荷蘭茶葉現(xiàn)狀分析

在中國(guó)，茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開(kāi)元以后，中國(guó)的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及。而喝茶時(shí)間一天都有，端看個(gè)人喜好。

英國(guó)人從1660年代開(kāi)始進(jìn)口茶葉，當(dāng)時(shí)葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘薩嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世，她把喝茶的愛(ài)好帶進(jìn)英國(guó)宮廷。英國(guó)人開(kāi)始從荷蘭進(jìn)口茶葉，1689年(康熙二十八年)英國(guó)東印度公司首次直接從中國(guó)廈門進(jìn)口茶葉運(yùn)回倫敦。到1750年代，茶葉已經(jīng)變成英國(guó)人的全民飲料。而他們大多數(shù)都是喝的下午茶。

荷蘭茶葉品牌

世界最著名的三大紅茶

1、祁門紅茶

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門縣，與正山小種、云南滇紅并稱為中國(guó)最具代表性的三大紅茶。祁門紅茶會(huì)經(jīng)過(guò)非常精細(xì)的制作步驟，使得其泡出來(lái)的茶葉色澤烏潤(rùn)，而且茶的清香味也十分的持久。祁門紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，創(chuàng)制于19世紀(jì)后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美譽(yù)，主要出口英國(guó)、荷蘭、德國(guó)、日本、俄羅斯等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，多年來(lái)一直是我國(guó)的國(guó)事禮品茶。

2、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)厝照粘渥?，晝夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。大吉嶺紅茶以5～6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。因?yàn)槠浞睆?fù)的制茶工藝，這類紅茶的口感非常的好，細(xì)致又柔和，不會(huì)帶有澀味，其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶因帶有葡萄香而獨(dú)具特色。

大吉嶺紅茶口感細(xì)致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶、冰茶及各種花式茶。其制作工藝以傳入印度的正山小種制作工藝為基礎(chǔ)加以改進(jìn)形成。

3、烏沃茶

烏沃茶是歐洲非常有名的一類紅茶，這類紅茶生長(zhǎng)在斯里蘭卡的高山之上，所以產(chǎn)量不會(huì)有太多，這也是它價(jià)格昂貴的另一層原因，而且烏沃茶的茶葉中有著非常多維生素和氨基酸，能夠?qū)θ说纳眢w有一個(gè)很好的好處，非常適合下午需要提神的時(shí)候喝。

荷蘭茶葉現(xiàn)狀分析論文

茶的最顯著的一個(gè)作用就是能夠有效減肥,能夠清理身體腸道里的大量脂肪,所以減肥效果是非常不錯(cuò)的,第二個(gè)功效就是能夠降低血壓,一般有三高的人是最適合喝熟茶的,另外呢熟茶還可以防止便秘,消化不好的人身體比較干燥的人最好喝熟茶,還有促進(jìn)尿液排出的作用

茶葉國(guó)外研究現(xiàn)狀分析

英紅九copy號(hào)是紅茶中的一種，以香中帶甜，滑而不澀，持久耐泡而出名， 而且特別適宜沖奶茶…… 英德市場(chǎng)有很多英紅九號(hào)，滋味參差不齊，知但英紅九號(hào)這個(gè)品種是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究出來(lái)的，所以以鴻雁牌最為地道道……

荷蘭茶葉現(xiàn)狀分析報(bào)告

中國(guó)茶葉是17世紀(jì)開(kāi)始傳入英國(guó)的。1650年荷蘭商船將中國(guó)紅茶首次引進(jìn)歐洲后，英國(guó)東印度公司開(kāi)始直接從福建廈門進(jìn)口茶葉。在世界茶葉貿(mào)易的全盛時(shí)期，中國(guó)往英國(guó)的輸出品中六成是紅茶。

紅茶傳進(jìn)歐洲時(shí)，因是遙遠(yuǎn)東方的珍品，“喝茶”便成了上流社會(huì)的專屬享受，當(dāng)時(shí)只有貴族階層享受得起茶葉。直到18世紀(jì)中葉，茶才真正走進(jìn)尋常百姓的生活，成為英國(guó)最流行的飲料，取代了酒在餐飲中的地位。

