經(jīng)過幾千年的積累與沉淀黑茶文化，在華夏大地上形成了聞名遐邇的茶文化。茶的主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為柴、米、油、鹽、醬、醋、茶之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。

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