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林語堂與茶葉(林語堂描述泡茶)

來源:www.hxz788.com   時間:2022-10-19 13:56   點(diǎn)擊:484   編輯:niming   手機(jī)版

林語堂描述泡茶

飲茶閑話

開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。將茶列位于日常瑣碎小事中,我覺得是大大委屈了它。 自古文人墨客,琴棋書畫之余,沏茶、品茶、賞茶也是一大賞心樂事。穿越時空,試想在那些寬袍大袖、衣袂飄然的古人身上,除了墨香,必還有茶香。 古人講究一杯清茗,心靜自然涼。因此有茶壺上那一句著名的回文″可以清心也″。茶情和詩情是交互存在的,古人在賦詩做對之時,手邊定少不了一杯清茶,談笑風(fēng)生之余,不忘細(xì)啜慢品,茶因此也與″風(fēng)雅″有了不解之緣;偏偏泡茶的水,必得是清洌的甘泉水,因此古人會友,常在泉邊松下。無茶無酒不成歡,″泛花邀客坐,代飲引清言″、″寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅″,這都是對以茶會友的描繪。蘇東坡還有個著名的調(diào)侃對子--坐,請坐,請上坐;茶,上茶,上香茶;把個寺院住持前倨后恭的嘴臉刻畫得很生動。 從林語堂的眼光看來,茶第一泡,如一個十二三歲的少女,第二泡,則是二八女郎,三泡就已是少婦了。如此看來,茶三泡之后,只堪牛飲。我是北方人,喝茶沒有那諸多講究,常做″牛飲″姿態(tài),只要消渴就好。如今北方的茶館遍地開花,喝茶更上升成一門學(xué)問,名曰″茶道″,常有朋友拉我去茶館小坐,茶藝小姐素手纖纖、意態(tài)文雅、有條不紊地泡出兩盞茶來,在我喝來卻不免興出喧賓奪主之嘆,這倒底是喝茶,還是看表演來了。喝茶南北有不同,北方人口味重,一些上了年紀(jì)的人都偏愛喝濃郁的花茶,其喝法只能稱為″喝″;而南方多茶鄉(xiāng),家家戶戶對泡茶用水、泡茶器具都很講究,喝清而鮮的綠茶、烏龍茶,這種喝法應(yīng)該稱其為″品″。

前段時間到杭州看第十屆美展,逗留了一段時日,才領(lǐng)略到南方人愛茶之一二。杭州許多地方,路邊都設(shè)有露天茶座,喝茶的人不乏當(dāng)?shù)厝?供應(yīng)的主要是綠茶.明亮的玻璃杯內(nèi),綠茶的葉片在慢慢舒展,煞是好看,喝茶的人們氣定神閑,在他們看來,在路邊享受一杯清茶,是再自然不過的事了;我們住的地方離虎跑公園很近,每天早上,我都能遇到進(jìn)公園打泉水的人們,汲泉煮茶,這種我以為很風(fēng)雅的做派,實(shí)際上是杭州人生活中再也尋常不過的現(xiàn)象。那日恰逢細(xì)雨天氣,我與朋友撐傘到西泠印社看展覽,西湖邊的亭子里,兩個老人正在下棋,各自手邊都放著紫砂壺,壺里想必是熱茶吧,這種恍如世外、悠然自得的生活狀態(tài)讓碌碌奔波的我們頓生羨意。 其實(shí),在我看來,喝什么茶,怎樣喝茶,這些倒在其次,最重要的,是喝茶的那份心情,以及喝茶的那種閑適的狀態(tài)。

林語堂飲茶

“三泡”指的是品茶:

明代的許次紓在《茶趣》中說:“一壺之茶,只堪再巡,初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣。”

中國現(xiàn)代著名學(xué)者林語堂喜歡品茶,他把茶比做佳人,提出“三泡”說:“第一泡譬如一個十二三歲的幼女,第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎,而第三泡則是少婦了。所以茶在第二泡時為最妙?!?/p>

林語堂茶有三泡

茶在第二泡時為最妙。第一泡猶如一個十二三歲的幼女,第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎,而第三泡則是少婦了。

林語堂描述泡茶的句子

在近代文人中,林語堂算是個茶道高手,他的“三泡”說,風(fēng)趣幽默,道盡茶道與人道的奧妙,被廣為流傳。他說,“嚴(yán)格地論起來,茶在第二泡時為最妙。第一泡譬如一個十二三歲的幼女,第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎,而第三泡則是少婦了?!?/p>

