茶葉知識考試

考試流程和方法如下：

1、單純的茶藝師資格證書考試其實沒有像大家想像中那么難，國家職業(yè)資格證書分為五個等級，分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。初級、中級、高級的理論考試總分為100分，80分的單項選擇題，20分的判斷題，應(yīng)該是屬于那種非常簡單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。

2、茶藝師資格證書95%以上都是通過分初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班取得的，是拿國家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊按級別來上課，一切只是為了應(yīng)付考試而已，并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識與技能。

3、由于，不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能，所以，即使考試通過了，也沒有具備相對應(yīng)的能力，導(dǎo)致中國的茶藝師不會科學(xué)泡茶，而仍然和沒有學(xué)過一樣的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中無茶，茶道成倒茶。茶藝師不受尊重，成為吃青春飯的職業(yè)。

茶葉知識選擇題

好像是一道選擇題，古人對泡茶水溫十分講究,認為“水嫩”,茶湯品質(zhì)( )。

A. 香味清高 B. 香低味淡 C. 香味馥郁 D. 滋味苦澀 答案其實應(yīng)該是E，茶葉下沉，新鮮度提高

茶葉基礎(chǔ)知識考試

考茶藝師首要申報職業(yè)技能鑒定，然后再參加考試，考試分為理論和實際操作兩部分，理論成績100分制，80分的單項選擇題+20分的判斷題。技能操作，抽到什么茶藝表演就表演一下，綜合評分。

2茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識和技能操作

(1)理論知識：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。

(2)技能操作：禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。

茶葉相關(guān)知識題庫

閱讀參考答案

1、（4分）（1）茶生長在遠離塵囂的高山深谷中，葉子和顏色簡單；（2）茶香是淡淡的；（3）喝茶要在簡單的干凈的房子，心情也應(yīng)是平淡的。

2、（4分）（1）簡單、樸素的茶中有著不平凡的來歷（經(jīng)歷）或：突出茶這一美物來歷之不凡；（2）引出要向生活和大自然感恩這一主旨。（每寫出一點得2分）

3、（4分）一般的飲料只是解渴去乏，而飲茶使人感受到人生、生命的美好源于艱辛，生活的苦去甘來等。（大意對即可）

4、（6分）（1）樸素、淡泊的人生是最美的猶如茶般；（2）茶中有香味、甘味、濕味、苦味、意味，正如人生有苦有甜，有明亮輝煌也有黯淡樸素；（3）茶的生長要經(jīng)歷許多風云雨霧，人生也是如此，也要經(jīng)受許多艱辛、磨練等。（每寫出一點得3分，寫出兩點即可得6分） （以上主觀性試題大意對或言之成理即可）

茶葉知識考試答案

答案；

60毫升是60克茶葉。但每個人的口感和敏感度略有區(qū)別，因此在喝茶的過程中，反復(fù)調(diào)整投茶量是有必要的，比如單樅，有的人喜歡100cc投茶5g，有的就喜歡淡一些只投3g，根據(jù)別人的習(xí)慣去沖泡只是人云亦云。

喝茶是一件非常私密的事情，找到適合自己的口感才能完美。

茶葉知識考試選擇題

考試流程和方法如下：

1、單純的茶藝師資格證書考試其實沒有像大家想像中那么難，國家職業(yè)資格證書分為五個等級，分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。初級、中級、高級的理論考試總分為100分，80分的單項選擇題，20分的判斷題，應(yīng)該是屬于那種非常簡單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。

2、茶藝師資格證書95%以上都是通過分初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班取得的，是拿國家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊按級別來上課，一切只是為了應(yīng)付考試而已，并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識與技能。

3、由于，不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能，所以，即使考試通過了，也沒有具備相對應(yīng)的能力，導(dǎo)致中國的茶藝師不會科學(xué)泡茶，而仍然和沒有學(xué)過一樣的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中無茶，茶道成倒茶。茶藝師不受尊重，成為吃青春飯的職業(yè)。