刀魚養(yǎng)殖方法

帶魚是深海魚，人工不能養(yǎng)殖

刀魚的養(yǎng)殖

飼養(yǎng)關(guān)刀魚要將它安置在一個(gè)昏暗的環(huán)境中，保持水溫在20度以上，這樣它們的生長(zhǎng)速度才會(huì)更快，關(guān)刀魚只吃活餌，所以主人在喂食的時(shí)候要以小魚、小蝦等之類的活餌為主，而且它們的食量比較大。

刀魚的養(yǎng)殖技術(shù)

長(zhǎng)江刀魚親本采用生態(tài)工廠化池塘培育，培育池塘為長(zhǎng)方形圓角池，面積 2800 米2 ，水深1.2米，池中設(shè)置專門投喂平臺(tái)，采用水車式增氧與微孔增氧相結(jié)合方式。親本培育過程中全程投喂長(zhǎng)江刀魚親本專用飼料，飼料蛋白質(zhì)≥45%，脂肪≥15%，配合投喂糠蝦、鯪魚苗等生物餌料，培育水溫12～32℃，pH 7.5～8.5，氨氮＜0.5毫克/升，亞硝酸鹽＜0.1毫克/升。

二、產(chǎn)卵孵化

1.產(chǎn)卵網(wǎng)設(shè)置

長(zhǎng)江刀魚產(chǎn)卵網(wǎng)采用40目聚乙烯網(wǎng)布做成漏斗狀，通過水流自動(dòng)收集魚卵。

2.受精卵收集

每年4－5月，水溫18℃以上時(shí)長(zhǎng)江刀魚開始產(chǎn)卵，一般在夜間(20:00－4:00)進(jìn)行，每天早上8:00開始檢查產(chǎn)卵情況，及時(shí)將產(chǎn)好的卵收集起來，放入孵化設(shè)施進(jìn)行孵化。

3.受精卵孵化

長(zhǎng)江刀魚孵化用水需要水質(zhì)清新、無污染，水溫 20～24℃，水體溶氧 6 毫克/升以上，pH7.5～8.5，氨氮、亞硝酸鹽不得檢出。在孵化過程中將水溫控制在20～22℃，定期觀察胚胎發(fā)育情況并及時(shí)清除死胚胎，保持水質(zhì)的清新。

三、魚苗培育

1.水花暫養(yǎng)與轉(zhuǎn)運(yùn)

剛孵出的水花垂直地游于水中，游泳能力弱，水花在原孵化池暫養(yǎng)兩天，待魚苗游泳能力較強(qiáng)時(shí)，采用虹吸法將魚苗收集到水桶中，轉(zhuǎn)運(yùn)到魚苗專用培育池塘中。

2.水花培育

池塘采用20米×20米水泥池，配備純氧增氧設(shè)備，進(jìn)、排水設(shè)施良好。苗種入池前10天對(duì)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行消毒，采用生石灰全池潑灑，每池200千克，浸泡5天后用水沖洗，洗干凈后加水曝氣5天。魚苗進(jìn)場(chǎng)前對(duì)水體氨氮、水溫、pH、溶氧、浮游生物組成等進(jìn)行檢測(cè)。魚苗放養(yǎng)前調(diào)節(jié)苗種與養(yǎng)殖池水溫，溫度差不高于0.5℃，放養(yǎng)密度200～250尾/米

3 。

魚苗放養(yǎng)后，在卵黃囊吸收完之前進(jìn)行投喂，使用輪蟲開口，保證池塘中輪蟲豐度300個(gè)/毫升以上。待魚苗生長(zhǎng)到1.5厘米以上就可以投喂無節(jié)幼體或者豐年蟲，開始每萬尾魚苗投喂豐年蟲10克/天，逐次增加。投喂采用燈光引誘、滴定投喂的方法，每次投喂4小時(shí)，采用24小時(shí)飽和投喂。隨著魚苗的生長(zhǎng)，

刀魚的人工養(yǎng)殖

一、帶魚怎么養(yǎng)殖

帶魚是一種常見魚類，在日常生活中可以見到的帶魚基本是野生的，很少有人工養(yǎng)殖的。雖然目前有人工養(yǎng)殖帶魚成功的例子，但非常少，這是因?yàn)槿斯ゐB(yǎng)殖它們成本太高。在養(yǎng)殖帶魚的時(shí)候，比較重要的方面如水深和喂食。由于帶魚本身生活在海水下幾十米的地方，這里的環(huán)境是比較特殊的，尤其是水壓會(huì)在一個(gè)特定的范圍，帶魚不能脫離這樣的環(huán)境，因而養(yǎng)殖時(shí)最好也給它們營(yíng)造這樣的水深環(huán)境，這樣成本就是非常高的。