林語堂關(guān)于茶的文章

1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的紀(jì)錄片《茶,一片樹葉的故事》,這是我看的第二個關(guān)于茶的資料。書序中指出年輕人多不喝茶,是因?yàn)闆]有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣,年輕人就不知其好,或者知其好卻不得其門而入。這本書,通過旅行的方式,踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源,講述歷史、種茶環(huán)境、制茶過程、茶葉特點(diǎn),也講一些茶人的故事,人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態(tài)度,通過茶本身的故事,讓人有看下去的欲望,讓人更想去了解茶,去試試品嘗茶。這本書,也和茶一樣,讓人有回甘的感覺。作為一本初步了解茶的書籍,非常推薦。

  2.鄭國建主編《中國茶事》這本書對我來說更像是一本工具書,它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養(yǎng)生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。對我來說,比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑒方式。書中有圖文對照,從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨(dú)特的地方去講解品鑒的方法,這塊對我來說非常有用。喝茶的時候?qū)φ罩?,對茶本身的理解會深一些。書的第四部門講了現(xiàn)代工夫泡茶的基本方法,也有一定的學(xué)習(xí)之處。整本書,對我喝茶的“實(shí)踐”,幫助比較大。其實(shí)想說一句,想學(xué)茶,多喝最有幫助。

  3.陳宗懋楊亞軍主編《中國茶經(jīng)》是一本教科書、工具書,這是一本非常完整的講茶的書,從地理分布到制茶工藝、茶葉特色,非常專業(yè)。但是說實(shí)話,對我這種非專業(yè)的朋友,涉讀起來稍顯費(fèi)力??傮w來說,這本書對于系統(tǒng)性了解茶葉,十分有幫助。

  4.周重林李明著《民國茶范:與大師喝茶的日子》這本書沒怎么講茶,倒是以茶為線索,講了一群頂級文人的故事,有胡適、魯迅、周作人、梁秋實(shí)、林語堂、聞一多、郁達(dá)夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。作為茶周邊的趣事,這本書就非常有意思,所以這本書我也推薦。

  以上這四本,除了《中國茶經(jīng)》很專業(yè),另外三本書屬于入門級,對茶會有初步了解有幫助的書。兩年來,筆者覺得喝茶最重要的還是實(shí)踐,看書作對比,和更多有經(jīng)驗(yàn)的茶人交流,都是了解茶的渠道。對茶文化傳承這件事一直不太接受,了解茶之后,喝茶,真的只是生活中一件非常平常的事情,并沒有那么大的責(zé)任,需要我們?nèi)鞒?。而且,有些茶真的很好喝,比如昔歸、冰島、蒙頂甘露啊。我們很多人也愛喝咖啡,但和愛喝茶一點(diǎn)不沖突。希望越來越多的人了解茶,愛上茶。

林語堂喝茶語錄

從古至今,飲茶風(fēng)俗從未間斷。

喝茶一事,可雅可俗。

風(fēng)雅茶人,總會在品味佳茗時觸生諸多感慨。

云浮山際掩禪院,月涌天心透客居。

幽徑石寒竹影下,紅袍味里夜可無?

——《夜宿天心 明·胡瀅》

明有胡瀅月夜獨(dú)坐竹下品飲大紅袍,而今有吾等茶人居于鬧市品茗。

難得一日清閑,獨(dú)酌清茶,怎能不發(fā)文感慨一番呢?

喝茶時,適合發(fā)朋友圈的文案

1. 用一盞茶的時間,靜聽風(fēng)吟,默待花開。

2. 擇一處清幽,斟一盞芳茗,看過天高云淡,聽罷風(fēng)鳴鳥啼。

3. 心中無我,方能無怨無悔,心中有茶,方能坦然相對。

4. 白茶清歡無別事,我在等風(fēng)也等你。

5. 苦盡甘來,是品茶滋味,亦是人生。

6. 人生如茶,沉浮不定;沉?xí)r坦然,浮時淡然;方能處之泰然。

7. 人生如茶,品得出苦澀至甘,焦躁至平淡,平和至釋然,知足至隨緣?;厥走^往,生活紛雜,仍萬分欣然。

8. 清閑一日,手執(zhí)一杯香茗,品味四季韻味,嘗出人生精彩。少頃,清茶已淡,心素如簡。

9. 把茶冷眼看紅塵,淺嘗靜心度寒暑。

10. 投一把青葉,感嘆歲月如夢猶在,注一汪清泉,尋味浮生千姿百態(tài)。

11. 炎暑漸退,絲竹越微。笑看尾魚逐水游,一杯清茶,一本閑書,靜享淡泊人生路。

12. 當(dāng)日月洗盡鉛華,流年輪轉(zhuǎn),吾已沏好一壺清茶。

13. 在滾滾紅塵中,退避繁華,回歸簡樸。倒上半盞清茶,細(xì)觀浮沉人生。換一顆清凈之心,分清繚亂混沌。

14. 喝茶是一種心情,品茶是一種心境。真我時刻,手執(zhí)香茗,心素如簡,人淡如茶。

15. 生活乏味如干茶,單薄枯寡。待到沸水傾注,熱情如火,人生茶,清香四溢如花。

16. 品茶之人需要保持淡然、樸實(shí)、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑,雖無花開,蝴蝶亦來。

