農(nóng)村老人說(shuō)“茄子要栽闊，辣椒要栽窩”，很有智慧，寶貴的經(jīng)驗(yàn)！

辣椒和茄子是人們經(jīng)常食用的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，很多人都喜歡栽培。但是很多人在栽培辣椒或者茄子時(shí)會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量低、易倒伏、病蟲(chóng)害多發(fā)的現(xiàn)象，這很可能是在移栽幼苗時(shí)“間距”沒(méi)有控制好。

在農(nóng)村有兩句種植辣椒和茄子的農(nóng)諺，分別是“茄子栽闊，辣椒栽窩”、“茄子栽莢，辣椒栽花”，這兩句農(nóng)諺可以很好的指導(dǎo)我們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但是你明白其中的意思嗎？

一、茄子栽闊，辣椒栽窩要明白這句話(huà)的意思，我們要了解什么是“闊”，什么是“窩”？“闊”表示距離寬，而“窩”表示“成堆、聚集”，因此這句農(nóng)諺的意思是說(shuō)，茄子栽培時(shí)“間距”要留大點(diǎn)，辣椒在移栽時(shí)不要每穴只栽一株。

茄子是一種株型高大的植物，其可以長(zhǎng)到1米多高，葉片寬大（呈長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)度10～25厘米，寬度8～15厘米），植株占地面積非常大，因此茄子在移栽時(shí)間距一定要留大。如果茄子栽培過(guò)密，就會(huì)導(dǎo)致田間郁閉，茄子的光合作用會(huì)受到影響；此外，茄子栽培過(guò)密還會(huì)導(dǎo)致落花落果、病蟲(chóng)害高發(fā)，茄子的產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)受到影響。

辣椒是一種有限多年生草本植物，主莖相對(duì)矮小，株高在40～80厘米左右，株型緊湊，辣椒的占地面積相對(duì)比較小。此外，辣椒莖桿和分枝都比較脆弱，在大風(fēng)天氣或者掛果多的情況下容易發(fā)生倒伏，因此辣椒不要單株移栽。

辣椒和茄子移栽時(shí)密度如何控制？每個(gè)定植穴栽幾株？

茄子喜水又怕水，土壤積水很容易引起“漚根”，因此茄子易采用高畦栽培，畦高30公分，畦寬80公分，每畦種植一行，株距控制在50公分，每個(gè)定植穴栽1株。

辣椒的根系不發(fā)達(dá)，既不耐旱也不耐澇，因此辣椒宜采用高壟栽培，每壟種植2行，行距控制在50公分，株距控制在35～45公分，每個(gè)定植穴栽2株。

溫馨提示：不同辣椒品種的株型差異比較大，如果用來(lái)制干辣椒，那么我們可以種密點(diǎn)；晚熟品種的辣椒由于株幅比較大，栽培時(shí)株距可以加大。

二、茄子栽莢，辣椒栽花“茄子栽莢，辣椒栽花”，這句話(huà)的意思是說(shuō)茄子要趁小苗移栽，辣椒可以在第一花序現(xiàn)蕾時(shí)再移栽。

茄子的根系發(fā)育得早，根再生能力弱，其主根上的根毛比較少，移栽大苗很容易損傷根系，會(huì)導(dǎo)致茄子緩苗慢。辣椒的根系發(fā)育遲，其主根比較細(xì)弱，移栽過(guò)早幼苗既容易受旱又容易受澇，移栽后的成活率會(huì)比較低。

那么茄子苗、辣椒苗多大移栽最好？茄子適宜移栽的苗齡為40天，幼苗具有4～5片真葉時(shí)即可進(jìn)行移栽（幼苗最開(kāi)始長(zhǎng)出的2少葉為子葉，隨后長(zhǎng)出的葉為真葉）。辣椒適宜移栽的苗齡為50～60天，幼苗具有7～10片真葉時(shí)即可進(jìn)行移栽。