荷蘭茶葉現(xiàn)狀分析圖

荷蘭人的日常飲食與其他西方國(guó)家基本相似。一般，上午7：00-9：00吃早餐，面包、黃沒(méi)、奶酪、肉類、牛奶、酸奶為主要內(nèi)容。10：00-11：00為上午喝咖啡的時(shí)間。中午12：00-13：30為午餐時(shí)間，內(nèi)容與早餐差不多，另加個(gè)湯或小吃。

15：00-16：00是荷蘭人享用下午茶的時(shí)間。晚餐17：30-19：00是三餐中最正式的，一般是一頓熱餐，肉類、土豆、蔬菜等。荷蘭的大型超市所銷售的儀器自然以西式為主，零星也有些東方及中國(guó)食品。各大城市一般都有一些銷售東方及中國(guó)食品商店，商品不是比較豐富的。

牛奶、土豆、面包是荷蘭的主要食品，其價(jià)格并不比中國(guó)高多少。

荷蘭人吃肉類儀器喜歡大塊或整齊的，一些零散或小塊的部分就賣的很便宜，而其中不乏在中國(guó)價(jià)格不菲種類。

蔬菜的價(jià)格隨著季節(jié)而變化，冬季較貴，甚至很難買到，而且冬、夏季價(jià)格差異也比較大。

由此看來(lái)，適應(yīng)荷蘭的儀器市場(chǎng)，合理安排采購(gòu)，是很有必要的。生活習(xí)慣社交習(xí)俗荷蘭人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來(lái)概括：荷蘭國(guó)民喜新奇，辦事認(rèn)真講效率；交往愛(ài)聽(tīng)恭維話，不愿他人亂挑剔；喜花愛(ài)草人皆知，“花園之國(guó)”有美譽(yù)；風(fēng)車被人視國(guó)寶，造福人類大有益；“十三”、“周五”不吉祥，因此人人都厭棄。在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn)：荷蘭人的時(shí)間觀念很強(qiáng)。他們對(duì)各種社交活動(dòng)都很重視，對(duì)約會(huì)講究信義，并有準(zhǔn)時(shí)赴約的好習(xí)慣 。

他們認(rèn)為這是個(gè)社交禮貌的問(wèn)題。

荷蘭人特別喜歡聽(tīng)客人對(duì)他們的恭維話，尤以對(duì)他們的家具、藝術(shù)品、地毯和家中的其他擺設(shè)。

若客人當(dāng)面夸幾句他們的上述物品，那將會(huì)使其心情格外高興的。

他們把風(fēng)車視為國(guó)寶。

風(fēng)車即是他們的排水、磨面和鋸木加工的工具，又是具有觀賞價(jià)值的特殊工藝品，還是他們用以傳遞各種不同信息和感情的特殊機(jī)器：他們?nèi)舭扬L(fēng)車擺成十字形，表示這部風(fēng)車正在等待顧主上門。

若出殯的行列經(jīng)過(guò)風(fēng)車時(shí)，風(fēng)車會(huì)立即停止轉(zhuǎn)動(dòng)，以示哀掉；每年五月份的第二個(gè)星期六的“風(fēng)車日”，全國(guó)所有的風(fēng)車都會(huì)啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)，以供游人觀賞。

他們酷愛(ài)鮮花。他們對(duì)宴會(huì)中擺設(shè)鮮花是極為欣賞的。因?yàn)椋麄兊膰?guó)家有“花園之國(guó)”的美稱。

無(wú)論在城鎮(zhèn)或街頭，到處可見(jiàn)艷麗多姿的各種鮮花。

他們最愛(ài)郁金香，并喻其為國(guó)花。

人們不僅用它來(lái)作裝飾品，而且是表示友情的最好贈(zèng)禮花。荷蘭的阿爾克馬城男人最喜歡蓄胡須，人們都以蓄胡須為美為榮，一般胡須都呈英文字母V字型，以示男子氣概。

反之，不蓄胡須的男子到此城，即容易受到當(dāng)?shù)鼐用竦钠缫?。荷蘭人在贊賞他人“很有頭腦”之時(shí)，常以手指敲太陽(yáng)穴來(lái)表示。禮節(jié)禮儀荷蘭人在官方場(chǎng)合與客人相見(jiàn)時(shí)，一般慣行握手禮。與一般朋友誼相見(jiàn)時(shí)，大多慣施擁抱禮。