當(dāng)然，帶魚一般只能在海水之中生活，所以鹽度也需注意，不能直接用淡水養(yǎng)。第二個(gè)重要方面就是喂食。帶魚喜歡吃肉食，野生帶魚就是主要吃肉的。在養(yǎng)殖帶魚時(shí)，每天都得給它們提供食物，將小魚和小蝦作為它們的食物即可。不能長(zhǎng)時(shí)間不給它們喂食，它們的屬性非常兇猛，長(zhǎng)期沒有食物的話它們就會(huì)將自己的同類吃掉，得不償失。

二、帶魚水深多少合適

上文已經(jīng)介紹過，在養(yǎng)殖帶魚時(shí)，水深是一個(gè)重要的需要注意的方面。帶魚本身就生活在海水下60-100米深度之處，所以人工養(yǎng)殖時(shí)盡量能夠營(yíng)造這樣的環(huán)境。而要想建立這樣的設(shè)施，需要投入的成本是非常高的。這就導(dǎo)致在日常生活中基本沒有人工養(yǎng)殖帶魚的，人工養(yǎng)殖它們成功的案例也是在一些研究所中，比如舟山水產(chǎn)研究所，這樣的地方有實(shí)力將養(yǎng)殖帶魚的場(chǎng)所建設(shè)好，可以人工養(yǎng)殖它們。

刀魚的養(yǎng)殖方法

刀魚能人工養(yǎng)殖，但比較困難，養(yǎng)殖者較少。目前市場(chǎng)上大部分刀魚都是從海洋之中捕撈的。野生的刀魚基本不能養(yǎng)殖，因?yàn)樗鼈兊男愿癖┰?，將它們捕撈上來也很難養(yǎng)活。若從小刀魚開始養(yǎng)殖則是可以的。目前也有人工培育的刀魚品種，能夠人工養(yǎng)殖，不過養(yǎng)殖難度很高，養(yǎng)殖過程之中需要注意的事項(xiàng)也比較多。

一、刀魚能人工養(yǎng)殖嗎

刀魚是生活在我國的非常常見的一種魚，它們具有一種特殊的屬性就是洄游屬性，平時(shí)生活在海水之中，在繁殖時(shí)一般都會(huì)洄游到河流之中，在長(zhǎng)江和黃河之中都有很多。野生捕撈上來的刀魚不容易人工養(yǎng)殖，因?yàn)榈遏~是一種性格比較暴躁的魚，在捕撈上來時(shí)它們會(huì)費(fèi)力掙扎，很容易死亡，難以存活，因而這種魚不太容易人工養(yǎng)殖。

從小刀魚開始養(yǎng)殖則是可以的，不過相對(duì)來說刀魚的養(yǎng)殖難度比較大，而且養(yǎng)殖的范圍也不會(huì)特別廣泛。刀魚的養(yǎng)殖難度大，跟它們的生活習(xí)性跟生活環(huán)境有很大的關(guān)系。刀魚生活在海水之中，而海水之中具有比較大的水壓，人工模擬野生環(huán)境會(huì)遇到一定的困難。另外，繁殖也是一個(gè)不容易解決的問題。不過近來也有一部分人工培育和養(yǎng)殖的刀魚品種，在養(yǎng)殖時(shí)，需要注意的事項(xiàng)還是比較多的。

二、刀魚怎么養(yǎng)殖

1、養(yǎng)殖池：養(yǎng)殖刀魚首先需要一個(gè)合適的養(yǎng)殖池，需要建立在空氣好、水源好的地方，不能建立在有污染源的地方。

2、水質(zhì)：經(jīng)過人工繁育的刀魚品種可以適應(yīng)養(yǎng)殖池中的生活，但要特別注意水質(zhì)。比如酸堿度，盡量控制在6.8-8.5之間。再比如水中的溶氧量，只要要保持在每升6毫克。另外，水質(zhì)還需要一直保持潔凈，不能有太多的雜質(zhì)。

3、飼料：養(yǎng)殖過程中還需要給刀魚定期提供飼料。前期可以給它們吃魚蟲或者輪蟲等小型動(dòng)物，而后期則可以給它們吃魚蝦或者一些顆粒飼料。

4、消毒：在養(yǎng)殖過程之中，需要定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒，若投喂的是動(dòng)物飼料，也應(yīng)適當(dāng)消毒。

刀魚的養(yǎng)殖方法及注意事項(xiàng)