特別注意：老話(huà)說(shuō)“苗壯多收一半”，培育健壯的幼苗是茄子和辣椒高產(chǎn)的基礎(chǔ)，在育苗時(shí)我們要學(xué)會(huì)配制營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土我們可以用7份未種植過(guò)辣椒和茄子園土、3份充分腐熟的農(nóng)家肥、再加入適量草木灰混合均勻，這樣配制的營(yíng)養(yǎng)土疏松而肥沃，不僅可以促進(jìn)種子發(fā)芽，而且還可以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，有利于苗齊、苗壯。

健壯幼苗的標(biāo)準(zhǔn)：健壯的茄子苗和辣椒苗，具有葉片舒展、葉片濃綠、莖桿粗壯（0.4～0.5厘米）、節(jié)間短、無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)的特點(diǎn)。

特別注意：低溫有利于培育壯苗，在春天育苗時(shí)不宜過(guò)遲，如果是露天育苗可以在3月份進(jìn)行，育苗過(guò)遲氣溫高，高溫容易導(dǎo)致幼苗徒長(zhǎng)（高腳苗植株細(xì)弱）。

水肥管理：茄子和辣椒都是結(jié)果能力很強(qiáng)的植物，因此必須要加強(qiáng)水肥管理。在給茄子和辣椒施肥時(shí)應(yīng)遵循“苗期輕施，花果期重施”的原則，苗期控制澆水和施肥可以防止植株徒長(zhǎng)，能促進(jìn)幼苗根系的發(fā)育；茄子和辣椒開(kāi)花結(jié)果后，植株對(duì)養(yǎng)分的需求量大，我們必須進(jìn)行追肥才能滿(mǎn)足植株不斷開(kāi)花結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需求。

總結(jié)，茄子和辣椒是很多人都喜歡種植蔬菜，以上2句農(nóng)諺是我們老祖宗進(jìn)行長(zhǎng)期勞動(dòng)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，可以說(shuō)句句飽含智慧，可以很好的指導(dǎo)我們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

原創(chuàng)首發(fā)，侵權(quán)必究。如果你對(duì)種植感興趣，歡迎關(guān)注！

茄子栽秧時(shí)是單棵，苗經(jīng)過(guò)倒秧蹲苗。辣椒是雙棵兩棵距離3寸。

我媽家是菜農(nóng)有幾畝地種各種蔬菜，地每次種之前都要往里拉農(nóng)家肥，就是嘔出來(lái)的熟土，均勻地?fù)P在地面上。

開(kāi)始翻地起壟栽茄子辣椒，栽完上水等下去了封閉等緩苗。緩過(guò)備壟澆水經(jīng)過(guò)鏟地再起壟根據(jù)苗長(zhǎng)大，到菜下來(lái)時(shí)壟溝壟臺(tái)差距一尺距離，每澆一次水第二天擇一次菜。

為什么現(xiàn)在蔬菜沒(méi)有過(guò)去好吃，地上農(nóng)家肥少了過(guò)度化肥，土地坂不透氣滲水慢，各種催化農(nóng)藥等。

追求高產(chǎn)比如韭菜，在市場(chǎng)看葉子黑油油根根長(zhǎng)得整齊，很好看就是不好吃不蘚了。為什么呢？它不是多年生了一年一刨根，人們追求高產(chǎn)當(dāng)年生的有重量，以前你買(mǎi)一斤韭菜一大捆現(xiàn)在那么大的捆要二斤以上了。每割完一次澆水上化肥農(nóng)藥。它是商品很到位，吃得安全么？自己種的菜不吃，自己成批養(yǎng)的動(dòng)物不吃，為什么呢他自己知道原因。

在城市有人在樓下種菜，感覺(jué)我的菜綠色吃哎好吃，其實(shí)你種的菜和買(mǎi)的沒(méi)多大區(qū)別，你不上化肥它不長(zhǎng)就是沒(méi)有農(nóng)藥殘留。

我們吃的玉米現(xiàn)在畝產(chǎn)量高達(dá)兩千多斤，是科學(xué)技術(shù)提高么？是的沒(méi)有了過(guò)去的株距行距了，沒(méi)有人工除草灑化肥了。沒(méi)種地之前白花花一層化肥，小苗一扎高除草藥噴上，正是果樹(shù)開(kāi)花的時(shí)候，樹(shù)不結(jié)果了這藥質(zhì)量好。