在與親密好友誼相見(jiàn)時(shí)，有人也施吻禮(一般是親吻雙頰)。一般禮儀不必給出租汽車司機(jī)小費(fèi)。稱謂與問(wèn)候正式信函來(lái)往要用頭銜稱號(hào)；在其他情況下可以不拘形式。見(jiàn)面時(shí)要與在場(chǎng)的人一一握手，包括孩子。約會(huì)與準(zhǔn)時(shí)理不事先預(yù)訂約會(huì)時(shí)間并準(zhǔn)時(shí)赴約?？畲c饋贈(zèng)送鮮花、巧克力或類似的禮是當(dāng)?shù)亓?xí)俗。新穎別致的禮物最受歡迎。禮物都要精心包裝。不要把其他食品作為禮物。在啜第一口酒之前或之后進(jìn)行祝酒。交談荷蘭人喜歡人們贊美他們的家具、藝術(shù)品、地毯以及其他的室內(nèi)陳設(shè)。應(yīng)回避的話題：美國(guó)的政治、金錢和物價(jià)。恰當(dāng)?shù)脑掝}：荷蘭的政治、旅行和體育運(yùn)動(dòng)。信仰忌諱荷蘭人信奉的主要宗教為天主教和新教。其中天主教徒占全國(guó)人口的三分之一略多些；新教徒占不到三分之一。他們忌諱“13”、“星期五”。他們認(rèn)為“13”象征著厄運(yùn)，“星期五”象征著災(zāi)難。他們忌諱交叉式握手和交叉式的談話。認(rèn)為這些都是極不禮貌的舉止。他們?cè)谙嗷ソ煌?，不愿談?wù)撁绹?guó)以、錢和物價(jià)等方面的問(wèn)題。荷蘭的古城史塔荷斯特被視為“神秘的女人村”。這里的婦女對(duì)現(xiàn)代化設(shè)施、器械以及社會(huì)風(fēng)尚都很反感，甚至表示憎惡。另外，他們還特別忌諱別人對(duì)他們的拍照。荷蘭忌諱有人詢問(wèn)他們的宗教信仰、工資情況、婚煙狀況、個(gè)人去向等問(wèn)題。他們認(rèn)為私人事宜不需要他人過(guò)問(wèn)。他們喝咖啡忌諱一杯倒?jié)M。他們視倒?jié)M為失禮的行為和缺乏教養(yǎng)，認(rèn)為只能倒到杯子的三分之二處才為合適。飲食習(xí)慣荷蘭人對(duì)早、午餐要求簡(jiǎn)單，重視晚餐，一般他們?cè)诓颓岸剂?xí)慣喝些飲料。他們用餐習(xí)慣使用餐巾；餐桌上要有調(diào)味品。他們的國(guó)菜不是山珍海味，而是胡蘿卜、土豆和洋蔥混合烹調(diào)而成的“大燴菜”。據(jù)說(shuō)這是為了紀(jì)念前人的難忘歷史，故才譽(yù)為國(guó)菜。

英國(guó)茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克，全球排名第19位。

茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”，但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó)，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國(guó)人是愛(ài)品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國(guó)人用開(kāi)水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。

紅茶在英國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)是世界上最早發(fā)明和加工紅茶的國(guó)家。

紅茶湯色

紅茶的生產(chǎn)，大體肇始于17世紀(jì)—18世紀(jì)之間福建崇安（今武夷山）的小種紅茶。在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，茶師們發(fā)現(xiàn)當(dāng)日曬替代殺青時(shí)，揉捻后的茶葉顏色發(fā)生紅變。雖然紅茶制法成型的具體年月已難確切考證，但這恰恰也說(shuō)明了一個(gè)新興制茶工藝的誕生，是前輩茶師們?cè)陂L(zhǎng)期實(shí)踐中，從無(wú)意發(fā)現(xiàn)到有意探索，最終才得以定型。1732年（清雍正年間），崇安知縣劉靖在《片刻余閑集》中寫(xiě)道：“山之第九曲盡處有星村鎮(zhèn)，為行家萃聚。外有本省邵武、江西廣信等處所產(chǎn)之茶，黑色紅湯，土名江西烏，皆私售于星村各行。“

自星村小種紅茶創(chuàng)制以后，演變產(chǎn)生了工夫紅茶，并逐漸傳播至全國(guó)乃至世界各地，

武夷山桐木關(guān)茶園

紅茶被創(chuàng)制之后，隨著紅茶市場(chǎng)的發(fā)展，其產(chǎn)地范圍不斷擴(kuò)大，制法亦不斷演化。中國(guó)紅茶先有小種紅茶，后有工夫紅茶。紅茶制法傳到國(guó)外后，又產(chǎn)生了紅碎茶制法。

