三峽芽毛尖屬于什么茶

黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；如溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫(kù)區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶。

湘西毛尖屬于什么茶

古道毛尖是湖南特產(chǎn)。

古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹(shù)品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨(dú)特品質(zhì)。

毛尖和芽茶的區(qū)別

1、芽茶和毛尖之間沒(méi)有明顯的區(qū)別，它們都是采集茶樹(shù)的鮮嫩芽尖制成的茶葉，但芽茶不只有毛尖一種，它還能制成紅茶、白茶等多種不同的茶葉，也就是說(shuō)毛尖應(yīng)該是芽茶的一種，但并不是所有的芽茶都是毛尖。

2、芽茶與毛尖都是口感鯽魚鮮嫩的茶葉，這兩種茶在沖泡時(shí)水溫都不能太高，應(yīng)該在85~90度之間，如果用水溫過(guò)高的開(kāi)始沖泡就會(huì)把茶葉燙傷，會(huì)讓茶葉中營(yíng)養(yǎng)流失，也會(huì)影響他們泡好以后的口感與滋味，會(huì)讓這些茶的保健養(yǎng)生功效變差。

珍眉是綠茶的一種，主要用于出口，和上述牙茶毛尖沒(méi)什么區(qū)別。

毛尖與芽茶的區(qū)別

瓜片屬于片茶，味道濃而醇厚，可以多次浸泡，毛峰屬于芽茶，味道較清淡，一般三泡就沒(méi)什么味道了，養(yǎng)生方面片茶的營(yíng)養(yǎng)成分自然是高于芽茶的，而且瓜片的浸出物比較多。

從口感和感官上來(lái)說(shuō)各有利弊，我個(gè)人愛(ài)喝瓜片，不習(xí)慣和濃一點(diǎn)的茶的或許會(huì)嫌瓜片有點(diǎn)苦味（浸出物多，茶濃）

三峽芽毛尖是綠茶嗎

三峽芽毛尖是綠茶。三峽芽毛尖是湖北的特產(chǎn)，是非常好的一款綠茶。三峽芽毛尖都是以一芽一葉為主的，滋味非常的濃厚耐泡，有很好的一個(gè)葉底，有消除疲勞，預(yù)防疾病，清熱消暑等功效作用。

芽茶與毛尖有什么區(qū)別

莫干黃芽種又名橫嶺1號(hào)。無(wú)性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。產(chǎn)于浙江省德清縣的莫干山，其條緊纖秀，細(xì)似蓮心，含嫩黃白毫芽尖，故名。莫干黃芽是黃茶的一個(gè)種，由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制的名茶，按照黃茶的加工方法制作而成。下面，我們就來(lái)了解下莫干黃芽茶的制作流程。

　　莫干黃芽茶的制作流程

　　莫干黃芽茶采摘要求嚴(yán)格，清明前后所采稱“芽茶”，夏初所采稱“梅尖”，七、八月所采稱“秋白”，十月所采稱“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分，以芽茶最為細(xì)嫩，于清明與谷雨之間，采摘一芽一、二葉。經(jīng)芽葉揀剔，分等攤放，然后殺青、輕揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、過(guò)篩等傳統(tǒng)工序，所制成品，芽葉完整，凈度良好，外形緊細(xì)成條似蓮心，芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽。

　　基本制作工藝近似綠茶，但在制茶過(guò)程中加以閃黃，因此具有黃湯黃葉的特點(diǎn)，這是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。有的揉前堆積悶黃，有的揉后堆積或久攤悶黃，有的初烘后堆積悶黃，有的再烘時(shí)悶黃。

　　制作流程一：采摘

　　想要做出優(yōu)秀的莫干黃芽茶，首先第一步就需要進(jìn)行采摘工作。一般來(lái)說(shuō)，月份的不同對(duì)于莫干黃芽茶的品質(zhì)也有所影響。一把來(lái)說(shuō)以每年七月至每年十月采摘的新芽最為優(yōu)秀，其不但氣味馨香，更會(huì)在制作中產(chǎn)生回甜效應(yīng)。

　　制作流程二：分揀

　　莫干黃芽茶采摘之后，需要進(jìn)行的就是精細(xì)的分揀工作。對(duì)于其芽葉的品質(zhì)，有一套完整的審核流程，會(huì)根據(jù)品相的不同，進(jìn)行有效的分揀。分揀出來(lái)的莫干黃芽茶，才會(huì)進(jìn)行下一步加工。

　　制作流程三：制茶

　　在分揀之后，莫干黃芽茶需要進(jìn)行輕揉、炒制以及烘焙干燥等一系列制茶工序。一般這些工序會(huì)一氣呵成，以免制作過(guò)程的延長(zhǎng)對(duì)其品質(zhì)、氣味以及口感有所影響?？梢哉f(shuō)制茶是莫干黃芽茶做法中，最為困難的一步。

