～1.56 mm，受精卵吸水膨脹，直徑4.5～4.8 mm，受精卵在水溫23～25℃條件下，大約65～70小時(shí)出膜，孵化積溫1610～1625 ℃。

大鱗鲃4齡雌魚(yú)體重1065～1550 g，性腺重量為17～24 g，性成熟系數(shù)為1.1%和2.3 %；5 齡雌魚(yú)體重2600和3150g，性腺重100和295g，性成熟系數(shù)為3 .8 %和9 .37 %。4 齡雄魚(yú)體重630和720g，性腺重為5.45和6.52g，性成熟系數(shù)為0.87 %和0 .91 %， 5 齡雄魚(yú)體重1 800 g，性腺重32 .8 g，性成熟系數(shù)1 .82 %。

人工養(yǎng)殖的鱈魚(yú)是淡水魚(yú)嗎

深海鱈魚(yú)養(yǎng)殖的不是很多

這是因?yàn)槿斯ゐB(yǎng)殖鱈魚(yú)是比較麻煩的，養(yǎng)殖的難度比較高。因?yàn)樗鼈兪呛Ｋ~(yú)，所以需要使用海水或者模擬海水來(lái)養(yǎng)殖。如果用淡水養(yǎng)殖，它們是無(wú)法存活的。因此，比起很多淡水魚(yú)，它們的養(yǎng)殖門(mén)檻就要高出不少。鱈魚(yú)是一種海水魚(yú)。

淡水鱈魚(yú)的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

能人工養(yǎng)殖。

鱈魚(yú)是一種我們比較熟悉的一種魚(yú)，在我國(guó)是比較常見(jiàn)的。鱈魚(yú)屬于生活在海洋之中的一種魚(yú)，所以人工養(yǎng)殖起來(lái)是比較麻煩的。不過(guò)，鱈魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值是比較高的，養(yǎng)殖它們具有良好的經(jīng)濟(jì)前景，市場(chǎng)上對(duì)鱈魚(yú)的需求量也比較大，所以人工養(yǎng)殖它們的行為也是存在的。而且，人工養(yǎng)殖鱈魚(yú)基本都是大面積養(yǎng)殖的，數(shù)量是比較多的。目前我們能夠買(mǎi)到的鱈魚(yú)很都是人工養(yǎng)殖的。

淡水銀鱈魚(yú)怎么養(yǎng)殖

選址

（1）養(yǎng)殖淡水銀鱈魚(yú)（大鱗肥）一般可按照養(yǎng)殖鯉魚(yú)的方式來(lái)進(jìn)行。需要在地勢(shì)平坦，自然條件好，沒(méi)有污染，水源充足的地方建立池塘。

（2）在養(yǎng)殖銀鱈魚(yú)池塘的周?chē)?，不能有養(yǎng)殖場(chǎng)或者是化工廠。

2、池塘消毒

（1）在搭建好池塘后，需要檢查好池塘周?chē)牡虊?，不能有鼠洞或者是?cè)漏。

（2）隨后，需要用石灰進(jìn)行池內(nèi)的消毒，在池塘周?chē)褂酶綦x網(wǎng)進(jìn)行隔離，為了防止鴨鵝等家禽進(jìn)入池塘。

（3）準(zhǔn)備就緒后，便可以往池中注入清水，需要仔細(xì)觀察水位，如果水位下降了，便需要檢查池塘中是否有地方有洞，若有洞，便需要及時(shí)修補(bǔ)。

3、水質(zhì)

在放魚(yú)前，需要檢查水質(zhì)，如何不適合淡水銀鱈魚(yú)的生長(zhǎng)，便需要立即進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4、水溫

淡水銀鱈魚(yú)（大鱗肥）一般可在1-30℃的溫度中生存。

5、選魚(yú)苗以及網(wǎng)箱暫養(yǎng)

（1）在選擇魚(yú)苗時(shí)，要選擇大小要相同，不能有明顯差異的優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗。而且當(dāng)買(mǎi)到了魚(yú)苗后，不能立即放養(yǎng)魚(yú)苗，需要通過(guò)網(wǎng)箱等方法進(jìn)行暫養(yǎng)。

（2）用網(wǎng)箱暫養(yǎng)魚(yú)苗時(shí)，可先將少量的魚(yú)苗放入池塘的水中進(jìn)行養(yǎng)殖，等待3-5天后，若無(wú)異常，便可以把剩下的魚(yú)苗放入池塘中。