當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》中指出，紅茶向國(guó)內(nèi)的傳播路線為：福建崇安、政和、坦洋、白琳——江西鉛山（河口）——修水——浮梁——安徽東至——祁門。我們不難設(shè)想這樣的大體場(chǎng)景：小種紅茶制法在福建武夷山被發(fā)明后，其制法逐漸在武夷山東南方向的茶區(qū)傳播，并逐漸演變出工夫紅茶制法。于是，主產(chǎn)于政和的政和工夫、主產(chǎn)區(qū)福安的坦洋工夫和主產(chǎn)于福鼎的白琳工夫先后被創(chuàng)制，深得國(guó)外茶葉市場(chǎng)的歡迎。這可被稱為東南向傳播路徑。

基本同一時(shí)期，紅茶的制法也翻過(guò)武夷山，被傳播到了江西鉛山，鉛山的河口自古是茶葉重鎮(zhèn)。武夷山一山分跨兩省，一側(cè)是福建，另一側(cè)則是江西，武夷山也有福建武夷山和江西武夷山之分，桐木關(guān)的關(guān)口就是屬于江西地帶。

武夷山桐木關(guān)

也即，在古代，武夷山的茶經(jīng)桐木關(guān)到江西鉛山河口再運(yùn)銷各地，實(shí)則是一條通途。于是，我們也就不難理解，紅茶制法的北向傳播路徑：經(jīng)鉛山，傳至修水創(chuàng)制寧紅；傳至浮梁、至德（現(xiàn)東至）和祁門，創(chuàng)制祁紅并紅極一時(shí)，并進(jìn)而帶動(dòng)了全國(guó)其他地區(qū)紅茶加工的發(fā)展。

19世紀(jì)中后期，由于茶葉貿(mào)易的巨額利潤(rùn)，英、荷等茶葉主要進(jìn)口國(guó)不滿中國(guó)的壟斷地位，引進(jìn)中國(guó)茶籽、茶苗以及種茶和制茶技術(shù)，在其南亞殖民地大規(guī)模開(kāi)辟茶葉種植園，生產(chǎn)和出口適銷西方的紅茶，開(kāi)始逐步取代中國(guó)茶葉在海外的市場(chǎng)。

1867年，斯里蘭卡（錫蘭）開(kāi)始產(chǎn)茶。

1924， 東非開(kāi)始種植茶葉。

1930年，英國(guó)人在阿薩姆發(fā)明CTC紅碎茶揉切機(jī)。從此后，紅碎茶成為國(guó)際茶葉市場(chǎng)的主力軍。

國(guó)外茶葉現(xiàn)狀

因?yàn)槌隹趪?guó)外賣的茶葉比在中國(guó)賣的貴，所以外國(guó)人都喝完

荷葉茶市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)分析

茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向?？梢哉f(shuō)，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了這方面的探索。

我們面臨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)茶區(qū)客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們利用我們的優(yōu)勢(shì),主要推出禮盒茶,來(lái)避開(kāi)我們的不足之處.

二、定位

通過(guò)與顧客的進(jìn)行交流，望、聞、問(wèn)、切，了解顧客需求，洞察購(gòu)買目的，為定為工作作好鋪墊。

1.提問(wèn)

用長(zhǎng)問(wèn)句提問(wèn)便于了解更多客戶情況及想法，在此基礎(chǔ)上銷售員再做深入擴(kuò)展交流可引導(dǎo)顧客向公司優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品方向發(fā)展。

2.聆聽(tīng)

認(rèn)真聆聽(tīng)是對(duì)客戶的尊重，也是進(jìn)一步了解客戶現(xiàn)狀，明確客戶真正需求的關(guān)鍵。在此過(guò)程中，耐心禮貌、接受認(rèn)同是銷售人員應(yīng)該注意的技巧。“進(jìn)門是客。”無(wú)論顧客提出如何瑣碎的問(wèn)題，都要聽(tīng)取客戶意見(jiàn)并給予解釋和幫助，若客戶意見(jiàn)有誤，不能直接更正，待其有正確見(jiàn)解時(shí)及時(shí)進(jìn)行認(rèn)