茶葉儲(chǔ)存柜儲(chǔ)存溫度

冰箱可以放置冷茶，但絕對不可以放熱的茶葉或茶水。因?yàn)楸涞睦洳厥覝囟容^低，一般在5度以下，而熱的茶葉或茶水溫度較高。如果一但放入，會(huì)立即引起冰箱冷藏室溫度快速升高，冰箱發(fā)動(dòng)機(jī)會(huì)立刻迅速運(yùn)轉(zhuǎn)制冷。這樣容易造成冰箱發(fā)動(dòng)機(jī)損壞，影響冰箱使用壽命。因此，不建議把熱的茶葉或茶水放入冰箱內(nèi)。

茶葉儲(chǔ)存柜儲(chǔ)存溫度多少合適

武夷巖茶比較耐儲(chǔ)藏，巖茶對儲(chǔ)藏溫度要求一般在20℃以下。香味的損失不大,而且儲(chǔ)藏后泡出的水反而會(huì)更加的醇厚! 武夷巖茶是條索壯容易碎,不宜抽真空，一般外面的包裝采用硬質(zhì)包裝,內(nèi)袋用鋁泊袋或者塑料袋包裝!只要做到不讓茶葉跑氣,每次喝完袋口扎緊,或者買些密封性能好的不銹鋼的茶葉罐存放都可以!一般不提倡在冰箱低溫保存。

冰箱存放茶葉的最佳溫度

一、如果是短時(shí)間保存，隨時(shí)都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經(jīng)開封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室。

二、將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質(zhì)，瓷質(zhì)容器內(nèi)密封，然后套上一個(gè)塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會(huì)變質(zhì)。

但冰箱內(nèi)部潮濕，其中放置的其他食品會(huì)影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。

茶葉儲(chǔ)藏冷鮮柜溫度

放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。

如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。

在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲(chǔ)存。如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。

由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時(shí)間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。

冷凍的話，因?yàn)闇囟冗^低，會(huì)急速抽干茶葉中的水分，如果過分干的話，茶葉容易碎，形壞則味變！也會(huì)影響美觀，茶道：“聞香、觀色、品茗”，色、香、味、形都很重要！冷藏的時(shí)候，注意要密封好！ 普洱茶類型的茶葉是不需要用冷凍方式來保存的。

存茶室溫度控制

我想每一位愛茶人，內(nèi)心深處都有一個(gè)開茶館的夢想，或許不為掙錢，只為結(jié)緣，與友，與內(nèi)心……。

我也一樣，我理想中的茶館應(yīng)該是有被歲月洗禮過的門窗，桌椅，還有款式各異、耐人尋味的茶具，幾幅舊的字畫，幾枝被季節(jié)打理過的鮮花，茶館里的茶客或許不多，但請相信，在這里，浮華被關(guān)在門外。

某日，與朋友茶敘，朋友問：“開茶館掙錢嗎”?

我心里暗想，做哪行不有掙錢的也有賠錢的嗎?當(dāng)然，以我之見，開茶館不比開餐館。茶館需要慢慢養(yǎng)，長則數(shù)年，短則一兩年，前期需要一定的資金作支撐。

其次，我認(rèn)為茶館最磨人的就是人的耐心，一方面需要不斷地去呵護(hù)老顧客，另外一方面需要不斷地去挖掘潛在的新顧客，一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，茶館的生意才能持久的升溫。

另外我認(rèn)為：如果真正的專注做一件事，持有匠人的精神，很多事情也急不得，得等它自己熟。

朋友又問：“如何開一家特色茶館呢”？

我想了想。總結(jié)幾點(diǎn)：

其一，我認(rèn)為茶館的定位很重要！是商務(wù)洽談的清茶館呢？還是休閑式的？還是綜合式的？是針對年青人的消費(fèi)群體呢?還是偏年長者的消費(fèi)群體?

其二，地理位置的選擇。

其三，周邊環(huán)境的消費(fèi)參考。

其四，茶的品質(zhì)得有保證。

其五，不外乎于員工的綜合素質(zhì)體現(xiàn)。

其次，一個(gè)特色的茶館只有不斷地注入新鮮的血液，不斷地想顧客所想、想顧客所需才能走得更長遠(yuǎn)更穩(wěn)當(dāng)。

其次，一個(gè)特色的茶館，它應(yīng)該是有溫度的，有趣的。

最后最重要的，我認(rèn)為一個(gè)特色的茶館不能沒有自己的靈魂與凝聚力。它的呈現(xiàn)以及它的生死存亡離不開經(jīng)營者的品位與修為。

拋開一切，茶館可大到氣派可小到精致，可富麗可簡樸，可時(shí)尚可古典。

存放茶葉溫度

茶葉冷庫屬于保鮮庫：庫溫一般為0℃?5℃；茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫保存茶葉，使用此法要注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫

度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫最好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應(yīng)妥善

包裝。

茶葉冷庫一般可以使用進(jìn)口壓縮機(jī)，比如美國谷輪、德國畢澤爾等。庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)可以采用國內(nèi)比較著名的制冷風(fēng)機(jī)。有些顧客可能會(huì)覺得這樣選擇前期造價(jià)比較昂貴，然后選擇一些比較低制冷機(jī)組，其實(shí)選擇比較便宜的機(jī)組，它的質(zhì)量不一定好，后期維修，或者經(jīng)常損壞可能導(dǎo)致冷庫內(nèi)的制冷效果底下，從而導(dǎo)致內(nèi)部茶葉的品質(zhì)。

茶葉冰柜儲(chǔ)存溫度

美的、海爾、容聲都有冷藏的，但是沒有你說的那種150L左右的。 找到的最符合的也就是海爾的BC-117FC，117L的白色單開門冰箱，國美庫巴報(bào)價(jià)899。

茶葉儲(chǔ)存柜儲(chǔ)存溫度要求

茶葉最好不要存放地下室，因?yàn)榈叵率页睗癫灰舜娣挪枞~。

茶葉儲(chǔ)存最要注意的三點(diǎn)就是防潮、控溫、防異味。如同任何炒貨怕受潮一樣，任何茶葉都怕受潮，受潮會(huì)讓茶葉中的含水量增加而發(fā)生質(zhì)變，往差的方向發(fā)生質(zhì)變。受潮的茶葉會(huì)讓茶葉原有的香氣和滋味淡化直至霉變。一般綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶的含水量需控制在百分之四左右才適宜保存。黑茶類（包括生普）的含水量則在百分之八以內(nèi)才可以長期保存。

放茶葉冷藏柜溫度調(diào)多少度合適

溫度在0~5℃。

溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過程中，溫度每升高1℃，褐變的速度就會(huì)加快3-5倍。茶葉一般適宜低溫冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化過程。一般以10度左右貯存效果較好，如降低到0度至5度，則貯存更好。如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。

茶葉保鮮柜溫度是多少合適

溫度最適宜的應(yīng)該在23度左右，濕度最好是在50%和70%。在高濕天氣出現(xiàn)之前，用完好塑料袋套緊，套雙層，干燥天氣再打開，這也是個(gè)簡易有效的存茶方法。

東北、華北、西北，以及昆明地區(qū)存茶，要適當(dāng)增加濕度，尤其是冬季，更要增加濕度，北方、西北冬天有暖氣，溫度很適合茶的轉(zhuǎn)化，但很干，增加濕度到50%左右，就很好了。