怎樣給4-9歲的小孩講茶的知識(shí)
一、怎樣給4-9歲的小孩講茶的知識(shí)
茶文化
意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國(guó)。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),漢族人飲茶。
二、茶文化基本知識(shí) 中國(guó)茶文化
茶文化基本知識(shí):
1、茶道精神
中國(guó)茶道精神源于茶人與生活、世事的理解,它所蘊(yùn)涵的精神元素,無(wú)疑是我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一,我國(guó)傳統(tǒng)的人文精神根植于“儒、釋、道”融合的土壤之中,因此,我國(guó)茶道精神主要為和、靜、怡、真,并將其作為一個(gè)綜合的歸結(jié)加以體現(xiàn)。
2、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具
要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng),初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶,來(lái)領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。
3、基本手勢(shì)
學(xué)習(xí)泡茶時(shí),手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過(guò)程有很多,不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異,而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。
4、備器
學(xué)習(xí)茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤(pán)、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
5、潔具
煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中燙洗,這一步驟稱為清洗器皿,即清洗茶具、溫潤(rùn)器皿的意思。
三、中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
中國(guó)茶文化起源于上古時(shí)期的神農(nóng)氏,而魯周公時(shí)期才將其作為飲品使用,唐朝逐漸流行起來(lái),到了宋代茶文化進(jìn)入興盛時(shí)期,并在明清年間不斷發(fā)展創(chuàng)新,而且茶主要分為六種,分別是綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶以及白茶。
中國(guó)茶文化的起源介紹
1、起源介紹
中國(guó)茶文化起源于上古時(shí)期的神農(nóng)氏,在古籍文獻(xiàn)中有記載“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之”的說(shuō)法,而且將茶葉作為飲品使用,出現(xiàn)在魯周公時(shí)期,進(jìn)入唐朝后,飲茶的習(xí)慣逐漸流行,到了宋朝進(jìn)入興盛期。
2、發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)最初的茶葉是作為藥用的,因?yàn)槠湮兜榔?,且?duì)于毒素有一定的抑制作用,但魯周公時(shí)期,人們逐漸將茶葉作為日常飲品使用,從而誕生了現(xiàn)代的飲茶習(xí)慣。
3、主要分類(lèi)
茶葉按照焙火程度,可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶六種,按照歷史可以分為傳統(tǒng)名茶、歷史名茶、新創(chuàng)名茶三種,如果將茶葉按照季節(jié)分類(lèi),則有春茶、夏茶、秋茶、冬茶四種。
四、中國(guó)茶道和日本茶道有何異同?
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中國(guó)茶道和日本茶道在本源上是一致的,兩者都是傳承了中國(guó)古代漢唐時(shí)期茶文化理念,宋明時(shí)期的學(xué)術(shù)思想,延續(xù)下來(lái)而形成的茶道思想。
當(dāng)然,在逐步形成的各自茶道思想過(guò)程中,為了符合各自社會(huì)環(huán)境,人文環(huán)境,統(tǒng)治思想的相關(guān)目的,中國(guó)茶道和日本茶道都進(jìn)行了改變和演釋。
(圖片為網(wǎng)絡(luò)載圖)
由于中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,茶葉對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)都是大家熟知的常用的食品飲品,沒(méi)有神秘感,很普通普適。
而對(duì)于古時(shí)候的日本人,由于文化和發(fā)展的局限性,對(duì)中華文化的崇拜和追求,茶葉作為文化載體,在其國(guó)家作為神圣的物質(zhì),高貴的物質(zhì)來(lái)對(duì)待。
至于中國(guó)茶道是什么,有部分中國(guó)人對(duì)此認(rèn)識(shí)很淺,就是很多有文化的人都了解不深,還誤認(rèn)為茶道就是茶藝表演,甚至還有人說(shuō)中國(guó)沒(méi)有茶道。
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實(shí)際上,無(wú)論中國(guó)茶道和日本茶道,本來(lái)就是一種寓于茶文化中的思想,只是在表述表達(dá)上各有各的文化內(nèi)涵,文化特點(diǎn),文化思想。
要說(shuō)茶道的相同點(diǎn),淺顯一點(diǎn)講,中國(guó)茶道和日本茶道的中心思想都講究“和”的文化思想,要求人們和平友愛(ài),和衷共濟(jì),和氣致祥,……并從茶事過(guò)程中得到文化啟示和傳播。
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茶道思想的不同的點(diǎn)是,中國(guó)人的茶道思想主張的是“和敬怡真,或者“和靜怡真”,而日本人的茶道思想主張的是“和靜清寂”。
從人們的日常生活中來(lái)概括,中國(guó)人由于地大物博,比較傲慢和浮燥,只要講究快樂(lè)和實(shí)際就行。而日本人由于島國(guó)心態(tài),只能講究清心和平寂,來(lái)壓制欲望和感受孤獨(dú)。
簡(jiǎn)單的說(shuō),無(wú)論中國(guó)茶道和日本茶道,都是為了茶文化的推廣而形成的意識(shí)形態(tài),是“形而上”的。只要人們都用茶,喝茶,倡導(dǎo)茶文化,美好的生活就在當(dāng)下。
一一喜茗堂龍新久
2019年10月19日
生活中有茶,茶中有文化!
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日本茶道主要是末茶道,注重形式,而中國(guó)茶道則是茶的內(nèi)容,口感。日本茶源于中國(guó),在唐代日本僧人來(lái)求學(xué),就這樣把中國(guó)的種茶,制茶,烹茶帶回日本。
日本茶道有自己專(zhuān)門(mén)的茶室,中國(guó)茶道就顯得隨遇而安一些,可以應(yīng)時(shí)應(yīng)景而設(shè),可靜可動(dòng)。
日本茶道講究?jī)?nèi)在的精神修養(yǎng),追求極度專(zhuān)注,寧?kù)o,肅穆的氣氛和情緒。中國(guó)茶道講究則是雅俗共賞的大眾化茶道,不只是生理的需要,更是通過(guò)這種形式來(lái)發(fā)揮出茶的物質(zhì)功能,以及品茶過(guò)程中的精神功能。