一、大櫻桃樹苗對溫度有要求嗎？

冬季低溫、夏季高熱和一年中生物學有效積溫的高低，決定著大櫻桃樹苗的地理分布、區(qū)域化范圍和產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。

大櫻桃樹苗喜溫暖，既不耐寒也不耐旱，不耐澇，怕大風，怕黏土鹽堿地，適于在年平均氣溫10～15°C的地區(qū)栽培，果實早熟，生長期僅180天左右，新梢生長期集中在前期，夏季高溫對櫻桃影響不大，在水分充足的情況下，櫻桃能耐高溫。

冬季低溫是櫻桃分布的主要限制因 子。氣溫高于15°C，往往開花多，坐果少，平均溫度低于10°C易受凍害和晚霜危害，造成死樹或減產(chǎn)，甚至絕產(chǎn)。栽培大櫻桃樹苗要求年日均溫度10°C以上的日數(shù)為150～200天，冬季越冬休眠期的臨界低溫在一20°C以上，在一 15°C的氣溫條件下，短枝、弱枝容易枯死。溫度過低會引起細胞間隙水分結(jié)冰，并吸收細胞內(nèi)部水分，冰晶體積膨脹，導致大枝縱裂和流膠，一25°C便造成大量死樹，因而大櫻桃樹苗不能在過分寒冷的地區(qū)栽培。

顯蕾后，開花和幼果期凍害的臨界溫度為一 1. 1°C，開花期和幼果期氣溫降至一5°C，其雌蕊、花 瓣、花萼、花柄受凍害變褐?；ɡ僦谟龅揭?. 5～一1.7°C的低溫、開花期和幼果期遇一2.8～一 1. 1°C的低溫，均會發(fā)生凍害，導致減產(chǎn)，甚至絕收。冬季低于一20～一 15°C的低溫持續(xù)超過7～10 天，60%～80%的花會受凍。

大櫻桃樹苗喜溫暖，不能不能在過分寒冷的地區(qū)栽培。

二、小櫻桃苗培育方法

避免采用帶菌（瘤）種苗，避免重茬

櫻桃根瘤病及其防治
（1） 癥狀及發(fā)病規(guī)律
主要為害根頸部接穗和木的接合處，有時也為害主根；初發(fā)期，被害處形成灰白色的小型瘤狀物，以后瘤體逐漸長大，表面變?yōu)楹稚砻娲植?、龜裂，表層細胞枯死，?nèi)部木質(zhì)化。發(fā)病后，植株物體矮小，樹勢衰弱、葉片黃化、早落，結(jié)果晚、果實小。
病菌能在土壤中長期生存，可由嫁接傷口、蟲害傷口入侵，一般經(jīng)3個月表現(xiàn)癥狀。土壤和病株的病菌通過雨水、灌溉及修剪擴散傳播。
（2） 防治方法
a、 選用抗根瘤病的 木：馬哈利櫻桃、中國櫻桃、酸櫻桃抗病性相對較強，甜櫻桃抗病性較弱發(fā)病嚴重。
b、 調(diào)運苗木必須進行檢疫，避免采用帶菌（瘤）種苗，避免重茬。
c、 發(fā)病重的苗木或大樹，堅決刨除燒掉。
d、 生物防治：用“抗根瘤菌劑i號”或“抗根瘤菌劑iii號”進行預防保護，防治效果可達到95%以上。
使用方法：
1) 拌種催芽：將菌劑加1-2倍水后調(diào)均拌（浸）種，或直接用菌劑覆蓋種子催芽。
2) 沾根：將菌劑加1-2倍水后調(diào)勻，在種苗移栽、定植之前沾根20分鐘。有瘤子的種苗要先剪掉瘤子及附近組織，然后沾根。
3) 刮瘤涂抹：已定植的植株如果發(fā)現(xiàn)有瘤，要先刮掉瘤子及附近組織，然后涂抹菌劑保護傷口。

