茶文化與茶健康,喝茶的好處和壞處分別是什么?
在中國茶文化與茶健康,喝茶已經(jīng)有了很久的歷史了,人們也熱衷于,去喝茶打發(fā)時(shí)間。并且,還有人認(rèn)為,經(jīng)常喝茶對身體的好處多多。所以,無論是在飯前,還是在飯后,都會(huì)喝點(diǎn)茶。誠然,喝茶對于人們的健康確實(shí)是有幫助的。但是,這并非說明茶葉就沒有一點(diǎn)兒壞處,如果長期喝茶的人,身體到底會(huì)受到哪些不好的影響呢?
1.失眠
很多人在覺得困頓的時(shí)候,都會(huì)想著去喝咖啡,或者喝濃茶,因?yàn)檫@兩者都有提神的作用。但是,如果一個(gè)人沒有什么工作壓力,到了晚上還這樣繼續(xù)喝濃茶,那么就會(huì)對睡眠造成影響了。因?yàn)?,睡眠被打亂以后,身體就會(huì)休息不好,從而給身體的代謝帶來混亂,這樣最后會(huì)反復(fù)的影響睡眠。另外,由于濃茶里面含有的興奮物質(zhì)比較多,所以多喝只會(huì)影響睡眠,尤其是睡眠本來就不怎么好的人,更不應(yīng)該去喝茶,而應(yīng)該直接喝白開水就可以了。
2.便秘
為什么長期喝茶,還會(huì)導(dǎo)致便秘呢?則在于茶里面有一種物質(zhì),被稱作“鞣酸”,這種物質(zhì)可以與多種物質(zhì)結(jié)合,比如說鐵,還有蛋白質(zhì)等等,這樣一結(jié)合之后,本來可以通過腸道排放出去的物質(zhì),最后也不能夠排放了,那么它們就會(huì)在腸道里面,停留更長的時(shí)間,最后導(dǎo)致大便不暢通,進(jìn)一步的被腸胃將水分吸收掉,從而引發(fā)了便秘。所以,如果腸胃本來就不怎么好的人,最好不要經(jīng)常去喝茶,因?yàn)檫@樣會(huì)使腸道的功能變得更差。
3.心血管疾病
就像之前所說的那樣,因?yàn)殚L期喝茶,會(huì)影響人的睡眠。那么同樣的道理,因?yàn)椴枞~里面也含有一些物質(zhì),它們可以促進(jìn)血管的收縮,甚至?xí)o心臟“提速”,最終會(huì)導(dǎo)致身體的血壓出現(xiàn)飆升。如果長期喝茶,那么心臟就會(huì)出現(xiàn)負(fù)荷加重,最后很有可能會(huì)出現(xiàn)血壓一直走高,從而導(dǎo)致血管發(fā)生破裂,甚至出現(xiàn)心臟的功能衰竭等問題。因此,對于年老的人來說,是不宜反復(fù)喝濃茶的,這樣對于心血管的副作用,就會(huì)一直存在。
任何事物都具有兩面性,喝茶自然也是如此。
關(guān)于喝茶的壞處,其實(shí)主要來源于一些喝茶禁忌。如空腹喝茶、喝隔夜茶、喝茶過量、茶性與身體沖突等,多了解這些喝茶禁忌,加以防范,便能很好地將這些壞處避過去。
還有一些喝茶的壞處,來自于茶農(nóng)或茶商,要么是茶葉被打了農(nóng)藥,要么是制茶工藝不衛(wèi)生。但這兩種情況,隨著國家食品安全管理愈加嚴(yán)格,也慢慢消失于視野了。
至于說喝老茶、黑茶致癌的人,不過是為了爭奪茶葉市場故意博人眼球罷了,可信度太低。因?yàn)橹寥缃瘢€沒有聽說過誰是因?yàn)楹攘死喜?、黑茶才得的癌癥,很多茶客都是適量而飲,氣色越喝越潤。
關(guān)于喝茶的好處,茶葉最早的文字記載,便是來自藥理方面的知識(shí)。先不論《神農(nóng)本草經(jīng)》之中神農(nóng)嘗百草的典故,其實(shí)書中也載有“茗,苦茶,味甘苦,微寒無毒,主瘺瘡,利小便,去痰渴熱,令人少睡”等相關(guān)藥理學(xué)問。
只是自茶葉成為飲品以來,每個(gè)朝代更替而衍生的各種飲茶方法也被傳承下來。如今,人人知道茶葉是一種飲料,卻很大程度上忽略了其藥用、養(yǎng)生價(jià)值。
接下來,便簡單談?wù)劜枞~里一些營養(yǎng)物質(zhì)的作用。茶葉中咖啡堿刺激中樞神經(jīng),能醒腦提神;茶氨酸使人鎮(zhèn)定,提高記憶力與學(xué)習(xí)能力,還可以降低煙癮,減輕煙中的金屬物質(zhì);茶皂苷降低膽固醇,抑制酒精;花青素抗氧化,緩緩衰老,有助于美容養(yǎng)顏;茶多酚抗衰老,防止血管硬化,降三高。
關(guān)于美容養(yǎng)顏功效,最開始還是來源于國外的研究報(bào)告。外國醫(yī)學(xué)者認(rèn)為長期喝普洱茶,有利于延緩衰老、美容養(yǎng)顏,上世紀(jì)銷往海外的沱茶,便有“美容茶”的稱號(hào)。
總之,喝茶好處多多,這些相關(guān)茶葉功效,即便信不過我一家之言,其實(shí)也可以從很多學(xué)術(shù)書籍里了解到。如有不同看法,歡迎留言交流。