一、春茶雀舌是什么意思？

???就是二月到三月春天剛剛到來的茶。

1：雀舌茶屬于綠茶，主要是指湄潭翠芽，其他有名的還有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌等等。湄潭雀舌產(chǎn)于貴州遵義，是一種色澤翠綠，帶有濃濃粟香和新鮮花香的茶葉，經(jīng)常喝雀舌茶有凈化血液，幫助減肥等好處。

2：雀舌大多是指湄潭翠芽，是一種因茶葉形狀小巧似麻雀的舌頭而得名的茶葉，屬于一類綠茶，主要產(chǎn)于貴州湄潭。除了湄潭雀舌之外，比較有名的還有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌等品種，都屬于綠茶類。

二、金壇雀舌是什么茶？

金壇雀舌是綠茶的一種，屬扁形炒青綠茶。成品條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤，扁平挺直。

金壇雀舌的沖泡方法：雀舌茶的沖泡方法也應(yīng)與綠茶的沖泡方法相一致，大體分為以下八個步驟：

1.備具：除茶樣罐、開水壺、品茶杯外，還須有茶巾、賞茶盤、茶荷、茶匙以及燒水壺。

2.賞茶：開啟茶樣罐，端于客人前，雙手奉上，稍欠身，供客人觀賞聞香。

3.杯溫：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫。

4.置茶：將原先倒置的茶杯翻轉(zhuǎn)，使其口沿向上，一字?jǐn)[開。然后，將茶罐打開，用茶匙將所需茶葉撥入茶荷，并將茶葉一一撥入茶杯中待泡，一般杯子為150毫升，用茶量3克左右。

5.浸潤泡：向杯中傾入適當(dāng)溫度的開水，用水量為杯容量的四分之一至五分之一。放下水壺，提杯向逆時針方向轉(zhuǎn)動數(shù)圈，目的在于使茶葉浸潤，吸水膨脹，便于內(nèi)含物質(zhì)浸出，約30秒后開始沖泡。

6.沖泡：通常用鳳凰三點(diǎn)頭法沖泡，沖入杯內(nèi)至總量七成左右，意為七分茶，三分情。經(jīng)過三次高沖，使茶杯中茶葉上下翻滾，從而使茶湯濃度上下一致。要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線美感。

7.奉茶：沖泡后盡快遞給客人，以便不失時機(jī)聞香品嘗。

8.品茶：一般先聞香，再觀色，啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，后徐徐咽下。

三、雀舌茶葉的優(yōu)缺點(diǎn)？

1、美容養(yǎng)顏

雀舌能夠極好的按捺紫外線的侵入，盡管效果沒有防曬霜那么顯著，但仍是能夠從內(nèi)調(diào)度一下。并且雀舌能使人體內(nèi)SOD的活性進(jìn)步，然后推遲變老，有用的按捺皮膚老化。

2、清洗腸道

雀舌茶在不影響我們腸內(nèi)有益菌繁衍的前提下，可以迅速殺死其它有害細(xì)菌，對腸道有一定的清洗效果。在廢物食物當(dāng)?shù)赖慕袢眨阒滥愕纳眢w里有多少廢物嗎？所以平時可以喝一些雀舌茶，對我們的腸胃有一定的幫助。

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3、凝聚血液

據(jù)試驗(yàn)標(biāo)明雀舌能夠凝聚血液，下降心血管疾病的發(fā)病機(jī)率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱們每天攝入的食物，大多數(shù)都是油性的，這對咱們血液來說擔(dān)負(fù)很重，所以咱們平常應(yīng)多關(guān)懷下自個的身體，喝喝茶，降降脂。

4、醒腦提神

雀舌不只口感香正，并且還清腦提神。這是由于雀舌它富含很多的咖啡喊，能夠暫時驅(qū)走睡意，還你一個清醒的大腦。并且雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對鋅的吸收需求。

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雀舌茶飲用禁忌

喝雀舌茶雖然有許多好處，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都適合喝茶?！耙话阋蝗诊嫴?2克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的?！?/p>

此外，缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應(yīng)盡量不喝或少喝雀舌；不要在空腹時飲茶，起床后便立即飲茶一杯的習(xí)慣對健康無益；不要睡前飲茶，茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等，具有較強(qiáng)的興奮大腦的作用，睡前飲茶不僅影響睡眠，日久還會造成失眠

注意：油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量；孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。一天一次性飲用大量雀舌是不科學(xué)的，正確的方法應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次飲用，這樣雀舌茶中的多酚類、兒茶素才能夠被人體充分吸收。

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