中國茶葉期刊是核心嗎

中國農業(yè)科學院茶葉研究所是我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機構，位于浙江省杭州市西湖風景區(qū)。1956年經國務院科技規(guī)劃委批準籌建，1958年9月1日掛牌成立。2001年6月加掛“浙江省茶葉研究院”牌子。

　　研究所主要從事茶葉基礎和應用基礎科學、科技產業(yè)開發(fā)、茶葉質量安全檢測、產業(yè)經濟、有機茶認證、茶業(yè)職業(yè)技能培訓、學術期刊編輯等領域的研究和服務工作，同時廣泛開展國內外合作交流和高層次人才培養(yǎng)等工作。

　　研究所是國家茶產業(yè)技術體系建設依托單位，中國茶葉學會掛靠單位，研究所設有碩士、博士點，博士后工作站。建有國家茶產業(yè)工程技術研究中心、國家茶樹種質資源圃、國家茶樹改良中心、農業(yè)農村部特種經濟動植物生物學與遺傳育種重點實驗室、農業(yè)農村部茶葉質量安全重點實驗室、浙江省茶葉加工重點實驗室、浙江省茶產業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺等國家級、省部級創(chuàng)新平臺。

中國茶葉期刊官網

《品茗》雜志是由中國國際茶業(yè)博覽會組委會主辦的一本弘揚中國茶文化，引導大眾熱愛茶文化，提倡綠色，健康，時尚消費，具有濃郁人文色彩的高品位雙語刊物。

茶葉的核心品質是

tea是茶的英文

茶葉本身包括口感、營養(yǎng)、香氣、湯色、葉底、凈度等品質，如條索緊結、纖細，無雜質；色澤光潤自然，富于活力；茶葉完整程度較高；湯色明亮，清澈，不渾濁；葉底鮮活，勻整，其次茶葉飲用可解渴解困，從而令人身心愉悅。

除了茶葉本身的飲用價值，部分茶葉還有一些收藏價值，如老白茶、普洱茶等。當然，茶葉飲用，重點還是在口感上，如滋味的甜爽，香氣的馥郁

茶葉科學雜志

中文排名1.食品科學2.食品與發(fā)酵工業(yè)3.食品工業(yè)科技4.食品工業(yè)5.中國糧油學報6.中國油脂7.中國調味品8.茶葉科學9.食品研究與開發(fā)10.中國乳品工業(yè)11.食品科技12.釀酒科技13.食品與機械14.中國釀造15.糧食與飼料工業(yè)16.鄭州工程學院學報

與茶葉相關的產品

茶葉也是植物的一個葉子吧，用來喝的就好，像飲料一樣。

茶葉類核心期刊

以下是相關的期刊名稱：希望能夠幫到你中國農業(yè)科學(中、英文版) 土壤學報 農業(yè)機械學報水土保持學報 農業(yè)工程學報 中國水稻科學(中、英文版)中國糧油學報 作物學報 茶葉科學核農學報 棉花學報 植物生態(tài)學報植物營養(yǎng)與肥料學報 植物生理學報 昆蟲學報(中、英文版)植物病理學報 植物保護學報 菌物系統(tǒng)(真菌學報)昆蟲分類學報 園藝學報 畜牧獸醫(yī)學報果樹學報(原名:果樹科學) 林業(yè)科學 水產學報中國獸醫(yī)學報 蠶業(yè)科學 自然資源學報水生生物學報 應用生態(tài)學報 農業(yè)生物技術學報(中、英文版)（S）農藥學學報（S） 中國畜牧雜志（C） 中國食品學報中國生物防治 中國預防獸醫(yī)學報 麥類作物學報動物營養(yǎng)學報

關于茶的雜志

核心期刊有北大核心，南大核心，中國科學引文數據庫（cscd）等。一般核心期刊默認為北大核心，即由中國知網、中國學術期刊網和北京大學圖書館期刊工作研究會聯合發(fā)布的中文核心期刊目錄。但還是要先明確一下畢業(yè)要求具體是什么核心期刊。

最新的北大核心是2018年版北大中文核心期刊目錄(2017第八版.2018~2022適用) ，2018年12月出版。（文末有貼詳細清單）

此外，想判斷是否核心期刊一個簡單辦法就是訪問知網。

https://www.cnki.net/

直接搜索期刊名，點擊更多介紹，會顯示期刊被收錄情況的詳細信息。

比如下面這個《食品工業(yè)科技》雜志就是被北大核心收錄的。

判斷清楚該期刊確實是中文核心之后也不能掉以輕心，因為很多這種群發(fā)郵件廣告打著核心期刊的幌子，其實是偽造的期刊網站。所以一定要先在官網核實收到郵件的郵箱是否為官方郵箱。期刊官方網址可以在知網、小木蟲等科研平臺進行核實。

2018年版北大中文核心期刊目錄(第八版)

第一編 哲學、社會學、政治、法律類

A/K,Z綜合性人文、社會科學

1.中國社會科學,2.中國人民大學學報,3.學術月刊,4.北京師范大學學報（社會科學版）,5.南京大學學報，哲學、人文科學、社會科學,6.復旦學報（社會科學版）,7.社會科學,8.北京大學學報（哲學社會社會科學版）,9.清華大學學報（哲學社會科學版）,10.吉林大學社會科學學報,11.華中師范大學學報（人文社會科學版）,12.浙江大學學報（人文社會科學版）,13.紅海學刊,14.南京社會科學,15.中山大學學報（社會科學版）,16.社會科學研究,17.廈門大學學報（哲學社會科學版）,18.天津社會科學,19.學術研究,20.文史哲,21.武漢大學學報（哲學社會科學版）,22.南開學報（哲學社會科學版）,新疆師范大學學報（哲學社會科學版）,24.蘇州大學學報,哲學社會科學版 25.求是學刊 26.社會科學戰(zhàn)線 27.學習與探索 28.探索與爭鳴 29.浙江社會科學 30.人文雜志 31.西南大學學報，社會科學版 32.上海師范大學學報，哲學社會科學版 33.江漢論壇 34.湖南師范大學社會科學學報 35.中州學刊 36.江蘇社會科學 37.學海 38.廣東社會科學 39.山東大學學報，哲學社會科學版 40.上海大學報，社會科學版 41.西北師大學報，社會科學版 42.四川大學學報，哲學社會科學版 43.江淮論壇 44.河南大學學報，社會科學版 45.浙江學刊 46.南京師大學報，社會科學版 47.貴州社會科學 48.云南師范大學學報，社會科學版 49.陜西師范大學學報，哲學社會科學版 50.江西社會科學 51.西安交通大學學報，社會科學版 52.中國地質大學學報，社會科學版 53.河北學刊 54.甘肅社會科學 55.湖南科技大學學報，社會科學版 56.華中科技大學學報，社會科學版 57.中國高校社會科學 58.華東師范大學學報，哲學社會科學版 59.重慶大學學報，社會科學版 60.東北師范大學報，哲學社會科學版 61.東南學術 62.四川理工學院學報，社會科學版 63.東岳論叢 64.蘭州大學學報，社會科學版 65.社會科學輯刊 66.華僑大學學報，哲學社會科學版 67.湖北大學學報，哲學社會科學版 68.湖南大學學報，社會科學版 69.湖湘論壇 70.山東社會科學 71.天津師范大學學報，社會科學版 72.學習與實踐 73.國外社會科學 74.上海交通大學學報，哲學社會科學版 75.河南社會科學 76.鄭州大學學報，哲學社會科學版 77.思想戰(zhàn)線 78.齊魯學刊 79.湘潭大學學報，哲學社會科學版 80.大連理工大學學報，社會科學版 81.四川師范大學學報，社會科學版 82.安徽大學學報，哲學社會科學版 83.吉首大學學報，社會科學版 84.暨南學報，哲學社會科學版 85.浙江工商大學學報 86.北京社會科學 87.華南師范大學學報，哲學社會科學版 88.西北大學學報，哲學社會科學版 89.山西大學學報，哲學社會科學版 90.江蘇大學學報，社會科學版 91.東北大學學報，社會科學版 92.中國青年社會科學 93.學術交流 94.山東師范大學學報，人文社會科學版 95.深圳大學學報，人文社會科學版 96.福建論壇，人文社會科學版 97.云南社會科學 98.北京理工大學學報，社會科學版 99.煙臺大學學報，哲學社會科學版 100.哈爾濱工業(yè)大學學報，社會科學版 101.南通大學學報，社會科學版 102.江西師范大學學報，哲學社會科學版 103.福建師范大學學報，哲學社會科學版 104.安徽師范大學學報，人文社會科學版 105.內蒙古社會科學 106.河海大學學報，哲學社會科學版 107.遼寧大學學報，哲學社會科學版 108.湖南社會科學 109.同濟大學學報，社會科學版 110.湖北社會科學 111.學術論壇 112.首都師范大學學報，社會科學版 113.中國社會科學院研究生院學報 114.中南大學學報，社會科學版 115.河南師范大學學報，哲學社會科學版 116.社會科學家 117.華東理工大學學報，社會科學版 118.云南大學學報，社會科學版 119.學術界 120.河北大學學報，哲學社會科學版 121.理論月刊