17. 茶亦醉人何須酒,香亦四散何求風(fēng)。

18. 我的所謂喝茶,卻是在喝清茶,在賞鑒其色與香與味,意未必在止渴,自然更不在果腹了。——周作人《吃茶》

19. 凡真正愛茶者,單是搖摩茶具,已經(jīng)自有其樂趣?!终Z堂《茶和交友》

20. 碧波蕩漾一抹香,書影搖晃醉未嘗。輕啜半盞甘若露,俯首嘆覺韶光長。

喝茶一事,雅俗共賞,有“琴棋書畫詩酒花茶”,亦有“柴米油鹽醬醋茶”。

隨它滄海桑田,歲月輪轉(zhuǎn),從古至今,國人們飲茶之風(fēng)穩(wěn)若泰山,愛茶之心亙古不變,品茶之語不勝枚舉。

林語堂經(jīng)典語錄

有時候分手不是不愛,而是太愛。放棄只因?yàn)閻鄣奶睿瑦厶畈艑ψ约簺]把握,要用放棄作賭注。輸了,只因?yàn)閷Ψ讲粔驉勰恪?/p>

精美語段語句摘抄50字

1.愛到無路可退,愛到無力自拔,即使無法擁有她,也希望透過別的方式來自欺欺人。

2.愛要有忍耐和仁慈,永遠(yuǎn)沒有妒嫉。有愛,就永遠(yuǎn)不要自負(fù)不要無禮和自私不要侵犯和憤怒。愛使你不會因別人的過失而不愉快,但會因?yàn)檎嫦喽矏偂o論發(fā)生什么,要一直準(zhǔn)備著去原諒,去信任,去希望,去忍耐。

3.把工作當(dāng)享受,你就會竭盡全力;把生活當(dāng)樂趣,你就會滿懷信心;把讀書當(dāng)成長,你就會勤奮努力;把奉獻(xiàn)當(dāng)快樂,你就會慷慨助人。

4.不點(diǎn)燃智慧的火花,聰明的頭腦也會變?yōu)橛薮?不踐行確立的目標(biāo),浪漫的理想也會失去光彩;不珍惜寶貴的時間,人生的歲月也會變得短暫;不總結(jié)失敗的經(jīng)驗(yàn),簡單的事情也會讓你辦砸。

5.成功對每個人來說是一件很榮幸的事,但不是每個人都能獲得成功。在走向成功的路上,是坎坷的。我們需要走過許多泥濘,讓我們一起走過泥濘,擁抱美好明天,走向成功。

6.寵愛的出發(fā)點(diǎn)是愛,落腳點(diǎn)卻是恨;嫉妒的出發(fā)點(diǎn)是進(jìn),落腳點(diǎn)卻是退;夢幻的出發(fā)點(diǎn)是絢(爛),落腳點(diǎn)卻是空;貪婪的出發(fā)點(diǎn)是盈,落腳點(diǎn)卻是虧。

7.當(dāng)枯黃的秋葉隨風(fēng)搖曳時,深秋飄然而立校外,月光下,父親的影子拉得很長,碩大的風(fēng)衣將瘦骨嶙峋的父親裹了進(jìn)去,我心頭一陣酸楚。

8.冬天的河干涸了,我相信,春水還會來臨,那時白帆就是我心中的偶像;風(fēng)中的樹葉凋零了,我相信,泥土里的夢將在枝頭開花結(jié)果。

9.獨(dú)望窗外,清涼的月輝灑在臉上,有著說不出的愜意。平凡的一切,沒有波濤沒有海浪,靜靜的運(yùn)行著,我安心了。累了,可是不想睡。我在進(jìn)步,不抱怨快樂幸福著。責(zé)任是你的一部分。所以,幸福的背著她,漫長的走下去吧。

10.放棄,不等于懦弱,而是為人處世的態(tài)度與技巧。所以,當(dāng)與風(fēng)雨不期而遇時,不必要逞強(qiáng)好勝,學(xué)會利用放棄,迂回進(jìn)攻。

11.放棄,不是妥協(xié),不是點(diǎn)頭哈腰,不是阿諛奉承。所以,李白說:“安能摧眉折腰事權(quán)貴,使我不得開心顏?!?/p>

12.改變自己,一定是想真善美靠齊的。就像武俠中,正義總戰(zhàn)勝邪惡一樣。正義可以輸無數(shù)次,只要贏一次。而邪惡只要輸一次,便永無翻身之地,所以心存善念就像一把劍。