三、如何種植櫻桃樹，應(yīng)在怎樣的土壤最合適

櫻桃根系生長對土壤的通透性要求嚴格，粘性土或土壤管理不良時根系分布明顯變淺，并導致地上部早衰。 土壤以通氣和排水良好而又能保持濕潤的抄壤土為最理想。栽植地還直選擇進霜和避風之處。

四、櫻桃種植方法（農(nóng)業(yè)）

大櫻桃栽培技術(shù)要點：種植前先平整土地。挖好定植溝或定植穴。一般溝寬和深各70－80厘米，穴的長寬深度各70－80厘米，重粘土要求挖寬和深各80厘米以上的溝。溝和穴底部填20－30厘米的作物秸稈，上復土20厘米，上面再施土雜糞50斤／株，糞與土要攪拌均勻，溝填滿后澆塌地水。陽歷2月，水滲下后，土不粘時即可定植。芽苗定植時嫁接芽露出地面約5厘米，種后即澆水，使根和土緊密結(jié)合，芽開始萌動時把接芽1.5厘米以上的砧木剪去，同時把砧木的萌芽抹掉。以后經(jīng)常抹砧木萌芽，保證接芽的生長優(yōu)勢。 定植后注意澆水保墑，防止抽干，5、6、7、8四個月各施一次尿素或磷酸二銨，每畝各為15、20、25、30斤，淺溝施入，施后結(jié)合澆水。 芽苗定植后到5月下旬至6月上旬，苗高50～60厘米進行摘心，剪去頂部10厘米，促使第一次分枝。大櫻桃的枝經(jīng)摘心和剪截之后一般都發(fā)3－4根新技。可選位正和生長健壯的枝作主干，其它的新枝用輕輕彎捏（也叫拿枝）和拉枝的方法使側(cè)枝與主干成70－80度夾角。到6－ 7月份，側(cè)枝新梢長到40厘米長、主干長至距第一層分枝 50－60厘米時可進行第二次摘心，形成二級分枝，二級分枝也應(yīng)注意開張角度，8月可進行第三次摘心。第一次冬剪也是在新梢40厘米處剪截，種后頭三年整形修剪的原則是適時摘心或剪截。促使多級分枝，增加枝條數(shù)量，增加開花結(jié)果部位，注意枝條開張角度。頭三年在施基肥的基礎(chǔ)上，每年追施化肥3～4次，以氮肥為主，氮磷鉀肥結(jié)合。 大櫻桃的病蟲危害較其它果樹要輕得多，但不可不防治。主要蟲害有毒翅蛾（癢辣子），梨小食心蟲和紅蜘蛛。這些蟲害可以噴1500倍敵殺死兼治。但梨小食心蟲一直危害嫩梢，除噴藥外，還可以用黑光燈誘殺。剪除蟲梢燒埋等方法控制危害，也要注意防治天牛和蟬的危害。大櫻桃最嚴重的病害是流膠病，流膠的原因是傷口或剪口愈合不好，這樣要注意剪去剪口處的干撅。防治天牛和吉丁蟲，防止人為碰傷，防治方法：早春發(fā)芽前刮除病部的死組織，涂抹波美5度石硫合劑或40％福美砷50倍液，然后再涂白磁漆.
櫻桃的種植要點
?；ū９?br>
“如何?；ū９?”， 櫻 桃 種 植 戶 要 重 視 以下幾點：

1、授粉品種配置 櫻 桃 的 絕 大 多 數(shù) 品 種 自 花 結(jié) 實 率 極 低 或自花不結(jié)實，必須配置授粉樹。授粉品種要求與 主 栽 品 種 親 和 性 好 ，花 期 相 遇 ，同 時 還 要 考慮相互授粉能力和互補授粉，授粉品種有2 個以上為宜。主栽品種與授粉樹可按5：1 配置，以點狀或行狀均勻分布。若授粉品種配置不當或數(shù)量不足，可采取插掛花枝、高接授粉品種。

2、人工授粉 在初花期，從授粉品種中采集鈴鐺花蕾，制成花粉，在初花期和盛花期各進行一次人工授粉。可采用手工點授、機械噴粉、雞毛刷滾授等方法。授粉時間最好在晴天上午10 時-下午5 時。

