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福建省茶葉種類(福建茶樹種類)

來源:www.hxz788.com   時(shí)間:2022-10-19 01:40   點(diǎn)擊:1470   編輯:niming   手機(jī)版

福建茶樹種類

雀梅是鼠李科雀梅藤屬植物,常生于海拔2100米以下的丘陵、山地林下或灌叢中。一般見于各地的假山,庭院裝飾。在惡劣的環(huán)境也能很好的生存

福建茶,樹型古雅,葉革質(zhì)光亮,有大葉、中葉、細(xì)葉之分,以細(xì)葉種最為名貴,葉小長橢圓形,四秀皆綠,視夏開小白花,深秋小果初綠后紅。前后數(shù)月一直花果并存.紅綠相映。

福建茶樹種類圖片

綠茶現(xiàn)在有元宵茶,極早春的樹種,3月上旬可頭采,口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作,我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話,鐵觀音涼了很多年,還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別,有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣,南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶(菜茶種)更細(xì)膩,后期轉(zhuǎn)化更快,看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建陽的小白茶同正山小種時(shí)間,反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳,沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。 個(gè)人很煩各種品種茶,梅占,黃金桂,等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹,x觀音,都是高產(chǎn)高香型,香氣總覺得不自然。

福建茶是什么樹種

烏龍茶、白茶、茉莉花茶、小種紅茶屬于中國特種茶。

福建省古稱“東越'、“八閩'、“閩中郡',簡(jiǎn)稱“閩',地處我們偉大祖國東南方的東海之濱,依山面海,丘陵起伏,海岸線長,林木蔥郁,植被豐富,河流交錯(cuò),氣候溫和,雨量充沛,土壤適中。

福建擁有茶樹品種、良種數(shù)量、良種普及率、名茶品類、特種茶等五個(gè)“世界之冠'。自唐至明就產(chǎn)蠟面茶、團(tuán)茶、散茶、葉茶、蒸青、炒青綠茶。人清后,福建首創(chuàng)了紅茶(熏煙“小種紅茶'、工夫紅茶)、烏龍茶(閩北烏龍、閩南烏龍)、茉莉花茶(再加工茶)、白茶,并產(chǎn)黃茶、磚茶,連同原有的綠茶,形成六大茶類七種品類俱全。其中烏龍茶、白茶、茉莉花茶、正山小種紅茶屬于中國特種茶。

福建省生產(chǎn)最多的茶葉品種是什么

福建是我國的主要產(chǎn)茶省份,茶葉種類更是涵蓋了烏龍茶、紅茶、白茶等三十多種茶類??梢哉f市場(chǎng)上很大一部分的茶葉都產(chǎn)自福建。那么,福建什么茶葉比較出名呢?下面跟華祥苑小編一起來看看!

福建什么茶葉比較出名?說到福建名茶,最出名的就是烏龍茶跟紅茶了!

一、烏龍茶類

1、安溪鐵觀音

鐵觀音是福建最有名的名茶之一,鐵觀音無論是產(chǎn)量還是受眾,仍然是烏龍茶中的霸主,主產(chǎn)于閩南地區(qū)的安溪縣及華安縣等地(安溪是地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)地)。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶品,清新淡雅,沖泡后有天然的“蘭花香”獨(dú)特的觀音韻,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

2、大紅袍

大紅袍也是福建最有名的名茶之一,主產(chǎn)于閩北武夷山,品質(zhì)優(yōu)異,是武夷巖茶的代表品種。是中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

二、紅茶類

1、正山小種

正山小種,紅茶類,也是福建最出名的茶葉之一。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史。目前主產(chǎn)于福建武夷山市一帶,是我國的地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)區(qū)。正山小種是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。

正山小種為全發(fā)酵茶品,除具有一般茶葉的保健功效之外,在養(yǎng)胃護(hù)胃、生津清熱、抗氧化延緩衰老具有很高的功效。

2、金駿眉

金駿眉茶,也是紅茶類,同時(shí)也是福建的最有名氣的茶葉之一。屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。除具有一般茶葉的功效之外,在提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等方面表現(xiàn)突出。

安溪鐵觀音、武夷巖茶是福建茶葉的極品代表,茶友們可不要輕易錯(cuò)過哦!以上就是小編的相關(guān)分享,如果大家想要了解更多茶葉知識(shí),歡迎大家訪問我們?nèi)A祥苑哦!

福建茶樹種類有哪些

白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區(qū)不多見。白茶是我國的特產(chǎn),產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色?這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時(shí)不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。 白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。

中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛。

湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無窮。 各類白茶名:銀針白毫;白牡丹;貢眉;白牡丹;壽眉等。

福建茶樹種類大全

  6、7、8月。福建茶的特性極喜陽光和濕潤,愛溫暖,怕寒冷。在北方,冬春嚴(yán)寒季節(jié),更進(jìn)溫室加溫保濕護(hù)理。南方氣溫低于5攝氏度時(shí),要設(shè)法防寒。福建茶在夏末初秋為生長盛期,萌發(fā)出新芽枝葉,若有礙樹型的徒長枝葉,一律需要剪除,以保持盆樹通風(fēng)透光可減少病蟲害發(fā)生,有利于生長。

福建的茶樹品種

      1:鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓(王說)。屬于烏龍茶類

    2:  武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

      3:福建烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。

      4:大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。

福建茶樹種類多的原因

因?yàn)楦=ㄈ萦袀€(gè)縣叫安溪,這里盛產(chǎn)茶葉。這里的茶葉就是鐵觀音,是烏龍茶的一種。因?yàn)榘蚕h是山區(qū),山高又陡、缺水,不適合糧食和水果生產(chǎn),但這里的溫濕度剛好適合茶葉的生長,對(duì)水需求不是特別大,所以群眾自古就都種茶葉,暢銷海內(nèi)外!

福建茶葉的品種有哪些品種

福建三寶分別指的是片仔癀、烏龍茶和壽山石,其中片仔癀在我國醫(yī)藥寶庫中有著非常悠久且曲折的歷史。而烏龍茶是我國十大名茶之一,其中以福建的烏龍茶歷史最悠久、產(chǎn)量最多且品質(zhì)好。壽山石則是我國四大名石之一,它是我國獨(dú)有的名貴彩石。

1、片仔癀

片仔癀是福建三寶之一,片仔癀在我國醫(yī)藥寶庫中一直有“北有同仁堂,南有片仔癀”的美譽(yù),與同仁堂相比,片仔癀的歷史會(huì)更加悠久且曲折。

2、烏龍茶

烏龍茶是我國十大名茶之一,其中以福建的烏龍茶歷史最悠久、產(chǎn)量最多且品質(zhì)好,而福建烏龍茶也稱為青茶、半發(fā)酵茶,其中優(yōu)良的品種有鐵觀音、本山、黃金桂。

3、壽山石

壽山石是我國四大名石之一,這種石頭質(zhì)地脂潤、色彩斑斕且品種繁多,因出產(chǎn)于福建省福州市的壽山而得名,它是我國獨(dú)有的名貴彩石。

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