茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中華同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

談?wù)勀銓Σ璧?茶文化的理解

茶道是一種以茶為媒的生活，也被認(rèn)為是一種修身養(yǎng)知性的方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修道德，學(xué)習(xí)禮法，是一種很有益的和美儀式。中國茶道是“飲茶回之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機結(jié)合，包括答茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情

作文:以我的“茶藝實踐教育故事與體驗感受”的內(nèi)容的作，文題目自擬

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都說茶有茶道，今天我也來親自實踐一下，看看這泡茶究竟有何門道，這茶中又蘊含著什么道理。
我拿出一筒“碧螺春”，打開聞了聞，好香?。∥矣帜贸鲆恢徊璞?，先用開水澆了一下杯子，杯子一下子就熱了。老師告訴過我們，這一程序叫“暖壺”，也叫“澆杯”，這樣泡出來的茶更香。
然后放入一小撮茶葉，沖入大半杯開水，只見茶葉慢慢地舒展開了，有的筆直地豎在了杯底，像一個個小螺絲一樣；有的時而浮上來，時而又沉下去，漂浮不定，像旋轉(zhuǎn)木馬；有的浮在水面。慢慢地，茶葉平靜了下來。原本一小撮茶葉竟舒展成了一大片！香氣比原來濃郁了很多。我仔細(xì)一看，水比較渾濁，還有許多雜質(zhì)，這可怎么辦呢？
這時，老爸走了過來對我說，一般第一杯茶不喝，要倒掉，這叫“洗茶”，可以去除茶中的雜質(zhì)。我恍然大悟，把水慢慢地倒了，再聞了聞，香味依然濃郁。我再沖入開水，茶葉頓時上下翻騰了起來，很快又平靜了下來，這一次那些細(xì)小的雜質(zhì)總算是沒有了，水也變清了。我聞了聞，香氣似乎變淡了。茶葉沉到了杯底，碧綠一片，葉尖朝上，成螺絲狀，真有趣！
過了一會兒，我端起來，喝了一大口，爸爸在一旁問我感覺怎么樣，我吐著舌頭說：“有點苦，不好喝。”
爸爸?jǐn)[出一副哲學(xué)家的樣子說：“喝茶不能像喝白開水一樣牛飲，得慢慢品，茶水在嘴里轉(zhuǎn)三圈，再慢慢咽下去。試試，有何感覺？”
我聽了爸爸的話后若有所悟地點了點頭，然后稍微抿了一小口，還是有點苦，轉(zhuǎn)三圈再咽下，漸漸地，竟品味出一絲甜味！我大叫道：“茶是苦中帶甜，苦中帶香！”老爸滿意地點了點頭，意味深長地說：“這就叫茶道！其實生活與茶道一樣，總是有苦有甜。有些人一嘗到苦就退縮了，就永遠(yuǎn)嘗不到甜的滋味！人的一生，往往是先苦后甜。沒有奮斗的苦，又哪來的幸福與甜蜜呢！”
我使勁地點了點頭，將老爸的話銘記在心里。