3、花期放蜂 在櫻桃花開10% 時，果園放蜜蜂或壁蜂進行傳粉。

4、花期葉面噴肥 在 花 蕾 期 和 盛 花 期 各 噴1 次 0.3-0.5% 硼砂溶液，或0.3% 尿素+0.3% 硼砂+0.3% 磷酸二氫鉀；謝花后可噴1-2 次 0.15% 綠芬威葉面肥。

5、激素?；ū９谥x花后2 周左右，用 100-150 毫克 /升的赤霉素涂幼果果柄，能減少落果。

6、灌水或噴水早春花期易發(fā)生低溫的地區(qū)，在花前灌水能推 遲 花 期3-5 天 ，錯 開 低 溫 天 氣 ；或 在 花 期噴水，也能降低低溫對開花坐果的影響。

豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

提高櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量，可通過整形修剪、疏花、疏果等措施來調(diào)控產(chǎn)量和質(zhì)量：

1、整形修剪主要樹形采用紡綞樹形，干高0.4-0.5 米、樹高2.5-3.5 米。中心干上，輪生 15-25 個主枝單軸延伸、角度近水平、不分層次的主枝，除了下部3 個主枝可著生 2-3 個側(cè)枝外，其余主枝上直接著生結(jié)果枝組，不培養(yǎng)側(cè)枝。此樹形可使 樹 體 枝 量 迅 速 增 加 ，立 體 結(jié) 果 能 力 強 ，群 體效益高。夏季修剪摘心，促進幼樹花芽分化：輕度摘心（摘去頂端5 厘米左右）：能發(fā) 1-2 個新梢，然后再對發(fā)出的新梢留 15 厘米左右連續(xù)摘心后能形成結(jié)果枝；中度摘心（新梢長到40厘米時摘去頂端 15厘米左右）：能萌發(fā)3-4個分枝，并形成結(jié)果枝；重度摘心（新梢長到40 厘米以上時，留 15厘米左右摘去頂端）：能促進萌發(fā)分枝，還能使下部形成短枝或葉叢枝，形成小結(jié)果枝。扭梢、拿枝：扭 梢 就 是 在 半 木 質(zhì) 化 時 對 生 長 旺 盛 的 徒長枝、競爭枝扭轉(zhuǎn)180 度，削弱其長勢，促進花芽分化，改造成結(jié)果枝組；拿枝就是將強旺枝、徒長枝用手自基部向上挪動，傷及木質(zhì)部而不折斷，抑制生長，改變角度，促進花芽形成。結(jié)果枝組的培養(yǎng)：在生長季節(jié)進行扭梢或重度摘心，然后緩放 ，能 培 養(yǎng) 形 成 緊 奏 型 小 結(jié) 果 枝 組 ；用 輕 度 摘心 和 輕 短 截 的 方 法 能 培 養(yǎng) 成 單 軸 式 小 型 結(jié) 果枝組；冬季中短截和夏季中度摘心能培養(yǎng)形成大中型結(jié)果枝組。另外，6-7 月份用多效唑進行葉面噴施，也可抑制枝梢旺長、促進花芽分化。

2、疏花結(jié)合冬季修剪 ，剪去下垂枝、細弱枝及連續(xù)結(jié)果多年的結(jié)果枝組；在花蕾期剪除過多、弱小花芽及發(fā)育差的弱小花蕾和畸形花蕾；開花后疏去雙子房的畸形花、弱質(zhì)花。每個花序上可保留1-2 朵花。

3、疏果疏果是在疏花的基礎(chǔ)上進行的，時間一般在生理落果后進行。疏果原則：壯樹強枝多留、弱 樹 弱 枝 少 留 ；疏 果 順 序 ：先 里 后 外 、先 上 后下。疏除對象為弱小果、畸形果、病蟲果、授粉受精不良及弱枝上的過多果。