　　莫干黃芽茶功效

　　1、莫干黃芽是漚茶，在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。

　　2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。

　　3、莫干黃芽茶根的利用是用來(lái)按摩二扇門（無(wú)名指本節(jié)處）能使微量元素透入穴位，增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。

　　4、莫干黃芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體有較好的保健功效。

　　5、此外，莫干黃芽鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

　　以上內(nèi)容就介紹到這里。莫干黃芽茶是品質(zhì)不錯(cuò)的黃茶，屬于輕微發(fā)酵茶類，飲用對(duì)身體有一定的好處，具有提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等功效。對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。

芽尖茶屬于什么茶

芽尖好喝

芽尖茶一種也是一種口感極為鮮嫩的茶葉，它是采集茶葉在春天長(zhǎng)出的鮮嫩芽制成的一種茶，人們用這種茶泡水喝，能品嘗到它的鮮爽滋味，也能吸收到豐富的營(yíng)養(yǎng)。

芽尖茶不但口感鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高，人們用它泡水可能吸收豐富微量元素鈣和鋅能滿足人體正常工作時(shí)對(duì)鈣和鋅的需要，還能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高骨骼健康水平對(duì)維持人體健康提高人體健康水平。

三峽芽毛尖茶多少錢

宜昌的十大特產(chǎn)有：宜昌紅橙、清江奇石、秭歸夏橙、三峽苕酥、采花毛尖、百里洲砂梨、三峽木雕船模、土家臘肉、宜昌三游神仙雞、鳳凰果。

一、宜昌紅橙

宜昌紅橙是湖北省著名的水果品種。宜昌紅橙果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質(zhì)上等，11月中旬成熟。主要產(chǎn)地為宜昌縣三斗坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎(jiǎng)。桃葉橙:葉片狹長(zhǎng)似桃葉。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質(zhì)脆、甚甜、清香、汁多。是生津止渴、開(kāi)胃下氣幫助消化，防止便秘的功效。

二、清江奇石

清江奇石是指存在于清江流域具有各種獨(dú)特形態(tài)的石物。它是大自然巧奪天工的杰作。它可為人們帶來(lái)考古價(jià)值，觀賞價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值，收藏價(jià)值，保健價(jià)值等等。

三、秭歸夏橙

秭歸夏橙，湖北省宜昌縣特產(chǎn)，果實(shí)橢圓形或近圓形或圓球形，單果重≥150克，鮮食、加工兼用，耐貯藏。果皮色鮮，橙黃至橙紅色，皮較薄。果肉肉質(zhì)脆嫩化渣、香濃味甜、汁多、少核或無(wú)核，耐貯運(yùn)。

四、三峽苕酥

峽苕酥以三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品"苕絲糖"為基礎(chǔ)，用紅苕、鮮糯米、雞蛋為主要原料，采用土家民間傳統(tǒng)工藝精制而成。三峽苕酥保留了鮮紅苕熟化后的特有香氣和風(fēng)味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，老少咸宜。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，包裝古樸精美，地域特色顯著，深受本地市民和來(lái)三峽旅游的中外游客的青睞。

五、采花毛尖

采花毛尖屬于綠茶類。產(chǎn)于湖北省宜昌縣西部的采花鄉(xiāng)。外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質(zhì)、水浸出物，使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨(dú)特品質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力具有重要的功效。

六、百里洲砂梨

百里洲砂梨，湖北省宜昌特產(chǎn)，百里洲砂梨含有果糖，葡萄糖、蘋果酸和有機(jī)酸，并含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其果實(shí)以個(gè)大、肉脆、汁多、味甜被湖北省農(nóng)業(yè)廳命為"湖北十大名果"。

七、三峽木雕船模

湖北木雕船的歷史大約可追溯到漢代，經(jīng)歷代藝人不斷發(fā)展，成了一種獨(dú)特的工藝品。湖北木雕船種類繁多，古往今來(lái)，大江湖泊上來(lái)往穿梭的各種船只為木雕船藝術(shù)提供了取之不盡的素材，被湖北木雕船藝人制作成各種供觀賞的小型木船。

八、土家臘肉

臘肉在廣西，四川，貴州等地方少數(shù)民族地方每逢冬臘月，即"小雪"至"立春"前都會(huì)做臘肉傳統(tǒng)習(xí)俗，過(guò)去年代沒(méi)有冰箱儲(chǔ)存，但是遠(yuǎn)離集市的少數(shù)民族就把選用新鮮的豬肉分割成塊它制作成臘肉保存下來(lái)，因?yàn)樯贁?shù)民族一年有很多傳統(tǒng)節(jié)日，為了過(guò)節(jié)有肉吃。

九、宜昌三游神仙雞

三游神仙雞，是湖北宜昌市一道傳統(tǒng)菜，系選用肥嫩仔雞為原料，經(jīng)宰殺治凈后，以整雞置砂缽用多種調(diào)味料腌制，再加高湯及香料、冰糖等調(diào)料燒沸，然后移小火(火靠)至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇，原汁原味。

