舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶

世界的四大紅茶是祁門(mén)紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶的合稱(chēng)。四大紅茶的原產(chǎn)地是中國(guó)和印度。

品茶歷史

世上最早發(fā)現(xiàn)并利用茶的人據(jù)說(shuō)是神農(nóng)氏。相傳在公元前2737年時(shí)，他意外地喝到加了野生茶樹(shù)的葉子所煮沸的水，覺(jué)得神清氣爽；另有一說(shuō)是他嘗百草中了毒，但藉嚼茶樹(shù)葉化解，從此中國(guó)人日漸懂得對(duì)茶的藥用、食用及飲用。

到了唐朝，飲茶的風(fēng)氣已經(jīng)遍及民間。在公元780年左右，陸羽將他對(duì)茶相關(guān)的考察和經(jīng)驗(yàn)集結(jié)成《茶經(jīng)》，這是世上第一部茶書(shū)；而在此之前，人們對(duì)茶的名稱(chēng)不一，陸羽在書(shū)里則統(tǒng)一用其中的“茶”字，對(duì)于后世確立“茶”為總稱(chēng)是一大關(guān)鍵。

紅茶起源的確實(shí)年代已不可考。成書(shū)于明朝中期(約16世紀(jì))的《多能鄙事》，曾提及"紅茶"這一名稱(chēng)，是最早的記載。

據(jù)推測(cè)，在17世紀(jì)時(shí)，已經(jīng)開(kāi)始制作紅茶，最先出現(xiàn)的是福建小種紅茶。以小種紅茶的制作工序?yàn)榛A(chǔ)，18世紀(jì)中期在福建又演變產(chǎn)生功夫紅茶，制作加工更為精細(xì)。

祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶，簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門(mén)縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)(俗稱(chēng)“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱(chēng)“祁門(mén)香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。同時(shí)阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺(jué)更加敏銳和提高運(yùn)動(dòng)技能的作用。而當(dāng)中樞神經(jīng)興奮過(guò)后會(huì)轉(zhuǎn)為抑制，所以若有失眠癥狀，可在早起時(shí)飲茶，使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮后轉(zhuǎn)為高度抑制，若在當(dāng)天接觸一切有刺激的飲食，可減輕當(dāng)夜失眠，連續(xù)幾天就能起到顯著的效果。

大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5－6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色，二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因?yàn)椴枞~較大，需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。

錫蘭高地紅茶

錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶東側(cè)，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月－次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7－9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募?5－8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1－3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶是哪個(gè)國(guó)家

伯爵紅茶是加香茶或者調(diào)味茶，是用佛手柑與茶葉配在一起調(diào)出來(lái)的對(duì)于茶葉原料的來(lái)源沒(méi)有規(guī)定；斯里蘭卡舊稱(chēng)錫蘭，所以，斯里蘭卡紅茶與錫蘭紅就是一回事，是一個(gè)茶類(lèi)。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的

錫蘭是斯里蘭卡的舊稱(chēng)，位于南亞次大陸以南印度洋上。

錫蘭西北隔保克海峽與印度相望。接近赤道，終年如夏，受印度洋季風(fēng)影響，西南部沿海地區(qū)濕度大。2500年前，來(lái)自北印度的雅利安人移民至錫蘭島建立僧伽羅王朝。公元前247年，印度孔雀王朝的阿育王派其子來(lái)島弘揚(yáng)佛教，受到當(dāng)?shù)貒?guó)王歡迎，從此僧伽羅人擯棄婆羅門(mén)教而改信佛教。

公元前2世紀(jì)前后，南印度的泰米爾人也開(kāi)始遷徙并定居錫蘭島。從5世紀(jì)至16世紀(jì)，島內(nèi)僧伽羅王國(guó)和泰米爾王國(guó)之間征戰(zhàn)不斷。16世紀(jì)起先后被葡萄牙人和荷蘭人統(tǒng)治。18世紀(jì)末成為英國(guó)殖民地。

1948年2月獲得獨(dú)立，定國(guó)名錫蘭。1972年5月22日改稱(chēng)斯里蘭卡共和國(guó)。1978年8月16日改國(guó)名為斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國(guó)。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶文明