6、放養(yǎng)密度

（1）在前期時(shí)，淡水銀鱈魚(yú)的放養(yǎng)密度跟鯉魚(yú)放養(yǎng)密度相似，一般鯉魚(yú)養(yǎng)殖密度為每畝3000斤左右。

（2）而到了后期時(shí)，體重為2兩的銀鱈魚(yú)的放養(yǎng)密度一般是1500-2000尾/畝。

7、喂食

（1）一般在放養(yǎng)魚(yú)苗的5天以?xún)?nèi)，可以先不用喂食。

（2）在放養(yǎng)后的7-8天，便需要進(jìn)行第一次喂食。喂食的前3-5天，可以先將飼料投放到池塘內(nèi)的每個(gè)角落，等魚(yú)苗適應(yīng)飼料后，便可縮小喂食的范圍，直至縮減到固定的范圍內(nèi)。

鱈魚(yú)養(yǎng)殖條件

鱈魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)要在水源充足，水質(zhì)干凈的地方建造池塘，面積應(yīng)在4-15畝之間，水深要求在1.5-2.5米，地城的淤泥厚度不要超過(guò)20厘米。投放之前要先消毒處理，還要注意投放的密度。規(guī)格在3-10厘米的，每畝投放2000-3000尾。平時(shí)投喂要按四定原則。另外，還要注意水質(zhì)的變化，避免病害。

淡水鱈魚(yú)的養(yǎng)殖方法有哪些

淡水銀鱈魚(yú)一般是釣底的

1、釣淡水銀鱈魚(yú)首先要選擇正確的釣魚(yú)位置，一般沉船位置鱈魚(yú)較多，還有泥質(zhì)沙地的暗礁區(qū)也是鱈魚(yú)棲息覓食的主要地方，其次要根據(jù)鱈魚(yú)的飲食特點(diǎn)選擇正確的魚(yú)餌。

2、選著合適的釣魚(yú)位置。一些沉船的位置，鱈魚(yú)比較多。但這種地方，由于廢鋼廢鐵等廢棄干擾物比較多，也比較容易跑魚(yú)。第二種位置是那些泥質(zhì)沙地的暗礁區(qū)，鱈魚(yú)經(jīng)常集群在這些洞穴縫隙里面覓食，比較適合垂釣。

3、使用正確的餌料。淡水銀鱈魚(yú)是雜食性魚(yú)類(lèi)，一般容易受海腸子、蝦肉等類(lèi)型的餌料吸引。特別是紅色的、能夠活動(dòng)的活餌，紅色的蚯蚓最為適合。

鱈魚(yú)可以淡水養(yǎng)殖嗎

有，銀鱈魚(yú)又名裸蓋魚(yú)、裸頭魚(yú)。產(chǎn)于北大西洋兩側(cè)，包括勘察加半島的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亞州等海域。一般棲于近底層(水深0~2740米)，屬冷水性底棲魚(yú)類(lèi)。銀鱈魚(yú)身體內(nèi)含有大量脂肪，食用起來(lái)肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩。世界上最好的銀鱈魚(yú)屬于法國(guó)產(chǎn)的。

鱈魚(yú)淡水能養(yǎng)活嗎

（1）淡水銀鱈魚(yú)在人工養(yǎng)殖的條件下，會(huì)棲息在水體的中下層水域，如果水溫適宜、周邊環(huán)境安靜無(wú)驚擾，它們偶爾也會(huì)上浮水面。

（2）當(dāng)?shù)y鱈魚(yú)上浮水面時(shí)，會(huì)聚集在一起圍池繞游，如果這時(shí)有其他的聲響，它們便會(huì)急速下沉逃竄。

（3）如果水溫的溫度在15℃以上時(shí)，淡水銀鱈魚(yú)便會(huì)游往池塘水體的底層，并在池底深處集群越冬。

（4）淡水銀鱈魚(yú)具有適溫能力強(qiáng)、抗逆能力強(qiáng)，耐低氧等特點(diǎn)。

（5）野生的銀鱈魚(yú)為雜食性魚(yú)類(lèi)，自然條件下，它們常以植物碎屑、底棲動(dòng)物和小魚(yú)蝦為主要食物來(lái)源。而在人工養(yǎng)殖的條件下，它們主要食物是人工制作的蛋黃漿、黃豆?jié){和養(yǎng)殖水體中的輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)、橈足類(lèi)等浮游生物。