13.感動往往發(fā)生在一剎那間:一個眼神可能讓你憶念一世;一次資助可能讓你感動一生;一句祝??赡茏屇銣剀耙皇?一點(diǎn)寬容可能讓你感激終生。

14.活在當(dāng)下,是幸。感謝生活的賜予,感謝生活中一切喜或悲,不管如何,都當(dāng)以微笑去回報它。

15.激情如烈陽,柔弱的人,他想著躲,而那些勇者卻迎面而上,開拓自己一片新天地。

16.寂寞的人總是會用心的記住他生命中出現(xiàn)過的每一個人,于是我總是意猶未盡地想起,你在每個星光隕落的晚上一遍一遍數(shù)我的寂寞。

17.堅(jiān)持就是力量。在成長過程中必不缺少的就是困難。但是在困難難面前,我們應(yīng)該勇敢,應(yīng)該堅(jiān)持,在堅(jiān)持中去積蓄更多的力量克服困難。走過泥濘。需要堅(jiān)持,需要不懈,在不懈中創(chuàng)造希望。

18.靜靜地寫下一段段與你有關(guān)的往事,佇立聆聽著彼岸花開的聲音;于斑駁滄桑的流年里執(zhí)一份平淡,漠然那一念斷線的姻緣,靜坐于紛亂紅塵,看那一場無聲的葬禮。

19.快樂是大飽眼福后的一份滿足!快樂是獨(dú)立自理生活后的一份成就感!快樂是絞盡腦汁后做完一道數(shù)學(xué)題的喜悅!快樂是走上領(lǐng)獎臺上掌聲響起時的一份驕傲!

20.沒有激情,愛就不會燃燒;沒有友情,朋就不會滿座;沒有豪情,志就難于實(shí)現(xiàn);沒有心情,事就難于完成。

21.沒有狂風(fēng)和暴雨的吹打,哪來果實(shí)的的成熟;沒有刺骨的寒風(fēng),哪來堅(jiān)韌的松柏;沒有冰天雪地;哪來傲骨的梅花。彼得遜說過:“人生中,經(jīng)常有無數(shù)來自外部的打擊,但這些打擊究竟會對你產(chǎn)生怎樣的影響,最終的決定權(quán)在你自己手中。”

22.青春靚麗的我們,激情就更重要了。激情如一場場雨,洗刷那些懶惰,不思進(jìn)取的思想;激情如一束束陽光,溫暖我們疲憊的心;激情如一盞盞明燈,給你希望的光芒。

23.人可以不美麗,但要健康;人可以不偉大,但要快樂;人可以不完美,但要追求。

24.人生是一本書。有的寫得精彩,有的寫得平庸;有的寫得厚道,有的寫得輕薄;有的寫得恢弘,有的寫得小氣;有的寫得平順,有的寫得曲折;有的留下光彩,有的留下遺憾;有的留有思考,有的只??瞻?

25.人生是一支歌,悠揚(yáng)的旋律譜寫出你春天的耕耘和秋天的收獲。人生是一首詩,悠遠(yuǎn)的意境抒寫著你失意的懊惱和成功的歡樂。

26.人生有無數(shù)的第一次,也就有無數(shù)的第二次。無論是哪個人,誰都不可能一次把事情做好。所以,便有了第二次。

27.人最悲傷的不是哭泣、流淚,而是張著嘴巴去發(fā)不出任何聲音,眨著眼睛卻流不出一滴眼淚。那種哀傷只能憋在自己的心里,無處可說。很痛…很痛…

28.三月的江南,水秀山清,草長鶯飛,飄渺的云煙外,青山朦朧,似罩著紗幔。女子起身,立于欄邊,雙手捧著一塊素白的手帕,帕子中央是一瓣正在飄落的雪花,針腳凌亂,似是沾染了灰塵,經(jīng)歷了風(fēng)霜。

29.生活是痛苦的,我們是快樂的;生活是快樂的,我們是快樂的;生活終止了,我們?nèi)耘f快樂,因?yàn)?,我們只愿意快樂的活著?/p>

30.生活需要游戲,但不能游戲人生;生活需要歌舞,但不需醉生夢死;生活需要藝術(shù),但不能投機(jī)取巧;生活需要勇氣,但不能魯莽蠻干;生活需要重復(fù),但不能重蹈覆轍。

31.生在俗世,身為凡人,你沒有可以得道成仙的靈丹妙藥,也沒有可以一步登天的靈異奇遇,所以,道在這兒擺著,平坦也好,崎嶇也罷,都要自己一步一步走過去!

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