十、陽(yáng)金水柑

陽(yáng)金水柑，又稱椪柑，被譽(yù)為"遠(yuǎn)東柑桔之王"，我國(guó)是椪柑的原產(chǎn)地之一，其味酸甜適中，食后味濃甜，花渣爽口。

三峽名優(yōu)茶基地 芽毛尖

三峽茶葉生長(zhǎng)在位于大巴山和長(zhǎng)江西陵峽兩岸的宜昌，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的名茶有綠珠牌采花毛尖、高峰牌鄧村綠茶、平湖牌峽州碧峰、五峰牌水仙春、仁園牌五峰毛尖、千丈牌千丈白毫、運(yùn)福牌東北翠芽、天然富鋅牌天然富鋅茶、佷山牌佷陽(yáng)春、仙人掌牌仙人掌茶。

陜南毛尖屬于什么茶

沖泡毛尖可以用熱泡法和冷泡法兩種方法：1、熱泡法，首先用開(kāi)水溫杯，投入適量茶葉后，用高沖法沖入80℃左右的山泉水，一分鐘左右即可品飲；2、冷泡法，先投入適量毛尖茶，注入冷水后等待一段時(shí)間，等茶葉一根根飄起即可飲用。

沖泡毛尖的方法

1、熱泡法

沖泡之前先用開(kāi)水溫杯，一來(lái)可以洗濯杯內(nèi)灰塵，二來(lái)可以提高杯內(nèi)溫度有助于揮發(fā)茶香。倒掉溫杯水，將適量的茶葉投入杯中，再?gòu)母咛幾⑷氚耸茸笥业臒崴?，最好選用山泉水，山泉水能夠?qū)⒉枞~沖泡的更清甜。一分鐘后就可以品飲了。

2、冷泡法

先在茶杯里投入適量的毛尖茶葉，再把冷水注入茶杯，好的毛尖不用洗茶，否則會(huì)洗掉部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。冷泡法比較簡(jiǎn)單但是所需的時(shí)間一般比較長(zhǎng)，等到茶葉一根根飄起來(lái)好像在杯中跳舞時(shí)就證明已經(jīng)泡好了。

如果發(fā)現(xiàn)沖泡出的茶葉很渾濁證明茶葉品質(zhì)非常不錯(cuò)，這是由于茶葉上附著著較多的毫毛，富含大量的氨基酸。如果不喜歡渾濁的茶湯那么就可以倒掉，再次注水之后，茶湯顏色就會(huì)變得透亮。

芽毛尖是什么茶

黃金芽是綠茶，不是毛尖

黃金芽茶葉屬于綠茶類，茶性偏寒，不經(jīng)發(fā)酵，是采用一芽一葉至一芽二葉，經(jīng)萎凋、殺青、干燥等工序制作而成，制成的干茶具有三黃的顯著特點(diǎn)，即干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。

黃金芽茶的產(chǎn)地：

浙江黃金茶

分布在浙江安吉的黃金茶據(jù)稱是新試種的新品種茶，茶樹(shù)約齊于膝蓋、茶芽呈金黃色，故此被稱為黃金茶。目前尚處于試種養(yǎng)樹(shù)階段，產(chǎn)量不高，與普通綠茶相比，茶湯色澤黃潤(rùn)、香氣怡人，回味悠長(zhǎng)

江西黃金茶

生產(chǎn)于江西三清山的原始深山中的黃金茶，無(wú)污染、純天然，因?yàn)榱己玫纳鷳B(tài)環(huán)境孕育出來(lái)的茶葉質(zhì)量十分優(yōu)質(zhì)。屬于蠟梅科植物，經(jīng)由柳葉蠟梅的嫩葉加工制作而成，是一種功能性綠茶。

是目前氨基酸含量最好的綠茶，一般高于優(yōu)質(zhì)綠茶6%。據(jù)稱，黃金茶一直是當(dāng)?shù)爻尸F(xiàn)居民回贈(zèng)親友的上好佳品，被江西省列為重點(diǎn)項(xiàng)目。

湘西黃金茶

湘西黃金茶主要分布在湘西吉首、保靖，屬于當(dāng)?shù)毓爬险湎〉牡胤叫圆铇?shù)品種，至今仍存有兩百多年的大茶樹(shù)。氨基酸含量豐富，水浸出物也多余其他綠茶，加工后的干茶具備“香、綠、爽、濃”等品質(zhì)。

黃金芽茶的特點(diǎn)：

黃金芽茶葉氨基酸含量高達(dá)9%，而安吉白茶的氨基酸含量為5~7%，普通綠茶的氨基酸含量為3~4%；黃金芽性狀與安吉白茶類似。

在采摘期間新芽會(huì)隨時(shí)間變化而改變顏色，黃--玉黃--黃--綠。根據(jù)測(cè)定，黃金芽氨基酸含量高,性狀穩(wěn)定，葉片呈金黃色且一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不相同