溫室櫻桃栽培栽培技術(shù)
溫室結(jié)構(gòu)及品種選擇

一、日光溫室結(jié)構(gòu) 選避風向陽、水源充足、地勢平坦、沙壤土或壤土，以及遠離污染源的地方建日光溫室。日光溫室的跨度為7.5～9米，脊高2.9～3.3米，拱梁可用竹木或鋼筋等材料，東西山墻及后墻均為50厘米厚雙空心磚墻結(jié)構(gòu)，后墻高180厘米，溫室長50～80米。其采光、保溫、抗壓等性能都很好，竹術(shù)結(jié)構(gòu)成本較低，鋼筋結(jié)構(gòu)成本偏高，但堅固性好，使用壽命在10年以上，是今后的發(fā)展方向。

二、櫻桃品種選擇 適合日光溫室栽培的櫻桃以早熟品種為佳，這樣才可提早成熟，提高經(jīng)濟效益。栽培上表現(xiàn)比較好的品種有紅燈和意大利早紅等。

整形修剪

一、整形 （一）自然開心形。干高20～40厘米，無中心主干，全樹有2～4個主枝，開張角度為40°左右，每個主枝上配備2～3層側(cè)枝，每層間隔30厘米，側(cè)枝上有各種類型的結(jié)果枝組。（二）自然紡錘形。干高40～60厘米，中心干上配備單軸延長的主枝6～10個，上面著生大量結(jié)果枝組。修剪時要及時落頭開心，以控制樹高。整形時，定植當年留50厘米定干，定干后從抽生的長枝中選留長勢健壯、方位好的作為主枝，在生長季節(jié)拉成水平角。第二年冬剪時將中心干延長枝留40～60厘米短截。冬剪時對競爭枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第三年對中心干留50厘米摘心，生長季繼續(xù)開張角度，對背上枝和內(nèi)膛旺長枝摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

二、修剪 （一）生長期修剪。主要在新梢生長期和果實采收后進行。前者主要是抑制新梢旺長，促進分枝，可進行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝。對兩年生枝在腋芽處短截，待結(jié)果后再從基部疏除。（二）休眠期修剪。幼樹期宜適當短截，以促分枝，增加花束狀果枝及葉從枝，結(jié)果后應(yīng)適當回縮，維持樹體長勢，提高結(jié)果能力。

病蟲害防治

一、穿孔病 葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點，后期病斑干枯而脫落，造成葉片穿孔，嚴重時早期落葉。加強肥水管理，增強樹勢，提高抗病能力，剪除病枝、消除病葉是防治此病的根本。在落花后至采收前，噴2～3次65％的代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或50％的多菌靈可濕性粉劑800倍液，也可噴施硫酸鋅石灰液防治。采果后噴波爾多液防治。

二、流膠病 主要發(fā)生在枝干上，尤其在分杈處發(fā)生較重。一般從采收后開始發(fā)病，隨雨量的增加而加重。常因凍害、蟲害、機械損傷所致。因此，防治此病最主要的是保護好樹體。冬前在樹干和枝條上涂白防止凍害，防治蛀干害蟲，消除機械損傷等。對發(fā)生流膠病的枝干及時刮治，并涂疏理劑防治，以防蔓延。

三、紅頸天牛 該害蟲是危害枝干的重要害蟲。主要防治方法：（一）在成蟲發(fā)生期，人工捕捉成蟲。（二）在成蟲產(chǎn)卵前，用涂白劑（生石灰10份、硫磺1份、水40份配成）在主干、主側(cè)枝上涂抹，防止產(chǎn)卵。（三）刮皮時發(fā)現(xiàn)有蟲孔，用針或鐵絲插入刺死或鉤出在韌皮部危害的幼蟲。（四）對注入木質(zhì)部的幼蟲，可將100倍的敵敵畏藥液注入蟲孔，或用1／4磷化鋁片劑塞入洞中，再用塑料膜或泥將洞口封死，將洞內(nèi)的幼蟲熏死。

