白茶葉怎樣儲(chǔ)存?

可以

白茶儲(chǔ)存在恒溫、恒濕、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境，茶葉密封保存。古人說(shuō)：“茶性淫，易于染著，無(wú)論腥穢有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟”指的是茶會(huì)吸咐空氣中的一些異味，存儲(chǔ)環(huán)境應(yīng)該是無(wú)異味的，最好茶葉是單獨(dú)存放在一個(gè)地方。

溫度不能太高，最好是20~25度常溫就行，不用放冰箱保存。冰箱內(nèi)有異味的東西太多，大家想想也就清楚了，除非是一些真空包裝食品。

濕度不能太高，特別是南方梅雨季節(jié)，地上墻上都是水珠，建議有條件弄臺(tái)小型抽濕機(jī)，在監(jiān)測(cè)到濕度大于75%時(shí)自動(dòng)除濕。

通風(fēng)指的是環(huán)境空氣能流通，而不是完全封閉的空間，不是指茶葉裸露在空氣中，千萬(wàn)別理解錯(cuò)。

密封本來(lái)是第一步，放最后來(lái)講其實(shí)是因?yàn)檫@個(gè)內(nèi)容最重要，壓軸出場(chǎng)。自己按照制茶存茶的親身體會(huì)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)講如何做好白茶的密封。

白茶應(yīng)該怎么儲(chǔ)存

概括來(lái)說(shuō)就是密封、常溫、避光、干燥、無(wú)異味這5點(diǎn)。白茶在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，保存?zhèn)€二十年是沒(méi)問(wèn)題的。

白茶葉怎樣儲(chǔ)存最好

儲(chǔ)存茶葉常識(shí)：

　　要知道如何儲(chǔ)存茶葉，必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞，然后才知道要如何儲(chǔ)存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類(lèi)的素質(zhì)有異，受破壞的方式與程度也不一樣，所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。

　　以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類(lèi)來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。

　　不發(fā)酵茶類(lèi)（綠茶）

　　不發(fā)酵茶類(lèi)包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類(lèi)。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

　　一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

　　基本上，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。

　　在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

　　新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi)，茶葉便會(huì)開(kāi)始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。

　　如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封，免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。

　　要是茶葉數(shù)量多，又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。

　　半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）

　　半發(fā)酵茶即烏龍茶類(lèi)。又可稱(chēng)為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。

　　清茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。

　　半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法，基本相似。不過(guò)，由于清茶壽命較長(zhǎng)，儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶，便能保存清茶的新鮮了。

　　有的清茶，如武夷山之巖茶，人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?，然后將巖茶塞入柚皮中，再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。

　　全發(fā)酵茶（紅茶）

　　全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程，已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò)，將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬，便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中，越加成熟吧。

　　怎樣儲(chǔ)存茶葉？

　　茶葉中含有大量氨基酸、糖類(lèi)、多酚類(lèi)、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是我國(guó)人民常用的保健飲料，但茶葉的保存要受許多因素的影響，如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等，怎樣貯存茶葉呢?

　　1．陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

　　2．溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

　　3．水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

　　4．茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。

白茶葉怎樣儲(chǔ)存比較好

存放白茶不用太多的細(xì)節(jié)，做好最基礎(chǔ)的工作就可以，能夠保證白茶在一個(gè)干燥、密封、無(wú)異味、避光的環(huán)境中即可，運(yùn)用三層包裝法的原則就能將白茶越存越好，有些剛接觸白茶的茶友不知從何得知的消息，可以將白茶放入冰箱中保存，沐姵在這真誠(chéng)的說(shuō)一句抱歉，白茶受潮變質(zhì)后就真的沒(méi)辦法挽救了！

白茶為什么不能放在冰箱里保存，首先白茶保存需要在密封、避光、避高溫、無(wú)異味、干燥的環(huán)境中存儲(chǔ)，冰箱的作用是什么？冰箱的作用是阻止食物變壞，讓食物保持新鮮的狀態(tài)，如果將白茶放入冷藏中不利于白茶的轉(zhuǎn)化，想要白茶轉(zhuǎn)化好就要讓白茶在一個(gè)適合的溫度中度過(guò)，要讓白茶保持茶葉中各類(lèi)酶的活性處于較活躍的狀態(tài)，這樣才能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。

其次冰箱異味大，白茶吸收異味會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，不管是家用冰箱還是專(zhuān)門(mén)存茶的冰箱，都會(huì)讓白茶容易產(chǎn)生異味，尤其是家用冰箱，白茶特別容易吸收氣味和物質(zhì)，如果將白茶放如冰箱中，所有的異味都會(huì)被白茶吸收，想想這些異味也是讓人無(wú)法接受的。

在就是冰箱的水汽特別重，存放白茶一定要為白茶找一個(gè)干燥地方，冰箱中會(huì)產(chǎn)生大量的濕氣，如果將白茶長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里，自然而然會(huì)變潮濕，當(dāng)白茶潮濕之后，就會(huì)導(dǎo)致白茶變質(zhì)。

白茶要怎么儲(chǔ)存

白茶屬于微發(fā)酵茶，吸附性性強(qiáng)，在保存的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)避光、密封、干燥、無(wú)異味儲(chǔ)存，這樣才能白茶不變質(zhì)，但是在白茶圈，素來(lái)有一種說(shuō)法“一年茶，三年藥，十年寶“的說(shuō)法，那到底白茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間呢？下面我們就來(lái)了解一下吧！

