多了。
比較有名的茶有很多，如千島銀針（泡起來(lái)象一根根飽滿(mǎn)的銀針，豎在水面）、安吉白茶、開(kāi)化龍頂、徑山茶、舜水仙毫、江山綠牡丹等等等等，還有紅茶類(lèi)的九曲紅梅。幾乎每一地都有好茶。

其實(shí)龍井茶已不是某一個(gè)地方產(chǎn)的茶的稱(chēng)謂，而是一類(lèi)茶的名稱(chēng)。并不是只在杭州產(chǎn)，杭州產(chǎn)的稱(chēng)為西湖龍井，其他地方產(chǎn)的龍井冠當(dāng)?shù)氐拿Q(chēng)，如新昌龍井等。就在這個(gè)星期，新昌龍井一斤茶剛拍出了8.3萬(wàn)元的高價(jià)。

從口感角度看，個(gè)人認(rèn)為，西湖龍井當(dāng)然是頂級(jí)品，但很難喝到。一般日常我最喜歡徑山茶，清香、味純（醇）。開(kāi)化龍頂?shù)呐谱佑悬c(diǎn)倒了，茶不好。象安吉白茶，也是相當(dāng)名貴，但總覺(jué)得好喝還不如好看，太淡，還不如白片。

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杭州出產(chǎn)是龍井茶，龍井屬于綠茶，西湖龍井位列我國(guó)十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三種。
龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說(shuō)法。龍井茶泡飲時(shí)，但見(jiàn)芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱(chēng)“一旗一槍”者為極品。
　　以前此茶按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，分為八級(jí)，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長(zhǎng)大”?，F(xiàn)在分為十一級(jí)，即特級(jí)與一至十級(jí)。一斤特級(jí)龍井，約有茶芽達(dá)三萬(wàn)六千個(gè)之多。獅峰山上的龍井為龍井茶中之上品。該茶采摘有嚴(yán)格要求，有只采一個(gè)嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。

鑒別方法：
茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
　四大招數(shù)：
　　一、辮“色綠”：特級(jí)、高級(jí)新茶，尤其是“西湖龍井”極品的“獅峰龍井”，色澤恰恰是翠綠和龍井茶農(nóng)謂之的“糙米色”相間，而且綠、黃兩色天然渾成，恰似水墨畫(huà)墨跡濃淡相洇。不能有炒焦色。
二、聞“香郁”：西湖龍井茶香味濃，西湖鄉(xiāng)茶農(nóng)直觀(guān)、形象地謂之“（油煎）蠶豆瓣香”，就是“蘭花豆”香?！褒埦北咎劣绕涫翘?、高級(jí)“獅峰龍井”，放杯中先別續(xù)水，蓋兒扣上先“悶”幾分鐘，揭蓋聞之，蘭花豆特有的香氣裊裊升起，而且其中又摻幾絲蜂蜜的甜味兒，續(xù)水時(shí)那“香郁”尤是濃烈撲鼻。
三、品“味醇”：首次沖泡從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半----此其時(shí)也，十足外行也能立判真假，蘭花豆香里閃爍幾許蜜糖的甜絲絲感覺(jué)，而且味蕾有一種龍井茶農(nóng)謂之“滑溜溜”的獨(dú)特質(zhì)感。
四、觀(guān)“形美”：葉片長(zhǎng)短整齊劃一，干燥而不碎。