茶文化培訓(xùn),學(xué)習(xí)茶藝包括哪些內(nèi)容
專業(yè)的茶藝課程都是先教我們了解茶茶文化培訓(xùn),先了解才有喜歡,才會(huì)珍惜茶,才能讓我們泡好茶,讓茶發(fā)揮至最佳境界,好的茶藝師培訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容如下:
1、茶怎么來(lái)的?
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過(guò)來(lái)的?怎樣加工出來(lái)的?有什么流程和原理?
3、加工出來(lái)的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性?
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間,讓茶發(fā)揮至最高境界?泡出一壺好茶來(lái)。
5、茶葉如何賣?茶葉如何營(yíng)銷?如何開店?茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示,既許多人眼里的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加了當(dāng)前較為流行的——干泡法,也稱為行茶法。
在哪里可以學(xué)到真正的茶藝呢?
其實(shí)現(xiàn)在培訓(xùn)茶藝的地方很多啊,你是想學(xué)習(xí)臺(tái)灣二十一式工夫茶茶藝嗎?很多地方都可以學(xué)的到,茶樓里邊就可以教給你,不過(guò)泡茶的技巧還是要自己掌握的,老師教的都是皮毛,剩下的都是要自己摸索
想學(xué)習(xí)一些關(guān)于茶藝方面的東西,誰(shuí)能給你推薦一下,河南鄭州茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家更專業(yè)??
目前,我并沒有聽說(shuō)鄭州有哪一家專業(yè)做茶藝培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),學(xué)茶藝的話,我建議大家第一步不是學(xué),而是把“茶藝”兩個(gè)字的概念定義好,許多人知道“茶藝”兩個(gè)字,不過(guò),學(xué)習(xí)起來(lái)還是學(xué)個(gè)非常表面的泡茶流程展示(許多說(shuō)的茶藝表演),就會(huì)認(rèn)為自已已經(jīng)學(xué)好了茶藝了。
我國(guó)95%以上的茶藝師并非擁有專業(yè)化和系統(tǒng)化的茶學(xué)知識(shí)與技能,不是參加專業(yè)培訓(xùn)和實(shí)踐中來(lái)的,而是——“考”出來(lái)的。
初級(jí)茶藝師、中級(jí)茶藝師、高級(jí)茶藝師資格證書的考試分為理論和實(shí)際操作兩部分,理論成績(jī)100分制,80分的單項(xiàng)選擇題+20分的判斷題,太簡(jiǎn)單了。技能操作,也是非常簡(jiǎn)單,抽到什么茶藝表演就表演一下,綜合評(píng)分,合格就可以了。