土肥水管理

櫻桃屬于淺根系樹種，根系呼吸旺盛，所以要盡量滿足根系生長所需水、肥、氣、熱的要求。每個生長季要中耕4～5次，中耕以5～10厘米深為宜。在采收后要進行淺翻，促進根系更新生長。施基肥應(yīng)在晚夏或早秋進行，施用肥料以有機肥為主，加施適量的鈣、鎂、磷肥。在生長季還要追肥2～3次，花前和花后果實速長期追施，每株施尿素0.5公斤或三元復合肥0.5公斤。果實采收后每株可追施尿素0.5公斤或過磷酸鈣1公斤、硼砂50克，施后澆水，以促使花芽形成和補充營養(yǎng)，另外還要進行2～3次葉面施肥。除結(jié)合秋施基肥、花前花后追肥和采后二次追肥各澆1次水外，還要在果實膨大期澆1次透水，上凍前澆1次封凍水。

溫、濕度調(diào)控

一、溫度的調(diào)控 主要靠開關(guān)通風窗、作業(yè)門和揭蓋草苫調(diào)控。在溫室覆蓋地膜可提高地溫2℃～3℃。覆膜至發(fā)芽前，白天溫度保持在18℃～20℃，夜間溫度保持在2℃～5℃；發(fā)芽至開花期，白天溫度保持在18℃～20℃，夜間溫度保持在6℃～7℃；開花盛期，白天溫度保持在20℃～22℃，絕對不能超過25℃；落花期白天溫度保持在20℃～22℃，夜間溫度保持在7℃～8℃；果實膨大期白天溫度保持在22℃～25℃，夜間溫度保持在10℃～12℃。以后白天溫度保持在22℃～25℃，夜間溫度保持在12℃～15℃。

二、濕度的調(diào)控 從覆膜至發(fā)芽前，空氣相對濕度控制在80％左右。濕度過低，開花不整齊，易受高溫危害；濕度過高對花粉、發(fā)芽不利，且易染病。花期的相對濕度保持在40％～60％，濕度過低，柱頭易干燥，影響坐果。果實膨大期濕度控制在60％。在著色期至成熟期濕度控制在50％左右。土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié)，果實膨大期需水較多，但此期宜小水勤灌，每次灌水10～15毫米深。果實成熟前灌水量以5～7毫米深為宜。 ( 黃騁 李豪 宋雨)