CTC錫蘭紅茶是碎形茶（茶粉）為主要制作方法的一種錫蘭紅茶。

錫蘭紅茶的制作方式以碎形茶（茶粉）為主，即CTC。是茶葉在經(jīng)過(guò)大批量、全機(jī)械化萎凋、揉捻后,利用特殊的機(jī)器將茶葉碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）,使成極小的顆粒狀,比較方便在極短的時(shí)間內(nèi)方便沖泡出茶汁,品質(zhì)低,主要用作制造茶包使用。葉片茶呢，就是我們?cè)趪?guó)內(nèi)接觸得較多的樣子啦。在斯里蘭卡，市面上碎形茶較多。

什么是錫蘭紅茶

1、錫蘭紅茶：其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。

2、錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。斯里蘭卡紅茶香氣和嫰度好，行銷(xiāo)全世界

3、斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬(wàn)噸茶葉，茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地和南部低地，茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類(lèi)，即高地茶、中段茶和低地茶。

4、錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。它的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶，茶色清淡，茶味清香，以純茶飲用最佳。

5、坎迪茶則生長(zhǎng)在中海拔產(chǎn)區(qū)，口感不若烏瓦茶深厚，但茶香與奶香交融后，形成恰到好處的折衷口味。

6、每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同，口味也不同。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意盒外裝標(biāo)示，有些廠(chǎng)商會(huì)標(biāo)示［CeylonUVA］表示高地烏瓦茶，有的標(biāo)示［CeylonDIMbula］則表示產(chǎn)于錫蘭的［Dimbula（頂普拉）］。

7、斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來(lái)說(shuō)，是理想的飲品。

錫蘭紅茶通過(guò)英國(guó)傳入香港后，發(fā)展成具香港地道特色的飲料：絲襪奶茶及鴛鴦紅茶。

舊稱(chēng)錫蘭,以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的

是斯里蘭卡。 錫蘭為英文-Ceylon的音譯，原意為茶葉，是斯里蘭卡的舊稱(chēng)?，F(xiàn)在斯里蘭卡為英聯(lián)邦成員之一，紅茶和寶石的王國(guó)。斯里蘭卡紅茶，又稱(chēng)“錫蘭紅茶”，是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。香氣和嫰度好，行銷(xiāo)全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國(guó)祁門(mén)紅茶并稱(chēng)為世界四大紅茶，深受各國(guó)消費(fèi)者推崇。錫蘭紅茶被稱(chēng)為獻(xiàn)給世界的禮物！

斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬(wàn)噸茶葉，茶的種植基地于島國(guó)的中央高地和南部低地，茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類(lèi)，即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。

錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的哪個(gè)國(guó)家

世界有四大紅茶，祁門(mén)紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭紅茶；世界茶葉總產(chǎn)量約320萬(wàn)噸，其中紅碎茶約占70%.各產(chǎn)茶國(guó)中，只有日本、韓國(guó)單一生產(chǎn)綠茶，中國(guó)是紅茶、綠茶兼產(chǎn)的國(guó)家。其他各產(chǎn)茶國(guó)幾乎是清一色地生產(chǎn)紅碎茶，在這些產(chǎn)茶國(guó)中生產(chǎn)的茶葉，98%左右是紅碎茶。所以世界性的大茶類(lèi)是紅碎茶。

　　中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，由于國(guó)際紅碎茶價(jià)格低，所以現(xiàn)在我國(guó)紅碎茶產(chǎn)量很少，近幾年我國(guó)紅碎茶生產(chǎn)量約8萬(wàn)噸，出口近4萬(wàn)噸。

　　（一）世界主要紅碎茶產(chǎn)茶國(guó)1.肯尼亞年產(chǎn)紅碎茶約33萬(wàn)噸，都是C.T.C茶。其出口量約30萬(wàn)噸，為世界紅碎茶第一出口大國(guó)。