B(除B9,B84) 哲學

l.哲學研究 2. 世界哲學3. 中國哲學史4.哲學動態(tài) 5. 道德與文明6. 周易研究 7.現代哲學 8.孔子研究 9.倫理學研究

B84心理學

1.心理學報 2.心理科學進展 3.心理發(fā)展與教育 4.心理科學 5.心理學探新 6.心理與行為研究

B9 宗教

l.世界宗教研究 2、宗教學研究 3、中國宗教 4. 世界宗教文化5. 中國道教 6.阿拉伯世界研究

C8 統(tǒng)計學

l. 統(tǒng)計研究2. 數理統(tǒng)計與管理3. 統(tǒng)計與信息論壇 4. 統(tǒng)計與決策

C91 社會學

1.社會學研究2.社會3.青年研究 4.婦女研究論叢 5.社會學評論

C92 人口學

l.人口研究 2. 中國人口科學 3.人口與經濟 4.人口學刊 5、人口與發(fā)展

C93 管理學

1.管理科學學報 2.中國管理科學 3.管理工程學報4.領導科學 5.管理學報

C96 人才學

1.中國人才

C95 民族學

1.民族研究 2. 世界民族3、廣西民族研究 4、廣西民族學院學報.哲學社會科學版 (改名為:廣西民族大學學報. 哲學社會科學版)5、中央民族大學學報.哲學社會科學版6.黑龍江民族從刊 8. 中南民族大學學報.人文社會科學版9. 貴州民族研究10.回族研究11. 云南民族大學學報.哲學社會科學版12. 西南民族大學學報.人文社會科學版13. 青海民族研究 14.北方民族大學學報,哲學社會科學版

D1.D3.D5.D7.D8國際政治

1.世界經濟與政治 2. 當代亞太3. 外交評論 4. 國際問題研究 5. 現代國際關系當代世界與社會主義 6. 國際政治研究 7. 國際觀察8. 當代世界與社會主義 9. 歐洲研究 10美國研究. 11. 國際政治科學12.東北亞論壇 13. 國際安全研究 14. 當代世界社會主義問題15.國際論壇 16. 國外理論動態(tài)17.俄羅斯研究 18. 太平洋學報 19.西亞非洲

D0.D2,D4,D6 （除D035.3,D631）,A中國政治(除公安工作）類

1 中國行政管理2 政治學研究3 公共管理學報4 開放時代5 馬克思主義與現實6 求是7 行政論壇8 馬克思主義研究9 社會主義研究10 公共行政評論11 國家行政學院學報12 教學與研究13 上海行政學院學報14 中國特色社會主義研究15 探索16 理論探討17 中共中央黨校學報18 江蘇行政學院學報19 理論探索20 科學社會主義21 人民論壇22 毛澤東鄧小平理論研究23 中共黨史研究24 新視野25 理論與改革26 北京行政學院學報27 中共天津市委黨校學報28 中共浙江省委黨校學報（改名為：治理研究）29 .人民論壇.學術前沿（改名為：學術前沿）30 . 臺灣研究集刊31 黨政研究32 黨的文獻33 求實34 甘肅行政學院學報35 紅旗文稿36 理論學刊37 學習論壇38 天津行政學院學報39 思想理論教育導刊40 長白學刊41 中國延安干部學院學報42 中國黨政干部論壇43 臺灣研究44 云南行政學院學報45 理論導刊46 行政管理改革47 中國青年研究48 中共福建省委黨校學報

D631,D035.3 公安工作類

1.中國人民公安大學學報.社會科學版

D9 法律

1. 法學研究2. 中國法學3.中外法學 4. 法學 5. 法商研究6.法學家 7.現代法學 8.法律科學 9.清華法學 10.當代法學11. 法制與社會發(fā)展 12. 政法論壇13. 法學評論14. 政治與法律15. 中國刑事法雜志16. 比較法研究17.法學論壇 18.華東政法大學學報 19. 環(huán)球法律評論20.國家監(jiān)察官學院學報 21. 法學雜志22. 河北法學23.行政法學研究24.法律適用25.東方法學26.北方法學27.知識產權 28.政法從論

第二編　經 濟

F 綜合性經濟科學

1.經濟研究 2.管理世界 3.經濟學 4.南開經濟研究 5.經濟學家 6.經濟科學 7.經濟評論 8.經濟學動態(tài) 9.當代財經 10.財經科學 11.經濟管理 12.中南財經政法大學學報 13.當代經濟科學 14.貴州財經大學學報 15.經濟經緯 16.經濟縱橫 17.上海財經大學學報.哲學社會科學版 18.廣東財經大學學報 19.現代財經 20.江西財經大學學報 21.經濟問題 22.云南財經大學學報 23.當代經濟研究 24.河北經貿大學學報 25.山西財經大學學報 26.首都經濟貿易大學學報

F1(除F12) 世界經濟

1.世界經濟 2. 經濟社會體制比較3. 外國經濟與管理4. 世界經濟研究5. 國際經濟評論 6. 世界經濟文匯 7.現代日本經濟 8. 亞太經濟9. 世界經濟與政治論壇

F0.12,2(除F23,F27) 中國經濟,經濟管理經濟管理(除會計，企業(yè)經濟)

1.數量經濟技術經濟研究 2.地域研究與開發(fā)3. 改革4.經濟理論與經濟管理5. 上海經濟研究 6. 宏觀經濟研究 7.生產力研究8.城市問題 9.城市發(fā)展研究 10.中國經濟史研究 11.西部論壇(重慶) 12.經濟體制改革 13.經濟問題探索14.運籌與管理15.中國經濟問題16. 南方經濟17.消費經濟18.生態(tài)經濟19.中國流通經濟20.現代經濟探討21.宏觀經濟管理22.運籌與管理23.技術經濟 24.當代經濟管理 25.區(qū)域經濟評論 26.產經評論 27.華東經濟管理 28.科技管理研究 29科學管理研究

F23 (除F239) 會計(除審計)

1.會計研究 2.會計與經濟研究 3.會計之友 4.中國注冊會計師5.財會通訊 6. 財會月刊 7.財務與會計

F239 審計類

1.審計研究 2.審計與經濟研究 3.南京審計學院學報(改名為:南京審計大學學報)

F3 農業(yè)經濟

1. 中國農村經濟 2.農業(yè)經濟問題 3.中國農村觀察 4. 中國土地科學5. 農業(yè)現代化研究6. 農業(yè)技術經濟 7. 南京農業(yè)大學學報.社會科學版8.中國農業(yè)資源與區(qū)劃 9.農村經濟 10.農業(yè)經濟 11.林業(yè)經濟問題12.農林經濟管理學報13.西北農林科技大學學報.社會科學版 14.林業(yè)經濟15.中國農業(yè)大學學報.社會科學版 16.華中農業(yè)大學學報.社會科學版 17.華南農業(yè)大學學報.社會科學版

F4/6工業(yè)經濟(含F27.除F59)工業(yè)經濟/郵電通信經濟(含企業(yè)經濟，除旅游經濟)

1.中國工業(yè)經濟 2.南開管理評論 3.產業(yè)經濟研究 4.管理科學 5.工業(yè)工程與管理 6.管理評論7.企業(yè)經濟8.預測9.軟科學 10.工業(yè)工程11.管理現代化 12.經濟與管理研究 13.建筑經濟 14.中國人力資源開發(fā) 15.技術經濟與管理研究 16.工業(yè)技術經濟

F59旅游經濟

1．旅游學刊 2.旅游科學

F7 貿易經濟

1. 國際貿易問題2. 國際經貿探索3 . 財貿經濟4 . 商業(yè)經濟與管理5 .國際商務6 .北京工商大學學報.社會科學版7 .國際貿易8 .國際商務研究9 .財貿研究10 .上海對外經貿大學學報11 .商業(yè)研究12 .國際經濟合作13 價格理論與實踐14 .商業(yè)經濟研究15 .對外經貿實務16 .價格月刊

F81 財政

1.稅務研究 2.財政研究 3. 地方財政研究4. 國際稅收5. 稅務與經濟6.稅收經濟研究7. 中央財經大學學報8. 財經研究9. 財經問題研究10. 財經論叢

F82/84 貨幣/金融、銀行/保險

1.金融研究 2.國際金融研究 3.金融經濟學研究 4. 證券市場導報 5. 金融論壇6. 上海金融 7. 中國金融8.投資研究9.財經理論與實踐 10.保險研究 11.新金融 12.金融理論與實踐 13.金融評論 14.金融監(jiān)管研究 15.南方金融 16.金融與經濟 17.金融發(fā)展研究 18.武漢金融 19.西南金融 20.征信

第三編 文化、教育、歷史

G0 / G21文化理論/新聞事業(yè)

1. 新聞與傳播研究 2. 國際新聞界3. 現代傳播4.新聞大學5.新聞記者 6.當代傳播7.新聞界 8.新聞愛好者 9.新聞與寫作10.青年記者11.傳媒

G22廣播、電視事業(yè)

1.中國廣播電視學刊 2.電視研究

G23出版事業(yè)

1.編輯學報 2.中國科技期刊研究 3. 編輯之友4. 出版發(fā)行研究5. 中國出版 6. 科技與出版7. 編輯學刊8. 出版廣角9. 出版科學10. 中國編輯11. 現代出版

G25圖書館事業(yè)、信息事業(yè)

1. 中國圖書館學報2 . 圖書情報工作3 . 大學圖書館學報4 .情報學報5 .圖書與情報6 .圖書館論壇7 .圖書館雜志8 .圖書館學研究9 .圖書館建設10 .圖書情報知識11 .情報資料工作12 .情報理論與實踐13 .國家圖書館學刊14 .圖書館15 .情報科學16 .圖書館工作與研究17 .情報雜志18 .現代圖書情報技術（改名為：數據分析與知識發(fā)現）

G26博物館學、博物館事業(yè)

