芋頭怎么做好吃又不麻

準(zhǔn)備食材如下：排骨550克，香芋300克，豆豉15克，生姜1塊，蒜頭3個(gè)，生抽1湯匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，淀粉1湯匙，食鹽1茶匙，蠔油1湯匙，香菜1根

具體做法如下：排骨清洗干凈，放入水中浸泡1小時(shí)，中途換水2-3次，生姜、蒜頭、香菜分別切碎末，排骨撈起瀝一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、生抽、蠔油、食鹽、料酒拌勻腌制2小時(shí)，香芋去皮切滾刀塊，炒鍋熱油，把芋頭放入煸至表面微黃，然后撈放蒸盤(pán)里，再碼上排骨，待蒸鍋上汽后，把排骨盤(pán)放入，大火蒸15分鐘，虛蒸3-5分鐘，出鍋后，灑上香菜裝飾一下會(huì)更有食欲喲！

芋頭怎么做不麻口

芋頭桿是一種很好吃的食物，但是芋頭桿如果不做出來(lái)的話會(huì)很麻口，要說(shuō)芋頭桿怎么腌制不麻口的話的，其實(shí)很簡(jiǎn)單，把芋頭桿切成幾段，然后用清水和醋一起浸泡2天左右，再撈起來(lái)放入瓶子里，過(guò)幾天就能吃了，這樣腌制的芋頭桿是一點(diǎn)都不會(huì)麻口的。萊垍頭條

麻芋頭花怎么做才不麻

芋頭花會(huì)麻嘴的原因是它全株含有草酸鈣針晶，尤其是紅芋含量更高，如果做的不夠熟，不僅是嘴巴、喉嚨、消化道部分都會(huì)產(chǎn)生麻痹的感覺(jué)。連處理的過(guò)程中，手部等接觸過(guò)的地方都會(huì)覺(jué)得麻麻的。

所以，芋頭花在烹飪過(guò)程中需要長(zhǎng)時(shí)間加熱，最好和肉一起燉，完全熟透了才吃。

麻仁芋頭怎么做好吃

芋頭一般煮15-20分鐘即熟。但也需根據(jù)芋頭大小和個(gè)人口味區(qū)分：

1、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質(zhì)比較細(xì)膩，水分含量多，而且個(gè)頭較小，去皮后下鍋煮可以較快煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘即熟；

芋頭怎么煮不麻

只要把芋頭煮熟了。放少許的食醋和酸辣椒，就不會(huì)麻嘴了。 這樣做出來(lái)的口感還是比較好吃的了。

怎么樣蒸芋頭吃起來(lái)不麻

煮芋頭水要沒(méi)過(guò)芋頭，蓋蓋子，15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點(diǎn)水燜一會(huì)。

把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，可以先在熱水里焯到半熟，再蒸。

芋頭怎么做好吃又不麻煩

1.準(zhǔn)備芋頭、泡椒，姜，蒜。

2.熱油放入泡椒、豆瓣醬半勺、姜蒜末炒香，放入芋頭翻炒均勻，倒入適量清水煮15分鐘。

3.加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。

芋頭怎么做才不麻

用小火慢慢的燉一會(huì)就可以讓芋頭變軟同時(shí)去掉異樣如發(fā)麻的口感 。

如果時(shí)間倉(cāng)促就在正式烹飪前就鹽水焯一下也可以達(dá)到類似的效果，缺點(diǎn)是芋頭會(huì)有咸味兒之后放鹽的時(shí)候不好掌握。

另外家常芋頭最好不要像飯店里一樣放很多油，我們沒(méi)有那么多材料反而會(huì)影響口感。

芋頭怎樣煮不麻

我們老家是這樣腌制的吧？，把芋頭梗切成段，用用開(kāi)水再放一點(diǎn)醋泡兩天，然后撈出來(lái)放到瓶子那里，過(guò)幾天帶她軟熟后就可以吃了，祝你可以吃到美味的酸芋頭桿

老芋頭怎么做好吃不麻

只要把芋頭煮熟了。放少許的食醋和酸辣椒，就不會(huì)麻嘴了。 這樣做出來(lái)的口感還是比較好吃的了。