農(nóng)村，自栽的枇杷樹，結(jié)的枇杷很酸?；旧隙际且蚍N的人，沒有花什么時(shí)間去管它們，任它們自由生長(zhǎng)。想要讓它們結(jié)出的果甜些，也不是不能辦到的，只要做到以下幾點(diǎn)，無論是枇杷，還是其他的果樹，都可以改善，結(jié)出果實(shí)的品質(zhì)。方法如下：

用什么方法，能使自己家的枇杷，結(jié)的果變甜雖然大家都知道嫁接，可以讓它們果變甜。但在農(nóng)村會(huì)嫁接的人并不多，不會(huì)嫁接，成活率低，這個(gè)方法并不是適合那些人。就是有個(gè)別一些會(huì)嫁接的，也找不到結(jié)果品質(zhì)好的接穗，因?yàn)椴⒉皇撬械貐^(qū)，都有商業(yè)種枇杷的農(nóng)戶。

如果不會(huì)嫁接的話，我們可以從管理上去改善。像是對(duì)枇杷進(jìn)行修剪，不需要你剪的多專業(yè)，只需做下以幾點(diǎn)：樹冠內(nèi)膛的枝不宜過多，應(yīng)剪除，保持良好的通風(fēng)、透光環(huán)境。

對(duì)于側(cè)向生長(zhǎng)密的枝，將一些長(zhǎng)的弱的剪掉，留2個(gè)枝左右的可以了，還有交叉生長(zhǎng)的，只留一枝就行了。

并生在同一枝上的，往短剪或剪掉其中一個(gè)。對(duì)于結(jié)果的枝，也只需把長(zhǎng)的弱的，過多過密的剪下就行了，如果沒有就不用去管它們。

三、在開花結(jié)果時(shí)，枇杷花穗較多，樹體養(yǎng)分有限，因要疏掉一部分花。疏果時(shí)，大約疏掉3分之一就可，還需要看是不是大穗、小穗，大的可多留幾個(gè)，小的少留幾個(gè)。

最后再配合肥料施用，在幼果發(fā)育期、膨大期，施用有機(jī)肥料，對(duì)果樹進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。這樣會(huì)有足夠的養(yǎng)分，供結(jié)果所需的養(yǎng)分需求，結(jié)的果品質(zhì)也會(huì)較好些。

綜上所述，農(nóng)村自種的枇杷，結(jié)出是酸枇杷，大多是結(jié)的果過多，日常又疏于管理。想讓它們變甜，可高接換種。也可通過科學(xué)的管理：定期的修剪，再疏花疏果，科學(xué)的施用肥料，也是可以把原本結(jié)的是酸的，變成甜枇杷。圖片來源網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)容原創(chuàng)枇杷生在南方，恰好我有個(gè)朋友家在福建，地里種滿了枇杷，4月初他就開始自銷自家的枇杷了，我也買了點(diǎn)品嘗了下。作為一個(gè)北方人，各種資料都曾經(jīng)說過這種水果是酸甜可口，所以我對(duì)枇杷充滿了幻想。但是朋友卻對(duì)我說了實(shí)話，露地種植的枇杷起初酸味都會(huì)有點(diǎn)，但是每個(gè)品種酸的程度卻是不一樣的，而且管理上不同，枇杷的風(fēng)味也不一樣。

一，選甜度高的本地品種說起枇杷有酸有甜，我就想起了去年在網(wǎng)上銷售本地產(chǎn)的石榴發(fā)生的烏龍事件，石榴又酸又甜，但是有些顧客喜歡酸石榴，有些卻喜歡甜的，后來干脆兩種分揀開售賣了，其實(shí)這還是因?yàn)槠贩N不一樣罷了。枇杷也是這樣的，它有很多品種，有些是甜一些的，有些就是微酸品種，雖然有些品種很好，但是卻未必適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，建議選擇味道好的適合本地的品種。

二，套袋保溫枇杷的花期一般在深秋，這個(gè)時(shí)間段即便是南方，溫度也不怎么高。到了結(jié)果期溫度就會(huì)更低了，而枇杷酸甜卻受溫度影響，溫度高了產(chǎn)生的糖分就能多一點(diǎn)，累積和消耗的比就小一點(diǎn)，枇杷也就能甜一點(diǎn)，而溫度低了，產(chǎn)出比就會(huì)高一些，酸度就會(huì)高一些。所以在冬天要用套袋技術(shù)給枇杷穿上一層防護(hù)衣，改善因外在氣溫影響到枇杷的甜度。

三，增施有機(jī)肥有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)比較全面一點(diǎn)，除了含有氮磷鉀還有有機(jī)物，同時(shí)還能改善土壤，在冬季給枇杷樹上有機(jī)肥對(duì)樹的抗寒能力會(huì)有所幫助。你想一下，一個(gè)瘦弱的病樹和一個(gè)強(qiáng)健的旺樹哪個(gè)能在寒冷的冬季安全度過并結(jié)出口感較好的枇杷呢？

四，辨別成熟度朋友曾經(jīng)跟我講過，枇杷并不是越黃就越甜，這還得看品種，每個(gè)品種成熟時(shí)候的表皮顏色也是不一樣的。像有一種白枇杷的品種里面有種叫黃蜜的，成熟后顏色是淡黃色的，而紅枇杷的顏色如果是淡黃色就還需要再等幾天，變成橙紅色的時(shí)候才是成熟的標(biāo)志。如果是自家吃，那就等到熟透了之后再采摘吧。

總之，已經(jīng)采摘的枇杷如果酸了，可以將它和成熟的香蕉放在一起催熟，熟透了也就變甜了。在后期種植的過程中建議套個(gè)袋子，搭配有機(jī)肥管理，等徹底成熟之后再摘著吃。