1.中國博物館

G27 檔案學

1.檔案學通訊 2. 檔案學研究3. 中國檔案 4.檔案管理 5.浙江檔案 6.北京檔案 7.檔案與建設

G3 科學,科學研究

1. 科學學研究 2.科研管理 3.科學學與科學技術管理 4. 研究與發(fā)展管理 5. 中國軟科學 6. 中國科技論壇 7. 科技進步與對策

G4/G5 ,G65教育學/教育事業(yè)，師范教育、教師教育

1.教育研究 2. 開放 教育研究 3.北京大學教育評論 4. 遠程教育雜志 5. 中國電化教育6.教師教育研究 7.現代遠程教育研究8.電化教育研究 9. 全球教育展望10.清華大學教育研究11.教育發(fā)展研究 12.華東師范大學學報.教育科學版13.現代教育技術 14.教育學報15.比較教育研究16.現代遠距離教育 17.教育與經濟 18.外國教育研究19.中國教育學刊20.湖南師范大學教育科學學報 21.教育理論與實踐 22.教育科學 23.教育學術月刊 24.現代教育管理 25.當代教育科學 26.當代教育與文化27.河北師范大學學報.教育科學版28.國家教育行政學院學報29.當代教育論壇 30.學校黨建與思想教育

G61 學前教育、幼兒教育

1.學前教育研究

G62/63(G623,G633)初等教育/中等教育(除各科教育)

1.課程、教材、教法 2.教育科學研究 3.外國中小教育4. 人民教育5.教育研究與實驗6.上海教育科研7.教學與管理 8.基礎教育9. 中小學管理 10.基礎教育課程

G623.2/633.3初等，中等教育(語文)

1.中學語文教學2.語文建設

G623.3/633.4初等，中等教育(外語)

1.中小學英語教學與研究2.中小學外語教學

G623.4/633.5中等教育(歷史地理)

1.歷史教學2.地理教學

G623.5/633.6初等，中等教育(數學)

1.數學教育學報2.數學通報

G623.1,G633.2初等教育，中等教育(政治)

1.中學政治教學參考2.思想政治課教學

633.7初等教育(物理)

1.物理教學2.物理教師

633.8中等教育(化學)

1.化學教學2.化學教育

633.91中等教育(生物)

1.生物學教學

G64 高等教育

1.高等教育研究(武漢) 2. 中國高教研究 3.復旦教育論壇4.高等工程教育研究5.學位與研究生教育 6.中國高等教育7.現代大學教育 8.江蘇高教 9.思想教育研究 10.高校教育管理11.高教探索 12.研究生教育研究 13.大學教育科學 14.中國大學教學 15.思想政治教育研究 16.高教發(fā)展與評估 17.黑龍江高教研究 18.中國高?？萍?/p>

G71/G79職業(yè)技術教育/自學

1.中國特殊教育2.職教論壇 3.職業(yè)技術教育 4.中國職業(yè)技術教育5.民族教育研究6.中國遠程教育7.教育與職業(yè) 8.成人教育

G8 體育

1.體育科學 2.上海體育學院學報2. 中國體育科技3.北京體育大學學報4.體育學刊5.武漢體育學院學報6.體育與科學6. 成都體育學院學報 7.天津體育學院學報 8.中國體育科技 9.西安體育學院學報 10.成都體育學院學報11.體育文化導刊12.首都體育學院學報 13.山東體育學院學報 14.沈陽體育學院學報15.南京體育學院學報.社會科學版 16.廣州體育學院學報

H(除H3/H9)語言學，漢語，中國少數民族語言

1.中國語文 2.中國翻譯3.世界漢語教學 4.漢語學報 5.語言教學與研究 6. 語言研究7.當代語言學8.語言科學9.語文研究 10.漢語學習11.古漢語研究12.當代修辭學13.上海翻譯 14.方言 15.語言文字應用 16.民族語文 17.中國科技翻譯

H3/H9 外國語言

1.外語教學與研究 2.外語界3.外語教學 4. 外國語5. 現代外語6.外語與外語教學 7.中國外語8.外語學刊 9. 外語教學理論與實踐 10.外語電化教學11.解放軍外國語學院學報12.外語研究 13.外國語文

I(除I21/I29)文學(除中國文學作品)

1.文學評論,2.文學遺產,3.外國文學評論,4.當代作家評論,5.中國現代文學研究叢刊,6.外國文學研究,7.文藝爭鳴,8.當代外國文學,9.文學理論研究,10.文藝研究,11.外國文學,12.南方文壇,13.中國文學研究,14.魯迅研究月刊,15.中國比較文學,16.清明小說研究,17.國外文學,18.紅樓夢學刊,19.民族文學研究,20.當代文壇,21.小說評論,22.新文學史料,23.現代中文學刊,24.曹雪芹研究,25.文藝理論與批評,26.中國文化研究,27.南京師范大學文學院學報,28.華文文學

I21/I29中國文學作品

1.人民文學,2.上海文學,3.當代,4.收獲,5.花城,6.十月,7.揚子江,8.作家,9.江南,10.小說月報（原創(chuàng)版）,11.中國作家,12.北京文學（原創(chuàng)）,13.長江文藝,14.民族文學,15.小說界

J(除J2/J9)藝術(除繪畫/電影、電視藝術)

1.藝術百家.2.民族藝術

J2,J3,J5 繪畫,書法,工藝美術

1.美術研究2.新美術 3.裝飾4.南京藝術學院學報.美術與設計版 5.美術 6.美術觀察 7.美術學報 8.美術大觀9.藝術工作

J4 攝影藝術

J6 音樂類

1.中國音樂學 2. 中央音樂學院學報3. 音樂研究4. 中國音樂 5.人民音樂 6. 音樂藝術7. 黃鐘8.音樂創(chuàng)作 9.星海音樂學院學報

J7 舞蹈

1.舞蹈

J8 戲劇藝術

1. 戲劇2. 戲劇藝術3. 中國戲劇4.戲曲藝術 5.戲劇文學 6.四川戲劇

J9 電影,電視藝術

1.電影藝術 2.當代電影 4.世界電影 3.北京電影學院學報5. 電影新作6.中國電視7.電影評介 8. 電影文學

K(除K207.8，K85，K9)歷史(除中國學、漢學和文物考古)

1.歷史研究 2.近代史研究 3.史學月刊 4.中國史研究 5.清史研究 6.中國邊疆史地研究 7.抗日戰(zhàn)爭研究 8.安徽史學 9.史學集刊 10.史學史研究 11.史林 12.中國社會經濟史研究 13.世界歷史 14.史學理論研究 15.歷史檔案 16.西域研究 17.文史 18.中國農史 19.中華文史論叢 20.民國檔案 21.民俗研究 22.中國藏學 23.西藏研究

K207.8中國學、漢學

1.文獻 2. 中華文化論壇 3.中國典籍與文化

K85文物考古

1.考古 2.考古學報 3.文物 4.考古與文物 5.江漢考古 6.華夏考古 7.中原文物 8.四川文物 9.東南文化 10.故宮博物院院刊 11.敦煌研究 12.北方文物 13.南方文物 14.敦煌學輯刊 15.中國國家博物館館刊 16.文博 17.文物保護與考古科學

第四編 自然科學

N/X 綜合性科學技術

1 科學通報2 北京大學學報.自然科學版3 中南大學學報.自然科學版4 西安交通大學學報5 東南大學學報.自然科學版6 清華大學學報.自然科學版7 同濟大學學報.自然科學版8 華中科技大學學報.自然科學版9 浙江大學學報.工學版10 西南交通大學學報11 應用基礎與工程科學學報12 蘭州大學學報.自然科學版13 中國科學.技術科學14 河海大學學報.自然科學版15 天津大學學報.自然科學與工程技術版16 吉林大學學報.工學版17 上海交通大學學報18 四川大學學報.工程科學版（改名為：工程科學與技術）19 工程科學學報20 華南理工大學學報.自然科學版21 哈爾濱工業(yè)大學學報22 武漢大學學報.理學版23 東北大學學報.自然科學版24 哈爾濱工程大學學25 江蘇大學學報.自然科學版26 湖南大學學報.自然科學版27 北京理工大學學報28 中山大學學報.自然科學版29 西南大學學報.自然科學版30 廈門大學學報.自然科學版31 南京大學學報.自然科學32 北京師范大學學報.自然科學版33 云南大學學報.自然科學版34 北京工業(yè)大學學報35 大連理工大學學報36 國防科技大學學報37 西北工業(yè)大學學報38 重慶大學學報39 中國工程科學40 陜西師范大學學報.自然科學版41 華東師范大學學報.自然科學版42 應用科學學報43 武漢理工大學學報44 中國科學院大學學報45 中國科學技術大學學報46 北京交通大學學報47 空軍工程大學學報.自然科學版48 山東大學學報.理學版49 深圳大學學報.理工版50 復旦學報.自然科學版51 北京化工大學學報.自然科學版52 四川大學學報.自然科學版53 吉林大學學報.理學版54 浙江大學學報.理學版55 西北大學學報.自然科學版56 武漢大學學報.工學版57 華東理工大學學報.自然科學版58 上海大學學報.自然科學版59 東北師大學報.自然科學版60 暨南大學學報.自然科學與醫(yī)學版61 重慶師范大學學報.自然科學版62 南京理工大學學報63 南京工業(yè)大學學報.自然科學版64 廣西師范大學學報.自然科學版65 西北師范大學學報.自然科學版66 山東大學學報.工學版67 沈陽工業(yè)大學學報68 合肥工業(yè)大學學報.自然科學版69 高技術通訊70 南京師大學報.自然科學版71 湖南科技大學學報.自然科學版72 湖南師范大學自然科學學報73 濟南大學學報.自然科學版74 桂林理工大學學報75 南昌大學學報.理科版76 山西大學學報.自然科學版77 揚州大學學報.自然科學版78 昆明理工大學學報.自然科學版79 天津工業(yè)大學學報80 山東農業(yè)大學學報.自然科學版81 中國科技論文82 海軍工程大學學報83 西南師范大學學報.自然科學版84 華中師范大學學報.自然科學版85 西安理工大學學報86 遼寧工程技術大學學報.自然科學版87 南開大學學報.自然科學版88 蘭州理工大學學報89 安徽大學學報.自然科學版90 石河子大學學報.自然科學版91 福州大學學報.自然科學版92 燕山大學學報93 太原理工大學學報94 華南師范大學學報.自然科學版95 福建師范大學學報.自然科學版96 四川師范大學學報.自然科學版97 山西農業(yè)大學學報.自然科學版98 科學技術與工程99 鄭州大學學報.理學版100天津師范大學學報.自然科學版101內蒙古大學學報.自然科學版102重慶理工大學學報.自然科學版103河北大學學報.自然科學版104東華大學學報.自然科學版105河南理工大學學報.自然科學版106上海理工大學學報107華僑大學學報.自然科學版108鄭州大學學報.工學版109浙江工業(yè)大學學報110信陽師范學院學報.自然科學版111廣西大學學報.自然科學版112江西師范大學學報.自然科學版113山東科技大學學報.自然科學版114哈爾濱理工大學學報115浙江海洋學院學報.自然科學版（改名為：浙江海洋大學學報.自然科學版）116河南師范大學學報.自然科學版117三峽大學學報.自然科學版118河南科技大學學報.自然科學版119內蒙古農業(yè)大學學報.自然科學版120西安科技大學學報121武漢科技大學學報