大櫻桃早期的豐產(chǎn)栽培技術(shù)
大櫻桃果實成熟早，有“報春鮮果第一枝”之美譽。它以色澤艷麗、品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富、價值高，深受消費者所青睞。以栽培經(jīng)濟效益高、果實生長期短、易管理，倍受栽培者所喜愛。但在生產(chǎn)中存在著形成經(jīng)濟產(chǎn)量晚，見效慢制約著大櫻桃的發(fā)展。因此探索大櫻桃早期豐產(chǎn)技術(shù)是促進大櫻桃發(fā)展的關(guān)鍵。
大櫻桃對土壤氣候條件要求較嚴，必須有一個土層深厚，肥水條件好的園地，這是正常結(jié)果和豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。土壤要經(jīng)常疏松。每年春夏秋季各耕翻一次，耕深25厘米左右，以利根系擴展。肥料管理上應(yīng)施足基肥，追肥應(yīng)做到前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主?；试诿磕?月中旬至10月份施入。以利翌年春天果樹生長。按株施有機肥30－50公斤，尿素0.5公斤，過磷酸鈣1.5公斤。生長前期（5月份前）株施尿素0.75公斤，促進新梢生長。6月份后每株施過磷酸鈣1.5公斤，硫酸鉀1.2公斤。水分管理上要適應(yīng)大櫻桃既不耐澇又不抗旱的特點，土壤相對濕度應(yīng)控制在60％－80％之間。其中發(fā)芽至初花期可根據(jù)土壤墑情澆一次水，使土壤相對濕度在80％左右，以后控制土壤相對濕度在60％－70％之間。
二、整形修剪
建造有利于早期豐產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)是早期豐產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵。
1、樹形培養(yǎng)：大櫻桃采用紡綞形有利于早期豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。這種樹形要求栽植1.5米以上的健壯大苗，定干高度在80－90厘米，當年不培養(yǎng)主枝，到冬剪時把主干上萌發(fā)的枝條，采取極重短截，第二年開始培養(yǎng)主枝，這樣可以加大中干和主枝的級次差別，有利于從屬關(guān)系的培養(yǎng)。此樹形一般要求干高60－70厘米，樹高3.5－4米，在中心干上每隔20－25厘米錯落有致地培養(yǎng)12－15個主枝，主枝角度在70－80度之間，不培養(yǎng)側(cè)枝，在主枝上培養(yǎng)大中小型枝組。
2、夏季修剪：在整形過程中要結(jié)合夏季修剪，對主枝進行開角70度左右，延長枝長達50厘米左右時摘心，摘支尖端10厘米左右，冬季對延長枝短截時剪留40－50厘米左右，以保持枝軸緊湊。防止出現(xiàn)后部光禿現(xiàn)象。
夏季修剪主要以緩和樹勢，促進花芽形成為主，主要措施有：
（1）拉枝：在夏至前或8－9月份對主枝拉枝開角避免樹冠郁閉，下部枝條枯死，拉枝可提高萌芽率，增加短枝數(shù)量，促進成花提早結(jié)果，還可改善冠內(nèi)通風透光條件提高枝質(zhì)，防止內(nèi)部光禿，緩和結(jié)果部位外移，增加有效結(jié)果體積，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。對強旺枝拉枝可緩和枝的長勢，平衡樹勢。對輔養(yǎng)枝的開角要在80－90度左右。
（2）刻芽：萌發(fā)前在芽子和葉叢枝的上方橫割一刀深達木質(zhì)部促使抽發(fā)新梢，刻芽能提高側(cè)芽或葉叢枝的萌發(fā)質(zhì)量，增加中長枝的比例和總枝量，有利于整形和彌補冠內(nèi)的空缺。
（3）摘心：對樹體中的強旺枝，可進行連續(xù)摘心。對刻芽萌發(fā)的長枝、中枝長至15－20厘米時摘心培養(yǎng)中小型枝組，以增加有效結(jié)果部位，促使早結(jié)果和產(chǎn)量的提高。對旺枝摘心可達到促生分枝，增加短枝數(shù)量，緩和全樹長勢，達到提早結(jié)果的目的。對生長旺的枝條一年內(nèi)可摘心2－3次。若為提高坐果率，摘心時間須限定于花后10－15天內(nèi)進行。明顯減少養(yǎng)分消耗，減少生理落果，且果大成熟早。摘心后萌發(fā)出的二次枝，成花率高。
（4）環(huán)剝：環(huán)剝是控制營養(yǎng)生長，促進早期結(jié)果的有效措施。大櫻桃環(huán)剝的時間性很強，一般是開花期至晚花后10天，在樹干或大枝上進行。剝口寬度可比蘋果的標準略大，因其木質(zhì)部薄壁細胞再生長出的樹皮而剝口愈合速度快于蘋果。
（5）疏枝：疏除過密、過強、光桿、紊亂樹冠的多年生大枝，對調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善光照均衡樹勢，促進花芽分化極為有利。6月上旬疏枝，傷口容易愈合，對嚴重影響冠內(nèi)通風透光，又無保留價值的強旺大枝可從基部疏除。
大櫻桃幼樹時期：主要是建立牢固的樹體骨架，在整形的基礎(chǔ)上，對各類枝條的修剪程度要輕，除適當疏除一些過密、交叉的亂生枝外，要盡量多保留一些中等枝和小枝，輕短截1年生枝，促發(fā)較多的分枝，以利骨干枝的生長。3－4年生的幼樹，主枝的延長枝的短截程度，應(yīng)根據(jù)枝條的生長強弱和著生的位置來確定。延長枝一般宜剪留40－50厘米，延長枝一般留外芽，枝條直立性強的品種也可以留里芽，待來年冬剪時剪除里芽，利用外芽當延長枝，這樣可以開張角度，抑制其過旺生長。樹冠內(nèi)的各級枝上的小枝，基本不動。使其盡早形成果枝，以利提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)。