　　白茶的保質(zhì)期

　　白茶至少能存10年，而且在如今的白茶市場(chǎng)上，肯定有茶友見(jiàn)過(guò)保存上了十年、二十年的白茶餅，雖然不一定喝過(guò)，但至少說(shuō)明了一點(diǎn)，那就是白茶在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，保存?zhèn)€二十年是沒(méi)問(wèn)題的。

　　白茶怎么保存

　　1、木炭?jī)?chǔ)藏

　　取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

　　2、冷藏儲(chǔ)藏

　　將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度最好為5°。

　　3、暖水瓶?jī)?chǔ)藏

　　將白茶茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中，密封好即可。

　　4、低溫、避光貯藏

　　因?yàn)椋诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

　　5、生石灰儲(chǔ)藏

　　將生石灰用布袋包裝好，同時(shí)茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。

　　保存白茶注意事項(xiàng)

　　1、避免潮濕

　　當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8%時(shí)，就有可能發(fā)霉；達(dá)到12%時(shí)，如果溫度又適宜，就會(huì)迅速滋生霉菌，茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。

　　2、低溫避光

　　陽(yáng)光和燈光都會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)有所影響，越是高檔的綠茶、花茶，對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。因此，不要將茶葉放置在窗臺(tái)或射燈附近。

　　3、分開(kāi)放置

　　買(mǎi)回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。

　　4、分開(kāi)儲(chǔ)存

　　茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存，其次是鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可以用來(lái)保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。

　　總的來(lái)說(shuō)，正常情況下，白茶最少可以保存20年之久。

白茶如何保存

保質(zhì)期不是固定的數(shù)字，如果存不好，那么即使沒(méi)到保質(zhì)期，茶葉可能就發(fā)霉變質(zhì)了，不能喝。所以說(shuō)，保質(zhì)期只是一個(gè)參考，我們平時(shí)也要觀察茶葉，半年檢查一次，看看有沒(méi)有變質(zhì)。其實(shí)在《GB/T 22291-2017白茶》中有寫(xiě)了白茶的貯存時(shí)間：8.4貯存應(yīng)符合GB/T 30375的規(guī)定。產(chǎn)品可長(zhǎng)期保存。

而《GB/T 30375-2013 茶葉貯存》規(guī)定中記載著白茶貯存溫度和濕度：5.3.5白茶貯存易控溫度在25℃以下，相對(duì)濕度50%以下。

白茶葉怎樣儲(chǔ)存好

白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高。沒(méi)有保質(zhì)期。

補(bǔ)充：白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同是時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是是百利無(wú)一害，尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健康身體。

白茶怎么儲(chǔ)存最好

十年以上

白茶能存放十年以上的時(shí)間，其屬于后發(fā)酵茶，保存得當(dāng)?shù)那闆r下會(huì)持續(xù)發(fā)酵，延長(zhǎng)保鮮期，而且白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉等品種，其中白毫銀針品質(zhì)極佳，養(yǎng)殖白茶的過(guò)程中，要在春夏季節(jié)施加氮肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

白茶存放得當(dāng)?shù)那闆r下，可以儲(chǔ)存十年以上的時(shí)間，而且在保存的過(guò)程中，白茶會(huì)不斷的進(jìn)行發(fā)酵，使其香味更加濃郁，口感更加醇厚，保存白茶時(shí)要將其放入密封罐中，并將罐子放在遮陰干燥的環(huán)境中。

白茶葉如何保存方法

云南景谷大白毫的存放，只要放在陰涼通風(fēng)的地方即可

云南景谷大白毫是一種很獨(dú)特的茶葉，如果非要給它歸類(lèi)的話，它應(yīng)該屬于綠茶的一種，因?yàn)檫@種茶的加工工藝極其簡(jiǎn)單，再采摘新鮮茶芽以后運(yùn)回家把它挑選再放到陰涼通風(fēng)的地方，讓它干燥干燥以后就是得到的云南景谷大白毫，它在加工過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，與綠茶加工工藝相似，應(yīng)該屬于綠茶。

白茶咋儲(chǔ)存

白茶最佳儲(chǔ)存方法有瓷罐儲(chǔ)存、錫罐鐵罐儲(chǔ)存、紙袋保存、紫砂罐保存、紙箱保存等。

1、瓷罐儲(chǔ)存

要求罐口密封，建議用錫紙墊在封口處。

2、錫罐鐵罐儲(chǔ)存

錫抗氧化能力強(qiáng)，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒(méi)有金屬異味。鐵罐的密封性好、遮光性強(qiáng)，不易破壞影響白茶的原有香氣。在罐里面加一層塑料袋，以達(dá)到雙重密封的效果。

3、紙袋保存

用牛皮紙袋(內(nèi)壁有錫紙)或錫紙袋密封保存。

4、紫砂罐保存

用紫砂罐存儲(chǔ)需要對(duì)白茶進(jìn)行密封再裝罐，并且事先要對(duì)紫砂罐進(jìn)行去味處理。

5、紙箱保存

要提高箱子的密封性，首先是內(nèi)部，可在紙箱里套上一層塑料袋然后再套上一層鋁箔袋。鋁箔袋和塑料袋一定要將口扎好。另外，紙箱外部四周要用透明膠封好。

白茶葉如何保存

首先將茶葉用鋁箔袋裝好，并擠掉袋內(nèi)多余的空氣，之后將袋口密封嚴(yán)實(shí)，再將其裝入鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋上蓋子，然后在外層再套入一個(gè)袋子，同樣也需要擠掉空氣，將袋口封好，最后放入冰箱冷凍保存，但需要注意不宜長(zhǎng)時(shí)間冷凍。