N 自然科學總論

1.系統(tǒng)工程理論與實踐 2.自然科學史研究3.科學技術哲學研究4.自然辯證法研究5.自然辯證法通訊6.中國科技史雜志 7.系統(tǒng)工程學報 8.中國科學基金9.系統(tǒng)工程10.系統(tǒng)科學學報 11.中國科學院院刊 12.系統(tǒng)管理學報 13.科技導報 14.實驗室研究與探索 15.實驗技術與管理

O1 數學

1.數學學報 2.計算數學3.中國科學.數學 4. 數學物理學報5.高校應用數學學報.A輯6.應用數學學報 7. 模糊系統(tǒng)與數學7.數學年刊.A輯8. 系統(tǒng)科學與數學9.工程數學學報9. 數學進展 10.應用概率統(tǒng)計 11.模糊系統(tǒng)與數學12.數學進展 13.數學的實踐與認識14.高等學校計算數學學報15.運籌學學報 16.應用數學

O3 力學

1．力學學報 2.爆炸與沖擊3.固體力學學報 4.振動與沖擊 5.計算力學學報 6.工程力學 7.振動工程學報 8.實驗力學 9.應用力學學報 10.應用數學和力學 11.力學季刊 12.力學與實踐 13.力學進展

O4 物理學

1.物理學報 2.光學學報 3.中國激光 4.物理學進展5.光子學報6.發(fā)光學報 7.中國光學 8.中國科學、物理學、力學、天文學 9.光譜學與光譜分析 10.聲學學報 11.量子電子學報 12.波譜學雜志13.原子與分子物理學報 14.量子光學學報 15.計算物理16.原子核物理評論 17.核聚變與等離子體物理18.高壓物理學報19.低溫物理學報 20.物理

O6/O7化學/晶體學

1．分析化學2.高等學?；瘜W學報3.化學學報4.色譜5.有機化學6.物理化學學報7.分析測試學報8.催化學報9.化學進展10.無機化學學報11.分析實驗室12.中國科學化學12.分子科學學報13.分子催化14.質譜學報15.分析科學學報16.理化檢驗.化學分冊17.化學研究與應用18.化學通報 19.人工晶體學報 20.分子科學學報21.合成化學 22.功能高分子學報23.化學試劑

P1 天文學

1.天文學報 2.天文學進展

P2 測繪學

1.測繪學報 2.武漢大學學報.信息科學版 3.測繪通報 4.測繪科學5.地球信息科學學報6.大地測量與地球動力學7.遙感學報 8.測繪科學技術學報

P3 地球物理學

1.地球物理學報 2.地震學報 3. 中國地震4.地震地質 5.地震6.震災防御技術 7.地震工程與工程振動 8. 地震研究 9. 地球物理學進展10. 地震工程學報11.水文

P4 大氣科學(氣象學)

1. 大氣科學2. 氣象學報 3.高原氣象 4. 應用氣象學報5. 氣象6.氣候與環(huán)境研究7.熱帶氣象學報 8. 氣候變化研究進展 9.氣象科學10.大氣科學學報

P5 地質學

1.巖石學報,2.礦床地質,3.地質學報,4.地學前緣,5.地質通報,6.中國地質,7.地球學報,8.地質論評,9.中古科學，地球科學,10.大地構造與成礦學,11.巖石礦物學雜志,12.沉積學報,13.吉林大學學報（地球科學版）,14.地球化學,15.古地理學報,16.地球科學,17.高校地質學報,18.礦物學報,19.第四紀研究,20.現代地質,21.地質與勘探,22.礦物巖石地球化學通報,23.礦物巖石,24.地質科技情報,25.地質科學,26.地層學雜志,27.西北地質,28.新疆地質,29.物探與化探,30.巖礦測試,31.水文地質工程地質,32.地球科學與環(huán)境學報

P7 海洋學

1.海洋學報 2.海洋地質與第四紀地質3.海洋通報4.熱帶海洋學報5.應用海洋學學報6.海洋科學進展7.海洋與湖沼 7. 海洋科學 8.海洋工程9.海洋學研究10.極地研究11.海洋預報 12.海洋科學13.海洋湖沼通報

K9,P9 地理學

1.地理學報 2. 地理研究3. 地理科學 4.地理科學進展5.人文地理6.中國沙漠 7. 經濟地理8. 中國歷史地理論叢9.干旱區(qū)地理10.山地學報 11.地球科學進展12.冰川凍土13.地理與地理信息科學 14.濕地科學 15.世界地理研究 16.熱帶地理 17.干旱區(qū)資源與環(huán)境 18.干旱區(qū)研究 19.胡泊科學 20.中國巖溶

Q(Q94/Q98)生物科學(除植物學，動物學/人類學)

1.生態(tài)學報 2.生物多樣性 3.應用生態(tài)學報 4.生態(tài)學雜志 5.遺傳 6.水生物學報 7.微生物學報 8.生物工程學報 9.應用與環(huán)境生物學報 10.微生物學報11.古生物學學報 12.生物化學與生物物理進展 13.古脊椎動物學報 14.中國生物工程雜志 15.中國學學.生命科學 16.生物技術通報 17.基因組學與應用生物學 18.微體古生物學報 19.中國生物化學與分子生物學報 20.生命科學 21.生物學雜志

Q94 植物學

1.植物學生態(tài)學報 2.植物學報 3.西北植物學報 4.植物生理學報 5.植物科學學報 6.菌物學報 7.植物資源與環(huán)境學報 8.植物研究 9.廣西植物 10.熱帶亞熱帶植物學報

Q95/98動物學/人類學

1.昆蟲學報 2.獸類學報 3.動物學雜志 4.應用昆蟲學報 5.人類學學報 6.四川動物 7.中國實驗動物學報 8.野生動物學報

第五編 醫(yī)藥、衛(wèi)生

R 綜合性醫(yī)藥衛(wèi)生

1.中華醫(yī)學雜志,2.南方醫(yī)科大學學報,3.北京大學學報（醫(yī)學版）,4.中國醫(yī)學科學院學報,5.第三軍醫(yī)大學學報,6.解放軍醫(yī)學雜志,7.中南大學學報（醫(yī)學版）,8.華中科技大學學報（醫(yī)學版）,9.浙江大學學報（醫(yī)學版）,10.復旦學報（醫(yī)學版）,11.西安交通大學學報（醫(yī)學版）,12.第二軍醫(yī)大學學報,13.鄭州大學學報（醫(yī)學版）,14.上海交通大學學報（醫(yī)學版）,15.中國全科醫(yī)學,16.實用醫(yī)學雜志,17.中山大學學報（醫(yī)學科學版）【改名為：中山大學學報（醫(yī)學版）】,18.吉林大學學報（醫(yī)學版）,19.中國醫(yī)科大學學報,20.四川大學學報（醫(yī)學版）,21.重慶醫(yī)科大學學報,22.首都醫(yī)科大學學報,23.安徽醫(yī)科大學學報,24.醫(yī)學研究生學報,25.南京醫(yī)科大學學報（自然科學版）,26.山東大學學報（醫(yī)學版）,27.醫(yī)藥導報,28.天津醫(yī)藥,29.軍事醫(yī)學,30.上海醫(yī)學,31.中國比較醫(yī)學雜志

R1 預防醫(yī)學,衛(wèi)生學

1. 中國臨床心理學雜志,2.中國寄生蟲學與寄生蟲病雜志,3.醫(yī)用生物力學,4.中國人獸共患病學報,5.中國心理衛(wèi)生雜志,6.中國病理生理雜志,7.病毒學報,8.中國生物醫(yī)學工程學報,9.細胞與分子免疫學雜志,10.中華微生物學和免疫學雜志,11.中國病原生物學雜志,12.免疫學雜志,13.中國免疫學雜志,14.生理學報,15.生物醫(yī)學工程學雜志,16.中國臨床解剖學雜志,17.解剖學報,18.中國應用生理學雜志,19.生理科學進展,20.現代免疫學,21.神經解剖學雜志

