在三百塊以內什么茶葉比較好,比較香?
三百以內的茶葉,知道中國茶葉的平均價格嗎?中國茶葉平均價格以2018年出口的價格算綠茶是四五美元,紅茶青茶這些七八美元,國內價格各地的毛茶收購價格,平均也就幾十塊錢。
我是新昌人,做批發(fā)的, 新昌的中國茶市和松陽的浙南茶葉市場是浙江省內最大的兩個茶葉批發(fā)市場,除了早期一些趕時間的早茶種,如三月上旬的烏牛早,頭采的烏牛早,頭二采的龍井43,頭采的群體,以及一些特種茶種,如白茶(安吉白化茶種),黃金芽,極白,等等這些少數(shù)茶葉以外,百分之九十的茶葉收購價不超過三百,順便說一句,這兩個市場年茶葉交易量接近八萬噸。
網上之所以茶葉價格都很貴,主要是以下幾個方面造成的,第一,是一些原產地名產地的茶價的確比較高,如同樣是龍井 西湖龍井每年剛開始的收購價會有三四千塊,然后下降,最差的也要三五百塊,錢塘龍井(杭州附近的富陽余杭蕭山等地)剛開始收購價上千,也一樣慢慢回落,除此以外其他地方開始時候五六百塊,一直到尾茶的幾十塊一斤 ,我相信其他的地方也差不多,我指的是大眾茶。
第二,是一些小眾茶的起步價格比較高,小眾茶是指產量比較小,影響范圍比較小,這部分茶葉能夠通過當?shù)氐囊恍┎僮飨?,或者有時候地方政府有不光彩的護盤行為,最好的例子就是山東的日照嶗山這些茶葉,我茶友中有很多山東客戶,和他們說不敢聊他們的茶的,一報價格兩三千,至少批發(fā)商是沒有能幾個接招的。
第三就是網絡的功能和騙子的技術了,普洱茶從歷史任何一個角度來說是口味最差,工藝最差,加工技術最差,衛(wèi)生條件最差,從港臺茶葉騙子開始忽悠,到游資進入,已經不折不扣的成了金融茶,或者說是中國人民銀行下屬的大益金融銀行,普洱炒作的天價都聽說過吧。
第四,就是品牌和茶農直銷造成的高價,前幾年小罐茶的智商稅網上已經算過很多了,這里我替小罐茶說句公道話,小罐茶成本和利潤比不過二三十倍,也就是三五百的茶葉賣幾千,和普洱的天價是比都不能比的,那才是神茶。
所以 總結起來,三四百的價格可以在絕大部分的大眾茶葉中挑選中上等茶葉了,關鍵是你在哪個銷售環(huán)節(jié)購買茶葉。我下面的照片都是這些價格檔次的,可以去對照芽級,嫩度,工藝等等。
對于大眾茶,任何采茶地,其批發(fā)價都不會超過三百元,茶之好壞,也非以茶香認定,實則好茶之人,往往更注重口味與湯色。茶除之澀,方有味,清香,甘甜,厚重,潤滑方稱味道其全。唯極品之茶才有醇正清香之味,非龍涎香與麝香之味可比,其價格也非常人所享用。湯色則以純白為上品,黃白為次。茶產地不單要自然條件,茶生長的高度也極為重要,海拔在1730米左右為最佳。春茶較香,有春天之清香,而秋茶味則濃,有夏日陽光暴灑,秋天霧露之精氣。
茶品種之多,從顏色就分綠茶,紅茶,白茶,按制造工藝又分,發(fā)孝荼與不發(fā)孝茶,半發(fā)孝茶。發(fā)孝可存放,不發(fā)孝茶卻不能存,以新茶為好。無任何種茶,泡后許久湯色不變?yōu)楹霉に嚕瑸槭止こ粗啤?/p>
選擇茶葉,首先看茶葉棵粒是否均勻,初步認定茶葉之等級,然后沖泡,若是毛尖龍井,開水沖下,其茶上浮,然后徐徐下落,都為春茶,沖泡紅茶大多不用佛水,第一泡用于燙杯。烏龍茶最適應泡工夫茶。