刀子魚又稱刀鱭、毛鱭，是一種洄游魚類，體形不大，但是產(chǎn)量高，是沿海常見的經(jīng)濟(jì)魚類。刀魚的養(yǎng)殖方法：首先選擇要水源充足，生態(tài)環(huán)境良好，交通便利的地方建設(shè)養(yǎng)殖池，配備好增氧設(shè)備、生物餌料配套池、廢水處理池等。

清塘消毒后注入新水，采取“稀放、密養(yǎng)”的方法放入健康魚苗。

生長(zhǎng)過程中，定時(shí)、定量、定質(zhì)喂食，吃不完的及時(shí)撈出。定期換水，保持水質(zhì)清潔

刀魚養(yǎng)殖方法和技術(shù)

1、挑選出優(yōu)質(zhì)的刀魚。通過觀察刀魚的體形、魚鰓、眼睛和魚體來挑選出健康的刀魚。

2、了解一些刀魚的習(xí)性。刀魚白天怕強(qiáng)烈的陽光，有“晝伏夜行”習(xí)性，所以刀魚不適合飼養(yǎng)在強(qiáng)光下。同時(shí)注意水溫，七星刀魚要飼養(yǎng)在水溫22～28℃，水質(zhì)呈弱酸性的水中。

3、刀魚的口味相當(dāng)挑剔，只喜歡天然生物餌料。刀魚喜食活小魚、小蝦等，所以要定期投喂。

4、注意對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域的衛(wèi)生的清理，預(yù)防疾病的發(fā)生。刀魚必須生活在水中，因此要勤換水。1、挑選出優(yōu)質(zhì)的刀魚。通過觀察刀魚的體形、魚鰓、眼睛和魚體來挑選出健康的刀魚。

2、了解一些刀魚的習(xí)性。刀魚白天怕強(qiáng)烈的陽光，有“晝伏夜行”習(xí)性，所以刀魚不適合飼養(yǎng)在強(qiáng)光下。同時(shí)注意水溫，七星刀魚要飼養(yǎng)在水溫22～28℃，水質(zhì)呈弱酸性的水中。

3、刀魚的口味相當(dāng)挑剔，只喜歡天然生物餌料。刀魚喜食活小魚、小蝦等，所以要定期投喂。

4、注意對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域的衛(wèi)生的清理，預(yù)防疾病的發(fā)生。刀魚必須生活在水中，因此要勤換水。

養(yǎng)殖的刀魚

刀魚不能人工養(yǎng)殖，原因在于以下幾點(diǎn)： 刀魚的養(yǎng)殖難度首先在于種魚的獲取。

刀魚性格暴躁，一旦被網(wǎng)住就會(huì)拼命掙扎直至筋疲力盡，所以被捕撈上來的刀魚基本難以存活，要通過這種方式獲得種魚難度很大。

其次是繁殖技術(shù)。雖然目前養(yǎng)殖基地已經(jīng)突破了人工養(yǎng)殖刀魚的難關(guān)，但刀魚暴躁的脾氣卻又一次成為大障礙。

由于人工授精時(shí)需要工作人員把刀魚抓到手上，導(dǎo)致脾氣剛烈的刀魚拼命掙扎，使得人工繁殖的過程中死亡率非常高。

鄭金良說，10對(duì)進(jìn)行人工授精的刀魚當(dāng)中，有1對(duì)能成功繁育就很不錯(cuò)了。

還有一個(gè)難點(diǎn)就是喂食。刀魚的口味相當(dāng)挑剔，只喜歡天然生物餌料。而且刀魚喜歡“住的寬敞”，無法提高養(yǎng)殖密度，至今畝產(chǎn)只有四五十斤。

刀魚養(yǎng)殖方法視頻

食材清單

主料

帶魚

500克

輔料

雞蛋

1個(gè)

花椒

3克

小麥面粉

3克

生姜

1塊

佐料

鹽

1勺

淀粉

3克

料酒

1勺

十三香

2克

烹飪步驟

步驟1準(zhǔn)備食材：帶魚500克，生姜1塊，雞蛋1個(gè)，花椒3克，面粉3克，淀粉3克，料酒1勺。

步驟2帶魚放入姜片、花椒、十三香腌2克、鹽1勺、料酒1勺、腌制半小時(shí)。

步驟3將雞蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，攪勻成蛋糊狀。

步驟4鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，將帶魚放入蛋湖中，均勻的裹上蛋液后，放入鍋中，炸至金黃后撈出。

步驟5調(diào)高油溫后，倒入帶魚復(fù)炸1次，顏色變深后，撈出裝盤即可。