R2 中國醫(yī)學

1.中草藥 2.中國中藥雜志 3.針刺研究 4. 中國實驗方劑學雜志5.中國中西醫(yī)結合雜志 6.北京中醫(yī)藥大學學報 7.中華中醫(yī)藥雜志 8.中醫(yī)雜志 9.中成藥 10.中藥材 11.中國針炙12.中藥藥理與臨床13. 世界科學技術、中醫(yī)藥現代化14.中藥新藥與臨床藥理15.南京中醫(yī)藥大學學報16.天然產物研究與開發(fā) 17.中華中醫(yī)藥學刊 18.中國中醫(yī)基礎醫(yī)學雜志19.時珍國醫(yī)國藥

R3 基礎醫(yī)學

1.中國臨床心理學雜志 2.中國寄生蟲學與寄生蟲病雜志 3.醫(yī)用生物力學 4.中國人獸共患病學報 5.中國心里衛(wèi)生雜志 6.中國病理生理雜志 7.病毒學報 8.中國生物醫(yī)學工程學報 9.細胞與分子免疫學雜志 10.中華微生物學和免疫學雜志 11.中國病原生物學雜志 12.免疫學雜志 13.中國免疫學雜志 14.生理學報 15.生物醫(yī)學工程學雜志 16.中國臨床解剖學雜志 17.解剖學報 18.中國應用生理學雜志 19.生理科學進展 20.現代免疫學 21.神經解剖學雜志

R4 臨床醫(yī)學

1.中華護理雜志,2.中華危重病急救醫(yī)學,3.中國醫(yī)學影像技術,4.中國組織工程研究,5.中國康復醫(yī)學雜志,6.中華病理學雜志,7.護理學雜志,8.中華物理醫(yī)學與康復雜志,9.中國康復理論與實踐,10.中華急診醫(yī)學雜志,11.中國醫(yī)學影像學雜志,12.中華超聲影像學雜志,13.中國中西醫(yī)結合急救雜志,14.中國超生醫(yī)學雜志,15.臨床預實驗病理學雜志,16.護理研究,17.中華醫(yī)學超聲雜志（電子版）,18.中國急救醫(yī)學,19.中華檢驗醫(yī)學雜志,20.中國循證醫(yī)學雜志,21.中國感染與化療雜志,22.解放軍護理雜志,23.中國疼痛醫(yī)學雜志

R5 內科學

1.中華心血管病雜志,2.中華地方病學雜志,3.中華內科雜志,4.中華結核和呼吸雜志,5.中華內分泌代謝雜志,6.中華肝臟病雜志,7.中國老年學雜志,8.中華高血壓雜志,9.中國實用內科雜志,10.中華血液學雜志,11.中國循環(huán)雜志,12.中國糖尿病雜志,13.中華老年醫(yī)學雜志,14.中華糖尿病雜志,15.中國實驗血液學雜志,16.中華消化雜志,17.中國血吸蟲病防治雜志,18.中華腎臟病雜志,19.中華風濕病學雜志,20.臨床心血管病雜志,21.臨床肝膽病雜志,22.腸外與腸內營養(yǎng),23.中華消化內鏡雜志,24.中國呼吸與危重監(jiān)護雜志

R6 外科學

1.中華骨科雜志,2.中華顯微外科雜志,3.中華外科雜志,4.中華消化外科雜志,5.中國實用外科雜志,6.中國脊椎脊髓雜志,7.中華胃腸外科雜志,8.中華肝膽外科雜志,9.中國修復重建外科雜志,10.中國矯形外科雜志,11.中華實驗外科雜志,12.中華手外科雜志,13.中華泌尿外科雜志,14.中華骨質疏松和骨礦鹽疾病雜志,15.中華創(chuàng)傷骨科雜志,16.中華神經外科雜志,17.中華創(chuàng)傷雜志,18.中國普通外科雜志,19.中國微創(chuàng)外科雜志,20.中華男科學雜志,21.中華普通外科雜志,22.中華麻醉學雜志,23.臨床麻醉學雜志,24.中華胸心血管外科雜志,25.中華整形外科雜志,26.中華燒傷雜志,27.中華器官移植雜志,28.器官移植,29.中國骨質疏松雜志,30.腎臟病與透析腎移植雜志

R71 婦產科學

1.中華婦產科雜志 2.中國實用婦科與產科雜志 3.實用婦產科雜志 4.中國婦產科臨床雜志 5.中華生殖與避孕雜志 6.中華圍產醫(yī)學雜志 7.現代婦產科進展

R72 兒科學

1.中華兒科雜志 2. 中國實用兒科雜志3. 臨床兒科雜志4. 中華實用兒科臨床雜志5. 中華小兒外科雜志 6.中國當代兒科雜志 7.中國循證兒科雜志

R73 腫瘤學

1.中華腫瘤雜志 2.中國癌癥雜志3.腫瘤4.中華放射腫瘤學雜志 5.中國腫瘤 6.中國腫瘤臨床 7.中國肺癌雜志8.臨床腫瘤學雜志9.中國腫瘤生物治療雜志 10.中華腫瘤防治雜志

R74 神經病學與精神病學

1.中華神經科雜志 2.中國神經精神疾病雜志 3. 中華行為醫(yī)學與腦科雜志 4. 中華神經醫(yī)學雜志 5. 中華精神科雜志 6. 中華老年心腦血管病雜志7. 中國現代神經疾病雜志8.中國腦血管病雜志 9.中國神經免疫學和神經病學雜志

R75 皮膚病學與性病學

1.中華皮膚科雜志 2.臨床皮膚科雜志 3.中國皮膚性病學雜志

R76耳鼻咽喉科學

1. 中華耳鼻咽喉頭頸外科雜志 2臨床耳鼻咽喉頭頸外科雜志 3.聽力學及言語疾病雜志4.中華耳科學雜志

R77眼科學

1. 中華眼科雜志 2. 中華眼底病雜志3. 中國實驗眼科雜志4.國際眼科雜志 5.眼科新進展

R78口腔科學

1.中華口腔醫(yī)學雜志 2.華西口腔醫(yī)學雜志3 實用口腔醫(yī)學雜志4.口腔醫(yī)學研究5. 上?？谇会t(yī)學

R8特種醫(yī)學

1.中華放射學雜志 2.介入放射學雜志3 臨床放射學雜志4.實用放射學雜志5.放射學實踐 6.中國醫(yī)學計算機成像雜志 7.中國介入影響與治療學 8.中華核醫(yī)學與分子影響雜志 9.國際醫(yī)學放射學雜志 10.中國運動醫(yī)學雜志 11.中華放射醫(yī)學與防護雜志 12.航天醫(yī)學與醫(yī)學工程

R9 藥學

1.藥學學報 2.中國藥學雜志 3. 藥物分析雜志4.中國新藥雜志5.中國現代應用藥學6.中國藥理學通報 7.中國醫(yī)院藥學雜志8.中國藥科大學學報 9.中國藥理學與毒理學雜志 10. 中國醫(yī)藥工業(yè)雜志11.中國臨床藥理學雜志12.中國新藥與臨床雜志 13.中國藥物化學雜志 14.沈陽藥科大學學報 15.中國藥方 16.國際藥學研究雜志

第六編 農業(yè)科學

S 綜合性農業(yè)科學

1.中國農業(yè)科學,2.干旱地區(qū)農業(yè)研究,3.華北農學報,4.南京農業(yè)大學學報,5.西北農林科技大學學報（自然科學版）,6.華中農業(yè)大學學報,7.中國農業(yè)大學學報,8.西北農業(yè)學報,9.華南農業(yè)大學學報,10.農業(yè)生物技術學報,11.西南農業(yè)學報,12.江蘇農業(yè)學報,13.浙江大學學報（農業(yè)與生命科學版）,14.江西農業(yè)大學學報,15.新疆農業(yè)科學,16.云南農業(yè)大學學報（自然科學）,17.吉林農業(yè)大學學報,18.沈陽農業(yè)大學學報,19.東北農業(yè)大學學報,20.中國農業(yè)科技導報,21.南方農業(yè)學報,22.甘肅農業(yè)大學學報,23.河南農業(yè)科學,24.吉林農業(yè)科學【改名為：東北農業(yè)科學】,25.湖南農業(yè)大學學報【改名為：湖南農業(yè)大學學報（自然科學版）】,26.浙江農業(yè)學報,27.福建農業(yè)學報,28.河北農業(yè)大學學報,29.福建農業(yè)大學學報（自然科學版）,30.河南農業(yè)大學學報,31.揚州大學學報（農業(yè)與生命科學版）,32.四川農業(yè)大學學報

S1農業(yè)基礎科學

1.土壤學報 2. 植物營養(yǎng)與肥料學報 3.水土保持學報 4.土壤5.土壤通報6.中國生態(tài)農業(yè)學報7.中國地壤與肥料 8.中國農業(yè)氣象 9.中國水土保持 10.水土保持研究 11.水土保持通報

S2 農業(yè)工程

1．農業(yè)工程學報 2. 灌溉排水學報3.農業(yè)機械學報4. 節(jié)水灌溉 5.排灌機械工程學報 6.農機化研究7.中國農機化學報

S3,5 農學,農作物

1．作物學報 2. 中國水稻科學3.玉米科學4.麥類作物學報 5.中國油料作物學報6.棉花學報7.植物遺傳資源學報8. 核農學報9.分子植物育種 10.大豆科學 11.作物雜志12.雜交水稻 13.花生學報 14.種子

