鐵觀音可以按香型的標(biāo)準(zhǔn)樣對照分檔為超特級、特級、一級、二級、三級五個檔次；相對應(yīng)的內(nèi)定價格對照拼配為超1000元以上、600-700、400-450、200、100等五個檔次。今年茶葉相對比往年價高一些，大概要在100以上的鐵觀音才好入口的。

喝茶，是一種愛好和習(xí)慣，并不是所有的每個人都喜歡喝茶的。喝茶和飲酒抽煙一樣的都是一種嗜好，但飲茶的意義遠(yuǎn)大于煙酒。

我喜歡喝綠茶，當(dāng)然選擇綠茶。也不是光我自己喜歡綠茶，我們這個地方，百分之八十的人都喜歡喝綠茶。無論有事沒事的時候，一般人都揣著茶杯，也不知道渴不渴的，都要呷上一口。勤添細(xì)喝，美美的，甜甜的。這也是一種習(xí)慣，一種愛好，更象是一種依賴。我也是一樣的，每天早飯后，就泡上依杯綠茶，無論忙不忙的都要美美的享用著。

其實，綠茶的好處多多。常飲綠茶更有益于人體健康。綠茶含有豐富的碳水化合物，茶多堿、胡蘿卜素、葉酸和維生素E、維生素C，氟鉀鋅成份物質(zhì)。能起到抗癌，抗氧化和防輻射，提高人體的免疫力。里面的維量元素，可以延緩皮膚衰老，清除人體的自由基，對皮膚起到美白作用。綠茶的熱量低，常飲不會肥胖，能減少脂肪堆積，起到瘦身減肥作用?？Х葔A還能有助于人，消除疲勞，緩解壓力等功效。

什么都有它的兩面性，綠茶也不例外。空腹喝茶不好，晚上飲綠茶，會讓人精神亢奮，沒有困意，甚至失眠。所以，喝綠茶顧然好，但也要，適時適當(dāng)?shù)娘嬘貌艜幸嬗谏硇慕】怠?/p>

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喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操，去除雜念，有修身養(yǎng)性的作用。

我國在唐以前已形成了茶道文化，在世界上首先將茶飲作為修身養(yǎng)性之道，唐《封氏聞見記》：“茶道大行，王公朝士無不飲者”。唐代陸羽被譽為茶仙，尊為茶圣、祀為茶神，寫就了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，他開啟了一個茶的時代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

以茶會友，喝工夫茶應(yīng)注意：沏茶、洗茶、賞茶、聞茶、品茶、飲茶這幾個環(huán)節(jié)。工夫茶一般采用紅茶、黑茶、鐵觀音、普洱茶等茶葉，泡茶程序為：

1，將茶葉用鏟茶工具置入沏壺中，然后用開水進(jìn)行洗茶1~2次，使其去掉塵土味、雜味等；

2，用不銹鋼鑷子夾住飲茶小杯，用開水洗一下，分?jǐn)[客人面前；

3，聞一聞茶香，品一品茶味；

4，接著飲茶聊天，主人斟茶時，可以用右手手指尖在杯子右邊桌面輕扣幾下，表示感謝！

傳說乾隆皇帝下江南，皇帝扮成家仆，太監(jiān)扮成財主，“家仆”要給“財主”斟茶，太監(jiān)無法感謝，遂捏起右手手指，以食指、中指、無名指、小指的指關(guān)節(jié)（如人跪地狀）輕扣桌面，表示跪謝！現(xiàn)在廣東一帶還有傳承，長輩給小輩斟茶時也用此法，表示跪謝的意思；平輩斟茶，用右手3、4個指尖輕扣桌面數(shù)下，代表一家人致謝，寓意已成家；用右手單個指尖輕扣桌面數(shù)下，代表個人致謝，寓意未婚。

常年喝紅茶、黑茶、普洱茶、鐵觀音可以減少脂肪沉積，有減肥的作用，但是要注意補鈣。

其實老年人喝綠茶更健康，綠茶是綠嫩尖葉炒制的，沒有經(jīng)過發(fā)酵流程，能更好地保留茶葉原有成分。