茶文化與茶健康,茶的養(yǎng)生文化?
喝什么茶對健康更有利,不能用一句話來作簡單的回答,也就是說,各種茶葉的營養(yǎng)、藥效成分有一定差異,可適合不同身體條件的人們飲用。 喝什么茶對健康更有利,不能用一句話來作簡單的回答,也就是說,各種茶葉的營養(yǎng)、藥效成分有一定差異,可適合不同身體條件的人們飲用。
??? ◎茶,一可解毒,二可健體,三可養(yǎng)生,四能清心,五能修身。“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”此為解毒也茶文化與茶健康!《神農(nóng)本草》、《本草綱目》中對茶都有“藥用”的記載。茶何以被尊為“萬病之藥”呢?
??? ◎茶可使人健康長壽?!安枋ァ标懹鸹盍耍罚矚q,“茶僧”皎然活了81歲,“五十斤茶”和尚活了130歲,“不可一日無茶”的乾隆皇帝活了88歲?!皣L盡天下之茶”的袁枚活了82歲,女茶人冰心活了99歲……。不能說這些“壽星”就是因為喝茶,但確實他們都是著名的茶人。
???? ◎回歸自然、親近自然是人的天性,茶則是對這份天性的最好滿足。“品茶者,獨品得神”,一人品茶,能進入物我兩忘的奇妙意境。兩人對飲“得趣”,眾人聚品“得慧”,茶的心理功效成為保持人身心健康的靈丹妙藥。
???? ◎現(xiàn)代醫(yī)學、生物學、營養(yǎng)學等對茶的研究表明,凡調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分,茶葉中大多具備。茶能抗癌、防衰老,能提高人體生理流行性活性。目前已分析茶葉中的化學物質多達600多種,包括生物堿類、芬多酚類、礦物質、維生素、蛋白質與氨基酸類等。
??? ◎茶于養(yǎng)最大的價值,是養(yǎng)性。中國對養(yǎng)性與養(yǎng)氣的重視,遠甚于對身體是否健康重視。養(yǎng)性為本,養(yǎng)身為輔,修養(yǎng)性情好,才是真正的養(yǎng)生目的。茶道與中國養(yǎng)生,是一種內(nèi)在的認同和本質的聯(lián)系。