S4 植物保護

1. 植物病理學報2. 中國生物防治學報3. 植物保護學報4.植物保護 5. 農藥6.農藥學學報 7.環(huán)境昆蟲學報 8.植物檢疫9.中國植保導刊

S6 園藝

1.園藝學報 2.果樹學報 3.中國蔬菜 4. 北方園藝5. 食用菌學報6. 中國果樹7.中國食用菌8.中國南方果樹 9.熱帶作物學報 10.中國瓜菜

S7 林業(yè)

1．林業(yè)科學 2.林業(yè)科學研究 3.北京林業(yè)大學學報 4.中南林業(yè)科技大學學報 5.南京林業(yè)大學學報.自然科學版6.經濟林研究7. 東北林業(yè)大學學報 8.浙江林大學學報 9.西北林學院學報10.世界林業(yè)研究 11.森林與環(huán)境學報12.林業(yè)資源管理 13. 西南林業(yè)大學學報.自然科學14.西部林業(yè)科學 15.林業(yè)科學開發(fā)(改名為:林業(yè)工程學報)

S8(S812)畜牧、動物醫(yī)學、狩獵、蠶、蜂(除草地學、草原學)

1. 畜牧獸醫(yī)學報2.動物營養(yǎng)學報 3.中國預防獸醫(yī)學報 4.中國獸醫(yī)學報 5.中國獸醫(yī)科學 6.中國畜牧獸醫(yī)7.中國畜牧雜志 8.動物醫(yī)學進展9.中國動物傳染病學報10.畜牧與獸醫(yī) 11.飼料工業(yè)12.家畜生態(tài)學報13.蠶業(yè)科學14.中國獸醫(yī)雜志 15.中國家禽16.中國飼料 17.飼料研究18.黑龍江畜牧獸醫(yī)

S812草地學、草原學

1 草業(yè)學報2 中國草地學報3 草地學報

S9 水產,漁業(yè)

1.水產學報 2. 中國水產科學3.漁業(yè)科學進展4.南方水產科學 5.海洋漁業(yè)6.大連海洋大學學報7.上海海洋大學學報 8.淡水漁業(yè)9.水產科學 10.水生態(tài)學雜志11.中國海洋大學學報.自然科學版12.水產學雜志

第七編 工業(yè)技術

TB1,2 工程基礎科學

1.低溫與超導2.圖學學報

TB3工程材料學

1．復合材料學報 2.無機材料學報 3.玻璃鋼/復合材料 4. 材料導報5.功能材料 6.材料科學與工程學報 7.材料工程. 8.宇航材料工藝 9.材料研究學報

TB4工業(yè)通用技術與設備

1.包裝工程

TB5聲學工程

1.聲學技術 2.應用聲學

TB6制冷工程

1.低溫工程 2.制冷學報

TB7真空技術

1.真空科學與技術學報

TB9計量學

1.計量學報 2.中國測試

TD(除TD82)礦業(yè)工程(除煤礦開采)

1．采礦與安全工程學報 2.中國礦業(yè)大學學報 3.礦冶工程4.金屬礦山 5.有色金屬.選礦部分 6.非金屬礦 7.礦業(yè)研究與開發(fā)8.爆破 9.礦產綜合利用 10.礦業(yè)安全與環(huán)保 11.中國礦業(yè)

TD82煤礦開采

1.煤炭學報 2.煤炭科學技術 3.煤礦安全 4.煤田地質與勘探 5.煤炭工程 6.煤礦開采 7.工礦自動化8.煤礦機械

TE 石油,天然氣

1.石油勘探與開發(fā) 2.石油學報 3.天然氣工業(yè) 4.石油與天然氣地質 5.油氣地質與采收率 6.石油實驗地質 7.西南石油大學學報.自然科學版8.中國石油大學學報.自然科學版 9.特種油氣藏 10.天然氣地球科學 11.石油鉆探技術 12.石油鉆采工藝 13.大慶石油地質與開發(fā) 14.新疆石油地質 15.油田化學 16.斷塊油氣田 17.西安石油大學學報.自然科學版 18.中國海上油氣 19.巖性油氣藏 20.成都理工大學學報.自然科學版 21.鉆采工藝 22.鉆井液與完井液 23.石油機械 24.中國石油勘探 25.東北石油大學學報 26.石油學報.石油加工 27.海相油氣地質28.石油煉制與化工 29.油氣儲運 30.石油與天然氣化工 31.石油地球物理勘探 32.石油物探 33.石油化工

TF 冶金工業(yè)

1.鋼鐵 2.鋼鐵研究學報 3.稀有金屬 4.有色金屬.冶煉部分 5.中國冶金6.中國稀土學報 7.鋼鐵釩鈦8.煉鋼 9.煉鐵 10.濕法冶金 11.貴金屬 12.燒結球團 13.粉末冶金工業(yè) 14.輕金屬 15.有色金屬工程 16.粉末冶金材料科學與工程 17.粉末冶金技術 18.稀土 19.材料與冶金學報 20.稀有金屬與硬質合金 21.特殊鋼 22.冶金分析

TG 金屬學與金屬工藝

1.金屬學報 2.中國有色金屬學報 3.稀有金屬材料與工程 4.材料熱處理學報 5.焊接學報 6.航空材料學報 7.熱加工工藝 8.金屬熱處理 9.中國腐蝕與防護學報 10.塑性工程學報 11.鍛壓技術 12.中國表面工程 13.特種鑄造及有色合金 14.表面技術 15.腐蝕科學與防護技術 16.鑄造 17.材料科學與工藝18.機械工程材料 19.中國材料進展 20.材料保護 21.輕合金加工技術 22.腐蝕與防護 23.兵器材料科學與工程 24.上海金屬 25.鈦工業(yè)進展 26.金剛石與磨料磨具工程

TH 機械、儀表工業(yè)

1.機械工程學報 2.壓力容器 3.摩擦學學報 4.光學精密工程 5.電子測量與儀器學報 6.流體機械 7.中國機械工程 8.振動、測試與診斷9.儀器儀表學報 10.潤滑與密封 11.機械傳動 12.機械設計與研究 13.機械設計 14.機械設計與制造 15.機械科學與技術 16.機械強度 17.軸承 18.包裝與食品機械 19.工程設計學報 20.機床與液壓 21.液壓與氣動 22.機電工程 23.中國工程機械學報 24.現代制造工程 25.組合機床與自動化加工技術 26.光學技術 27.儀表技術與傳感器 28.制造技術與機床

TJ 武器工業(yè)

1.火炸藥學報 2.彈道學報 3.兵工學報4.含能材料 5.彈箭與制導學報 6.火炮發(fā)射與控制學報 7.火工品 8.探測與控制學報 9.爆破器材 10.四川兵工學報(改名為兵器裝備工程學報) 11.飛航導彈 12.電光與控制 13.魚雷技術(改名為水下無人系統(tǒng)學報) 14.戰(zhàn)術導彈技術 15.火力與指揮控制 16.航空兵器

TK 能源與動力工程

1.內燃機學報 2.內燃機工程 3.動力工程學報 4.工程熱物理學報 5.燃燒科學與技術 6.太陽能學報 7.熱科學與技術 8.熱能動力工程 9.車用發(fā)動機 10.熱力發(fā)電 11.鍋爐技術 12.可再生能源 13.汽輪機技術

TL 原子能技術類

1.原子能科學技術 2.核科學與工程 3.核動力工程 4.核技術 5.輻射防護 6.核電子學與探測技術 7.強激光與粒子束 8.核化學與放射化學。

TM 電工技術

1.中國電機工程學報 2.電力系統(tǒng)自動化 3.電工技術學報 4.電網技術 5.電力系統(tǒng)保護與控制 6.高電壓技術 7.電力自動化設備 8.電力系統(tǒng)及其自動化學報 9.電機與控制學報 10.高壓電器 11.電工電能新技術 12.中國電力 13.電磁避雷器 14.電池 15.電力電子技術 16.電力科學與技術學報 17.南方電網技術 18.現代電力 19.電源技術 20.電力建設 21.華北電力大學學報.自然科學版 22電力電容器與無功補償 23.陜西電力(改名為:智慧電力) 24.電氣傳動 25.電測與儀表 26.電化學 27.微電機 28.絕緣材料 29.變壓器 30.電源學報。

TN 無線電電子學,電信技術

1.電子與信息學報2 電子學報3 紅外與激光工程4 雷達學報5 電波科學學報6 西安電子科技大學學報7 光電子、激光8 激光與光電子學進展9 系統(tǒng)工程與電子技術10 通信學報11 紅外與毫米波學報12 信號處理13 激光與紅外14 微波學報15 液晶與顯示16 紅外技術17 現代雷達18 數據采集與處理19 應用光學20 重慶郵電大學學報.自然科學版21 中國科學.信息科學22 激光技術23 北京郵電大學學報24 光電工程25 電子科技大學學報26 微電子學27 雷達科學與技術28 固體電子學研究與進展29 半導體技術30 光電子技術31 半導體光電32 中國電子科學研究院學報33 電訊技術34 太赫茲科學與電子信息學報35 南京郵電大學學報.自然科學版36 光通信研究37 光通信技術38 壓電與聲光39 電子元件與材料40 應用激光41 現代電子技術42 激光雜志43 微納電子技術44 電子器件45 電子顯微學報

TP(除TP393、TP309) 自動化技術、計算機技術(除計算機網絡、安全保密)

