土茶油又稱毛茶油，是指用傳統(tǒng)土法榨取的茶籽油。制作流程中，“土茶油”僅通過(guò)了烘干山茶油能去斑點(diǎn)嗎、破碎、壓榨、過(guò)濾等簡(jiǎn)單的工藝過(guò)程，這樣壓榨出來(lái)的茶油含有較多的雜質(zhì)，僅僅只是半成品或者叫“毛油”。按照最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：毛油是不能直接作為人體食用油的。

其次，農(nóng)村自己種的油茶樹采來(lái)的茶籽加工后，是不允許到市面上銷售的。因?yàn)榘磭?guó)家規(guī)定，用于銷售的食用油的外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，必須要有QS或SC（食品安全認(rèn)證）標(biāo)志。這樣的茶油，根本無(wú)法保障產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。購(gòu)買山茶油還是要購(gòu)買大企業(yè)的品牌，四方樂(lè)山茶油，來(lái)自光山縣四方植物油有限公司。河南省光山縣，擁有豐富的自然資源，其中最為特色當(dāng)屬山茶油。