一、茶油中油酸對(duì)身體有什么好處

沈郎鄉(xiāng)的茶油中含豐富的油酸，亞油酸屬于ω-6脂肪酸，人和動(dòng)物無(wú)法在體內(nèi)合成，是人體不可缺少的單不飽和脂肪酸之一，它必須從食物中攝取。
亞麻酸屬于ω-3脂肪酸，它是人體內(nèi)必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，它有降低血脂和促進(jìn)血小板凝固的作用，能預(yù)防腦血栓和心肌梗塞等疾??；可促進(jìn)腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、提高記憶力和視網(wǎng)膜反射能力，具有預(yù)防老年癡呆癥和癌癥、抗過(guò)敏癥等作用。

二、茶油鴨的香味咋那么大，我怎么做不出這么香來(lái)

茶油鴨的香味主要還是山茶油所散發(fā)出來(lái)的香味，山茶油本身帶有一定的香味，所以茶油鴨聞起來(lái)也就比較香，而且山茶油對(duì)人的身體有比較好的功效，而且還有一定的治療一些病癥的效果，所以，山茶油比較受到熱捧

三、為什么我做的茶油鴨那么油膩呢?

你是在北京加盟的啊?北京那兒的口味大都這樣，很少有開(kāi)店成功的。我是在煙臺(tái)學(xué)的茶油鴨技術(shù)，才花兩千，做出來(lái)的鴨子就不暒，也不油膩得像你說(shuō)的，只要出爐后置放個(gè)五分鐘，皮就成脆的了，沒(méi)有油膩感。怎么蓋去腥味， 這要取決于你做的鴨子的過(guò)程了你肯體的做法沒(méi)有說(shuō)，我也提不了多少意見(jiàn)，真的還是不行的話，建議你二次學(xué)習(xí)吧，與其賣不動(dòng)不掙錢，倒不如再花點(diǎn)錢，把口味搞得上去，才能將茶油鴨的生意做好。

四、茶樹(shù)菇老鴨湯的好處有哪些

茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

五、烤鴨和茶油鴨哪個(gè)好吃

每個(gè)人的口味不同，這個(gè)是沒(méi)辦法評(píng)定的，比較推薦北京茶油鴨，香而不膩，另外因?yàn)槭怯貌栌驼ㄖ贫?，有一定的保健作?/p>