1.計算機學報 2.軟件學報 3.自動化學報 4.計算機研究與發(fā)展 5.控制與決策 6.中國圖像圖形學報 7.計算機輔助設計與圖形學學報 8.計算機應用研究 9.計算機科學 10.計算機應用 11.計算機工程 12.控制理論與應用 13.機器人 14.中文信息學報 15.模式識別與人工智能 16.計算機集成制造系統(tǒng) 17.計算機工程與應用 18.系統(tǒng)仿真學報 19.傳感技術學報 20.小型微型計算機系統(tǒng) 21.計算機工程與設計 22.遙感技術與應用 23.國土資源遙感 24.計算機科學與探索 25.信息與控制 26.智能系統(tǒng)學報 27.計算機應用與軟件 28.計算機工程與科學 29.遙感信息 30.控制工程 31.微電子學與計算機 32.計算機仿真

TP393，TP309計算機網絡、安全保密

1. 信息網絡安全

TQ(TQ11/TQ9) 化學工業(yè)(除基本無機化學工業(yè)/其他化學工業(yè))

1.化工學報 2.化工進展 3.高分子材料科學與工程 4.高分子學報 5.高校化學工程學報 6.膜科學與技術 7.現代化工 8.精細化工 9.高分子通報 10.化工新型材料 11.化學工程 12.天然氣化工.C1,化學與化工 13.化學反應工程與工藝 14.精細石油化工 15.過程工程學報 16.應用化學 17.應用化工 18.離子交換與吸附 19計算機與應用化學

TQ11/17基本無機化學工業(yè)/硅酸鹽工業(yè)

1.硅酸鹽學報2. 硅酸鹽通報3.電鍍與涂飾4. 陶瓷學報水泥5. 無機鹽工業(yè)6. 耐火材料7.電鍍與精飾8.中國陶瓷9.電鍍與環(huán)保10.炭素技術

TQ2/ TQ3基本有機化學工業(yè)/精細與專用化學品工業(yè)類核心期刊表

1. 塑料工業(yè)2. 中國塑料3. 塑料4. 工程塑料應用 5. 熱固性樹脂6. 林產化學與工業(yè)橡膠工業(yè)7.現代塑料加工應用8. 合成樹脂及塑料9. 聚氨酯工業(yè)10. 塑料科技11. 生物質化學工程 12合成橡膠工業(yè)

TQ41/TQ9其他化學工業(yè)

1. 燃料化學學報2. 煤炭轉化3. 新型炭材料 4涂料工業(yè)5.日用化學工業(yè)6.中國膠粘劑

TS綜合性輕工業(yè)、手工業(yè)、生活服務業(yè)

1.大連工業(yè)大學學報

TS1 紡織工業(yè),染整工業(yè)

1.紡織學報 2.絲綢3. 印染助劑4. 印染 5. 棉紡織技術6. 上海紡織科技7. 毛紡科技8.紡織工業(yè) 9.產業(yè)用紡織品

TS2 食品工業(yè)

1.食品科學 2. 中國食品學報3.中國糧油學報 4.食品與發(fā)酵工業(yè) 5.食品工業(yè)科技 6.食品與機械食品 7.中國油脂 8.現代食品科技 9.茶葉科學 10.食品與生物技術學報 11.食品科技 12.肉類研究 13.食品研究與開發(fā) 14.食品科學技術學報.15糧食與油脂 16.中國調味品 17.河南工業(yè)大學學報.自然科學版.18 中國乳品工業(yè) 19.保鮮與加工. 20.中國釀造 21.食品工業(yè)。

TS3，TS91/ TS97 其他輕工業(yè)、手工業(yè)/生活服務技術

1.北京服裝學院學報.自然科學版 2.美食研究 3.茶葉通訊

TS4煙草工業(yè)

1.煙草科技.2中國煙草學報 3.中國煙草科學

TS5皮革工業(yè)

1.皮革科學與工程

TS6木材加工工業(yè).家具制造工業(yè)

1.木材工業(yè) 2.林產工業(yè)

TS7造紙工業(yè)

1.中國造紙學報 2.中國造紙

TS8印刷工業(yè)

1.數字印刷

TU 建筑科學

1．巖石力學與工程學報2. 建筑結構學報3. 巖土工程學報4. 巖土力學5. 土木工程學報6. 建筑材料學報7. 城市規(guī)劃工業(yè)建筑8.城市規(guī)劃學刊9. 建筑結構10. 工業(yè)建筑 11. 世界地震工程 12.建筑科學與工程學報13. 土木建筑與環(huán)境工程14. 建筑鋼結構進展 15. 空間結構16.混凝土17. 防災減災工程學報 18規(guī)劃師 19.國際城市規(guī)劃 20.工程地質學報 21.地下空間與工程學報 22工程抗震與加固改造 23. 西安建筑科技大學學報.自然科學版24. 中國給水排水25.中國園林26.建筑科學27. 給水排水 28. 混凝土與水泥制品.29建筑學報 30. 沈陽建筑大學學報.自然科學版31. 結構工程師 32.新型建筑材料 33. 木工程與管理學報

TV 水利工程

1.水利學報 2. 水科學進展3. 水力發(fā)電學報4. 泥沙研究5. 水利水電科技進展 6.水利水運工程學報 7.水電能源科學 8.長江科學院院 9.水動力學研究與進展 A輯 10.水利水電技術 11.南水北調與水利科技 12.人民長江 13.人民黃河 14.中國水利水電科學研究院學報 15.中國農村水利水電 16.水力發(fā)電

U(除U2/U 6)綜合運輸

1. 交通運輸工程學報2. 交通運輸系統(tǒng)工程與信息 3.交通信息與安全 4.重慶交通大學學報.自然科學版

U2 鐵路運輸

1. 鐵道學報 2. 中國鐵道科學3. 鐵道科學與工程學報 4.鐵道工程學報 5.鐵道標準設計 6.鐵道建筑 7.鐵道機車車輛 8.城市軌道交通研究 9.機車電傳動 10.都市快軌交通 11.隧道建設 12.鐵道運輸與經濟。

U4 公路運輸

1.中國公路學報2. 汽車工程3.公路交通科技 4. 長安大學學報.自然科學版 5.橋梁建設 6. 現代隧道技術 7. 公路 8. 世界橋梁 9. 汽車技術10. 中外公路.11.公路工程

U6 水路運輸

1. 船舶力學2. 中國造船3. 中國航海4. 大連海事大學學報 5. 中國艦船研究6. 上海海事大學學報7. 船舶工程8. 水運工程9. 艦船科學技術 10.船海工程

V 航空,航天

1. 航空學報2. 航空動力學報3. 宇航學報4. 推進技術 5.空氣動力學學報 6. 固體火箭技術7. 北京航空航天大學學報8.中國空間科學技術9. 飛行力學 10. 南京航空航天大學學報11. 實驗流體力學12. 空間控制技術與應用13. 中國慣性技術學報14.航空發(fā)動機。15.載人航天16. 航天控制 17. 航天器工程 18.燃氣渦輪試驗與研究19.空間科學學報 20.導彈與航天運載技術

X(除X9)環(huán)境科學

1.環(huán)境科學學報 2. 環(huán)境科學3. 中國環(huán)境科學 4. 環(huán)境科學研究 5. 6. 農業(yè)環(huán)境科學學報7. 環(huán)境化學8.環(huán)境工程學報 9.環(huán)境化學10. 生態(tài)與農村環(huán)境學報11. 生態(tài)毒理學報 12.中國環(huán)境監(jiān)測13.環(huán)境污染與防治14.自然資源學報15.水處理技術16.環(huán)境工程17.資源科學18.長江流域資源與環(huán)境19地球與環(huán)境 20工業(yè)水處理 21.中國人口、資源與環(huán)境 22災害學 23海洋環(huán)境科學 24.化工環(huán)保 25.水資源保護 26.自然災害學報 27.農業(yè)資源與環(huán)境學報

X9安全科學

1.中國安全科學學報2. 中國安全生產科學技術3. 安全與環(huán)境學報4.火災科學 5. 消防科學與技術 6. 安全與環(huán)境工程

福建茶葉是不是核心期刊

幾乎所有茶在泡的時候不需要洗茶。

廣東、福建、臺灣用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣把第一泡茶水倒掉，稱之為洗茶，還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年，洗荼習慣甚至有擴散到綠茶沖泡程式之中。

按《中國茶葉大辭典》洗茶條的解釋：洗茶洗去了散茶表面雜質，且可誘發(fā)茶香、茶味、并認為這是一種古人遺風習慣。不洗茶，往往被認為是不講衛(wèi)生，不懂茶藝。長期以來，不少人人云亦云，有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度，有時洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。

有洗茶習慣的地區(qū)是廣東、福建、臺灣，那里生產的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列，多屬中葉種，葉肉比較厚，有些人習慣將茶沖上開水經過數秒以至數十秒鐘，再將水倒掉，認為這樣可洗去散茶中的塵末，又能使葉片伸張，也利于香氣的散發(fā)，還認為烏龍茶耐泡，倒掉一、二次茶水也沒關系，這樣，茶葉精華便在不知不覺中流失。

有的人在宣傳茶藝時把洗茶列為烏龍茶程式，有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道：首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習俗寫道：沏茶時要將剛燒沸的水倒進茶壺里，開頭一兩次茶水要倒掉。這就無異將飲茶沖泡的這種程式當作茶藝規(guī)范，云南某家經營普洱茶的老字號，在茶葉刊物上登出的廣告，建議顧客以沸騰的水洗茶一次，泡5分鐘。

有人認為綠茶也應該實行洗茶，我們在2001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法，這是更不可取的。因為綠茶的采摘時間一般較早，采摘標準都較嫩，而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構成茶葉鮮爽度的物質又極易溶于水。據經驗，一次沖泡綠茶（5分鐘），氨基酸可溶出50—80％，這樣，綠茶如果要洗，茶中精華會流失更多。