　　2.斯里蘭卡年產(chǎn)紅碎茶約31萬(wàn)噸，出口近29.5萬(wàn)噸。它的紅碎茶近60%是C.T.C茶，其他屬傳統(tǒng)紅茶。

　　3.印度是產(chǎn)茶大國(guó)，年產(chǎn)紅碎茶約82萬(wàn)噸，出口并不多，約18萬(wàn)噸。它產(chǎn)的紅碎茶，如南印產(chǎn)的占其中19萬(wàn)噸，質(zhì)地一般；北印產(chǎn)的數(shù)量多、質(zhì)量好。

　　4.其他產(chǎn)茶國(guó)其他產(chǎn)茶國(guó)中，如土耳其近21萬(wàn)噸、印度尼西亞17萬(wàn)噸等。

　　（二）國(guó)外紅碎茶的總體品質(zhì)國(guó)外紅碎茶，其中最好的是肯尼亞的產(chǎn)品，都采用無(wú)性繁殖的良種，采l芽2葉制C.T.C茶。國(guó)外紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)為：①茶黃素含量大多>1%,所以茶湯色澤紅艷。②滋味具有"濃強(qiáng)鮮"的特點(diǎn)，茶多酚含量較高。③香氣新鮮，制作及時(shí)，干度足，含水率低。④葉底較紅亮。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的是哪個(gè)國(guó)家

錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)上的佼佼者。錫蘭是斯里蘭卡共和國(guó)的舊稱(chēng)，錫蘭高地出產(chǎn)的錫蘭紅茶以其濃重的茶香和滋味，與安徽祁門(mén)紅茶、印度大吉嶺紅茶并稱(chēng)世界三大高香紅茶。錫蘭紅茶產(chǎn)地斯里蘭卡，全稱(chēng)斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國(guó)，舊稱(chēng)錫蘭，是一個(gè)熱帶島國(guó)，位于印度洋海上，英聯(lián)邦成員國(guó)之一。

在僧伽羅語(yǔ)中“斯里蘭卡”意為“樂(lè)土”或“光明富庶的土地”，所以斯里蘭卡有“寶石王國(guó)”、“印度洋上的明珠”的美稱(chēng)，被馬可波羅認(rèn)為是最美麗的島嶼。斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，斯里蘭卡也是世界三大產(chǎn)茶國(guó)之一，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受茶葉的影響。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的哪個(gè)亞洲國(guó)家

錫蘭國(guó)是現(xiàn)在的斯里蘭卡。斯里蘭卡，全稱(chēng)斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國(guó)，舊稱(chēng)錫蘭，是個(gè)熱帶島國(guó)，形如印度半島的一滴眼淚，鑲嵌在廣闊的印度洋海面上。英聯(lián)邦成員國(guó)之一。我國(guó)古代曾經(jīng)稱(chēng)其為獅子國(guó)、師子國(guó)、僧伽羅。斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，而該國(guó)最重要的出口產(chǎn)品是錫蘭紅茶。該國(guó)亦為世界三大產(chǎn)茶國(guó)之一，因此國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受產(chǎn)茶情況的影響。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶為主

18世紀(jì)末成為英國(guó)殖民地。1948年2月獲得獨(dú)立，定國(guó)名錫蘭。1972年5月22日改稱(chēng)斯里蘭卡共和國(guó)。1978年8月16日改國(guó)名為斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國(guó)。

斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，而該國(guó)最重要的出口產(chǎn)品是錫蘭紅茶。該國(guó)亦為世界四大產(chǎn)茶國(guó)之一，因此國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受產(chǎn)茶情況的影響。在自由化進(jìn)程中，增長(zhǎng)速度持續(xù)加快。斯里蘭卡最大優(yōu)勢(shì)在于礦業(yè)和地理位置，它是一個(gè)寶石富集的島嶼，世界前五名的寶石生產(chǎn)大國(guó)，被譽(yù)為"寶石島"。所以在經(jīng)濟(jì)初期階段，礦業(yè)讓它有不少初期發(fā)展優(yōu)勢(shì)，每年寶石出口可以達(dá)5億美元的出口值，紅寶石、藍(lán)寶石及貓眼最出名。

舊稱(chēng)錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的

錫蘭紅茶出于斯里蘭卡。斯里蘭卡是東南亞島國(guó)，因?yàn)槭窃怯?guó)殖民地，所以盛產(chǎn)紅茶.