長期以來，潮州工夫茶可謂洗茶成風，積習難改，如上所述，要洗茶一、兩次，開頭一、兩次茶水要倒掉，潮州人有一種術語：一過（遍）腳瀉（洗腳水），二過茶葉，三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水，是要倒掉的；另有一說，是制茶時烘焙茶葉須高溫，加上制茶的時候須用腳（踩）揉，所以經常是腳下流汗，因此必須沖去這洗腳水。所以，這種習俗對潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念；第一巡茶照倒不留，有點貧賤不能移的風骨，可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面，還沒透心，第三巡沖出來的茶水被認為是上品。就第三巡茶開始喝，而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。

殊不知，這種陋習沿襲于舊時代的落后手工制茶法，尤其是腳揉茶，這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經被外國人以此為借口，在報章上寫文章并配以中國茶農用腳揉茶的照片登出來，顯示：飲中國茶不衛(wèi)生，從而達到將中國茶排擠出市場的目的，這也是中國茶出口歷史上從興盛時期（1866—1889年）走向回落時期（1890—1917年）乃至大落時期（1918—1949年）的一個重要的原因。

由此看來，洗茶一詞既不科學，又因其帶來的負面影響而貶低了中國名茶的美譽度。尤其是日本繼歐盟對輸入中國茶以農殘留問題而設置的貿易技術壁壘找到所需的借口。也使中國烏龍茶輸往日本出現了前所未有的減少。

而現代中國已經普遍采用科學產制茶葉，機械化制茶，用腳揉茶也早就不存在，上述這種陳舊的觀念應當改變了

其實，鮮葉從茶樹上才摘下來以后經過初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，不僅獲得茶葉品質、品級，而且達到衛(wèi)生標準，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，即注沸水即倒掉，或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作，主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快享受茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對人體健康和享受茶的美味均有益。根據經驗，茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出，若緩慢倒掉茶水（超過三秒鐘），茶中有效成份就會大量損失，所以要快倒，這點是很重要的?！　?/p>

對于洗茶遺風，我們也要科學、客觀、認真考證，從實際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤泡為宜。烏龍茶的賦香物質豐富，其香氣化合物以中、高沸點居多，低沸點芳香成分相對少些，因此宜用沸水沖泡，以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術語的更改，在操作上也須作相應如上所述的改動、調適。如果第一泡要倒掉，也應即沖即倒（不宜超過3秒鐘）這樣既可起到預熱作用，誘發(fā)茶香味，又可以保持茶中的有效物質。

研究茶葉的意義

茶文化是中國傳統(tǒng)文化以及中華文化教育的重要組成部分。隨著社會的發(fā)展與進步，茶不但對經濟起了很好的作用，成了人們生活的必需品，而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成為社會精神文明的一顆明珠，并且歷史悠久，內涵豐富，對社會文明進步作用很大。茶文化的出現，把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。茶與文化關系至深，涉及面很廣，內容也很豐富。這里既有精神文明的體現，又有意識形態(tài)的延伸。無疑，它有益提高人們的文化修養(yǎng)和藝術欣賞水平。

研究茶和茶文化的發(fā)展史，還能觀察到中國歷史上不論是儒家、釋家、道家和民間人士都非常重視茶文化中所蘊含的精神文明，非常重視茶與文化的結合。

中華茶文化不僅是中國人的傳統(tǒng)文化，而且已經對世界茶文化產生了積極的影響。進一步擴大國際茶文化教育交流活動，有利于增進友誼、促進和平事業(yè)的發(fā)展，也有利于更多的國際友人了解中國多種多樣的茶葉產品，促進國際茶葉貿易的發(fā)展。弘揚茶文化的總體目的是為人類社會的文明與進步作出貢獻。具體到茶行業(yè)本身，弘揚茶文化應該是促進茶業(yè)事業(yè)的發(fā)展。在當代社會中，文化的表現形式更加豐富，茶與文化的結合，也必然有新的延伸，新的形態(tài)，新的載體。它可以和現代藝術結合起來，用于茶藝演示；可以和音樂、舞蹈、戲劇、曲藝、書畫結合起來，在茶館、劇場、和盛大的茶會上演出；也可以制成光盤、拍成電影和電視劇供人欣賞，成為新的文藝作品，成為現代人生活的新內容。

茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶文化，更要學習其中的蘊含的高深人生之道！

物質文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。

茶文化做為一種精神上的財富吸引了許多人，而茶也因此獲得了更豐富的文化內容。

說喝茶不應當說喝，應說去品，喝是指渴了喝，品則是用心去品，品出人生，品出茶的靈魂，飲茶可以看出一個人的品質一個人的行為道德。小小的茶杯，就像一個大千世界，而每片茶葉則如滾滾紅塵中的蕓蕓眾生。人生如茶，茶似人生。閑暇之余，我們品茶時也不忘品人生，人生不同階段，會有不同的人生況味，深感人生如茶。雖說茶盞小，但啟示卻是不少，人的生老病死乃自然之理，正如夕陽西下總有旭日東升的時刻，難得的是不懈奮斗精神和愈挫愈勇的斗志。

盡管苦澀繞于舌尖，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃，無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗進鉛華。

品茶，就是品評茶味；飲茶。一般來說，這是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術享受。

品茶的意義，有身、心兩種益處！

（一）身

茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據現代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養(yǎng)，能調節(jié)生理功能，具有多方面的保健和藥理作用。茶葉被發(fā)現就是從藥用開始的。

茶的保健作用也是很早就被人們發(fā)現的。品茶有止渴、清神、消食、利尿、祛痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。

（二）心

在品茶文化中，最為重要的就是茶道。所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。品茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍，也很符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是品茶文化的核心，是品茶文化的靈魂！“和、靜、恬、真”應作為中國茶道的四諦。因為，“和”是這茶道哲學思想的核心，是茶道的靈魂；“靜”是中國茶道修習的不二法門；“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受；“真”是中國茶道終極追求！

呷一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，充溢齒喉。之后，深吸一口氣，余香滿唇，在肺腑間蔓延開來，滌盡了一切的疲憊冷漠。人仿佛也醉了，朦朧中，久久不愿醒來。

一個寂寞的雨夜，泡一杯清茶，獨坐在窗前，看落葉飄零，聽雨敲窗欞，在氤氳的茶霧中，在淡淡的茶香中，品清清淺淺的苦澀，想濃濃淡淡的心事。

輕輕晃動手中的茶杯，看淡綠色的茶或針或片，忽上忽下，簇擁著，沉沉浮浮，變換著不同的位置，試圖尋找一個屬于自己的最佳平衡點。

品茶真的是讓人獲益良多，盡量地讓自己可以獨善其身，讓自己的覺悟品茶，就是品評茶味；飲茶。一般來說，這是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術享受。

茶葉科學期刊怎么樣

可以煮茶喝，但是要注意以下幾點：

一、不能用鐵壺直接煮茶

使用鐵壺直接煮茶的時候，鐵單質和茶葉中的酸性物質，會發(fā)生化學反應，會使茶湯變成黑色，喝了這樣的茶會刺激胃黏膜，引發(fā)惡習，嘔吐，消化不良等不良反應。所以用鐵壺燒開水還是比較好的，如果要是煮茶葉的話，建議使用陶壺，紫砂壺，玻璃壺，比較好。

二、并不是所有茶葉都適合煮著喝

煮茶一般選用這兩種茶，一種是發(fā)酵較重的茶葉，比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。還有一種就是年份比較久的茶，比如老白茶，陳年巖茶等茶，尤其是老白茶，非常適合煮著喝，只有煮著喝，才能讓老白茶的內涵物質充分的浸泡出來。

但是像綠茶的話就不適合煮著喝了，綠茶鮮葉比較細嫩，水溫太高的話容易破壞茶葉中的維生素c，咖啡堿也會迅速的浸泡出來，從而使茶湯變成黃色，滋味也會隨之變苦澀。高檔綠茶的沖泡水溫一般控制在80-90℃即可。

三、煮茶分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式

滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進壺里面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉，則適合先使用蓋碗沖泡后在拿來煮，這樣就可以避免煮出來的茶味過于濃烈。

四、茶葉不能煮時間太長

煮茶的時間不能太長，以3-5分鐘為宜，因為茶葉在壺中泡制時間再長時間，也不會產生更多的有益成分，反而會減少。

五、煮茶的投茶量要適當的減少

煮茶的投茶量減少至平時沖泡的2/3，在煮茶器注入2/3容積的水，把水煮至微微冒泡還在沸騰的狀態(tài)，再把備好的茶放到茶器中，沸騰后即可飲用。

拓展資料

煮茶-茶藝的一種

茶是中國的“國飲”，也是世界三大軟飲料之一。據考證，中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶方法。唐時飲茶開始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為杰出代表。陸羽在總結前人飲茶經驗的基礎上，通過親身體驗，提出了煮茶的理論并付諸實踐，開創(chuàng)了飲茶新風尚，推動了唐代茶文化的形成和發(fā)展。唐皇宮每年4月也舉辦盛大的“清明茶宴”，法門寺地宮1987年出土的13件金銀茶器，就是唐代皇帝供奉的。

據《農業(yè)考古》雜志主編陳文華介紹，中國人在散茶沖泡之前，一般都是煮茶吃。許多人曾依據《茶經》等文獻中的記載復原以陸羽煮茶法為代表的唐代茶藝，但大多是以文學家的想像展開的定性研究，主要體現表演價值。此次茶葉專家們以科學實驗為基礎，首次對唐代餅茶和陸羽的煮茶法進行了科學的量化研究和成功實踐，這在茶文化史上具有極其重要的意義。